Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Форум Точек.нет - общение без границ ! _ Кулинария _ Едим дома

Автор: Грета 18.05.2013 - 14:07

Раньше очень любила готовить, да и теперь люблю.
Но вот что заметила...
Сейчас готовая еда очень доступна для покупок в магазине. Много легче после работы зайти в ближайший супермаркет и купить там салатики-соусы-курочку- плюшечки... Так я сегодня и поступила.
В вашей семье магазинная еда заменяет домашнюю?

Автор: Wendy 18.05.2013 - 14:17

Салаты я не буду покупать в магазине, их и самой сделать не сложно, а блинчики там какие-нибудь и что-то в этом роде, пожалуй да, из магазина могу принести.

Автор: Опачки 18.05.2013 - 14:20

не заменяет, но частенько бывает "готовенькое"
но не салаты. салаты магазинные я не люблю.
а ещё я из столовки с работы могу на вынос что-нибудь притащить домой))
чтобы дома не заморачиваться с той же котлетой по киевски)

Автор: Грета 18.05.2013 - 14:58

А я практикую магазинные салаты. Домашние, конечно, вкуснее, но получаются большие объемы ,например, заленый горох, кукуруза, оливки - всё баночками продается, для салата на раз это много,а семья у меня маленькая.
Блины всегда делаю сама, магазинные у меня не едят.

Автор: Ира_Ируся 18.05.2013 - 16:23

Ну очень редко что-то готовое покупаю. Тем более салаты. Домашнее вкуснее. Могу лишь выпечку какую-нибудь купить.

Автор: Грета 18.05.2013 - 16:36

Вот сегодня подумала :"Зачем купила курицу-гриль, ведь пару кусочков курицы можно очень быстро в духовке приготовить."
Но вот зачем я купила в магазине готовую целую курицу?!!!

Автор: Дверь в лето 18.05.2013 - 16:45

Цитата(Ира_Ируся @ 18.05.2013 - 17:31) *
Домашнее вкуснее.

Это бесспорно)
Но бывает, что просто нет времени на готовку, нет сил...
Я периодически покупаю и салаты и такое что-нибудь в кулинарии.

Автор: львица 18.05.2013 - 20:00

Цитата(Ира_Ируся @ 18.05.2013 - 18:31) *
Ну очень редко что-то готовое покупаю. Тем более салаты. Домашнее вкуснее. Могу лишь выпечку какую-нибудь купить.

Тоже, ни за что не куплю салат, особенно летом. Сама быстренько нарезала, заправила))
Крайне редко, но беру творожную запеканку с черникой.

Автор: Wendy 18.05.2013 - 20:09

Вспомнила, что как-то в Самаре я покупала в местном супермаркете, в отделе готовой кулинарии, обалденные отбивные. Лучше, чем я ела в кафешках, чесслово! вот их точно покупала бы, но я ж не в Самаре живу)

Так что мой выбор - только готовые мясные блюда, которые я сама точно не приготовлю. Каюсь, но не приготовлю)

Но, я такая, чтобы дома готовить все, что можно, даже йогурт, творожки и сырочки, не зря же йогуртницу приобрела.

Автор: ella983 18.05.2013 - 20:37

Я такая привереда! Вообще не покупаю подобную еду в магазине, исключение выпечка. А салаты, застрели, не куплю, может, кроме маринованной капусты. ag.gif Домашний салатик и вкуснее, и знаешь в каких условиях он сделан.

Автор: Ира_Ируся 18.05.2013 - 20:51

Цитата(Дверь в лето @ 18.05.2013 - 19:53) *
Это бесспорно)
Но бывает, что просто нет времени на готовку, нет сил...
Я периодически покупаю и салаты и такое что-нибудь в кулинарии.


Конечно, у меня тоже такое бывает. Нет сил - поешь пельмени))))

Автор: Sterva-chka 18.05.2013 - 21:10

Я не знаю до какого состояния мне надо ухандокаться, чтобы купить в магазине что-то готовое (особенно если учитывать, что в магазины я хожу редко, в основном за хлебом только и овощами. Остальное закупается в гипермаркетах). Если уж совсем нет сил, то у меня всегда есть пельмени, фри, сосиски и нагетсы, которые готовятся за 15 минут.

Автор: Nele 18.05.2013 - 21:18

Покупаю ah.gif
Но только такие салаты, которые дома сделать затруднительно и трудоемко.
Курица-гриль стоит столько же, сколько и сырая - так чего я буду мучиться с ней?
Больше ничего не могу припомнить из готового магазинного. Мы все-таки чаще ходим в рестораны, чем покупаем магазинную готовую еду.

Автор: Ахинея 18.05.2013 - 21:34

не, ток через мой труп ag.gif юзаю ток овощи замороженные для паровпрки из быстрых продуктов... А так, я даж пельмени покупные не ем(а просто их делаю кучу и морожу). Но у меня пунктик на этот счет серьезный... никогда не буду есть, то, что не знаю как приготовлено и сколько пролежало. В ресторане я хоть уверена, что это только что приготовлено... и то я предпочитаю домашнюю еду(или в рестораны знакомого семьи ходить) А когда сил нет... у меня в морозилке есть самоприготовленная пицца, самодельные пельмени и самодельные манты, сделанные, когда было настроение. У нас даже ягода мороженная, которую я в маффины и пироги добавляю, своя) с дачи)

Автор: Nirvana 18.05.2013 - 22:42

Беру только покупную консервацию и всякие ветчинно-колбасные изделия.
Самой консервировать уже давно в лом, да и дачи нет, а значит не целеобразно.
Часто юзаю заморозку, овощи и ягоду)))) Очень удобно.
Грибы на зиму запасаю сама, но больше, чем варить и морозить - мне делать тоже в лом))) Да и так практичней....

Автор: Грета 19.05.2013 - 2:28

Цитата(Ахинея @ 18.05.2013 - 22:42) *
у меня в морозилке есть самоприготовленная пицца, самодельные пельмени и самодельные манты, сделанные, когда было настроение. У нас даже ягода мороженная, которую я в маффины и пироги добавляю, своя) с дачи)

Цитата(Nirvana @ 18.05.2013 - 23:50) *
Беру только покупную консервацию и всякие ветчинно-колбасные изделия.

Девочки, молодцы! А со мной-то что случилось... лень?

Автор: Ахинея 19.05.2013 - 12:19

Цитата(Грета @ 19.05.2013 - 4:36) *
Девочки, молодцы! А со мной-то что случилось... лень?

Гы, радуйтесь) меня жизнь вынудила ag.gif Когда растешь в семье, где папа с язвой борется, а мама с гастритом, то как-то привыкаешь, что еда - это святое и желательно свое)
А после покупки пароварки и хлебопечки, мы сами йогурт делаем и хлеб печем bm.gif Но это Сашкины обязанности) Мы извращенцы)

Автор: Nirvana 19.05.2013 - 12:56

Цитата(Ахинея @ 19.05.2013 - 13:27) *
Гы, радуйтесь) меня жизнь вынудила ag.gif Когда растешь в семье, где папа с язвой борется, а мама с гастритом, то как-то привыкаешь, что еда - это святое и желательно свое)

Меня обилие консервантов вымораживает... Как то "не очень" я себя после них ощущаю(((

Автор: Ира_Ируся 19.05.2013 - 14:08

Цитата(Nirvana @ 19.05.2013 - 16:04) *
Меня обилие консервантов вымораживает... Как то "не очень" я себя после них ощущаю(((


Так я думаю, что рано или поздно все не очень себя будут чувствовать.
Кстати, во многие готовые салаты добавляют консерванты. Это я вам как сестра "пищевого" технолога говорю. ag.gif

Автор: Nirvana 19.05.2013 - 14:18

Цитата(Ира_Ируся @ 19.05.2013 - 15:16) *
Так я думаю, что рано или поздно все не очень себя будут чувствовать.

Дадада....
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Автор: татьяна2404 19.05.2013 - 17:53

здоровье на 80% зависит от питания. Хочешь быть здоров готовь сам,

Автор: СказкА 8.06.2013 - 5:17

Едим в основном,всё домашнее.
Но в холодильнике всегда есть сосиски,сардельки,тушёнка магазинная.На всякий случай.
А так-стараюсь магазинного не покупать.

Автор: Sam 8.06.2013 - 5:35

Готовлю сама, причем чаще всего разное меню для домочадцев. Мужу и сыну покалорийнее да посытнее, их могу и сосисками-сардельками кормить, себе и дочери более полезную пищу, рис бурый практически ежедневно, овощи, отварное мясо, курица.
Из покупного в доме, когда мужской пол на месте, всегда есть колбаса, сало соленое, консервы типа шпрот, майонез. У меня же в морозилке покупные овощные смеси.

Автор: Evelin 8.06.2013 - 5:38

Готовые салатики из маркетов - это прямой путь в инфекционное отделение)))
Перестала их покупать после того, как мне подробно рассказали из чего, кто, какими руками и в каких условиях их готовит. Колбасу перестала покупать после того, как один хороший знакомый с мясокомбината (дай Бог ему здоровья))) рассказал, кто и что попадает ненароком в этот продукт, когда мясо перемалывается (самого его под дулом пистолета кусок колбасы съесть не заставишь))) Салаты обожаю готовить сама, мясо обожает готовить муж...вот так и живём и надеемся прожить долго и счастливо)))) ab.gif

Автор: СказкА 8.06.2013 - 6:43

Так как хозяйство своё,то и едим говядину-свинину.Курочки есть,утки.

Молочка своя,яйца.Овощи свои.

Автор: Лёлё 10.04.2014 - 16:13

Предпочитаю все домашнее. Могу что-нибудь прикупить, но это бывает очень редко.

Автор: ShakuDancer 27.09.2021 - 18:16

У нас обычно всегда домашняя еда. Готовая еда только в экстремальных случаях

Автор: Скрип колеса 27.09.2021 - 18:22

Часто покупаю готовую еду, сейчас половина холодильника забита разными коробочками с готовыми блюдами - брат из Финляндии привез.

Автор: ShakuDancer 27.09.2021 - 18:25

Скрип колеса
Вкусная еда?)

Автор: Скрип колеса 27.09.2021 - 19:14

Цитата(ShakuDancer @ 27.09.2021 - 18:25) *
Скрип колеса
Вкусная еда?)

Что то вкусное, что то не пробовала, я не люблю пробовать какие то новые вещи, поэтому брат привез в основном то, что с уверенностью знал я буду это есть - это рис с курицей в разных соусах, китайская лапша с овощами и курицей, паста карбонаре и т.д., но не вкуснее, чем та же самая еда из наших магазинов.

Автор: ShakuDancer 27.09.2021 - 19:19

Скрип колеса
Понятно) Я когда в Финляндию езжу, для меня самое главное поесть их бутербродов с рыбой. Они очень вкусные.
А покупаем мы там семьёй например финский сыр, для меня он намного вкуснее нашего российского всякого. Из еды ещё любим понапокупать всяких шоколадок, конфет и прочих вкусностях.
Очень люблю альтернативное молоко которое продаётся в Финляндии. Там мне кажется оно вкуснее, чем опять же у нас.
Шоколадную или ореховую пасту почти всегда покупаем.

Автор: Скрип колеса 27.09.2021 - 19:31

Ну у нас своя молочка вкусная и молоко и сыры, брательник говорит, что у нас еда вкуснее, чем в Финке, в принципе, из того, что я ела, я согласна, у нас вкуснее, люблю финский шоколад фазер больше нашего эстонского, а всё остальное либо такое же, либо вкуснее.

Автор: ShakuDancer 27.09.2021 - 19:35

Скрип колеса
Эстонскую продукцию не ела, не с чем сравнивать. Поверю на слово)

Автор: Айя-Софи 11.02.2022 - 16:46

https://radikal.ru

)))


Автор: Айя-Софи 17.03.2022 - 7:02

Не нашла тему про консервацию, поэтому сюда...



Салатики, типа лечо.... az.gif
Мммм ah.gif
Едим всю зиму, в перемешку к свежим овощам...

Автор: Бульбаш 17.03.2022 - 10:53

Цитата(Айя-Софи @ 17.03.2022 - 6:02) *
Салатики, типа лечо....
Я тоже такой салатик люблю.
В прошлом году литров 12 закатал. Сейчас употребляю с удовольствием.

Автор: Айя-Софи 17.03.2022 - 10:59

Цитата(Бульбаш @ 17.03.2022 - 10:53) *
Я тоже такой салатик люблю.
В прошлом году литров 12 закатал. Сейчас употребляю с удовольствием.


Сфоткал бы, а? ac.gif

Автор: Бульбаш 17.03.2022 - 12:04

Цитата(Айя-Софи @ 17.03.2022 - 9:59) *
Сфоткал бы, а?
Как раз вчера я наверное последнюю банку доел. Поищу вечером, может где еще какая завалялась.

Автор: Любопытная 17.03.2022 - 12:06

обожаю консервированный перец...в любом виде...

Автор: Айя-Софи 17.03.2022 - 16:09

Цитата(Бульбаш @ 17.03.2022 - 12:04) *
Как раз вчера я наверное последнюю банку доел. Поищу вечером, может где еще какая завалялась.


НачинаааеЦа)))..
Найди... ah.gif
Еще только март, рано банкам заканчиваЦа))

Цитата(Любопытная @ 17.03.2022 - 12:06) *
обожаю консервированный перец...в любом виде...

Да, я тоже)

Автор: Бульбаш 18.03.2022 - 10:48

Цитата(Айя-Софи @ 17.03.2022 - 15:09) *
НачинаааеЦа)))..
Найди...
Еще только март, рано банкам заканчиваЦа))
Вот нашел последние две банки, одна из которых позапрошлогодняя. )




Автор: Sunshine 18.03.2022 - 10:58

Ух ты Серёжа, какие баночки))) Это наподобие лечо?

Автор: Бульбаш 18.03.2022 - 11:50

Цитата(Sunshine @ 18.03.2022 - 9:58) *
Ух ты Серёжа, какие баночки))) Это наподобие лечо?
Да, что-то типа лечо. Лук, морковка, помидоры, перец примерно в равных количествах.
Мне очень нравится.

Автор: Айя-Софи 19.03.2022 - 7:42

Цитата(Бульбаш @ 18.03.2022 - 10:48) *
Вот нашел последние две банки, одна из которых позапрошлогодняя. )


bi.gif bi.gif суперово!!!


Автор: Олег.Н 18.12.2022 - 19:16

А.П.Чехов о застолье в России.

Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас же салфетку за галстук и не спеша тянитесь к графинчику с водочкой.

Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! Но налимья печёнка – это трагедия!

Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить.

Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнёшь на неё глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь её есть, а с неё масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…

Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать… Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией.

Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане.

Но рыбой не насытишься, это еда несущественная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепёлочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы…

После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение. В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Для услаждения можете выкушать рюмочки три запеканочки. Домашняя самоделковая запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе…

Во время запеканки хорошо сигарку выкурить и кольца пускать, и в это время в голову приходят такие мечтательные мысли, будто вы генералиссимус или женаты на первейшей красавице в мире, и будто эта красавица плавает целый день перед вашими окнами в этаком бассейне с золотыми рыбками. Она плавает, а вы ей: «Душенька, иди поцелуй меня!»

Антон Павлович Чехов, “Сирена“.

* Запеканка – водка с мёдом, настоянная на пряностях в печи, в замазанной наглухо посуде.
(Сл. В.Даля).

P.S. Так что не правильно ныне мы обедаем, не правильно...

Автор: Айя-Софи 20.12.2022 - 6:33

Цитата(Олег.Н @ 18.12.2022 - 19:16) *
Она плавает, а вы ей: «Душенька, иди поцелуй меня!»

az.gif ag.gif

Автор: АЕЛ 20.12.2022 - 16:00

Цитата(Олег.Н @ 19.12.2022 - 0:16) *
А.П.Чехов о застолье в России.

Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас же салфетку за галстук и не спеша тянитесь к графинчику с водочкой.

Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! Но налимья печёнка – это трагедия!

Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить.

Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнёшь на неё глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь её есть, а с неё масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…

Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать… Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией.

Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане.

Но рыбой не насытишься, это еда несущественная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепёлочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы…

После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение. В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Для услаждения можете выкушать рюмочки три запеканочки. Домашняя самоделковая запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе…

Во время запеканки хорошо сигарку выкурить и кольца пускать, и в это время в голову приходят такие мечтательные мысли, будто вы генералиссимус или женаты на первейшей красавице в мире, и будто эта красавица плавает целый день перед вашими окнами в этаком бассейне с золотыми рыбками. Она плавает, а вы ей: «Душенька, иди поцелуй меня!»

Антон Павлович Чехов, “Сирена“.

* Запеканка – водка с мёдом, настоянная на пряностях в печи, в замазанной наглухо посуде.
(Сл. В.Даля).

P.S. Так что не правильно ныне мы обедаем, не правильно...

ох..чегож девушки такое не пишут)))


Автор: Айя-Софи 20.12.2022 - 16:11

А я варю пельмешки на бульоне из под языка...
http://pic.tochek.net/image/QmWXO

Ммммм, аромат, абАлдеть vh.gif ay.gif

Автор: Айя-Софи 24.03.2023 - 6:36

Нашла рецепт пасты...


Итальянская Паста по-быстрому



az.gif

Автор: Айя-Софи 11.04.2023 - 8:02

Чёт новенькое....


Компот с манкой



vh.gif

Автор: Айя-Софи 12.04.2023 - 7:40

Домашний печёночный рулет

http://pic.tochek.net/image/q7Pll

Сейчас на работе напарника угостила, дома делала.
Вкусный, девчонки, говорят! vr.gif

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)