Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Форум Точек.нет - общение без границ ! _ Кулинария _ Супы

Автор: Айя-Софи 21.02.2022 - 7:34

СУПЫ

Супы!
Суп – жидкое блюдо, первое блюдо. Многие разновидности супов получили самостоятельные наименования, некоторые сохранили в своем названии слово «суп»


4u.gif dn.gif cd.gif bo.gif az.gif

Какие любите?
Из чего готовите?
az.gif


Автор: Вик 21.02.2022 - 7:43

Сегодня готовил сайриный суп и понял, что на его вкус цена консервированой сайры нисколько не влияет, даже из банки по 100 получается вкуснее чем за 200 !

Автор: Айя-Софи 21.02.2022 - 7:47

Цитата(Вик @ 21.02.2022 - 7:43) *
Сегодня готовил сайриный суп и понял, что на его вкус цена консервированой сайры нисколько не влияет, даже из банки по 100 получается вкуснее чем за 200 !


az.gif люблю из сайры...
Вкус детства ab.gif
Сайра, кстати, довольно прилично стоит... Там два-три каких-то маленьких, а сотку стоят)

Автор: Вик 21.02.2022 - 7:51

Цитата(Айя-Софи @ 21.02.2022 - 14:47) *
Там два-три каких-то маленьких, а сотку стоят)


Это да, но брать качественную, кусочек к кусочку и без большого количества рассола, доброфлотовскую с ценой по 220 для супа тоже не айс..

Автор: Любопытная 21.02.2022 - 9:41

Айя, чего тебя так мотыляет и заводишь темы, которые есть...ты же уже тут отметилась ag.gif
http://tochek.net/index.php?showtopic=11739&st=340

Автор: ShakuDancer 21.02.2022 - 12:56

Люблю грибной, гороховый, куриный, харчо.

Автор: Айя-Софи 21.02.2022 - 14:13

Цитата(Любопытная @ 21.02.2022 - 9:41) *
Айя, чего тебя так мотыляет и заводишь темы, которые есть...ты же уже тут отметилась ag.gif
http://tochek.net/index.php?showtopic=11739&st=340


Не могла ее найти)))
Помню, что писала, а поисковик выдал 15 стр тем)) ну и че, я буду полсаса их просматривать с телефона? ag.gif

Объедините, плиз эту тему с той, что по ссылке. az.gif

Автор: Айя-Софи 13.03.2022 - 5:18

Цитата(Айя-Софи @ 21.02.2022 - 14:13) *
Не могла ее найти)))
Помню, что писала, а поисковик выдал 15 стр тем)) ну и че, я буду полсаса их просматривать с телефона? ag.gif

Объедините, плиз эту тему с той, что по ссылке. az.gif


Поисковик находит только мою тему...))
,, Супы,, и не видит ту, первую..
))))
Но та тема больше, просьба объединить az.gif

Автор: Айя-Софи 28.06.2022 - 11:57

Тушила овощи в казане, налила воды немного больше, чем надо было...
Получился овошной суп

http://pic.tochek.net/image/40HvW

vh.gif bk.gif bm.gif

Автор: ShakuDancer 28.06.2022 - 11:59

Я люблю грибной, гороховый и куриный.
Сама редко готовлю.

Автор: Айя-Софи 10.07.2022 - 17:39

В Калининграде пробовали
Литовский борщ.
Блюдо не понравилось...
Я потом заглянулв в рецепт....
Когда ела было стойкое ощущение, что в суп добавлено то ли яблоко, то ли редька..., но в рецепте гугла их нет bn.gif

Автор: Айя-Софи 12.07.2022 - 15:02

Борщ....

http://pic.tochek.net/image/E3PpS

http://pic.tochek.net/image/E3CXC

http://pic.tochek.net/image/E30lf

http://pic.tochek.net/image/E37ol

http://pic.tochek.net/image/E3MW1

Пы, сы
Кто знает, что надо сделать с форумным хостингом, чтоб он фоты не путал)?
Он грузит первую фоту-последней))

Автор: Любопытная 12.07.2022 - 17:14

сначала кладу поджарку, которую делаю с томатом, и за несколько минут перед выключением - капусту...не люблю сильно вареную капусту...
борща захотелось ag.gif

Автор: Эгоистичная 14.07.2022 - 13:33

Вообще ко всем супам нормально отношусь. Люблю лапшичный с курочкой больше всего. Но к разное время в охотку идут все супы, с похмелья солянка хороша или уха...

Автор: Облако 14.07.2022 - 13:34

Цитата(Эгоистичная @ 14.07.2022 - 15:33) *
Вообще ко всем супам нормально отношусь. Люблю лапшичный с курочкой больше всего. Но к разное время в охотку идут все супы,
с похмелья солянка хороша или уха...

Солянка, говоришь?)).. Кто бы сварил мне её))

Автор: Luminosa 14.07.2022 - 13:38

Цитата(Облако @ 14.07.2022 - 13:34) *
Солянка, говоришь?)).. Кто бы сварил мне её))

Мясную солянку готовлю зимой. Летом не хочется.

Автор: Тютя Тупотилова 14.07.2022 - 13:40

А мне на той неделе солянки захотелось...сделала...зашла на ура))

Автор: Эгоистичная 14.07.2022 - 13:41

Летом в жару окрошка хороша... Кто вот с чем, я с квасом люблю.

И редиску обязательно

Автор: Luminosa 14.07.2022 - 13:43

Цитата(Тютя Тупотилова @ 14.07.2022 - 13:40) *
А мне на той неделе солянки захотелось...сделала...зашла на ура))

На прошлой неделе ела рыбную солянку в Рыбном клубе. Гадость.
Обычный, домашний суп из консервов вкуснее)

Цитата(Эгоистичная @ 14.07.2022 - 13:41) *
Летом в жару окрошка хороша... Кто вот с чем, я с квасом люблю.

И редиску обязательно

Даа. И зеленого лука. Горчичку добавить люблю.

Автор: Облако 14.07.2022 - 13:45

Цитата(Эгоистичная @ 14.07.2022 - 15:41) *
Летом в жару окрошка хороша... Кто вот с чем, я с квасом люблю.

И редиску обязательно

Я с минералкой, и чтоб лимонный сок добавить туда немного)
В борщ тоже, да похоже во все супы)) люблю так.

Если лимона нет, то яблочный уксус)
Извращенка, чо..))

Автор: Эгоистичная 14.07.2022 - 13:47

Я в пельмешки могу в бульошку так что я в твоём ряду извращенцев в еде... Ещё в сос к брокколи чтоб кисленько было если нет лимона уксус.

Автор: Айя-Софи 21.07.2022 - 14:27

Суп овощной.. из всего дачного...)))


Приправка для борща))

http://pic.tochek.net/image/EIzvZ


http://pic.tochek.net/image/EI3oh


Супчик
http://pic.tochek.net/image/EIHBO


http://pic.tochek.net/image/EIbTK

http://pic.tochek.net/image/EIkcy

http://pic.tochek.net/image/EIwPs
dv.gif

Автор: Айя-Софи 2.08.2022 - 7:39

Сегодня суп с баклажанами)))
Наконец-то наросли))
(обжарка из свеклы, половины баклажанов, лука, помидор и чеснока.. Много приправ)
В супе капуста и ботва свеклы))

http://pic.tochek.net/image/EhzsE

http://pic.tochek.net/image/EhGBC

http://pic.tochek.net/image/EhWof


))) еще варится

Автор: Айя-Софи 7.10.2022 - 17:31

С фрикадельками


Автор: Турист 11.10.2022 - 17:32

Ненавижу супы, которые в кашу перемолотые, типа суп -крем из отвратительного брокколи с щепоткой мускатного ореха.
Фуууу!

Автор: Лунная кошка 11.10.2022 - 17:33

Цитата(Турист @ 11.10.2022 - 17:32) *
Ненавижу супы, которые в кашу перемолотые, типа суп -крем из отвратительного брокколи с щепоткой мускатного ореха.
Фуууу!


Ахах я как-то раз такое приготовила, сама не рада была) А в ресторане вроде неплохо.. если грибной там..

Автор: Турист 11.10.2022 - 17:38

Цитата(Лунная кошка @ 11.10.2022 - 17:33) *
Ахах я как-то раз такое приготовила, сама не рада была) А в ресторане вроде неплохо.. если грибной там..

Я тоже на подобный супчик попал в ресторане. Только там названия такие красивые, завуалированные.
Принесли мне оранжевый, с миндалём посыпанный и украшенный листиками жаренного базилика. Я ещё подумал, что мне кашу гороховую принесли. Нет, не горох. Я так и не смог осилить этот суп.

Автор: Лунная кошка 11.10.2022 - 17:43

Цитата(Турист @ 11.10.2022 - 17:38) *
Я тоже на подобный супчик попал в ресторане. Только там названия такие красивые, завуалированные.
Принесли мне оранжевый, с миндалём посыпанный и украшенный листиками жаренного базилика. Я ещё подумал, что мне кашу гороховую принесли. Нет, не горох. Я так и не смог осилить этот суп.


Представила)))

Автор: Айя-Софи 12.10.2022 - 5:34

Сегодня будет харчо. vh.gif bd.gif

Автор: ShakuDancer 12.10.2022 - 12:04

Я люблю харчо))

Автор: Айя-Софи 13.10.2022 - 5:58

Цитата(ShakuDancer @ 12.10.2022 - 12:04) *
Я люблю харчо))

Сфоткаю, покажу вечером)) ag.gif

Автор: ShakuDancer 13.10.2022 - 11:35

Цитата(Айя-Софи @ 13.10.2022 - 5:58) *
Сфоткаю, покажу вечером)) ag.gif

Ок))

Автор: Айя-Софи 13.10.2022 - 14:18

Харчо


http://pic.tochek.net/image/ao20W

http://pic.tochek.net/image/aoayq

Без грецкого ореха(не стала класть) но с чесноком))


Автор: ShakuDancer 13.10.2022 - 14:19

Как аппетитно)

Автор: Айя-Софи 10.11.2022 - 6:21

Как правильно есть суп




Всегда бесило это правило,, есть суп от себя ложкой,,)))
Прям неудобно это))

Автор: Айя-Софи 29.11.2022 - 16:09

http://pic.tochek.net/image/xHf8o

zr.gif

Автор: Айя-Софи 9.12.2022 - 7:40

Врач спасал детей с помощью обычного супа. И никто не мог объяснить, как это работает

В начале ХХ века средняя продолжительность человеческой жизни была вдвое короче, чем сегодня. Особенную тревогу вызывали болезни новорожденных и маленьких детей. Нужно было понять, чем кормить ребенка, чтобы он вырос здоровым и сильным. Этот вопрос требовал максимально серьезного ответа. И доктор Эрнст Моро его нашел.

Эрнст Моро сделал свое чудесное открытие и спас множество детей с помощью обычного морковного супа. Его употребление помогало вылечивать диарею у младенцев. И еще 100 лет ученые не могли объяснить, почему это сработало.

100
3
18
12
В начале ХХ века средняя продолжительность человеческой жизни была вдвое короче, чем сегодня. Особенную тревогу вызывали болезни новорожденных и маленьких детей. Нужно было понять, чем кормить ребенка, чтобы он вырос здоровым и сильным. Этот вопрос требовал максимально серьезного ответа. И доктор Эрнст Моро его нашел.

РЕКЛАМА
Install app
Эрнст Моро родился в 1874 году в семье, где кроме него было еще семеро детей. Возможно, именно наблюдение за своими братьями и сестрами пробудило в нем интерес к педиатрии.

Повзрослев, Моро начал изучать медицину и получил степень доктора. Очень скоро он стал сотрудничать с Теодором Эшерихом — первооткрывателем кишечной палочки. Но на этом Моро не остановился. Он выучился на педиатра и занял пост заведующего детской поликлиникой в Гейдельберге.

http://pic.tochek.net/image/xqIUk

Врач спасал детей с помощью обычного супа. И никто не мог объяснить, как это работает
© ullstein bild Dtl. / Getty Images, © Ribax / Wikimedia Commons, © CC BY 4.0
При Эрнсте Моро детская поликлиника стала центром международного сотрудничества.

Коллектив его обожал. Доктор провел в поликлинике множество реформ, в том числе распорядился надстроить в здании еще один этаж, а на крыше устроил террасу, чтобы маленькие пациенты могли принимать солнечные ванны.

Тогда же Эрнст Моро сделал свое чудесное открытие и спас множество детей с помощью обычного морковного супа. Его употребление помогало вылечивать диарею у младенцев. И еще 100 лет ученые не могли объяснить, почему это сработало.

Врач спасал детей с помощью обычного супа. И никто не мог объяснить, как это работает
В те времена не было антибиотиков или противодиарейных препаратов, поэтому заболевание представляло собой серьезную угрозу здоровью.

Экспериментальным путем доктор Моро установил, что употребление простого супа из перетертой моркови с добавлением соли и воды останавливает даже самую тяжелую диарею. Врачи были поражены эффективностью этого средства....

Автор: Айя-Софи 8.01.2023 - 7:13

Варила из остатков мясного.. ...пельмени надоели до чёртиков)))
Достала заморозки овощные, дачные... Иии...
Такой супец, такой!с чесноком и зеленью vh.gif ay.gif

http://pic.tochek.net/image/QVSpS

http://pic.tochek.net/image/QVLW1

Автор: Маугли 8.01.2023 - 7:19

Цитата(Айя-Софи @ 8.01.2023 - 7:13) *
Варила из остатков мясного.. ...пельмени надоели до чёртиков)))
Достала заморозки овощные, дачные... Иии...
Такой спец, такой!с чесноком и зеленью vh.gif ay.gif

http://pic.tochek.net/image/QVSpS

http://pic.tochek.net/image/QVLW1



Всё, что было- в суп?;)

Автор: Айя-Софи 8.01.2023 - 7:25

Цитата(Маугли @ 8.01.2023 - 7:19) *
Всё, что было- в суп?;)

Ну почти az.gif dv.gif ag.gif

Автор: Маугли 8.01.2023 - 7:25

Цитата(Айя-Софи @ 8.01.2023 - 7:25) *
Ну почти az.gif dv.gif ag.gif


Выглядит вкусно

Автор: Айя-Софи 8.01.2023 - 7:26

Цитата(Маугли @ 8.01.2023 - 7:25) *
Выглядит вкусно

Абалденно!
Там на копченостях и с остатками говяжьего языка ag.gif

Автор: wonderful woman 8.01.2023 - 9:58

Цитата(Айя-Софи @ 13.10.2022 - 14:18) *
Харчо


http://pic.tochek.net/image/ao20W

http://pic.tochek.net/image/aoayq

Без грецкого ореха(не стала класть) но с чесноком))

Впервые про грецкий орех слышу..
Рецепт?

Автор: Айя-Софи 8.01.2023 - 10:24

Цитата(wonderful woman @ 8.01.2023 - 9:58) *
Впервые про грецкий орех слышу..
Рецепт?


Тут.. https://povar-ru.turbopages.org/turbo/povar.ru/s/recipes/harcho_gruzinskii_sup_s_orehami-60116.html
Меня на Кавказе научили))

Автор: wonderful woman 8.01.2023 - 10:31

Попробую обязательно приготовить

Автор: Eric Morel 8.01.2023 - 12:29

Суп из тыквы с яйцом пашот и мидиями
Это так по французски ))) Но, на любителя.

Автор: Айя-Софи 4.03.2023 - 14:45

Овощной...

http://pic.tochek.net/image/6rle6

Люблю варить такие..., на скорую руку..
Овощи все нарезаны и уже готовы в, из морозилки(баклажаны, помидоры, перец..) ..., обжарочку сделать из лука и морковки - 10минут...
+картофель и капуста.
20 минут и суп их буженинки готов bo.gif ay.gif az.gif vh.gif

Теперь со сметанкой и чесночком)ммммм) dv.gif

Автор: АЕЛ 4.03.2023 - 15:28

Цитата(Eric Morel @ 8.01.2023 - 17:29) *
Суп из тыквы с яйцом пашот и мидиями
Это так по французски ))) Но, на любителя.

горчит
тоже самое заходит с густым хашем....и рассольчика туда
, без маринада

Автор: Айя-Софи 17.03.2023 - 16:12

Суп-пюре картофельный....

http://pic.tochek.net/image/gpwIy


И фрикадельки Ежики
))))
http://pic.tochek.net/image/gpz7Y

http://pic.tochek.net/image/gpWYs



Автор: Андрий 18.03.2023 - 5:04

Вчера хотел сварить солянку из пакетика Магги
На пакете напейсали- куриная грудка ннада и копчёные сосиски!! ((
Вопщем, не сварил..
Хде мну им найду сосиски копчёные в 5 утра?!) (

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)