Записи за 26.04.2007
Не Знаю Как Назвать! (капуста С Сыром И Изюмом.)
Автор: KlifordinatoR, 26.04.2007 - 21:16 in Я кулинар 4-го разряда!
Не завзятый салатик. Приготовил буквально сегодня, по поводу покупки муссата Бергхофф.
Муссат - это палка с образивом для заточки ножей.
Над названием не думал, очень вкусный и полезный салатик.
Время: 15 минут
В одной порции: приблизительно 80 ккал
Берем:
1 небольшую головку цветной капусты
150г сыра желательно твердого или среднего
2 ст. л. изюма
половину баночки майонеза - легкого
щепотку сладкой паприки
размарин
Капусту разделить на маленькие соцветия, очистить и вымыть. Отварить ее в подсоленой воде 5-10 мин (кинуть в кипяток). Сыр нарезать кубиком, Изюм промыть под проточной водой, а затем запарить кипятком. Капусту, сыр и и зюм перемешать, полить майонезом перемешаным с паприкой и украсить размарином.
Приятного апетита! 
Комментарии
#1
Кровавая Мэри, 26.04.2007 - 21:35
Мня, а без изюма никак нельзя? Смущает если честно.И маленькая просьба, может дашь краткиий обзорчик по ножам? 
KlifordinatoR, 26.04.2007 - 23:19
Изюм может хорошо очистить организм от шлаков, к тому же в нем сконцентрированы фруктоза и винный сахар, который полезен организму, а также его действие схоже на действие красного вина хотя и в более слабом виде - преграда развитию раковых клеток, а что бы раком не болеть вообще рекомендую кушать абрикосовые косточки т.к. в них содержится больше всего витамина B17. Скоро ученые напишут об этом в газетах...
Сообщение отредактировал KlifordinatoR - 26.04.2007 - 23:20
Сообщение отредактировал KlifordinatoR - 26.04.2007 - 23:20
Шарик, 26.04.2007 - 23:55
А у меня вопрос- паприка- это приправа из пакетика?! Красная такая?
И ещё- для совсем неумех- названия сыров. Я вот знаю, что в салаты трут Пармезан...он твёрдый.
И ещё- для совсем неумех- названия сыров. Я вот знаю, что в салаты трут Пармезан...он твёрдый.
KlifordinatoR, 27.04.2007 - 7:39
Есть красный перец "острый" - похож на паприку но это не то, а вот паприка она сладкая, и на пакетиках так и пишут паприка молотая!
Сыр - не пармезан и уж тем более на тереть. Я бы взял например росийский или твердый голандский. П.С. я обычно хожу и пробую сыр на язык, если он достаточно плотный что бы легко резать и имеет приятный вкус, а не сухой, то он мне подходит.
Мясо - нет, оно сюда не пойдет категорически! Я делаю салаты из учета не вкусней и что бы вкусностей побольше, а так что бы не забив желудок остатся сытым на весь день. Мясо только наполнит желудок, да и к тому же долго переваривается и нет в нем клетчатки. П.С. не люблю салаты Оливье и Столичный.
Сыр - не пармезан и уж тем более на тереть. Я бы взял например росийский или твердый голандский. П.С. я обычно хожу и пробую сыр на язык, если он достаточно плотный что бы легко резать и имеет приятный вкус, а не сухой, то он мне подходит.
Мясо - нет, оно сюда не пойдет категорически! Я делаю салаты из учета не вкусней и что бы вкусностей побольше, а так что бы не забив желудок остатся сытым на весь день. Мясо только наполнит желудок, да и к тому же долго переваривается и нет в нем клетчатки. П.С. не люблю салаты Оливье и Столичный.
KlifordinatoR, 27.04.2007 - 20:25
Убики и соцветия приблизительно как 2 больших изюмины. или целая виноградинка.