Готовимся к Пасхе, Способы окраски и украшения яиц Опции

[Синеглазка]

Не за горами весна, а вместе с ней и один из самых ярких праздников в году — Пасха. Его с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Традиция обмениваться крашеными яйцами знакома каждому человеку с детства. Разноцветные атрибуты праздника, в качестве которых мы красим яйца на Пасху, символизируют воскресение Христово и вручаются со словами: «Христос воскрес!». » Воистину воскрес!» — и тот, кто поздравлял, получает яйцо взамен.
Виды пасхальных яиц
Каждая хозяйка старается сделать в этот светлый праздник красивые и необычные яйца. От того, каким способом окрашивания пользоваться, зависит название получившихся яиц. Например, яйца, окрашенные в один цвет, называются крашенки. Яйца с разноцветными точками из-за капелек воска именуют крапанками. Драпанка — это одноцветное яйцо с выцарапанным узором. Яйца с рисунком или узором, выполненным при помощи специального инструмента — писачка, — это писанки. Они самые красивые, их даже можно назвать произведениями искусства.


Подготовка яиц к покраске

Существует множество способов, как красить яйца на Пасху. Однако вне зависимости от выбранного варианта яйца необходимо правильно подготовить. Вот несколько советов:
• за час до окрашивания следует достать яйца из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. В таком случае они не полопаются при варке. Такого же результата можно добиться, проколов яйца тонкой острой иголкой;
• для того чтобы краска легла ровнее, яйца необходимо тщательно вымыть. Равномерность окраски также можно обеспечить, протерев яйца мыльным раствором или спиртом;
• блестящий внешний вид крашеные яйца приобретут, если после покраски вытереть их насухо и натереть растительным маслом.
Теперь можно переходить непосредственно к покраске яиц. Вот несколько способов, среди которых каждый сможет найти для себя наиболее приемлемый.

Первый способ: классика жанра — луковая шелуха

Это способ наших бабушек, до сих пор остающийся актуальным. В результате можно получить красные яйца, а также желтого, коричневого цвета или их оттенков — все зависит от интенсивности краски и длительности процедуры окрашивания.
1. Налейте в кастрюлю воду и добавьте луковую шелуху. Красно-коричневый цвет получится, если взять шелуху восьми луковиц и залить двумя стаканами воды. Исходя из этого можно рассчитать количество воды и шелухи для конкретного случая.

2. Воду с шелухой нужно довести до кипения и покипятить 30-40 минут. Дать отвару отстояться.
3. Отвар следует процедить, освободив от шелухи, и варить в нем подготовленные яйца 7-10 минут.



4. Чтобы яйца хорошо очищались, их нужно резко охладить ледяной водой.
5. Для получения более интенсивного цвета яйца можно вернуть в отвар и оставить до тех пор, пока они не приобретут желаемый оттенок.


Сообщение отредактировал Синеглазка - 18.04.2016 - 10:29

[Синеглазка]

Второй способ: дары природы — натуральные красители
Многие природные компоненты обладают красящим действием. Это позволяет получать разнообразные цвета и оттенки. Розовый цвет дает сок свеклы, бледно-желтый — лимон, апельсин, морковь, желтый — листья березы, цветки календулы. Зеленого цвета можно добиться с помощью шпината или крапивы, синего — посредством краснокочанной капусты. Бежевый цвет яйцам придает кофе, а фиолетовый — цветки фиалки. Некоторые красители действуют не слишком интенсивно, например, фиалка или шпинат, поэтому в таких отварах яйца можно оставлять на всю ночь.
1. В кастрюльку налейте воду, добавьте уксус (1 ст. л.) и натуральный краситель. Доведите до кипения. Дайте отвару настояться (около 30 минут).
2. Варите в отваре подготовленные яйца в зависимости от желаемого оттенка — от 15 до 30 минут. При необходимости можно оставить яйца в отваре и дольше — на сутки.

[Любопытная]

тополевые почки дают желтый цвет...

[Синеглазка]

Третий способ: техника декупаж
Чтобы украсить пасхальное яйцо картинкой, необязательно покупать наклейки. Можно декорировать его в технике декупаж.
1. Сварите яйца вкрутую.
2. Приготовьте желатиновый клей. Для этого залейте желатин водой в пропорциях, указанных на конкретной упаковке желатина, и размочите. Процедите его через ситечко и удалите лишнюю жидкость. Нагрейте желатин и подождите, пока растворятся гранулы.





3. Выберете салфетки с красивыми цветными рисунками. В качестве фона лучше смотрятся белые яйца, хотя все зависит от цвета салфетки.
4. Отделите верхний слой салфетки и вырежете понравившийся фрагмент.
5. Приложите картинку к скорлупе. Поверх рисунка нанесите желатиновый клей от центра к краям.



Сообщение отредактировал Синеглазка - 18.04.2016 - 11:06

[Шоколадка]

всегда готова!
...кушать пасочки))

[Любопытная]

всегда готова!
...кушать пасочки))

а я - яйца

[Шоколадка]

а я - яйца

тащи на Пасху будем испытывать на прочность и кто больше слопает))

[Синеглазка]

Четвертый способ: пищепром представляет — пищевые красители
Один из самых тривиальных и простых способов — покрасить яйца при помощи красителей из пасхальных наборов. Там всегда указан рецепт, но можно сделать следующим образом:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Разведите красители водой — каждый цвет в отдельной мисочке. Воды должно быть достаточно, чтобы она покрывала яйца. Добавьте уксус (1 ст. л.).
3. Держите яйца в мисочках до тех пор, пока они не приобретут цвет.
Получаются яркие разноцветные яйца, радующие глаз.

[Синеглазка]

Очень красивыми получаются яйца с так называемым эффектом градиента (плавного перехода цветов). Процесс создания такого эффекта заключается в следующем: с помощью половника опустить яйцо (чуть больше его половины) в красящий раствор на 3 минуты, периодически слегка поднимая и опуская его; затем поднять яйцо до половины и выдержать 5 минут опуская и приподнимая; в последние 10 минут держать в краске только низ яйца.

Эффект полосатых яиц можно получить используя несколько емкостей с разной концентрацией красителя. Чтобы окрасить яйца необходимо опускать их на разные уровни по очереди в каждую емкость. Такой оригинальный способ окраски яиц потребует времени, но получится очень красиво.



Еще одним способом украшения яиц могут быть расписные яйца. Для воплощения такой идеи понадобятся обычная гуашь или мягкий карандаш. Процесс создания рисунка на яйцах зависит от полета вашей фантазии и способностей к рисованию. Этот оригинальный способ покраски яиц получится хорошо у тех, кто умеет красиво рисовать.

Очень оригинально выглядят кружевные яйца. Такой кружевной рисунок можно получить, если обернуть яйца кружевной тканью и поместить в красящий раствор на 10-15 минут. После этого снять ткань и кружевные пасхальные яйца готовы.

Украсить яйца можно с помощью обычных ниток. Для этого необходимо просто обмазать поверхность яйца клеем и обмотать нитками. Наиболее эффективно будут смотреться яйца, окрашенные нитками разных цветов. Подобное можно сделать и с атласными лентами.

Такими же яркими и разноцветными получатся яйца с использованием разноцветной посыпки. Подойдет обычная кулинарная посыпка, к примеру, которую используют для украшения пасхальных куличей. Необходимо обмакнуть яйца в белке и обвалять в тарелке с посыпкой. Вот такой вот необычный способ украшения пасхального яйца.



Яйца можно украсить и блестками. Приобрести их можно в специальных отделах магазина с пасхальным декором. Можно применить косметические блестки для маникюра и макияжа, только следует следить за тем, чтобы такие блестки не попали в пищу, так как они не являются пищевыми. Чтобы блестки держались на скорлупе яиц, их смазывают клеем или обмакивают в белке, затем присыпать нужным количеством блесток.

Красивые узорные яйца получаться с использованием маркера или фломастера. Необходимо просто перерисовать маркером выбранный вами узор на яйцо.


Чтобы получить яйца с эффектом мозаики необходимо слегка побить скорлупу яйца (для этих целей можно использовать ложку, рукоятку ножа) и поместить в раствор с красителем. Праздничные пасхальные яйца готовы!

[Синеглазка]

Вот некоторые рецепты, которые помогут вам сделать яйца разных цветов:

От рыжего до коричневого цвета яйца окрасит луковая шелуха. Чем больше шелухи и чем дольше варить, тем цвет будет темнее и насыщеннее.
Позолота: При варке яиц, добавьте в горячую воду куркумы 3 столовые ложки и вскипятите.
Розовый: Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке (1 стакан свекольного сока и 1 столовая ложка уксуса). Можно окрасить в розовый цвет крепким чаем из мальвы.
Охра: Наберите побольше шелухи от красного лука (примерно четыре чашки). Чтобы яйца окрасились от ярко-алого до темно-красного цвета, варить их нужно от 30 минут до часа.
Фиолетовый: Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.
Синий: Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.
Зеленый: Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч.л. соды или отварить яйца со шпинатом. Отвар крапивы тоже окрасит яйца в зелёный цвет.
Пастельные тона: Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.
Сиреневый: раствор из 1 стакана красного виноградного сока и столовой ложки уксуса.
Голубой: крупно нарезанная краснокочанная капуста, сваренная в 4 стаканах кипящей воды с добавлением 2 столовых ложек уксуса. Выньте капусту шумовкой.
Серо-голубой: Смешайте один стакан замороженной голубики с одним стаканом воды. Нагрейте до комнатной температуры. Процедите, оставив воду.
Малиновый: Нарежьте свеклу на куски. Положите их в 4 стакана кипящей воды. Добавьте 2 столовые ложки уксуса. Остудите до комнатной температуры и удалите свеклу.
Жёлтый: Снимите цедру с одного апельсина. Положите ее в 4 стакана кипящей воды. Добавьте 2 столовых ложки уксуса. Остудите до комнатной температуры. Удалите цедру. Жёлтого цвета, также, поможет добиться крепкий настой ромашки.
Темно-коричневый: Отварить яйца в 250 мл кофе. Крепкая чайная заварка тоже придаст яйцам коричневый цвет.
Лавандовый: Замочить яйца в виноградном соке.

[Синеглазка]

Сейчас в магазинах можно купить термонаклейки с различными рисунками и орнаментами, с помощью которых вообще очень легко украшаются яйца. Термонаклейка оборачивается вокруг яйца, после чего, яйцо опускается в кипящую воду на пару минут. Наклейка станет мягкой и примет форму яйца без всяких складок. Но я слышала, что яйца, обработанные таким способом, не рекомендуют хранить длительное время.


Если вы талантливый художник, то смело берите акварельные краски, кисть и дайте волю своей фантазии! Предварительно яйца следует охладить и протереть насухо. Акварель быстро сохнет и не размазывается.

[Синеглазка]

Различные трафареты можно сделать на лейкопластыре, приклеить его перед окраской яиц, а потом при сушке, снять его, получится оригинальный рисунок.

Чтобы яйца при окраске получились в крапинку, нужно мокрое яйцо облепить сухим рисом и замотать плотно чулком или марлей. Варить в любом красящем растворе.


Для достижения мраморного эффекта на яйцах — оберните их до варки в несколько слоёв луковой шелухи.

Чтобы яйцо получилось с разводами или полосочками, обмотайте его нитками разных цветов и отварите в воде. Далее нитки снимите. Так же можно окрасить яйца шелковыми лоскутками, только обязательно добавьте пищевую соду при варке.

Для того, чтобы получить красивые листочки на яйце, нужно взять листочки зелени петрушки или кинзы, приложить к середине яйца и плотно обмотать чулком, далее варите как при обычной покраске.


Яйца получаются с очень нежным рисунком.

[Синеглазка]

Яйца предварительно отварить вкрутую. Взять несколько стаканов (можно одноразовых), развести водой краски согласно инструкции к ним. Положить в окрашенную воду яйца и держать так 2-5 минут каждое яйцо. Интенсивность цвета будет зависеть от длительности окрашивания. Окрашенные яйца следует поместить на подставку, дать им высохнуть.




Яйца отварить вкрутую, покрасить согласно инструкции к пищевым красителям. Подготовить термопленки, подобрать яйца, чтобы они сочетались цветами с картинками на термопленках. В ковшике или кастрюле вскипятить воду опускать в кипящую воду с помощью шумовки яйцо в термопленке на 2 секунды. Этого будет достаточно, чтобы термоплека обволокла яйцо.



ПАСХАЛЬНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ЯЙЦО


Что нужно:
(1 шт.):
600 г шоколада с содержанием какао-масла 65–70%
Для декоративных цветов:
25 г сухого молока
25 г сахарной пудры
50 г сгущенного молока
Для заварного теста:
80 г муки
3 г сливочного масла
1 яичный белок
щепотка какао порошка

Время приготовления: 2 часа и более

Что делать:
Шоколад темперировать. Для этого прогреть его на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая, до 45°C. Остудить до 29°C. Снова поставить на водяную баню или в микроволновую печь, нагреть, помешивая, до 32°C. Внутреннюю поверхность половины пластиковой формы в виде яйца покрыть первым слоем шоколада. Дать ему застыть. Сделать таким же образом еще два слоя шоколада. Повторив процесс, приготовить вторую половину шоколадного яйца, израсходовав на каждую яичную половину по 200–250 г темперированного шоколада. Вынуть их из форм и поместить на 5 мин. в холодильник для получения глянцевой поверхности. Слегка растопить края подготовленных половинок и скрепить их. При желании покрыть поверхность пищевым золотым красителем. Оставшийся темперированный шоколад (около 100 г) распределить по рифленой пленке или пергаменту. Когда шоколад слегка затвердеет, вырезать произвольные фигуры, в данном случае треугольники. Дать им окончательно застыть. Приготовить декоративные цветы. Смешать сухое молоко, сахарную пудру и сгущенное молоко до однородной консистенции. Вымесить эластичное тесто, раскатать его и, вырезав лепестки, сделать бутоны. Приготовить заварное тесто. Для этого довести до кипения около 120 мл воды, растворить в ней сливочное масло. Помешивая, ввести муку и заварить тесто. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры и добавить яичный белок. Все тщательно перемешать, затем протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавить какао, перемешать. Из плотного целлофана (можно использовать обертку для цветов) сделать корнет. Наполнить его полученным заварным тестом, отсадить на гладкую поверхность в виде нитей, а также в виде сетки. Подсушить тесто при комнатной температуре. С помощью небольшого количества растопленного шоколада скрепить полученные стебли и бутоны. На тарелку поместить треугольники из шоколада, слегка растопив верхний, закрепить шоколадное яйцо. Украсить его декоративными цветами и сеткой из заварного теста.

[Рай Я]

А рецепты куличей?

[Синеглазка]

А рецепты куличей?

В этой темке желательно выкладывать способы окрашивания яиц.

[Синеглазка]

Покраска с помощью воска (писанка)



Накапав на яичко воск от свечи спицей или обычной спичкой, можно создать замысловатый рисунок. Когда воск подсохнет, опустите яйцо в теплый, но не горячий краситель. После того как яйцо обсохнет, воск нужно убрать. Если не получается аккуратно соскоблить, немножко нагрейте свечой, воск расплавится и его можно будет счистить мягкой салфеткой.

Покраска яиц тканями



Чего только не придумаешь, чтобы удивить окружающих своим творением в преддверии Пасхи. Для окраски тканями выберите яркие лоскутки натурального шелка, оберните в них яйца, хорошо зафиксировав нитями, добавьте 1 ст. л уксуса и варите в течение 20 минут. Можно использовать шелковую ткань, например, от старого мужского галстука.На выходе получите произведения искусства. Сама бы я не рискнула, потому что не знаю, насколько это безвредно для ребенка.

Узоры из сахарной пудры



На уже покрашенное яйцо наносится узор из сахарной пудры и воды (на стакан пудры немного воды, для очень густой смеси). Наносим обычным кондитерским шприцем или толстым медицинским.

Сообщение отредактировал Веселая Снежинка - 28.12.2017 - 20:39

[kapitan krug]

В этой темке желательно выкладывать способы окрашивания яиц.

Разве кулич - не подготовка к Пасхе?


Я б почитал рецепты.

[Синеглазка]

Разве кулич - не подготовка к Пасхе?


Я б почитал рецепты.

Тему по куличам Чертенок в кедах недавно создала тему.

[Синеглазка]

Натуральные красители для пасхальных яиц

Конечно, все знают, что самой простой способ покрасить яйца с помощью луковой шелухи. Многие из нас начинают собирать её задолго до Пасхи. Но кроме этого способа, можно получить и другие оттенки при крашении яиц и тоже безо всякой химии.

Если вы хотите добиться более темного, шоколадного цвета, то можно взять для этого обычный растворимый кофе. Примерно 2 чайные ложки кофе растворить в поллитре прохладной воды, (обязательно её подсолить, чтобы яйца не треснули), добавить 1 столовую ложу 9% уксуса, опустить яйца и варить обычным способом. Обязательно следите, чтобы яйца были полностью покрыты водой.

Можно подливать немного воды в процессе варки и немного переворачивать яйца для равномерного прокрашивания. Время варки чуть больше обычного — от 20 минут до получаса, в зависимости от оттенка, который вы хотите получить.

Как покрасить яйца в зеленоватые оттенки? Здесь можно использовать крапиву (можно сушеную, можно уже и свежую). Для более насыщенного оттенка взять побольше крапивы (примерно 4-5- чайных ложек сушеной травы), залить её кипятком, прокипятить на маленьком огне около 10 минут, процедить, отсудить.

К этому отвару крапивы добавить 1 ст.л.9% уксуса, воду, варить яйца, как в предыдущем рецепте. Также можно использовать отвар шпината и брокколи, остудить его и сварить с добавлением уксуса яйца.

Если вы хотите иметь желтоватый или золотистый цвет при окрашивании яиц, можно для этого использовать куркуму. Для более насыщенных тонов можно взять чуть побольше куркумы, для золотистого оттенка достаточно 1- 2 столовых ложек приправы.

Её надо добавить в воду, тщательно размешать , добавить уксус и воду, как в предыдущих рецептах. Белые яйца окрасятся в желтый цвет, а коричневые яйца — в золотистые тона. Как вариант, можно для окрашивания яиц в такие оттенки использовать цедру лимона и апельсина, семена сельдерея, ромашку.

Хотите розовых и красноватых яиц для пасхального стола? Тогда используйте свеклу, сок клюквы, малины (можно и луковую шелуху к ним добавить). Возьмите примерно стакан тертой свеклы или стакан -полтора раздавленных ягод клюквы, малины. Можно сок отжать из свеклы и ягод, а можно положить их в марлевый мешочек в воду. Все остальное делайте так же, как в предыдущих рецептах. Белые яйца покрасятся в розоватый цвет, коричневые приобретут насыщенный темно-бордовый оттенок.
После варки яйца нужно остудить, многие ставят под холодную воду. При таком способе окрашивая яйца приобретают матовую окраску. Если вы хотите, чтобы яйца были немного с блеском, сверху их можно мазать растительным маслом. Неплохо еще отполировать бумажным полотенцем.

Можно также при окрашивании яиц использовать трафареты. Самый простой — листик петрушки прикрепить к сырому яйцу, положить на луковую шелуху, обернуть марлей, завязать и также варить, добавив немного уксуса. Смотрите рецепты выше.

[kapitan krug]

Тему по куличам Чертенок в кедах недавно создала тему.

Понял. спасибо.

[Лия]

Я в прошлом году красила яйца в шелухе с добавлением зеленки - мраморные типа получаются, красиво, мне понравились...
А в этом году хочу попробовать натуральные соки использовать...Из свёклы, из фиолетовой капусты, из шпината, из моркови...Всё же натурпродукт он и в Африке натурпродукт Хорошо, что купили недавно соковыжималку хорошую, она мне теперь во всём помогает: и в кулинарии, и в изготовлении натуральной косметики, и сок получается густой и однородный и много получается - жмых почти сухой вообще.

[Синеглазка]

Пасхальные яйца — оригинальные способы покраски луковой шелухой!



Как красиво украсить пасхальные яйца? Над этим задумывается каждая хозяйка. В преддверии праздника, хочется раскрыть вам несколько секретов. как покрасить яйца луковой шелухой, чтобы они получились несказанно красивыми! Самое главное, что яйца не будут подвергаться вредным красителям, а внешний вид будет оригинальный и очень красивый. Давайте попробуем.

Все что вам понадобится для окрашивания яиц на Пасху:

Яйца (желательно белые);
рис;
гречка;
пшено;
луковая шелуха — 100 грамм;
вода — 1,5 литра;
листья укропа, петрушки, разные цветочки.

Пасхальные яйца подготовка к окраске

Прежде чем готовить яйца, их лучше достать из холодильника заранее. Пусть часок полежат на кухонном столе.
Когда яйца будут комнатной температуры, хорошенько промойте их под проточной водой, при помощи щеточки.
Пасхальные яйца покраска луковой шелухой: 8 оригинальных способов

1-й способ

Намочите яйцо, обмакните в рисовую крупу, затем завяжите яйцо, с налипшими рисинками в марлевый мешочек. А можно и того проще, нарезать капроновые колготки на кусочки, вкладывать в каждый кусочек яйцо, и плотно завязать.

2-й способ

Этот способ ни чем не отличается от предыдущего, мы лишь берем другую крупу — гречку. Тогда рисунок на яйце получится более объемный.

3-й способ

Такой же способ как первый и второй, но берем пшено. Очень красивые яйца получается именно этим способом. Такие оригинальные!

4-й способ

Для этого способа нам понадобится листочек петрушки, или любой другой цветочек. Просто намочите его и приложите к яйцу, также сделайте мешочек из чулка, чтобы листик не потерялся при варке.

5-й способ

Вырежьте трафаретку из материала, который не промокает, также приложите к яйцу, как и в способе №4.

6-й способ

Невероятно красиво смотрятся яйца, если приложить еловую веточку, и примотать вышеуказанным способом.

7-й способ

Обычная канцелярская резинка. Обмотайте ее по всему диаметру яйца, несколько раз. Таким образом мы получим оригинальные белые узоры.

8-й способ

Не менее красиво и очень нежно смотрится писанка, если использовать кружево для украшения. Просто обмотайте кружевом кружева яйцо, и закрепите его все тем чулком.

Как правильно подготовить луковую шелуху для окрашивания пасхальных яиц

Луковую шелуху залейте водой, доведите до кипения, немного присолите и оставьте на ночь настаиваться.
С утра процедите жидкость, удалив шелуху.
И в полившемся отваре, варите яйца любым способном, которым вы выбрали выше. Можно попробовать несколько вариантов.
Вот такие пасхальные яйца получаются. Очень красиво, а главное натурально без химии и красителей.

[Синеглазка]

Яйца в стиле декупаж



Яйца в стиле декупаж, это простой и оригинальный способ украшения пасхальных яиц. Вариантов и расцветок может быть множество.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Яйца куриные сырые
3-5 шт.
Муки пшеничная высшего сорта
2 ст. л.
Красивые салфетки
Подставки для яиц

Приготовление:

Для приготовления клейстера воду вскипятить и всыпать муку, помешивая венчиком.



Снять с огня и дать остыть.



Яйца отварить до готовности и остудить. Приготовить яйца, салфетки и клейстер из муки.



Салфетки нужно разобрать, обычно бывает 2-3 слоя. Нам понадобиться только самый верхний с рисунком.



Теперь выбираем тактику нанесения, либо Вы просто вырезаете красивые фрагменты или небольшие полоски от общего фона.



Наклеивайте по одному фрагменту на боковину яйца и дайте немного подсохнуть. Потом приступайте ко второй половине яйца.



Дайте полностью высохнуть на подставках 2-3 часа.



Сложите в корзинки и отправляйтесь в гости удивлять и праздновать Светлую Пасху!

[Sunshine]

Яйца в стиле декупаж

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Яйца в стиле декупаж, это простой и оригинальный способ украшения пасхальных яиц. Вариантов и расцветок может быть множество.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Яйца куриные сырые
3-5 шт.
Муки пшеничная высшего сорта
2 ст. л.
Красивые салфетки
Подставки для яиц

Приготовление:

Для приготовления клейстера воду вскипятить и всыпать муку, помешивая венчиком.

Я клейстер не делала, брала белок от яйца прикладывала к яйцу салфетку предварительно её распотрошив до тоненького слоя и кисточкой наносила белок, быстро и удобно.
Вот так получается

[Лола Лоу]

Наташа, красота )

Ага, подтверждаю, клеить яичным белком декупаж отлично, сохнет быстрее.

[Синеглазка]

Как красить яйца свеклой



Свёкла — один из самых простейших и при этом натуральных способов окраски пасхальных яиц. Сделать это можно несколькими способами.

1. Вареные яйца поместить в миску со 100% соком свеклы. Готовность определять по насыщенному цвету. Если это займет 2-3 часа — они будут розовыми. Если же они пробудут в миске всю ночь — ярко бордовые;

2. Свеклу очистить, натереть на терке в свежем виде и немного залить водой. Сюда добавить 1ч.л. уксуса и поставить на огонь на 15 минут. В горячий раствор поместить уже вареные яйца и держать в нем не менее 1 часа;

3. Очень оптимальный вариант — отварить яйца вместе со свеклой в одновременно. Так вы получите яркие крашенки и свеклу для салата;

4. Сырую свеклу натереть в кашицу и обтереть ею вареные яйца. Пусть побудут в таком состоянии подольше — так цвет получится насыщеннее.

[Синеглазка]

Как красить яйца натуральными красителями



Натуральное — всегда лучшее. Заботясь о своих родных и близких, мы чаще склоняемся в пользу естественных ингредиентов и красителей. Так и с покраской яиц. Иногда, смотря на пеструю тарелку с пасхальными крашенками, совсем не верится что такого насыщенного цвета добились, допустим, от куркумы. На самом деле, натуральные красители тоже очень ответственно выполняют свою миссию.

1.Чай или кофе. Насыщенный коричневый цвет можно получить, сварив яйца в 300мл крепкого напитка.
Для стойкости и яркости цвета не забудьте добавить уксус в каждый из видов окраски натуральными красителями.
2. Замочив сваренные яйца в соке красного винограда, вы получите нежный лавандовый цвет.
3. Луковая шелуха, как мы уже знаем, придает скорлупе коричневый цвет. Способы окраски этим ингредиентом мы обсуждали выше.
4. В горячей воде заварить цветки фиалок и оставить в этой жидкости яйца на ночь. Получается приятный голубой цвет.
5. Желтый цвет можно получить от отвара листья березы. Как раз, в эти весенние деньки, листики только распустились.
6. Крепкий отвар ягод черники, смородины, бузины или малины придадут скорлупе соответствующий цвет. Яйца так же нужно поместить в жидкость на ночь.
7. Золотистый цвет дает куркума. Для этого в кастрюлю с водой добавить 3-4 столовых ложек специи и довести до кипения. Вареные яйца оставить здесь на долгое время.

Сохраните себе это фото и вы всегда будете знать какой краситель дает той или иной цвет.

[Синеглазка]

Как можно красить яйца на пасху

Окрашивать яйца принято накануне Пасхи. Самые популярные и интересные способы мы рассмотрим прямо сейчас.

1.Луковая шелуха. Это, пожалуй, один из самых распространенных способов окраски. Скорлупа окрашивается в приятный, коричневатый цвет. Уровень насыщенности цвета регулируется количеством шелухи;
2. Окраска куркумой придает яйцам яркий желтый цвет;
Блеск скорлупе можно придать, натерев их подсолнечным маслом после окраски;
3. Отвар яиц в соке клюквы придает им насыщенный розовый окрас;
4. Бежевый цвет можно добиться, отварив яйца в молотом растворимом кофе;
5. Яйца с вкраплениями делают так: мокрые вареные яички посыпать рисом, обернуть марлей и опустить воду с красителем нужного цвета;
6. Наклеив на скорлупу трафарет с каким-то узором, или же просто листья петрушки и укропа, а затем окрасив их таким же методом, как описано выше, можно получить яйца с рисунком;
7. Если надеть на яйца несколько резинок и окрасить их, они получатся в ровную полоску;
8. Красивый узор можно сделать с помощью сахарной пудры. Разведите ее водой, чтобы смесь была достаточно густая и кондитерским шприцем начинайте творить на скорлупе;
9. Очень красивые писанки получаются при работе с воском. Яйца предварительно отварить. Растопите воск свечи и нанесите нужный узор на скорлупу. Затем поместите его в раствор с красителем (не горячий!) и дождитесь окрашивания. Затем воск аккуратно удалите;
10. Зеленка. Яркие и очень красивые яйца получаются, если покрасить их в этом красителе. Она непременно есть в каждой аптечке.

[Фарит]

Я раньше специальные наклейки покупал, опускаешь варёное яйцо в горячую воду вместе с такой наклейкой и готово.

[Синеглазка]

Я раньше специальные наклейки покупал, опускаешь варёное яйцо в горячую воду вместе с такой наклейкой и готово.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Я тоже раньше так делала. Получается красиво, но яйца чистить потом очень плохо...

[Фарит]

Я тоже раньше так делала. Получается красиво, но яйца чистить потом очень плохо...

Почему? Ножом поддеваешь наклейку, она рвётся, яйцо на свободе.

[Лола Лоу]

Я вчера выбирала салфетки на декупаж, еле выбрала.
Наверное их нужно покупать перед НГ, были там миленькие в мелкий ситцевый цветочек, которые сейчас не нашла.
Делала декураж на клейстере из муки (как выше написан рецепт у Синеглазки), тоже нормально, сохнут конечно дольше, чем на белке, но результат тоже превосходный

[Синеглазка]

Я в этом году покрашу только луковой шелухой и сверху наклею маленькие наклеечки.

[Лола Лоу]

Я в этом году покрашу только луковой шелухой и сверху наклею маленькие наклеечки.

Моя пробабушка такие солнечные яйца, покрашенные луковой шелухой или свежие рыженькие из под рыжих кур называла одинаково "Крашанки" )

[Синеглазка]

Как покрасить яйца на Пасху



Нам понадобятся:

Яйца (предпочтительнее белые, так рисунок будет более четкий и мраморный);
луковая шелуха (можно брать как от красного так и от белого лука);
зеленка.

Пошаговый рецепт

Для окрашивания яиц необходимо очень мелко измельчить луковую шелуху. Для этого просто нарежьте ее ножницами. Чем мельче будет нарезанная луковая шелуха, тем красивее получится рисунок.
Марлю нарежьте кусочками, чтобы можно было завернуть яйцо, и еще остались концы, чтобы завязать.
Лучше всего одеть перчатки для дальнейшей окраски яиц.
Сырое яйцо (предварительно вымытые) смочите в воде, затем обмакните в луковую шелуху со всех сторон, и уложите в на марлю. Концы марли завяжите ниткой, чтобы яйцо получилось в своеобразном мешке. Марля должна плотно облегать яйцо.
Подготовленные яйца уложите в кастрюлю, в которой они будут вариться. Кастрюлю берите старенькую, так как она окрасится.
Залейте яйца водой и всыпьте половину столовой ложки соли (на 5-6 яиц), для того, чтобы яйца не потрескались.
И туда же выливаем пузырек зеленки (10 мл). После закипания варите яйца 6-8 минут.
Залейте яйца холодной водой, и уже с остывших яиц снимите марлю с луковой шелухой.
Чтобы яйца были яркие и насыщенные, протрите их ватным диском, смоченным в растительном масле.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

[Синеглазка]

Окрашивание яиц капустой, свеклой, куркумой ☆ Только натуральные красители!

[Синеглазка]

Как покрасить яйца к пасхе в луковой шелухе с узорами

[Синеглазка]

КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ без химических красителей

[Синеглазка]

[Sunshine]

Сколько идей, спасибо Синеглазка!

[Синеглазка]

Как Покрасить Яйца на Пасху. ЗОЛОТЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА от Курочки Рябы для детей и взрослых!

[Синеглазка]

Мраморные яйца без зелёнки

[Синеглазка]

Необычные Яйца на Пасху! Очень просто и Очень красиво!

[Синеглазка]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА БЫСТРО И БЕЗОПАСНО БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ

[Синеглазка]

Закусочные заливные яйца



Ингредиенты:

Яичная скорлупа — 12 шт.;
Сладкий перец (красный и желтый) по половинке;
Ветчина, курица или отварное мясо — 200 г
Маслины без косточек — 30 г;
Консервированный горошек и кукуруза — по 50 г (можно брать или то или то);
Желатин - 25 г;
Мясной или куриный бульон, обязательно прозрачный — 500 мл;
Зелень петрушки, укропа или любая другая по вкусу.
Соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт

Подготовить яичную скорлупу необходимо так: на тупом конце яйца, делаем отверстие, извлекаем оттуда яйцо. Скорлупу необходимо хорошенько промыть, удалить пленку и просушить.
Еще рекомендуем промытую скорлупу подержать в слабом содовом растворе (вода+ сода) около 20 минут, затем скорлупу снова промыть.
Если будете использовать для начинки курицу или мясо, предварительно отварите в подсоленной воде до готовности, а бульон нам потребуется для заливки.
Перец нарежьте кубиками, филе или ветчину также нарежьте кубиками.
Желатин залейте горячим бульоном и дайте набухнуть, затем прогрейте, чтобы желатин полностью растворился. Кипятить не надо!
Теперь пусть вашей фантазии не будет пределов. Как украшать и наполнять яичную скорлупу зависит только от Вас, получится красиво в любом случае.
Наполнили ветчиной, горошком, кукурузой, перцем и нарезанными маслинами скорлупу, залили подготовленным бульоном с желатином. Дайте полностью остыть и уберите в холодильник до полного застывания. Затем опустите яйцо в теплую воду на пару секунд и очистите от скорлупы.

[МилыйАнгел]

Как итересно. Аппетитно выглядит. Но не люблю желантин.))