Рестораны, кафе и прочие ..., что нового? Опции

[Мэри]

Ресторан из России впервые попал в первую двадцатку лучших заведений мира, сообщает RNS.

Столичный White Rabbit оказался на 18-й строчке в рейтинге журнала Restaurant. Этот ресторан попадал в список и в 2015 году, тогда ему присудили 23-ю позицию.

Ранее из российских заведений в список включали ресторан «Варвары». В 2011 году он занял 48-ю строчку.

Как уже сообщалось, первое место в новом рейтинге досталось итальянскому ресторану Osteria Francescana. Вторую строчку занимает лидер 2015 года – El Celler de Can Roca из испанской Жироны. На третьей позиции оказался нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park.

Список составляют с 2002 года, он основан на личном опыте шеф-поваров, рестораторов, кулинарных экспертов и обозревателей.

[Айя-Софи]

Интересны критерии по которым определяют лучшего...

[Мэри]

Интересны критерии по которым определяют лучшего...

Список составляют с 2002 года, он основан на личном опыте шеф-поваров, рестораторов, кулинарных экспертов и обозревателей.

_________
газета.ру
Голливудские кинозвезды Мэтт Дэймон, Руни Мара и Хоакин Феникс снялись в видеоролике, в котором они призывают запретить фестиваль по поеданию собак и кошек, проходящий в китайском городе Юйлинь, сообщает The Hollywood Reporter.

Отмечается, что создателем ролика является Марк Чинг, владелец ресторана для животных PetStaurant в Калифорнии, где животным предлагаются различные экзотические блюда. Также Чинг работает в организации по защите животных Animal Hope & Wellness Foundation.

В настоящее время Чинг находится в Юйлине и, по данным издания, в буквальном смысле платит ресторанам, предлагающим еду из животных, для того, чтобы они не работали во время фестиваля. Помимо этого Чингу удалось спасти около тысячи собак, которые должны были быть съедены на мероприятии.

[Айя-Софи]

Марк Чинг,- правильный ,,мужик,,.!
Интересно, он действительно ,,болеет,, за сохранение жизней несчастных четвероногих или спасает таким образом свой бизнес, делая себе рекламу...(?)

[Мэри]

газета.ру
Сеть японских бургерных J.S. Burgers Café решила обыграть тренд, связанный с выходом нового фильма «Охотники из привидениями», и выпустила специальное тематическое меню, пишет Metro.

Главное блюдо в меню — черный бургер. Булочка окрашена в черный цвет благодаря маслинам и пасте из анчоусов. Внутри традиционная мясная котлета, помидоры, красная капуста и яйцо.

Запить блюдо можно смузи Лизуна, который имеет яркий зеленый цвет благодаря обильному количеству киви.

Также в кафе можно попробовать «чипсы с черной слизью», которые выглядят как обычные чипсы, политые черным соусом.

На десерт можно попробовать бургер, состоящий из маршмеллоу, красного соуса и печенья «Орео».

Новый фильм «Охотники за привидениями» выйдет в июле 2016 года.

[Мэри]

газета.ру
Отель Littleover Lodge Hotel в британском Дерби принял решение об увольнении шеф-повара Адама Ламбера после спорного заявления в интернете, пишет The Telegraph.

30-летний мужчина вступил в инстаграме в перепалку и заявил, что веганы являются меньшинством, а сам лично он любит тайно добавлять им в еду продукты животного происхождения. Повар также выразил мнение, что вегетарианцам стоит «найти другой способ траты времени».

Это вызвало возмущение общественности и привело к протестам, поскольку повар таким образом нарушал права людей, который приняли решение отказаться от мяса и другой животной пищи. Представитель гостиницы назвал комментарий Ламбера «абсолютной тупостью».

Сам мужчина также признал, что сообщение было глупым. По его словам, перепалка в соцсети началась с его публикации: «Как узнать, что ваш знакомый — веган? Он сам скажет» (самая распространенная шутка по теме. — «Газета.Ru»).

Ламбер рассказал, что сделал заявление о тайных компонентах веганских блюд в пылу спора с клиенткой — «воинствующим веганом» и добавил, что на самом деле за девять лет работы не делал ничего подобного. В отеле также не выявили подобных фактов.

[Мэри]

news.ru
Столичные полицейские задержали работника кафе "То да Се", которого подозревают в разбойном нападении на посетительницу, поскольку она медлила с оплатой и попыталась уйти. Опасаясь обмана, молодой человек сорвал с шеи клиентки золотую цепь с крестом.

Теперь официанта обвиняют в грабеже с применением насилия. Ему грозит восьмилетний срок лишения свободы

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

, пишет Life.ru.

Заявление на официанта кафе, расположенного на 1-й Тверской-Ямской улице, написала 40-летняя Юлия Самарина. По словам женщины, она пришла в заведение поужинать вместе с подругой. Уже после трапезы женщины повздорили с обслуживавшим их официантом - 23-летним Уулу М.

Клиентки стали собираться на улицу, уверяя, что еще вернутся после некой встречи и оплатят ужин. Однако сотрудник кафе потребовал немедленного расчета.

Посетительницы не стали выполнять требование работника кафе, а пошли в сторону Триумфальной площади. На подходе к ней Уулу догнал клиенток и стал силой отбирать у них ценности.

"Он выкрутил руку моей подруге, то есть прям выкручивал стоял, - рассказывает потерпевшая Юлия Самарина в интервью. - Он сдернул с меня золотую цепь с крестом (крест тоже золотой) и побежал".

Вернувшись в кафе, официант отдал добычу менеджеру, полагая, что украшение является залогом и гарантией того, что Юлия и ее спутница оплатят съеденные яства. Администрация заведения готова была вернуть крест с цепочкой сразу после оплаты счета, сумма которого была меньше двух тысяч рублей.

Тем временем Юлия связалась по телефону со своим мужем, а тот посоветовал ей вызвать полицию. Женщина так и сделала, после чего написала заявление о разбойном нападении на нее.

Добавим, что от готовности клиентов платить по счетам напрямую зависит зарплата официантов кафе "То да Се". В случае непредвиденных убытков руководство заведения удержало бы часть зарплаты официанта, которая не достигает 25 тысяч рублей.

[Мэри]

газета.ру
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's на территории США начала блокировать доступ к порносайтам через свою бесплатную сеть Wi-Fi, сообщает Business Insider.

Решение о внедрении фильтров принято под давлением некоммерческой организации Enough Is Enough, которая ставит своей целью сделать интернет безопаснее для несовершеннолетних. Отмечается, что EIE оказывала давление на McDonald's в течение последних двух лет, требуя запретить доступ к порносайтам через работающие в ресторанах компании сети Wi-Fi. В США к инициативе организации прислушались такие заведения быстрого питания как Subway, Panera Bread и Chick-fil-A.

На текущий момент почти во всех ресторанах McDonald's в США интернет фильтруется. Всего по стране работает 14 тыс. точек сети.

[Мэри]

газета.ру
Московские кафе призвали к тишине



Владельцы готовы привлекать частных охранников, чтобы посетители не скапливались у входов в кафе в ночное время. Кроме того, большая часть заведений общепита в самых популярных районах будет закрываться до полуночи. Принять такие меры бизнесмены решили после того, как жители Пресненского района начали активно возмущаться нарушением ночного покоя гостями заведений.
Жители домов в районе Патриарших прудов и Малой Бронной улицы уже несколько дней наслаждаются относительной тишиной. «Если раньше вечерами на тротуаре у кафе могли стоять и 300 человек, то теперь — ну не больше десятка, — рассказывает муниципальный депутат Пресненского района Елена Ткач. — Кафе к полуночи уже стараются закрываться — не все, но большинство. В общем, по сравнению с тем, что было, у жителей района счастье».

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Район Патриарших прудов в последние пару лет заработал репутацию едва ли не главного гастрономического кластера Москвы. Еще в прошлом году там было не протолкнуться от столиков и желающих за ними присесть. В этом году ситуация усугубилась. Сейчас там работают 34 бара и кафе (местные жители говорят, что еще 15 заведений готовятся к открытию).

Отметим, что сейчас в Москве действует закон «О тишине», запрещающий шуметь после 23.00, «тихий час» (два часа днем, когда запрещены ремонтные работы в жилых домах, кроме новостроек), и «день тишины» (ремонтные работы запрещены в течение всего воскресенья, исключение опять же делается для новостроек). Город не может ограничивать время работы заведений, если они не нарушают закон о тишине. Да и в этом случае нарушения должны быть систематическими, с привлечением полиции и прокуратуры. А следить за громкостью разговоры толпы у входа в обязанности собственника кафе не входит.

Городское законодательство же регулирует уровень бытового шума. Громкость шума не учитывается, важен сам факт появления звуков в определенное время. Бытовой шум — это уровень соседа с перфоратором и компании, играющей на гитаре под окнами, объясняет председатель комиссии Мосгордумы по законодательству Александр Семенников.

Если компания подсоединила гитару к усилителю и залезла на сцену, то тут в права вступает федеральное законодательство. Оно, в отличие от московского, не запрещает любой шум в определенное время, а действует по конкретным нормативам для каждого типа местности. Условно, для концерта в огромном парке предельно допустимое количество децибел будет одним, а для выступления в клубе в жилом районе — другим. Различаются предельно допустимые уровни шума и в зависимости от времени суток. Специалисты уполномоченного ведомства — Роспотребнадзора — замеряют уровень шума, и если он не превышен, то оснований для привлечения к ответственности нет, даже если звуки кого-то раздражают.

Всего за шум в ночное время к административной ответственности привлекается около 5 тыс. москвичей ежегодно. «Большое число жалоб на шум от «живой музыки» в ресторанах, на караоке-бары.

Некоторые заведения считают, что если они формально не являются музыкальными клубами, то и звукоизоляция им не нужна»,

— добавляет Семенников.

Несмотря на то, что формально кафе не обязано следить за поведением людей у входов, префект ЦАО Владимир Говердовский на встрече с недовольными жителями и рестораторами попросил последних все же взять ответственность не только за нахождение посетителей в заведениях, но и на прилегающих территориях.

В свою очередь, рестораторы выразили готовность сократить работу своих заведений до 23.00 и нанять ЧОП, чтобы те следили за порядком и пресекали, скажем, попытки распития алкоголя на улице перед кафе. Также решено было усилить патрулирование района полицейскими и сотрудниками управы, сообщила «Газете.Ru» пресс-секретарь префектуры ЦАО Елена Седина.

«Для жителей идеальное время закрытия заведений на вход в 22.00 и окончательное закрытие в 23.00, — говорит Елена Ткач, — Но и так неплохо, особенно по сравнению с тем, что было. Надеемся, что патрулирование не прекратится через пару недель».

Муниципальный депутат полагает, что одна из причин возникшей ситуации — в том, что культура отдыха в общественных пространствах у нас пока еще совсем новая и не успела развиться. «А, может, в Европе и наказание более жесткое за такое поведение», — рассуждает она. Действительно, во многих городах Европы очень жестко следят за соблюдением тишины перед барами в жилой застройке и в большинстве заведений строго запрещено выходить на улицу на перекур с бокалом или бутылкой.

По словам Елены Ткач, проблема типична и для большинства районов центра Москвы. В частности, она называет Тверской район, Арбат, Хамовнический, Таганский, Китай-город. «Дело не только в шуме или мусоре, там просто в такой толпе ходить небезопасно, столько карманников», — добавляет она. «Крик души» жителей Малого Гнездниковского переулка стал в прошлом году своего рода мемом. В объявлении авторы жалуются на бары, «подсадившие молодежь на крафтовую иглу», и на толпы у них.

При этом в переулке находятся два крафтовых бара, авторы объявления обвиняют в шуме и опасном контингенте один из них, тогда как на самом деле вся толпа собирается у второго бара. Большие компании у входов можно обнаружить в Столешниковом переулке или на Покровке.

В разных районах пытаются по-своему справляться с побочными эффектами от популярных кафе. В окрестностях самой старой пешеходной зоны Москвы — Арбата — механизм взаимодействия представителей ресторанного бизнеса и их клиентов давно отлажен. У местных жителей есть право согласовывать или не согласовывать летние веранды у кафе, при этом отдельно прописана возможность москвичей обращаться в прокуратуру, если их что-то не устроит. Если жители пожаловались хотя бы на одно нарушение тишины, они могут не разрешить заведению делать летнюю террасу в следующем году.

«С трудом, но все же пока удается урегулировать все конфликты, связанные с шумом, — рассказал «Газете.Ru» муниципальный депутат района «Арбат» Евгений Бабенко. — Но ситуации, когда приходится вызывать полицию, возникают каждый год, каждое лето. И тут не только случаи, когда сами владельцы кафе выносят колонки на летнюю террасу, но и моменты, которые им сложно контролировать. Например, заведение вот-вот закроется, стоит столик на улице, а туда решают присесть прохожие, может быть, со своим алкоголем, и в какой-то момент они решают включить громко музыку со смартфона».

Полномочия местных жителей зависят от того, насколько в востребованном месте они живут. Например, в районе Замоскворечье около сотни летних кафе, и

жители соседних домов могут требовать, чтобы на террасах не использовали мощные колонки вообще, а не только в ночное время.

«Соблюдают это требование по-разному. Некоторые все же выносят обычные компьютерные колонки, слышно только тем, кто на летней веранде сидит. А есть заведения крупные, с ними постоянно скандалим», — рассказал «Газете.Ru» муниципальный депутат района «Замоскворечье» Игорь Брумель.

Однако не во всем Центральном административном округе такая ситуация. Например, в Таганском районе удается находить баланс между тусовками и спокойствием местных жителей. «Самое шумное кафе у нас называлось «Шарманка», но его снесли как опасный самострой. Во многих местах устраиваются гулянки, но эти заведения в нежилых зданиях, поэтому особо никому не мешают. Были вопросы к толпе, которая собиралась у клуба на Гончарной улице, но они, видимо, разрешили курить у себя во внутреннем дворе, плюс охранники призывают расшумевшихся на улице посетителей к спокойствию. Жалобы прекратились», — поделился с «Газетой.Ru» муниципальный депутат Таганского района Илья Свиридов.

По мнению Свиридова, жалобы жителей на толпу в районе Патриарших «несколько абсурдны и надуманны»: «Та же молодежь там тусовалась до того, как там появились популярные кафе. И то, что они стали раньше закрываться, никак не мешает продолжать компаниям орать песни под гитару на ближайших лавочках».

Глава департамента торговли и услуг Алексей Немерюк также считает, что проблема возникла не в этом году. «Такие прецеденты уже были и ранее. Какие-то места становятся гиперпопулярными, народ приходит не просто в ресторане культурно посидеть, а устраивают себе большой ночной клуб под открытым небом, перед входом в ресторан. Самим рестораторам от этого тоже не легче. Для них это не вопрос зарабатывания денег, а вопрос имиджа. У них был концепт, маленькие залы на 30-50 человек, своя клиентура, которая хочет тихие уютные места, а не ор и шум под окнами. Так что в итоге и жители, и рестораторы сошлись в одном», — пояснил «Газете.Ru» чиновник.

По мнению президента Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, в Москве естественным образом развиваются новые места притяжения. Они становятся модными, аренда высокой, места ограниченными, а блюда — дорогими. «Вряд ли у входа стоят и кричат люди, которые только могут заплатить 10 тысяч за ужин, — говорит Бухаров. — Нужно искать компромисс между бизнес-интересами и интересами местных жителей. Легче всего, конечно, собрать рестораторов, поугрожать им и приказать работать до 23.00. А смысл?

Не может ресторатор отвечать за человека, который приехал на Патриаршие сидеть на лавке и пить пиво».

Порой единогласия нет даже между жителями одного района, говорит Бухаров: «Один любит есть в кафе и ему не мешает шум, потому что живет он с другой стороны от заведения. А человеку, который живет над кафе, не нравится шум и пьянки. Кто-то наконец-то купил свое жилье, помотавшись по съемным квартирам, и теперь яростно бьется за спокойствие и комфорт. Но мегаполис живет по собственному режиму — он не может просыпаться в 6 утра и засыпать в 22 вечера. Поэтому создается впечатление, что жителям хочется невозможного. Но чем больше у нас будет открываться маленьких модных ресторанчиков в разных местах, тем меньше дискомфорта будут испытывать жители какого-то одного района».

[Мэри]

kedem.ru
06 августа 2016
Ресторан Food Ink, которые открылся в апреле в голландском городе Венло, отправляется в мировое гастрономическое турне. Сообщается, что заведение посетит Лондон, Париж, Берлин, Рим, Барселону, Амстердам, Нью-Йорк, Дубай, Тель-Авив, Лас-Вегас, Торонто, Токио и другие города. Food Ink – это первый в мире ресторан, в котором еда, столовые приборы и мебель напечатаны на 3D-принтере. В заведении можно отведать такие оригинальные блюда, как «Летучая икра», «Цветы жизни Цезаря», «Загадочные креветки» и другие. Для приготовления данных блюд паста из съедобных ингредиентов, выполняющая роль чернил, помещается в специальный контейнер 3D-принтера, который создает цельный трехмерный продукт. Средняя стоимость ужина в ресторане Food Ink составляет 330$.

[Гардемарин]

газета.ру
Отель Littleover Lodge Hotel в британском Дерби принял решение об увольнении шеф-повара Адама Ламбера после спорного заявления в интернете, пишет The Telegraph.

30-летний мужчина вступил в инстаграме в перепалку и заявил, что веганы являются меньшинством, а сам лично он любит тайно добавлять им в еду продукты животного происхождения. Повар также выразил мнение, что вегетарианцам стоит «найти другой способ траты времени».

Это вызвало возмущение общественности и привело к протестам, поскольку повар таким образом нарушал права людей, который приняли решение отказаться от мяса и другой животной пищи. Представитель гостиницы назвал комментарий Ламбера «абсолютной тупостью».

Сам мужчина также признал, что сообщение было глупым. По его словам, перепалка в соцсети началась с его публикации: «Как узнать, что ваш знакомый — веган? Он сам скажет» (самая распространенная шутка по теме. — «Газета.Ru»).

Ламбер рассказал, что сделал заявление о тайных компонентах веганских блюд в пылу спора с клиенткой — «воинствующим веганом» и добавил, что на самом деле за девять лет работы не делал ничего подобного. В отеле также не выявили подобных фактов.

Сам себя загнал в угол... )

[Рай Я]

Для приготовления данных блюд паста из съедобных ингредиентов, выполняющая роль чернил, помещается в специальный контейнер 3D-принтера, который создает цельный трехмерный продукт. Средняя стоимость ужина в ресторане Food Ink составляет 330$.

и что только не придумают. Я не люблю есть в ресторанах. Поэтому идя в ресторан плотно кушаю дома))))

[олененок]

и что только не придумают. Я не люблю есть в ресторанах. Поэтому идя в ресторан плотно кушаю дома))))

А в ресторане что делаешь? Танцуешь?

[Мэри]

Жителю поселка Себастьян в штате Флорида суд запретил звонить в компании по доставке пиццы. Мужчина донимал рестораны, делая заказы и отказываясь их оплачивать. После этих хулиганских выходок 49-летний Рэнди Риддл жаловался в различные инстанции на низкое качество съеденной им выпечки.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Согласно обвинительному заключению суда Себастьяна, теперь мужчине запрещено звонить в доставку пиццы, сообщает TCpalm. Риддл признан виновным в четырех эпизодах беспокоящих телефонных звонков, двух эпизодах мелкой кражи первой степени и одном эпизоде мелкого воровства второй степени.

Полиция Себастьяна начала расследование в июне. Выяснилось, что Риддл звонил в компании TJ's Pizza, Danny's Pizza и другие фирмы доставки в округе Индиан-Ривер и районе Микко. За три недели мужчина сделал несколько заказов и отказался платить за них, направляя людей из службы доставки по выдуманным или свободным адресам. Кроме того, Риддл звонил в компании, чтобы сообщить о низком качестве их пиццы.

В период с 30 мая по 18 июня житель Себастьяна использовал для звонков пять разных телефонных номеров. Иногда Риддл выдумывал себе новое имя или отказывался сообщать свое. Кроме того, в июне злоумышленник звонил в полицию Себастьяна, мэрию и Департамент здравоохранения штата с жалобами на рестораны. Властям поведение Риддла также показалось навязчивым и агрессивным.

Мужчину взяли под стражу 1 августа и отправили в тюрьму округа Индиан-Ривер. Риддл внес за себя залог в 5 500 долларов.

Компании потеряли по меньшей мере 667 долларов, не получая платы за приготовленную еду. По этой причине судья запретил Риддлу звонить в закусочные. "Ответчик должен воздержаться от звонков в любые организации по приготовлению пиццы и от других навязчивых звонков, или его залог будет отозван", - говорится в обвинительном заключении.

Восемь лет назад Риддл был признан виновным в совершении навязчивых телефонных звонков, когда жил в городе Веро-Бич в штате Флорида.

Полиция выпустила листовку о Риддле, попросив рестораны связаться со следователями, если пиццеед снова начнет докучать звонками. Расследование в отношении 49-летнего пройдохи продолжается. "Его цель была в том, чтобы торговаться о цене продукта или качестве после доставки", - пояснили в полиции.
newsru.

[Рыж@я]

На что только ни готовы некоторые люди ради еды, тем более халявной.

[Мэри]

17 августа. INTERFAX.RU - Ресторан быстрого питания "Макдональдс" решил ограничить выдачу бесплатной еды 20 позициями из меню на одного спортсмена, чтобы справиться с очередями, которые постоянно возникают у заведения в Олимпийской деревне в Рио-де-Жанейро, передает The Washington Post.

По данным издания, многие спортсмены тратят большое количество калорий во время тренировок и предпочитают их восстанавливать с помощью ресторана быстрого питания. Например пловец Майкл Фелпс потребляет ежедневно 12 тыс калорий, его диета включает в себя пиццу, фунт пасты и три бутерброда с жареными яйцами.

Для спортсменов и тренеров рестораны в Олимпийской деревне полностью бесплатны. Но "Макдональдс" стал настолько популярным, что ресторан решил на этой неделе ограничить до 20 количество элементов, которые может заказать один человек.

[Мэри]

Одно из заведений сети кафе «Му-Му» было закрыто после группового отравления детей из Калининграда, передает РИА «Новости» со ссылкой на Роспотребнадзор.

Сообщается, что 16 школьников с поезда Москва – Калининград были госпитализированы в инфекционную больницу 3 декабря.

«Приостановлена работа кафе «Му-Му» на Нахимовском проспекте, а все материалы по приостановлению деятельности переданы в Черемушкинский районный суд», — рассказали представители ведомства.

Также сообщается, что нарушения были выявлены в ходе проверки в заведениях на проспекте Мира и в Малом Гнездниковском переулке, у двоих сотрудников которого было обнаружено инфекционное заболевание, протекающее с симптомами отравления. Столовая при отеле, где жили дети, также была опечатана.
газета.ру

[Мэри]

15 декабря. INTERFAX.RU - Ведущая программы "Ревизорро" на телеканале "Пятница" Елена Летучая планирует весной следующего года открыть собственную сеть ресторанов, пишет в четверг газета "Ведомости", ссылаясь на презентацию, опубликованную на сайте по продаже франшиз myfranch.ru

"1 марта главный и самый известный "ресторанный критик" России совместно с ресторатором Кареном Мелконианом объявят об открытии собственной сети городских кафе со средним чеком в 450 руб. В планах компании — открытие 200 заведений в течение пяти лет, в марте 2017 г. запланировано одновременное открытие пяти и более заведений", – говорится в презентации.

Проект развивает московское ООО "ЛЛ групп", соучредителем которого является Летучая. "Но пока я связана контрактом с "Пятницей" и, в частности, с проектом "Ревизорро", фирма не функционирует, поскольку у меня есть ограничения на деятельность в области HoReCa. Но почему в будущем не заняться тем, в чем разбираешься лучше всего?" – цитируют "Ведомости" заявление Летучей. Идею о ресторанном бизнесе она называет "заделом на старость".

До истечения контракта с "Пятницей" Летучая не может работать в этой сфере, однако срок договора подходит к концу. "В любом случае, это последний сезон Летучей в "Ревизорро". Это было давно решено, это физически и морально очень сложный проект. Летучей постоянно угрожают, она просто устала", – говорит гендиректор канала Николай Картозия.

Вместо "Ревизорро" весной 2017 года на "Пятнице" запустится "Школа ревизорро", где в прямом эфире выберут новый ревизор-ведущий, рассказал Картозия.

[Мэри]

25 января. INTERFAX.RU - "Шоколадница" запускает федеральную сеть ресторанов дорожного питания. Предполагается, что за три года будет открыто не менее десяти заведений двух форматов, отличающихся размером и набором услуг, говорится в сообщении компании.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Один из форматов - Mgrillcafe площадью от 400 кв.м. Рестораны будут вмещать три зоны: кофе-бар, зону с супами и вторыми блюдами, а также мини-маркет. Этот формат рассчитан на 70-90 посадочных мест. Кафе также будут оборудованы сервисными комнатами с душевыми кабинами, детскими и семейными зонами.

Рестораны Mcafe площадью до 180 кв.м будут рассчитаны на 20-30 мест.

Стоимость открытия одного Mcafe составит до 18,5 млн рублей, одного Mgrillcafe - до 115 млн рублей. Планируемый срок окупаемости одного объекта составит до семи лет. Ожидается, что средний чек в Mcafe будет до 300 рублей, в более крупном формате - до 350 рублей.

Первые два Mcafe расположены в районе города Вышний Волочек Тверской области по обе стороны платного участка трассы М11 неподалеку от АЗС "ЛУКОЙЛ". Третьим станет кафе формата Mgrillcafe площадью 460 кв.м на трассе М4 "Дон", оно откроется во II квартале.

Партнером "Шоколадницы" по проекту сети придорожных кафе выступает УК "Автодор". Все кафе будут расположены рядом с автозаправочными станциями. В первые три года кафе будут открыты на трассах М1 "Беларусь", М3 "Украина", М4 "Дон", М10 "Россия", М11 "Москва - Санкт-Петербург", ЦКАД, скоростной магистрали "Шелковый путь".

[льдинка]

Интересно, а в ее рестораны придёт ревизорро?)))

[Шоколадка]

Кафе также будут оборудованы сервисными комнатами с душевыми кабинами, детскими и семейными зонами.

такое тоже бывает??

[Эллочка]

25 января. INTERFAX.RU - "Шоколадница" запускает федеральную сеть ресторанов дорожного питания. Предполагается, что за три года будет открыто не менее десяти заведений двух форматов, отличающихся размером и набором услуг, говорится в сообщении компании.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Один из форматов - Mgrillcafe площадью от 400 кв.м. Рестораны будут вмещать три зоны: кофе-бар, зону с супами и вторыми блюдами, а также мини-маркет. Этот формат рассчитан на 70-90 посадочных мест. Кафе также будут оборудованы сервисными комнатами с душевыми кабинами, детскими и семейными зонами.

Рестораны Mcafe площадью до 180 кв.м будут рассчитаны на 20-30 мест.

Стоимость открытия одного Mcafe составит до 18,5 млн рублей, одного Mgrillcafe - до 115 млн рублей. Планируемый срок окупаемости одного объекта составит до семи лет. Ожидается, что средний чек в Mcafe будет до 300 рублей, в более крупном формате - до 350 рублей.

Первые два Mcafe расположены в районе города Вышний Волочек Тверской области по обе стороны платного участка трассы М11 неподалеку от АЗС "ЛУКОЙЛ". Третьим станет кафе формата Mgrillcafe площадью 460 кв.м на трассе М4 "Дон", оно откроется во II квартале.

Партнером "Шоколадницы" по проекту сети придорожных кафе выступает УК "Автодор". Все кафе будут расположены рядом с автозаправочными станциями. В первые три года кафе будут открыты на трассах М1 "Беларусь", М3 "Украина", М4 "Дон", М10 "Россия", М11 "Москва - Санкт-Петербург", ЦКАД, скоростной магистрали "Шелковый путь".

а идея-то хорошая. еще б комнату отдыха там))

[Мэри]

27 января. INTERFAX.RU - Во Франции ограничили безлимитный доступ к сладким напиткам в ресторанах и кафе в целях борьбы с проблемой ожирения.

С этой пятницы рестораны не смогут предлагать своим клиентам безлимитный доступ к сладким напиткам за фиксированную цену или бесплатно. Речь идет о популярной в кафе практике, когда клиент платит только за стакан и может наполнять его неограниченное число раз, сообщает BBC News.

Запрет касается всех видов прохладительных напитков, которые содержат сахар или подсластители, а также различных спортивных напитков.

Уровень ожирения во Франции у взрослых людей составляет 15,3%, что чуть ниже среднего для Европы показателя в 15,9%, свидетельствуют данные Статистического управления Европейского союза. Однако в возрасте старше 30 лет от ожирения страдают почти 57% французов и 41% француженок.

Всемирная организация здравоохранения неоднократно предупреждала о вреде сладких напитков, прежде всего газировки. ВОЗ связывает эти напитки с ростом уровня ожирения и диабета. ВОЗ рекомендует странам вводить налоги на сладкие напитки для того, чтобы снизить их потребление.

Во Франции уже действует налог на прохладительные напитки, а также запрет на вендинговые автоматы в школах. В Мексике, где установлен 10-процентный налог на продажу сладких напитков, в первый год после его введения их потребление упало на 6%.

[Эллочка]

ого, и французы толстеют...

[Шоколадка]

Речь идет о популярной в кафе практике, когда клиент платит только за стакан и может наполнять его неограниченное число раз

ого! а почему у нас такого нет??

[Эллочка]

ого! а почему у нас такого нет??

хорошо что у нас такого нет))))) лучше бы водой простой наполняли)) и ту не допросишься (бесплатно)

[Мэри]

лента.ру
В американском штате Иллинойс действует кафе, у всех сотрудников которого есть синдром Дауна. Об этом сообщает издание The Independent.

Кафе Hugs + Mugs создано при образовательном центре GiGi's Playhouse, в котором люди с синдромом Дауна учатся грамоте, математике и ораторскому искусству.

Заведение пользуется успехом у местных жителей. Помимо кофе, оно предлагает молочный коктейль и смузи, а также итальянский десерт джелато. Кроме того, там продаются открытки, футболки, бутылки и брелки, украшенные рисунками, которые созданы в действующей при кафе дизайнерской студии.

«Мне нравится считать деньги и давать сдачу», — цитирует издание Daily Herald одну из сотрудниц Hugs + Mugs, 32-летнюю Дженни Павник (Jenny Pavnik). 40-летняя Кристин Максвелл (Christine Maxwell) предпочитает заниматься дизайном сувениров: «Для меня это как моя собственная галерея».

Синдром Дауна — это неизлечимая геномная патология. В большинстве случаев она приводит к задержке роста и умственной отсталости.

3 марта сообщалось, что француженка по имени Мелани (Mélanie), у которой диагностирован синдром Дауна, на время станет телеведущей благодаря флешмобу в соцсетях.

[mogilschik]

Четырнадцать фактов о еде в Макдоналдсе, узнав которые вы позабудете дорогу в него

Макдоналдс сегодня является крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания. Американская корпорация делает все, лишь бы не потерять посетителей: часто меняет меню, запускает новые коллекции игрушек для Хэппи Мила и не забывает тратиться на рекламу.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Популярность Макдоналдса не спадает, но многие эксперты по-прежнему утверждают, что такая еда губительна для здоровья людей. Фактрум приводит 15 причин, которые убедят вас отказаться от Бигмака и картошки фри навсегда.

Мясо в картошке фри?

Не так давно корпорация уверяла всех приверженцев вегетарианства, что вместо говяжьего жира картошка фри готовится на 100% оливковом масле. Отчасти слово Макдоналдс сдержал, только вот еще до попадания во фритюрницу картофель проходит обработку с использованием небольшого количества натурального говяжьего ароматизатора!

Булочки не из хлеба

Макдоналдс не желает иметь убытки. Поэтому в скоропортящуюся выпечку добавляется столько консервантов, что она может оставаться «свежей» несколько лет. Один из волшебных ингредиентов — сульфат кальция, который также известен как гипс. Но еще хуже — сульфат аммония, способный вызвать тошноту и понос.

Дороже здорового питания

Цены на фастфуд растут, а качество еды падает. На стоимость обеда в Макдоналдсе можно купить немало полезных продуктов в магазине, из которых получится питательный суп для всей семьи. В любом случае, чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно.

Бесславный McRib

С виду аппетитный сезонный бургер в Макдоналдс, судя по названию с ребрышками. Как оказалось после проверки, ребрышек в нем нет и в помине. Это лишь имитация, полуфабрикат сформирован так, чтобы котлета напоминала мясо на ребрышках.

Быстрый набор веса

В 2004 году американский режиссер-документалист Морган Сперлок провел любопытный эксперимент: 30 дней мужчина питался исключительно в Макдоналдсе. За это время он набрал 11 килограммов, доказав окружающим, что фастфуд приводит к быстрому ожирению. А чрезвычайно высокий уровень холестерина становится причиной множества заболеваний, в том числе и сердечных приступов.

Детское ожирение

В 2005 году английское медицинское издание The New England Journal of Medicine опубликовало доклад, в котором говорилось, что продолжительность жизни нынешнего поколения детей в Америке может сократиться из-за ожирения. Здоровье несовершеннолетних напрямую зависит от питания, а фастфуд часто становится причиной детского ожирения и сахарного диабета. Но Макдоналдс не забывает открывать все новые игровые комнаты и выпускать все новые коллекции игрушек для своих маленьких посетителей.

Сомнительное мясо для котлет

В Макдоналдсе утверждают, что котлеты готовятся из высококачественного бескостного мяса с лучших комбинатов, и соблюдается строжайший контроль всей цепочки производства. В действительности же мясо идет с ферм, где животных содержат в антисанитарии, колют антибиотиками и гормонами роста. Более того, фраза «100% говядина» может подразумевать наличие в фарше коровьих глаз или потрохов.

Высокое содержание фосфатов

Большинство блюд Макдоналдса «богаты» высоким содержанием фосфатов, что увеличивает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками. Особые опасения вызывают куриные блюда этого ресторана быстрого питания.

Сахар в картошке фри

Понятно, что никто и не думал, что картошка фри может быть полезной. Только для ее приготовления еще и применяется глюкоза, которая быстро превращается в жир и сильно влияет на уровень сахара в крови. Такая картошка фри насытит вас, но лишь на короткое время, а следующее чувство голода будет сильнее предыдущего.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в булках

Многие полагают, что самое вредное в любом бургере из Макдоналдса — котлета. Как показывают исследования, булка не менее опасна. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и натрий приводят к тому, что уже спустя 20 минут после съеденного БигМака в вас снова просыпается голод.

Как готовятся наггетсы

Известный шеф-повар Джейми Оливер продемонстрировал, как в Макдоналдсе готовятся наггетсы: берутся остатки куриной кожи, жира, потрохов и даже костей, затем перемалываются, а потом из этого месива машина формирует всем привычные «куриные» кусочки. Стоит отметить, что дети из Великобритании отказались есть получившиеся наггетсы, чего не скажешь об американских детях. Корпорация утверждает, что не использует такие технологии, о которых рассказал Джейми Оливер.

Антисанитария

Множество ресторанов быстрого питания Макдоналдс оказываются рассадником антисанитарии. Поступают массовые жалобы посетителей на грязь и качество продуктов. Работники нарушают нормы гигиены как во время приготовления блюд, так и во время уборки залов.

Больше месяца на переваривание трансжиров

Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся, в частности, при производстве маргарина и растительных масел. Маргарин и другие видоизмененные растительные масла повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, транжиры вмешиваются в метаболизм клетки (замещая ненасыщенные жирные кислоты), способствуя развитию определенных видов злокачественных новообразований. А в БигМаке содержится 1,5 гр трансжиров, а на их переваривание требуется 51 день!

Бургеры из розовой слизи

В своем шоу «Пищевая Революция» шеф-повар Джейми Оливер рассказал, из чего на самом деле делаются котлеты для гамбургеров. Во время производства будущих котлет используются непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания розового цвета. Приготовленная смесь выглядела как розовая слизь, а при добавлении загустителя и красителя приобретала вид настоящей котлеты.

[Мэри]

В пригороде австралийского Мельбурна городке Брансуик открылось кафе для женщин-веганов Handsome Her. Посетители-мужчины согласно правилам заведения, должны заплатить 18% сверх счета. На это обратили внимание в твиттере

Как сказано в правилах, на 18% в 2016 году различалась средняя зарплата мужчин и женщин в стране.

Также кафе предлагает женщинам приоритет выбора мест в заведении.

Как заявила изданию Broadsheet хозяйка кафе Алекс О’Брайен, «налог на мужчин» является необязательным и действует лишь один день в месяц.
полит.ру

[Айя-Софи]

Какая последняя новость интересная)))
Мужчины платят на 18% больше...
Так им и надо

[Мэри]

ok-magazine.ru
43-летнюю Викторию Бекхэм обидела реклама одного из британских кафе. Знаменитость задели за живое: на постере раскритиковали ее внешность. Дело в том, что руководство заведения под названием Sidhu Golden Fish and Chips посчитало правильным сравнить свою пиццу с фигурой знаменитого дизайнера.

«Наша пицца тоньше Виктории Бекхэм», — гласит слоган на баннере.
Бывшую участницу Spice Girls также назвали «иконой анорексии» и для сравнения поместили ее изображение рядом с рисунком той самой пиццы. Правда при этом производители утверждают, что ни в коем случае не хотели задеть представительницу известного семейства.

Впрочем, Виктория настроена серьезно. Она намерена судиться с руководством заведения в случае, если ее изображение в самое ближайшее время не уберут с рекламных щитов. «Это портит репутацию Виктории, это абсолютное неуважение», — говорит представитель знаменитости.

[Мэри]

Российское подразделение сети быстрого питания Burger King (ООО «Бургер рус») обратилось с жалобой в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с требованием запретить к прокату фильм по Стивену Кингу «Оно», сообщил Sostav.ru. Представитель Burger King подтвердил «Ведомостям» что такая жалоба подана. В жалобе («Ведомости» ознакомились с документом) компания обвиняет в недобросовестной конкуренции другую сеть быстрого питания — McDonald’s.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Главный герой фильма «Оно», клоун Пеннивайз, является точной копией символа McDonald’s, указано в жалобе, «включая цветовую гамму и шарики, которыми клоун заманивает детей». Благодаря выходу фильма конкурент получил преимущество, а у Burger King сократился поток клиентов и компания несет существенные убытки, настаивает автор жалобы.

Фактически, из-за смешения образов двух клоунов фильм «Оно» является рекламой McDonald's, указывает Burger King, он просит признать ее недобросовестной и запретить показ фильма на территории России.
Представитель McDonald’s не ответил на звонки и письма «Ведомостей». Представитель ФАС подтвердил получение жалобы от Burger King, но от других комментариев отказался.
Мистический триллер «Оно» студии New Line Cinema снят по одноименному роману Стивена Кинга. Он рассказывает о клоуне, который терроризирует детей. В России фильм вышел в прокат 7 сентября и уже собрал 845 млн руб., что в разы превышает прогнозы по кассе. В США фильм собрал $240 млн, теперь это самый кассовый ужастик в истории проката.
Как правило, в российских кинотеатрах фильм идет в широком прокате две-три недели и потом уступает место конкурентам. Так что к моменту рассмотрения жалобы в ФАС подавляющее большинство кинотеатров прекратят показ «Оно».
«Цель обращения — убрать фильм там, где будет возможно, — уточнил представитель Burger King. — Также хотим сделать посыл деятелям кино, что не нужно рекламировать наших конкурентов».

Прокуратура попросила Burger King объяснить выпуск «вопперкойнов» Ранее сотрудников LavkaLavka вызвали в прокуратуру из-за приема биткойнов

Российский Burger King известен своими нетрадиционными заявлениями и эпатажным маркетингом. Компания заменила кофе «Американо» на «Руссиано», предлагала Durex делать презервативы со вкусом наггетсов, предлагала властям Украины заплатить 1 млрд руб., если те допустят российскую певицу Юлию Самойлову к участию в «Евровидении». В 2015 г. глобальный Burger King предложил McDonald’s временно остановить «бургерные войны» и вместе создать новый бургер.
В апреле этого года на канале YouTube появился видеоролик It — McDonald's Edition («Оно: Макдоналдс»): краткое изложение классического фильма «Оно», но в главной роли Роналд Макдоналд вместо Пеннивайза. Видео набрало более 3 млн просмотров.
Впервые роль клоуна Роналда Макдоналда исполнил американский актер Уиллард Скотт в 1963 г. Желто-красный клоун стал одним из самых известных в мире символов сетей общественного питания. Однако в прошлом году главный офис McDonald’s принял решение сократить участие Роналда Макдоналда в мероприятиях из-за массовой боязни клоунов, писала газета New York Post.
«McDonald’s и вся франшиза на местном уровне оценила обстановку, связанную с клоунами, поэтому нам придется быть чрезвычайно внимательными в том, что касается участия Роналда Макдоналда в общественных мероприятиях», — приводило издание слова представителя сети Терри Хикки.
ведомости

[Айя-Софи]

Мэри
А ведь правда....реклама...и даже не скрытая)

[Лизавета]

Если российские ребята будут продолжать в том же духе, дело у них не пойдет.
На месте Макдоналда я бы их затаскала по судам за то, бургерами людей кормят.
А к фильму они прицепились, чтобы пропиарить себя. Не красиво это.

[Мэри]

рт
В вашингтонском ресторане Ledo Pizza в течение трёх дней будут подавать пиццу Hot Like Putin («Острый как Путин»), которая появится в меню в честь дня рождения президента России Владимира Путина. Об этом заявил менеджер пиццерии Тарик Диаб.
«Я знаю, что Путин очень харизматичный лидер. Мы решили поздравить его с днём рождения, приготовив пиццу, названную в его честь. Акция продлится всего три дня — с 7 по 9 октября», — цитирует Диаба ТАСС.

Он отметил, что заведение расположено «не так далеко от российского посольства» и имеет «постоянных клиентов среди россиян».

«Надеюсь, эта пицца порадует их. Моя работа заключается в том, чтобы радовать людей вне зависимости от того, откуда они родом», — подчеркнул менеджер ресторана.

Стоимость пиццы с говядиной, луком, маринованными огурцами и специями составит $22,5.

7 октября президенту России Владимиру Путину исполнится 65 лет.
__________
РИА Новости
В Германии в продажу поступили «Путинские пельмени» производства Латвии, передает «РИА Новости».
«В Германии продаются "Пельмени путинские". Где произведены? Конечно в Латвии!» — написал в Twitter пользователь с именем Валтерс.
На упаковке продукта говорится, что пельмени изготовлены вручную. Стоимость упаковки - 4,39 евро.

[The Mentalist]

В вашингтонском ресторане Ledo Pizza в течение трёх дней будут подавать пиццу Hot Like Putin («Острый как Путин»), которая появится в меню в честь дня рождения президента России Владимира Путина. Об этом заявил менеджер пиццерии Тарик Диаб.

Агент Путина

[Эллочка]

а это норм цена для пиццы?? 22 бакса. офигеть

или это в честь Путина

[Лизавета]

Вот это мировое признание.
И надо признать, Путин заслужил это.

[Мэри]

11 ноября. INTERFAX.RU - Петербургский ресторан оштрафован за нарушения правил содержания диких животных, которые обитали в точке общественного питания для развлечения гостей.

Как сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе прокуратуры Петербурга, нарушения были выявлены в ходе проверки ресторана "Русская рыбалка" в Курортном районе города, на территории которого был организован незаконный бизнес по платному фотографированию с животными: енотом-полоскуном, американским енотом, пятнистым оленем, белками и черным вороном.

"Вместе с тем у общества (ООО "Контакт+") отсутствовали документы, подтверждающие законное происхождение животных, что создавало угрозу безопасности здоровью посетителей и самих животных", - отметили прокуратуре.

Возбуждены дела о нарушении правил пользования объектами животного мира.

Ответственные за нарушения юридическое и должностное лица заплатили более 50 тыс. рублей штрафа. "После вступления постановлений в законную силу животные, законность происхождения которых не подтверждена, будут изъяты", - отмечает прокуратура.

[Эллочка]

уфф я сперва решила они их едят там.

[Лизавета]

Животным водку наливали.

[Мэри]

газета.ру
Вдова музыканта Джона Леннона, художница Йоко Оно выиграла суд против бара «Йоко Моно» в Гамбурге, сообщает NDR.

Оно заявила, что использование баром названия, слишком похожего на ее имя, незаконно. Суд признал иск справедливым, отметив, что у стороннего наблюдателя может сложиться ощущение о связи истца и заведения.

«Меня очень печалит то, что произошло. Мы надеялись, что сможем сохранить имя», — заявил владелец бара Нима Гаруш-Пур.

[Лизавета]

С ука старая!!!

[Эллочка]

мне она тож не нравится пусть нормальное имя придумают.

[Лизавета]

Из-за нее ведь группа развалилась. Она всех перессорила.
Но круче всего были тощие попки ее и Леннона, на обложке диска. Такие отвислые, костлявые два крупа.
Фу!

[Sunshine]

Где на доставку хорошо готовят?

А вам везде, или только в вашей местности?

[Любопытная]

Где на доставку хорошо готовят?

у нас на доставку сейчас готовят любое кафе, ресторан....есть более простые варианты - обеды и полуфабрикаты...сам выбираешь, кто лучше готовит...