Состав продуктов, пищевые добавки Е Опции

[Wendy]

Так сказать, о наболевшем Заканчиваю цикл тем


Посмотришь на состав некоторых продуктов, ужаснешься, потому что все сплошь и рядом Е. Стараюсь покупать с меньшим количеством этих самых Е. Например, тот же творог, один без Е, а в другом уже откуда-то взялся, естественно, что выберу первый вариант.

При диетах такие продукты в принципе нельзя есть, добавки нарушают обмен веществ.

В передаче "Среда обитания" как-то говорили о том, что в составе вещества указывают в порядке их убывания по содержанию в данном продукте. Я этого не знала, но теперь эта информация помогает лучше ориентироваться в продуктах и не только.


Вот, собственно, смотрите вы и на состав тоже? И что вредно, а что можно себе позволить?

[Shapo4ka]

Вообще-то не все Е вредны. А чтобы отличать действительно вредные от безобидных, нужно потратить какое-то время на изучение этого вопроса. Например, куркумин (Е-100) не вреден.

[Хаза]

Вообще-то не все Е вредны. А чтобы отличать действительно вредные от безобидных, нужно потратить какое-то время на изучение этого вопроса. Например, куркумин (Е-100) не вреден.

Вот именно - не все "Е" являются чем-то опаснейшим для здоровья. Например, у простой пищевой соды тоже теперь имя "Е" - это "Е-500" насколько помню, и у соль тоже "Е" называется. Когда смотрите продукты и видите, что где-то есть "Е", а где-то нет, это не значит, что первый вреднее второго. Просто одни производители "Е-шки" заменили их обычным названием.