Коктейли Опции

[Саломея]

Давайте делить рецептами, алкогольных и не только.
Кровавая Мери и Куба либра не в счет - легко.

Пина колада дома и мохито идут на ура! Но рецепты дома остались.

[Sineka]

Не совсем коктейль, но не нашла подходящей темы. Домашний ликер Бейлис *Baileys*
Потребуется:
180 гр водки
400 гр сгущенное молоко 8%
2 пачки (по 200 мл) шоколадного напитка "Чудо-молоко"
11 гр ванильного сахара
2 ст. л. растворимого кофе
3 ст. л. воды
Выход готового продукта 900 мл
Приготовление:
Кофе растворить в 3 ст. л. воды, соединить со сгущенным молоком, ванильным сахаром и чудо-молоком. Взбить миксером или блендером. Добавить водку и еще раз взбить. Оставить при комнатной температуре на 2 ч., а затем убрать в холодильник еще на 2 ч. Ликер готов! Он получается с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом и имеет тягучесть присущую ликерам.
Приятного времяпрепровождения!!!

Домашний молочный ликер
Ингредиенты:
- 2 стакана водки
- 2 стакана молока
- 2 стакана сахара
- лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней.
2. Каждый день взбалтывайте бутылку.
3. Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз (минимум 3 раза). Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер