 Яйца, вся правда о них, блюда из яиц |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
  22.12.2007 - 19:44
Сообщение
#1
|
|
 Неинтернет-писатель  Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5832 Регистрация: 2.09.2006 Пользователь №: 2903 Из: Самара Награды: 19 Подарки: 16 Имя: Сергий Сервилий Амфора Пол: М Репутация:  361 
 |
как-то один мой знакомый шаман из Судана (кто знает... его можно назвать и учителем) потчивал меня яичницей. Блюдо не простое.
Прежде чем разбивать на сковороду яйца, надо обжарить нарезаный тонкими ломтиками мясо змеи и ананас. Поскольку дело происходит в России в качестве змеи....можно использовали ужа... нашего родного. Что они едят там, каких змей я и не спрашивал.Было изумительно вкусно, я приправил её майонезом, от чего оно правда перестало быть берберским блюдом, которое сам шаман называл Амахагну. Наверное шаман прикололся потому что когда я стал их язык изучать (некоторые нужные в исскустве шамана слова) я понял что Амахагну... можно перевести и как "член бербера" и как "сила бербера"... Но вспомнил я правда его несколько дней назад пытаясь ту яичницу воспроизвести. Вместо змеи пришлось использовать креветки (где я под снегом найду ужа)...в принципе - вкус идентичный... Итак: 4 яйца, подсолнечное масло, горсть средних по размеру креветок, ананас (2-3 кольца мелко нарезаных). Итак... слегка зажариваем в масле ананас, затем высыпаем очищеные от панцирей вареные креветки (пойдут те что продаются заморожеными, просто их немного надо в микроволновке продержать)... с 3-4 минуты на среднем огне ананасово-креветочную массу мы гоняем по сковороде а потом..... выливаем ЯЙЦА (желательно белок разболтан с желтком, поскольку это не вариант для Глазуньи)... И готовим это пока яицная масса не схватится (на среднем огне на это уходит меньше 5 минут) -------------------- За спиной не то крылья, не то парашют…
Не понять – добрый ангел, или злой демон-шут. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 16 ) |
|
|
|
  |
 
|
 |
Ответов
|
10.02.2015 - 15:12
Сообщение
#2
|
|
 Местный Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 269 Регистрация: 30.06.2013 Пользователь №: 73380 Награды: 1 Подарки: 5 Имя: Earth Пол: М Репутация: 50
|
яйца тяжелая для меня лично тяжелая пища и обычно ограничиваюсь в употреблении, в день не более 2-3 яиц, а также помните о том что их желательно тщательно готовить, то есть часто при не соблюдении самых простых правил приготовления яиц можно подхватить сальмонеллез.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 5 ) |
|
|
|
|
|
|
|
10.02.2015 - 15:16
Сообщение
#3
|
|
 think different Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4876 Регистрация: 31.10.2009 Пользователь №: 32067 Из: России Награды: 42 Подарки: 191 Имя: гомозиготная снежинка Пол: ? Репутация: 905
|
Цитата(Spectr @ 10.02.2015 - 15:22)  яйца тяжелая для меня лично тяжелая пища и обычно ограничиваюсь в употреблении, в день не более 2-3 яиц, а также помните о том что их желательно тщательно готовить, то есть часто при не соблюдении самых простых правил приготовления яиц можно подхватить сальмонеллез. 2-3 яйца это недельная нома.. у меня  онеж очень калорийный.. если их часто есть холестерина будет много в крови..
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 191 ) |
|
|
|
|
|
|
|
10.02.2015 - 15:17
Сообщение
#4
|
|
 Я НЕ ПОДАРОК... Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 60691 Регистрация: 19.08.2014 Пользователь №: 83655 Награды: 143 Подарки: 3081 Пол: Ж Репутация: 9322
|
Цитата(svitch @ 10.02.2015 - 15:26) 2-3 яйца это недельная нома.. у меня онеж очень калорийный.. если их часто есть холестерина будет много в крови..жить тоже вредно, можно умереть не хватает у меня терпения соблюдать диеты...правильно питаться  когда-то прабабушка говорила - ешь, пока рот свеж....а на кашках мы на пенсии посидим
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 3081 ) |
|
|
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Dalhi Яйца, вся правда о них, блюда из яиц 22.12.2007 - 19:44
Beauty Крестьянский омлет
Вам понадобится:
500 г картоф... 31.03.2008 - 20:17 nezabivaema Последнее время на завтрак обед или ужин потребляю... 13.10.2008 - 14:39 Джоан Блюда из яиц - одно из наиболее быстро и просто п... 26.11.2008 - 9:30 bliss действительно,трудно представить меню любого празд... 26.11.2008 - 15:37 ИльиниШна Берешь два яйца, только, желательно, из-под курочк... 26.11.2008 - 16:53 Esaul Яичница с помидорами и сырокопченым беконом
На дв... 26.11.2008 - 17:03 Джоан Esaul
» Кликните сюда для просмотра оффтоп ... 29.11.2008 - 13:12 teka "Омлет с грибами. "
Половину масла расто... 29.11.2008 - 13:41 Джоан Цитата(teka @ 29.11.2008 - 13:31) Яи... 29.11.2008 - 13:45 teka Молоко+грибы+перец не очень.... в данном случае лу... 29.11.2008 - 13:49 Mbumba Хмм..Из яиц много чего можно приготовить..Вот к пр... 3.12.2008 - 7:55 ИльиниШна Взять два яйца. Положить их в кастрюлю с холодной ... 3.12.2008 - 10:54 Джоан Какие вы все молодцы))))
А я вот вспомнила ... 3.12.2008 - 18:46 teka Ой, а я другие фаршированные яйца делала... Тоже в... 3.12.2008 - 18:48 Джоан Тека. Супер! Надо попробовать, я так еще не пр... 3.12.2008 - 18:50 ИльиниШна Уважаемые граждане и гражданки, а я здесь хочу вам... 9.12.2008 - 11:25 Kogramat Что было раньше — яйцо или курица? Современная нау... 25.12.2008 - 10:11 Джоан Перепелиные яйца
Перепелиные яйца – это оче... 8.01.2009 - 17:51 ИльиниШна Итак, господа, с Международным днем яйца вас!
... 14.10.2011 - 2:17 Sterva-chka А я делаю яичницу так. Сначала обжариваю на подсол... 14.10.2011 - 10:25 Ordi обожаю омлеты, мрр
эксперементирую с наполнителями... 14.10.2011 - 11:18 ИльиниШна Мы приспособились дать забавный омлет. На солнышко... 14.10.2011 - 12:31 ShakuDancer Терпеть не могу блюда из яиц.
Да и сами яйца не оч... 30.06.2014 - 20:40 макса Да,грибы и помидоры с молоком-это круто!) 5.02.2015 - 23:32 Лизавета Это НЕ круто !!!
ЭТО ДЛЯ ОМЛЕТА !... 5.02.2015 - 23:57 макса ))))Внутри Вильямса?))) 6.02.2015 - 0:04 Лизавета В каком месте тут надо похохотать?
Наверное у нег... 6.02.2015 - 0:26 макса Вот видно опытный человек. У меня же дальше картин... 6.02.2015 - 0:30 Лизавета Это потому, что ты видимо никогда настоящих омлето... 6.02.2015 - 0:34 олененок Ты думаешь, Вильямсу такой омлет делать будут, без... 6.02.2015 - 12:13 Лизавета Думаю - без.
Многие тамошние люди живут на том, чт... 6.02.2015 - 12:27 ЛидиЯ А я такой омлет просто обожаю, это получается дико... 6.02.2015 - 12:51 олененок Лида, так это действительно уже не омлет, а пирог ... 6.02.2015 - 19:34
ЛидиЯ Цитата(олененок @ 6.02.2015 - 19:44)... 6.02.2015 - 23:02 олененок Цитата(ЛидиЯ @ 6.02.2015 - 23:12) А ... 6.02.2015 - 23:05 ЛидиЯ Цитата(олененок @ 6.02.2015 - 23:15)... 7.02.2015 - 23:15 Лизавета Лидка у нас спец омлЭтный. 8.02.2015 - 0:27 Мэри ru.hellomagazine.com
Рецепт для воскресного зав... 8.02.2015 - 11:32 ЛидиЯ Ммм вот красота, только по мне яйцо с рыбой не вяж... 8.02.2015 - 13:48 Электровеник Цитата(ЛидиЯ @ 8.02.2015 - 13:58) Мм... 8.02.2015 - 13:51 олененок Ну и завтрак, где бы еще двухжелтковых яиц раздобы... 8.02.2015 - 14:01 ЛидиЯ Вот и я думаю, главное как понять, что они двужелт... 8.02.2015 - 14:09 Мэри Цитата(ЛидиЯ @ 8.02.2015 - 14:19) Во... 9.02.2015 - 10:50 ЛидиЯ Цитата(Мэри @ 9.02.2015 - 11:00) Лид... 9.02.2015 - 11:54 Мэри поспрашивай у продавцов, охотница)
у нас двужелтко... 9.02.2015 - 11:57 олененок У нас деревенские большие, но обыкновенные, надо, ... 9.02.2015 - 15:37 ЛидиЯ Дивчины, вы о чем? У нас уже лет 100, а может и вс... 9.02.2015 - 15:47 Мэри Цитата(ЛидиЯ @ 9.02.2015 - 15:57) Ди... 9.02.2015 - 19:50 макса Лидия,а если я ну случайно буду занесена жизнью в ... 9.02.2015 - 19:37 ЛидиЯ макса Ну ты можешь для себя выращивать птиц, можеш... 9.02.2015 - 20:25 макса Лида,ну, в этом наши страны в общем похожи,только ... 9.02.2015 - 20:42 олененок Девочки, конечно я знаю, что яйца только по назван... 9.02.2015 - 20:55 ЛидиЯ Девочки наши продавци хорошо если имена свои знают... 9.02.2015 - 21:08 олененок .» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста... 9.02.2015 - 21:09 ЛидиЯ Цитата(олененок @ 9.02.2015 - 21:19)... 9.02.2015 - 22:24 Perfect Lie Почему куры несут двухжелтковые яйца? 9.02.2015 - 22:42 Лизавета Девочки, ну ведь не каждая мама может родить двойн... 9.02.2015 - 22:59 олененок В статье написано, что иногда яйцо с двумя желткам... 9.02.2015 - 23:04 Perfect Lie не нашла конкретного ответа про вред таких яиц 9.02.2015 - 23:11 макса Лизавета,прошлым летом мы месяц на таких яйцах жил... 9.02.2015 - 23:15 Корона Не люблю яичницу и не переношу жареные яйца. Вот в... 9.02.2015 - 23:23 Любопытная люблю яйца в любом виде 10.02.2015 - 14:52 олененок Цитата(Любопытная @ 10.02.2015 - 15... 10.02.2015 - 18:44 Электровеник Цитата(олененок @ 10.02.2015 - 18:54... 10.02.2015 - 19:33 Spectr Цитата(svitch @ 10.02.2015 - 18:26) ... 10.02.2015 - 15:18 ЛидиЯ Цитата(Spectr @ 10.02.2015 - 15:22) ... 11.02.2015 - 22:33 Лизавета Да вы что? Совсем уже?
Еще раз говорю, как у женщ... 10.02.2015 - 19:21 Корона На счёт болячек. Яйца из супермаркета сырыми лучше... 10.02.2015 - 19:31 Лизавета ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА!... 10.02.2015 - 19:37 Корона Лизавета, это здесь ни к чему. У яиц есть срок хра... 10.02.2015 - 19:41 олененок Меня гоголем-моголем в детстве кормили, что-то всп... 10.02.2015 - 19:42 ShakuDancer Расскажите мне пожалуйста, что такое гоголь моголь... 10.02.2015 - 19:43 Корона ShakuDancer, рецептики:
» Кликните сюда для ... 10.02.2015 - 19:45 ShakuDancer Спасибо!
Не уверена что мне это понравится, н... 10.02.2015 - 19:48 Лизавета Ревень - это лопух.
Сок из него люди в голодные го... 10.02.2015 - 19:51 Корона ShakuDancer, :) я не помню точно, но, наверное, вс... 10.02.2015 - 19:53 Лизавета Это правда лопух.
Сам стебель от земли и до того м... 11.02.2015 - 22:15 Лизавета 2 - 3 яйца в день, это верный путь к диатезу и алл... 11.02.2015 - 22:39 олененок Цитата(Лизавета @ 11.02.2015 - 22:49... 11.02.2015 - 23:40 Электровеник Цитата(олененок @ 11.02.2015 - 23:50... 12.02.2015 - 13:06 олененок Цитата(Электровеник @ 12.02.2015 - 13... 12.02.2015 - 14:59 Электровеник Цитата(олененок @ 12.02.2015 - 15:09... 12.02.2015 - 15:00 Spectr Цитата(Лизавета @ 12.02.2015 - 1:49)... 12.02.2015 - 12:36 Лизавета Из желтка по идеи должен был бы вылупится цыпленок... 11.02.2015 - 23:50 Любопытная почти каждый день ем яйца
поначиталась вас - заказ... 12.02.2015 - 10:05 Лизавета Не относится, но его все равно слишком много. 12.02.2015 - 12:50 ЛидиЯ Вот поэтому я люблю омлетапирог, за другими ингрид... 12.02.2015 - 13:11 олененок Цитата(ЛидиЯ @ 12.02.2015 - 13:21) В... 12.02.2015 - 15:01 Лизавета Всегда знала, что ты омлетопирогоизвращенка. 12.02.2015 - 13:16 ЛидиЯ Цитата(Лизавета @ 12.02.2015 - 13:26... 12.02.2015 - 15:28 Perfect Lie желток это не эмбрион цыпленка, а то, чем этот буд... 12.02.2015 - 19:09 Электровеник Цитата(Perfect Lie @ 12.02.2015 - 19... 12.02.2015 - 19:25 Epine Научите меня готовить яичницу с чесночными стрелка... 15.02.2015 - 16:59 Электровеник Цитата(Epine @ 15.02.2015 - 17:09) Н... 15.02.2015 - 17:16 олененок Может лучше с помидорами, или с зеленым луком, мож... 15.02.2015 - 17:17 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Статистика  |
| Текстовая версия | Сейчас: 16.06.2025 - 2:44 |