Блюда из грибов Опции

[Синеглазка]

КОКОТ С ГРИБАМИ

НАДО: 1 яйцо, 1 крупный шампиньон, 2-3 помидорки черри, 1 веточка петрушки, 1 столовая ложка тертого сыра, 1 чайная ложка сливочного масла, гренок из белого хлеба.

1. Помидоры опускаем на минуту в кипяток, перекладываем в холодную воду и снимаем с них кожицу. Разрезаем на 4 части.
2. Грибы нарезаем как можно мельче.
3. Кофейную чашку смазываем маслом. На дно выкладываем грибы, помидоры, тертый сыр и сливочное масло. Сверху аккуратно разбиваем яйцо.
4. Сашку накрываем пищевой пленкой и на 4 минуты ставим в разогретую пароварку.
5. Готовыйкокот присыпаем солью и рубленой петрушкой. Подаем с гренком.

[Синеглазка]

Салат с маринованными опятами



Салат с маринованными опятами – быстрый, легкий, свежий, очень вкусный! Предлагаем вам простой рецепт салата с опятами.

Маринованные опята – ингредиент, который сделает вкусным любой салат, даже самый «скучный». В салате с маринованными опятами, который мы приготовим сегодня, прекрасно сочетаются все ингредиенты: свежая и нежная хрустящая китайская капуста, сытные картофель и яйца, сочный и сладкий болгарский перец и, конечно же, упругие, мясистые, аппетитные грибы. Легкая йогуртовая заправка обретает пикантный аромат специй и объединяет все продукты. Если вы не любитель кислых йогуртов, заправляйте салат сметаной или майонезом. Последний, конечно, лучше приготовить самим.

Ингредиенты
опята, 200 г
китайская капуста, 100 г
картофель, 4-5 шт.
яйцо, 2-3 шт.
болгарский перец, 1 шт.
йогурт, по вкусу
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
зелень, по вкусу


Как приготовить салат с маринованными опятами

Шинкуем китайскую капусту, сладкий перец. Нарезаем очищенный сваренный в мундире картофель и вареные яйца любым способом. Смешиваем нарезанные ингредиенты с маринованными опятами, посыпаем перцем, зеленью. Если вам недостаточно соленых опят, посыпаем солью. Заправляем на свой вкус майонезом, сметаной или несладким йогуртом.