Сэндвичи, гамбургеры, бутерброды Опции

[Синеглазка]

Гамбургер "Губернский"

Необходимые продукты:

мякоть говядины - 300 г.
шпик - 40 г.
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные - 3 ст. ложки
хлебцы докторские - 2 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
огурец - 1/4 шт.
сыр плавленый натуральный - 30 г.
масло растительное - 3 ст. ложки
семена кориандра - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Мякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 ст. ложки воды, посолите, поперчите и перемешайте.

Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле, до готовности доведите в духовке.

Нарежьте тонкими пластинами огурец.

Разрежьте на половинки докторские хлебцы. Одну половинку хлебцов смажьте плавленым сыром, посыпьте семенами кориандра, на оставшиеся половинки хлебцов уложите листья зеленого салата и пластинки огурца.

Подготовленные половинки хлебцов соедините и подайте.

[Синеглазка]

Намазка на бутерброды



Нам потребуется:

Сельдь филе - 1 шт.;
Яйцо - 3 шт.;
Лук и укроп зеленые - по вкусу;
Майонез - 2 ст.л.;
Половина булки белого хлеба.

Рецепт приготовления

Для начала нарезаем на небольшой кубик филе сельди. Берем глубокую посуду и выкладываем туда нарезанную заранее сельдь.
Мелко измельчаем лук и укроп, добавляем к сельди, теперь мелко нарезаем яйца, добавляем к остальным ингредиентам.
В майонез добавляем несколько зубчиков чеснока и все перемешиваем.
Теперь добавляем чесночный майонез к нарезанным продуктам и все тщательно перемешиваем.
Теперь намазываем на батон. Чтобы батон стал хрустящим, его нужно слегка подсушить в включенной на малом огне духовке.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «