Сэндвичи, гамбургеры, бутерброды Опции

[Синеглазка]

Гамбургер "Губернский"

Необходимые продукты:

мякоть говядины - 300 г.
шпик - 40 г.
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные - 3 ст. ложки
хлебцы докторские - 2 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
огурец - 1/4 шт.
сыр плавленый натуральный - 30 г.
масло растительное - 3 ст. ложки
семена кориандра - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Мякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 ст. ложки воды, посолите, поперчите и перемешайте.

Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле, до готовности доведите в духовке.

Нарежьте тонкими пластинами огурец.

Разрежьте на половинки докторские хлебцы. Одну половинку хлебцов смажьте плавленым сыром, посыпьте семенами кориандра, на оставшиеся половинки хлебцов уложите листья зеленого салата и пластинки огурца.

Подготовленные половинки хлебцов соедините и подайте.

[Синеглазка]

Летние бутерброды



Летние бутерброды с зеленью, сыром и йогуртом - простые в приготовлении, но очень хорошо идущие в летнюю жару бутерброды, иногда даже заменяющие полноценный прием пищи. Просто, вкусно и недорого.

Ингредиенты:

Хлеб — 10 ломтиков
Зелень — 200 г (кинза, петрушка, укроп, салат листовой)
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 100 г
Йогурт — 50 мл
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Ветчина — 50 г

Как приготовить

Хорошенько промываем зелень от песка и сора. Зелень (за исключением листового салата) и чеснок мелко рубим. Смешиваем зелень и чеснок, туда же натираем сыр. Перемешиваем все это дело с йогуртом (можно и с майонезом, но будет куда жирнее). Хлеб подсушиваем на сковороде или в тостере. Намазываем получившуюся сырную массу на подсушенный хлеб. Собственно, на этом этапе приготовление бутербродов можно закончить, но мы сверху выложим еще тонкие ломтики ветчины, колбасы, помидоров, огурцов - всего, что вам нравится и с чем вы готовите обычные бутерброды. Наконец, каждый бутерброд украшаем листом салата. Летние бутерброды готовы. Приятного аппетита!