Софи -,, тортодел,,, Софи-,, тортодел,, Опции

[Айя-Софи]

Софи -,, тортодел,,

Решила поделиться тут тем, что меня волнует в последний год...
Никогда в своей жизни не пекла торты, а тут, увидев, как по-разному и совершенно отпадно они оформляются разными материалами(съедобными естественно) решила тоже попробовать..., от нечего делать))...
Признаюсь, изначально интересовало именно оформление, но окунувшись в этот мир, поняла, что и сами бисквиты, крема и начинки тоже представляют немалый интерес и скрывают разные тайны))))


Не судите строго)) это дело для меня в новинку)
....
торты разные, удачные и неудачные....., одно могу сказать точно- на столе сеи объекты смотрелись однозначно нетривиально, а некоторыми одаряемые просто восхищались!

Буду рада вопросам, комментариям, пожеланиям... и просто присутствию в теме людей, нечуждых кондтерскому искусству))

Итак, шопинг с целью приобретения нужных материалов и инструментов доставляет огромное удовольствие!.
Тут


Тортов будет много...

Эти торты сделаны в самом начале моего тортного пути, их украшением являются покупные съедобные цветы и фигурки...









Украшение-живые цветы



Засахариваются розы



Этот последний торт сделан когда я узнала, что торты можно украшать живыми цветами..
Цветы засахаривают и после спец. обработки водружают на торт.. На вкус они напоминают варенье из роз, чуть сладковатое и ароматное)), но есть их не обязательно, это в основном как декор.

[Лаванда]

Классные, необычные тортики! Как ты научилась готовить такую красоту???))))

[Айя-Софи]

Классные, необычные тортики! Как ты научилась готовить такую красоту???))))

Спасибо
Всё познается в сравнении...
До профессионального уровня, понимаю, очень далеко, но торты действительно на столах выглядят необычно... и точно, как, торты на заказ,,

Училась, смотря ютуб
Там всё есть
Всё рассказано и показано...
Иногда, при очень несложных манипуляциях получается умопомрачительный результат...

Вот например

Шелковая ткань

Кто бы мог подумать, что из желатина и еще некоторых,, ингредиентов,, можно получить такую красоту и украсить торт...

Вау, здорово) Наверняка ещё и вкусные)

Спасибо!
Год назад получались всякие.
Сейчас да, только очень вкусные

Сообщение отредактировал Айя-Софи - 11.03.2022 - 12:29