Софи -,, тортодел,,, Софи-,, тортодел,, Опции

[Айя-Софи]

Софи -,, тортодел,,

Решила поделиться тут тем, что меня волнует в последний год...
Никогда в своей жизни не пекла торты, а тут, увидев, как по-разному и совершенно отпадно они оформляются разными материалами(съедобными естественно) решила тоже попробовать..., от нечего делать))...
Признаюсь, изначально интересовало именно оформление, но окунувшись в этот мир, поняла, что и сами бисквиты, крема и начинки тоже представляют немалый интерес и скрывают разные тайны))))


Не судите строго)) это дело для меня в новинку)
....
торты разные, удачные и неудачные....., одно могу сказать точно- на столе сеи объекты смотрелись однозначно нетривиально, а некоторыми одаряемые просто восхищались!

Буду рада вопросам, комментариям, пожеланиям... и просто присутствию в теме людей, нечуждых кондтерскому искусству))

Итак, шопинг с целью приобретения нужных материалов и инструментов доставляет огромное удовольствие!.
Тут


Тортов будет много...

Эти торты сделаны в самом начале моего тортного пути, их украшением являются покупные съедобные цветы и фигурки...









Украшение-живые цветы



Засахариваются розы



Этот последний торт сделан когда я узнала, что торты можно украшать живыми цветами..
Цветы засахаривают и после спец. обработки водружают на торт.. На вкус они напоминают варенье из роз, чуть сладковатое и ароматное)), но есть их не обязательно, это в основном как декор.

[Апостол Иуда]

Бооооже...

[Айя-Софи]

Бооооже...

Даже не думай писать тут свои,, уникальные,, словосочетания
Лучше жду каверзных вопросов...))))

Получается опыт приготовления таких тортиков через свои ошибки? У тебя наверно дома большой арсенал миксеров, мисочек, лопаточек? какой был твой самый первый торт?)))

Любой опыт через ошибки
Они, конечно, все были съедобные, но то суховатые, то преснрватые, то крем не той констстенции..
Всё это, естественно, познается на собственном опыте.

Арсенал приличный, я за это время купила всё, что мне нужно, но не огромный и далекий от тех, кто занимается тортами профессионально.


Щас еще торты покажу.