Насекомые, решила создать Опции

[Шиповник]

[Рай Я]

Правильно готовить их так..

Для их подготовки требуется довольно много времени, их помещают в таз или корзину, обязательно с крышкой, чтобы не расползлись, посыпают мукой, где они в течение 2-3 дней сидят и едят муку, очищая тем самым свои внутренности. Только после этого улиток варят несколько минут (6-7), достают из раковины, еще раз промывают, отрезая лишнюю часть — скрученный кишечник (иногда и не заморачиваются этим отрезанием, а просто не едят эту часть). Вот теперь их можно готовить дальше различными способами.



В данном случае, по-бургундски, улитки запекаются, помещенные обратно в раковины и дополненные смесью сливочного масла, чеснока или лука и различных трав (петрушка, эстагон) — эдакий вариант соуса «эскарго».

но я их перемалывала и подавала просто как кремообразную массу со спаржей.

нате вам улитку в тему, фото мое)

Какая нямочка.))) фото классное.

Не знаю. Боюсь и всё.

Я например не боюсь, а не люблю брать в руки всякую букашку.

[Лола Лоу]

Правильно готовить их так..


но я их перемалывала и подавала просто как кремообразную массу со спаржей.


Какая нямочка.))) фото классное.


Я например не боюсь, а не люблю брать в руки всякую букашку.

Спасибо)
так речь идет о приготовлении виноградных улиток прямо?