Некоторые правила приготовления травяного чая. Опции

[ЛеннА]

Травяные чаи – это напитки из трав, ягод, цветов, листьев деревьев и кустарников, иногда корешков растений, которые обычно готовят в виде настоя. Часто такой травяной чай называют фиточаем.
В привычный черный чай можно добавлять высушенные или свежие травы. Это ароматизированный чай.
Итак, травяные чаи готовят как из сухих трав, так и из свежих.
Правило 1: В ароматизированный чай рекомендуется добавлять не более трех различных трав, иначе вкус потеряется. Лучше две.
Правило 2: Так называемое “правило нечетного числа”, то есть количество используемых трав в чае должно быть нечетным: 1, 3, 5, 7… Но есть тонкость. Больше 5 трав в одном чае лучше не собирать, так как это будет уже лекарственный сбор. В этом случае нужно будет четко соблюдать пропорции, и без глубоких знаний свойств каждой травки Вы, скорее всего, доставите себе не удовольствие, а вред. Самое оптимальное число трав в одном чае-3. А здесь можно поэкспериментировать и подобрать травки по своему вкусу.
Правило 3: чайник для заварки чая должен быть непрозрачным.
Правило 4: Пред завариванием любого чая нужно обязательно прогреть чайник. Можно крутым кипятком, но лучше где-то в теплом месте. Чайник в идеале должен быть очень теплым и сухим, но не горячим. Иначе чай запреет и потеряет свой аромат.
Правило 5: Вода для заварки не должна быть слишком горячей, то есть нельзя использовать крутой кипяток кроме исключительных случаев. Оптимальная температура - 60-80 градусов. Иначе чай зашпарится.
Правило 6: После того, как Вы зальете в чайник с заваркой кипяток, его нужно поставить в теплое место и дать ему настояться минут 5.

После всех этих нехитрых процедур нужно с удовольствием и очень медленно, желательно с наслаждением, думая о прекрасном или поддерживая приятную беседу, выпить чудесный напиток.
Природа дает нам все! С благодарностью и любовью примите эти дары, и жизнь станет чуточку лучше!

[Сладкий Яд]

Меня угощали в Питере чаем из заваренных палочек малины и смородины.
Душисты и вкусный. Без сахара.