Вы запиваете еду? Опции

[Allegra]

Пьёте ли вы напитки во время еды и, если да, то какие?

[Bester]

Углеводы, нужно запивать маленькими глоточками воды. Так крахмалистая пища лучше усваивается.

[ValeraS]

Углеводы, нужно запивать маленькими глоточками воды. Так крахмалистая пища лучше усваивается.

Запивать еду нельзя, если это не сухая пища.

«Запивать еду нельзя, потому что кислотность в желудке снизится, и пищеварение будет нарушено» – вот основной аргумент о несовместимости воды и еды. Но как мы уже знаем, желудочный сок сам состоит почти полностью из воды. Многие продукты также содержат большое количество жидкости. Например, огурцы, зелень, помидоры и другие. Попадая в желудок, еда точно так же, как и простая вода, снижает кислотность, но в ответ на это железистые клетки желудка продолжают вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень pH не достигнет нужного значения.

Дело в том, что какая пища попадает в желудок, тут же включается поджелудочная железа и вырабатывается желудочный сок. Вот эти два процесса и начинают расщеплять Вашу пищу. А если попадает какая-то жидкость, то она разбавляет желудочный сок и переработка пищи становится дольше, что предполагается природой.

И далее, некоторые причины, по которым не рекомендуется запивать еду:

Растягивание желудка. Выпиваемая в процессе трапезы вода растягивает и без того увеличившийся после приёма пищи желудок. В результате может вырасти объём порций еды.

Тяжесть в желудке. Запивание еды может привести к торможению процесса переваривания пищи. В результате человек ощущает неприятную тяжесть, вздутие, урчание, повышенное газообразование.


Падение иммунитета ЖКТ. Разведённый водой, чаем или другой жидкостью желудочный сок лишается своих бактерицидных свойств. Это повышает риск пищевых отравлений и развития кишечных инфекций.

Уничтожение пользы продуктов. При участии разжиженного желудочного сока нарушаются процессы всасывания из пищи витаминов, минералов и других ценных веществ.


И так далее.