13-й Чертенок & Glorija, Кулинарная дуэль до 10 августа Опции

[Дверь в лето]

Задание: Десерт

Работа № 1

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Творожная панна-котта с ягодами

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Ингредиенты:
Творожная паста
Желе, желатин
Ягоды, зелень (клубника, смородина, лайм, мята)

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Способ приготовления:
1. Растворяем в кастрюльке желатин с водой и разводим желе. Творог смешиваем с желатином.
2. Ягоды заливаем желе и отправляем в холодильник.
3. Проверяем, что масса достаточно застыла, и затем заливаем творог. Отправляем форму на 30 мин в холодильник. Десерт готов! При желании можно украсить шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Работа № 2

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Пирог в мульте(мультиварка)

Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 стакан муки
пол пакета разрыхителя (или по инструкции на пакете)
для украшения:
пудра сахарная
стружка кокосовая.

сливочное масло, для смазки формы.

на сгущенке не экономить, брать настоящую. не порошковую дешевую


в миску, сгущенку, яйцо муку и разрыхлитель



смешать. тесто толжно быть очень густым



вылить в смазанную маслом форму мульти


а теперь внимание!! если хотите добавить что то в тесто, а можно добавить что угодно (орехи, фрукты, варенье и тд) делайте так: вылить часть теста, сверху начинку, и вторую часть теста. если это орех или изюм(сухая начинка), то обвалять в муке и добавить еще в миске.
у меня без ничего.

выставить в режиме выпечка на 50 минут.



по истечении времени, выключить из сети, и дать остыть хотя бы наполовину.
аккуратно, лопаткой отделить от стенок и выложить на тарелку.



далее украшаем по своему вкусу.










буквально за 1.5 часа у нас есть сладкая выпечка (она же десерт)
по этому рецепту можно испечь и в духовке, только форма нужна малого объема, или умножить ингредиенты на два.
я еще пекла так: делала три заготовки, в одну орех (выпекала) в одну вишню, в одну ложку какао.
потом накладывала их друг на друга, перемазывая кремом.



невероятно вкусно, и можно любую сладкую начинку.

приятного аппетита!

!

* Проголосовать может любой пользователь, набравший 50 сообщений на форуме! * Голосование продлится до 10 августа. * В этой теме всячески приветствуется комментирование и оценка работ. Но не забываем о правилах форума - нарушители будут наказаны! * Участникам игры запрещено комментировать работы! В своих комментариях вы намекаете на то, что номинация принадлежит не вам, а это нарушает правило об анонимности конкурса! *Во время голосования дуэлянтам запрещено поднимать репутацию проголосовавшим за них, так как это нарушает правило об анонимности.