IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Блюдо недели, готовим вместе по одному рецепту
S-top
сообщение 27.11.2014 - 12:08
Сообщение #1


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6583
Регистрация: 20.03.2010
Пользователь №: 35701
Из: Екатеринбург

Награды: 29
Подарки: 151



Репутация:   1112  

Есть желающие продолжить?


--------------------
Стая всегда грызет слабого...
Но как один встанет на защиту сильного!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 151 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Мэри




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
114 страниц V   1 2 3 > »   
Start new topic
Ответов
ИльиниШна
сообщение 24.01.2012 - 13:40
Сообщение #2


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Идея темы такова.

Один из наших замечательных кулинаров предлагает свой рецепт приготовления какого-либо любимого или фирменного блюда.

Рецепт оформляется следующим образом:
название пишется цветным крупным шрифтом,
далее в колонку перечисляются ингредиенты (просьба не включать в рецепты блюд продукты, которые трудно найти в некоторых регионах - к примеру, авокадо или рукколу)
и авторская технология приготовления.

Все, желающие принять участие в теме, берут рецепт к исполнению и отписываются об участии в теме.

В течение недели выставляем фото приготовленного по рецепту автора, описание приготовления, плюсы-минусы и даем оценку вкусовым качествам.

Следующего "заказчика" рецепта определяет предыдущий автор рецепта.


24.01.12 - 31.01.12 - неделя пиццы от МариМара.
2.02.12 - 9.02.12 - неделя террина (мясного рулета) от bliss.
10.02.12 - 17.02.12 - неделя тушеной картошки с мясом от LiRa.
20.02.12 - 27.02.12 - неделя драников от Бульбаша.
29.02.12 - 6.03.12 - неделя мяса под соусом "Цахтон" от Брюн.
10.03.12 - 17.03.12 - неделя жюльена от Сартиэль.
18.03.12 - 25.03.12 - неделя чечевичного супа от Дверь в лето
1.06.13 - 15.06.12 - Паэлья от Tory
10.07.13 - 21.07.13 - Неделя гаспачо от CHARiSMы
22.07.13 - 29.07.13 - Рыба от СказкИ
30.07.13 - 6.08.13 - Бурритос от Ахинеи
7.08.13 - 13.08.13 - Паштет от Sam
14.08.13 - 20.08.13 - Салат с ананасами от Бес в ребро
20.08.13 - 27.08.13 - Сырные бутерброды от R@minы
27.08.13 - 02.09.13 - Блинчики от Тигровой мушки
02.09.13 - 09.09.13 - Мясо в горшочках от Strva-chkи
10.09.13 - 16.09.13 - Картофельная запеканка от Ахинеи
до 21.10.2013 - Полосатый тортик от CHARiSMы
23.10.2013 - 30.10.2013 - Отбивные от Иры-Ируси
30.10.2013 - 6.11.2013 - салат с грейпфрутом от bliss
8.11.2013 - 15.11.2013 - Несладкий пирог от Бес в ребро
17.11.2013 - 24.11.2012 - Крем-брюле от Ахинеи
10.04.2014 - 21.04.2014 Свинина в горшочке от S-top


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Брюн
сообщение 24.01.2012 - 13:45
Сообщение #3


Мидвижонка Вэ.
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 3018
Регистрация: 6.04.2011
Пользователь №: 45054

Награды: 11
Подарки: 181

Пол: Ж


Репутация:   1566  

Цитата(ИльиниШна @ 24.01.2012 - 12:44) *
Идея темы такова.
Один из наших замечательных кулинаров предлагает свой рецепт приготовления какого-либо любимого или фирменного блюда.

Рецепт оформляется следующим образом:
название пишется цветным крупным шрифтом,
далее в колонку перечисляются ингредиенты (просьба не включать в рецепты блюд продукты, которые трудно найти в некоторых регионах - к примеру, авокадо или рукколу)
и авторская технология приготовления.

Все, желающие принять участие в теме, берут рецепт к исполнению и отписываются об участии в теме.

В течение недели выставляем фото приготовленного по рецепту автора, описание приготовления, плюсы-минусы и даем оценку вкусовым качествам.

Следующего "заказчика" рецепта определяет предыдущий автор рецепта.



Первый автор-заказчик МариМАра.
Ждем ее задание-рецепт.)


Вопрос: усовершенствовать ( в разумных пределах) на свой вкус - не возбраняется? Специи. приправы, не меняя основных ингредиентов?


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 181 )
Подарок
Подарил(а): Ирэна
Подарок
Подарил(а): Фагот
Подарок
Подарил(а): Лёлё




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 24.01.2012 - 13:48
Сообщение #4


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Цитата(Брюн @ 24.01.2012 - 12:49) *
Вопрос: усовершенствовать ( в разумных пределах) на свой вкус - не возбраняется? Специи. приправы, не меняя основных ингредиентов?

Не возбраняется, а даже приветствуется!)


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Марни
сообщение 24.01.2012 - 14:38
Сообщение #5


Ух ты!
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1109
Регистрация: 17.11.2011
Пользователь №: 47909
Из: Москва

Награды: 11
Подарки: 26

Имя: Марина
Пол: Ж


Репутация:   302  

Так... Значит я первая!?! bk.gif
Думала что-то посложнее... Но чтобы все продукты были.... ПИЦЦА!

Пицца " Просто пицца)))"

Ингредиенты

(Пишу для маленькой пиццы рецепт. Я всегда удваиваю и получается круглая на противень целый)

Для теста:
Молоко - четверть стакана
Дрожжи - 1 ложка чайная сухих дрожжей (но, скорее по по рецепту на упаковке дрожжей)
Мука - 1 стакан
Растительное масло - 3 стол. ложки

Для начинки (по вкусу):
Сыр
Томат или помидоры
Колбаса, мясо, курица.. грибы
Яйцо
Оливки, огурцы
...(что хотите то и кладите))))

Итак:
Четверть стакана молока теплого и 1 ложка чайная сух. дрожжей. (ну, там по рецепту на самой упаковки, что-то они все разные - обычные, активные, быстродействующие. Если дрожжи не быстродействующие, то дать постоять 15-30 минут. Быстродействующие, вообще, просто в муку сразу. Быстродействующие я кладу пол пакетика (11г) на 500 г муки.)
Потом добавляешь 1 стакан муки и 3 столовые ложки подсолнечного масла. Мягкое и эластичное тесто получается от масла. И на 30 минут постоять. Все! Теперь раскладываем на противень и кладем начинку. Я обычно - тертый сыр, колбасу (ветчину, мясо), сол. огурцы (оливки, грибы), томат и снова сыр. Печь где-то минут 25-30, может и чуть меньше даже лучше. Я - при 180 градусах пеку. У меня пицца в два раза больше, так что следите!!!)) Она быстрая))

И еще... Можно разбить на пиццу яйцо в самый центр, например. Это перед запеканием. Прикольно получается...

Успехов, творческого подхода к начинки))) и приятного аппетита!!!


--------------------
Обо мне не надо беспокоиться, обо мне надо заботиться, при чем так заботиться, чтобы я не беспокоилась.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 26 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 24.01.2012 - 15:03
Сообщение #6


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

МариМара, спасибо огромное!


!

Неделя этого блюда заканчивается 31 января 2012 года после 14.00 по мск, в течение всей недели можно выставлять фотографии пиццы и обсуждать рецепт с оцениванием и предложениями!
 


Участвую.)


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sterva-chka
сообщение 24.01.2012 - 22:52
Сообщение #7


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 82

Пол: ?


Репутация:   0  

Блин, девочки, ну вы издеваетесь? Только похудеть вздумала - а тут пицца!
Эх, остались бы у меня фотки с той, что я раньше делала - выложила бы! Тоже по рецепту с пакетика дрожжей делала. Только у меня тесту еще подниматься надо было часа 2-3 (видимо не быстрые у меня были дрожжи))).

Сообщение отредактировал Sterva-chka - 24.01.2012 - 22:53


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 82 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Сартиэль
сообщение 25.01.2012 - 2:02
Сообщение #8


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5730
Регистрация: 8.12.2011
Пользователь №: 48135

Награды: 37
Подарки: 181

Пол: ?


Репутация:   1343  

Пожалуй поучаствую. Глядишь и готовить научусь ag.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 181 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Ирэна
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
bliss
сообщение 25.01.2012 - 11:26
Сообщение #9


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6225
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 241

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2526  

для особо непонятливой,то есть меня yad.gif ,прошу пояснить:
фотки и обсуждение в течение заявленной недели(до 31.01) или по истечение (после 31.01)?
и вопрос о начинке:она принципиально должна быть мясной или вообще любой на мой выбор и вкус?


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 241 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): милый гном
Подарок
Подарил(а): милый гном




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sterva-chka
сообщение 25.01.2012 - 12:26
Сообщение #10


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6205
Регистрация: 29.01.2009
Пользователь №: 24986

Награды: 39
Подарки: 82

Пол: ?


Репутация:   0  

Жень, ДО 31. Начинка не сильно принципиальна. Если ты вегетарианка, то конечно же никто не заставляет делать мясную начинку)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 82 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Ира_Ируся
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 25.01.2012 - 14:06
Сообщение #11


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   1369  

Цитата(bliss @ 25.01.2012 - 11:30) *
фотки и обсуждение в течение заявленной недели(до 31.01) или по истечение (после 31.01)?

Женечка, спасибо, что спросила. Я поправила первоначальный пост. В течение всей недели выставляемся. По начинке Юлия ответила))
Мы завтра собираемся делать пиццу))


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

114 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 17:02