IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )



> Кулинарные секреты
Синеглазка
сообщение 15.10.2018 - 18:27
Сообщение #71


«Музыка весны звучит в моей душе!»
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Модмейкер
Сообщений: 41966
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 112
Подарки: 497



Репутация:   4570  

Список ссылок на кулинарные секреты и рецепты:

Как приготовить вкусные сочные котлеты
Как приготовить тесто для пельменей
Как приготовить фарш для пельменей
6 оригинальных способов снять листья с капусты
Чем заменить покупные тарталетки
Правила использования в кулинарии зелени
Правила работы с дрожжевым тестом
Как закрутить голубцы
Как правильно варить яйца
Как сделать яблочный уксус
Секреты приготовления бабушкиной манной каши
Рецепт маринада для мяса
Почему манник получается клеклым и невкусным
Почему не получается жареная картошка: главные ошибки
Ошибки при приготовлении мяса
Ошибки новичков при приготовлении омлетов
Как правильно тушить капусту
Ошибки при варке риса
Распространенные ошибки при приготовлении борща
Самое простое слоеное тесто
Почему не удается дрожжевое тесто?
Почему сырники не получаются: подгорают, разваливаются, невкусные
Почему котлеты разваливаются, получаются жесткими, неаппетитно выглядят
Почему голубцы не удаются?
Почему квашеная капуста получается невкусной, мягкой, серого цвета
Почему не получаются блины: получаются комом, рвутся, подгорают, не пропекаются
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


--------------------
Весна - это время года, когда можно сойти с ума по уважительной причине.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 497 )
Подарок
Подарил(а): Артиша
Подарок
Подарил(а): Kristian
Подарок
Подарил(а): Kristian




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
8 страниц V  « < 6 7 8  
Start new topic
Ответов
Синеглазка
сообщение 23.03.2019 - 22:10
Сообщение #72


«Музыка весны звучит в моей душе!»
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Модмейкер
Сообщений: 41966
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 112
Подарки: 497



Репутация:   4570  

Как правильно варить говяжий язык



Как правильно варить говяжий язык знает далеко не каждый, этот процесс поначалу кажется утомительным и трудным, но поверьте сделать это очень легко и просто. А хорошо сваренный говяжий язык можно добавить к многим блюдам в вашем кулинарном запасе. Сегодня поделимся своим секретом приготовления и с вами.

Нам потребуется:

Язык говяжий;
Лук;
Пряности;
Морковь;
Зелень;
Соль.

Пошаговый рецепт

Замачиваем в холодной воде язык, примерно на полчаса. После вымачивания снимаем острым ножом с языка все лишнее.
И хорошо промываем. В большую емкость для готовки наливаем воду, доводим до кипения, и закладываем язык.
Варим язык до закипания, после снимаем пену, варим еще минут 15. Сольем воду.
Далее язык положим в закипающую воду и даем ей закипеть, варим язык до полной готовности.
Варить язык по времени нужно не менее 2 и не более 4 часов. Все зависит от его размера.
Чтобы язык был не жестким, солим его в конце приготовления.
После варки вынимаем готовый язык, и опускаем в холодную воду на пару минут. Снимаем с языка кожицу.
Очищенный язык кладем в бульон, где он варился, солим, добавляем лук, морковь, приправы, зелень

Источник


--------------------
Весна - это время года, когда можно сойти с ума по уважительной причине.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 497 )
Подарок
Подарил(а): Артиша
Подарок
Подарил(а): Kristian
Подарок
Подарил(а): Kristian




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

8 страниц V  « < 6 7 8
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats
Подарок форуму

100 рублей

500 рублей

1000 рублей

10000 рублей




Яндекс цитирования   


Текстовая версия Сейчас: 25.03.2019 - 5:18