IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Забирающая дыхание & н@т@ш@ & Радость, кулинарная дуэль до 16 октября
Гусёна ✌
сообщение 9.10.2018 - 21:10
Сообщение #11


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 20070
Регистрация: 24.09.2006
Пользователь №: 3479

Награды: 164
Подарки: 1121



Репутация:   3259  

Продукты:
красное мясо
алкоголь
грибы



Работа № 1

Говядина тушеная в вине
ингредиенты:
говядина
лук
морковь
шампиньоны
прованские травы
вино

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Нарезаем говядину небольшими кусочками
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Лук нарезаем полукольцами
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Трем морковь
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Все обжариваем
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Когда мяско немного подрумянилось, добавляем грибы и еще минут 15 обжариваем все

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Добавляем воды и час тушим мясо. добавляем соль и специи, тушим еще минут 15 и добавляем вино. Тушим еще час.
И все, готово ) Добавляем гарнир на свой вкус и наслаждаемся офигенным мясом, которое просто тает во рут nyam.gif




Работа № 2

Свинина,запеченная с грибами в вине
Ингредиенты:
Свиная шейка-500 гр.
Шампиньоны-200 гр.
Сыр твердый-100 гр.
Лук репчатый- 3 шт.
Чеснок-2 зуб.
Майонез-3 ст. л.
Сметана-3 ст. л.
Сливочное масло
Соль,смесь перцев-по вкусу
Вино белое сухое (столовое)-250 мл.
Приготовление:
1.Шейную часть свинины разрезаем на пласты толщиной 1-1,5 сантиметра и отбиваем.
2.Шампиньоны чистим и нарезаем пластинами.Тушим грибы на сливочном масле до выпаривания жидкости.
3.Репчатый лук нарезаем кольцами.Половину лука выкладываем на противень.
4.На лук кладем отбивные.Солим и перчим по вкусу.
5.На мясо кладем вторую часть нарезанного лука. Измельчаем пару зубчиков чеснока и добавляем к луку.
6.На лук выкладываем тушеные шампиньоны.
7.Сметану смешиваем с майонезом. Равномерно выкладываем на мясо с луком и грибами.
8.На противень выливаем белое сухое вино.
9.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.
10.Приятного аппетита!!!
Итог:





Работа № 3


Говядина с грибами и вином, в сырном соусе, или просто паста

Мне понадобилось: 500г. говядины
200г. шампиньонов
стакан белого вина
2ст.л. муки
сыр фета
ложка мёда
стакан молока
приправы на свой вкус, соль и свежий базилик.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «



приготовление:
На разогретую сковороду, выкладываем порезанное мясо, жарила до золотистой корочки, затем влила стакан белого вина, поставила на минимум и тушила 20мин.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Пока готовилось мясо, в разогретый сотейник налила каплю масла положила две ложки муки без горки, прокалила, до золотистого цвета.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Немного остудив муку, влила воду, всё время помешивая, что бы не было комков, потом стакан молока, сыр фета, я положила около 100 гр. и немного, вместо сметаны, добавила соус, для заправки. Немного густой получился, я ещё добавила воды. Пока готовился соус, он должен слегка закипеть, обжарила грибы, всё время помешивая соус.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Соединила мясо с грибами, приправами, посолила и залила соусом. Тушила на минимуме, ещё пол часа, а пока мясо готовилось, отварила макароны. (Макароны можно добавить сырые в соус, но я приготовила отдельно)

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Ужин готов! Паста получилась ароматная и нежная, украсила я её свежим базиликом.





!

* Проголосовать может любой пользователь, набравший 50 сообщений на форуме!
* Голосование продлится до 16 октября.
* В этой теме всячески приветствуется комментирование и оценка работ. Но не забываем о правилах форума - нарушители будут наказаны!
* Участникам игры запрещено комментировать работы! В своих комментариях вы намекаете на то, что номинация принадлежит не вам, а это нарушает правило об анонимности конкурса!
*Во время голосования дуэлянтам запрещено поднимать репутацию проголосовавшим за них, так как это нарушает правило об анонимности
 


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1121 )
Подарок
Подарил(а): Бульбаш
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
3 страниц V  < 1 2 3 >  
Start new topic
Ответов
Сладкий Яд
сообщение 10.10.2018 - 20:59
Сообщение #12


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 18480
Регистрация: 3.06.2018
Пользователь №: 91590

Награды: 57
Подарки: 344

Имя: Николь
Пол: Ж


Репутация:   3205  

Ничья. Я бы оценила грибные блюда без мяса.


--------------------
У меня иногда такое ощущение, что люди читают совсем не то, что я пишу)






--------------------
Подарки: (Всего подарков: 344 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Catherine Dawe
сообщение 11.10.2018 - 19:46
Сообщение #13


Известный
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Жители
Сообщений: 686
Регистрация: 10.10.2018
Пользователь №: 92198
Из: Мирквуд)

Награды: 6
Подарки: 7

Пол: Ж


Репутация:   59  

3
Все блюда понравились. Относительно несложные, но выглядят и читаются вкусно. Выбрала №3 просто потому что лёгкую нотку оригинальности добавил сыр).


--------------------
Каждый удар в спину имеет своё лицо (с)

Будьте счастливы. Это один из способов быть мудрым. (с) Габриэль Колетт

Величайшее в жизни счастье — это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть. (с) Виктор Гюго

Принцип "око за око" сделает весь мир слепым. (с) Махатма Ганди


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 7 )
Подарок
Подарил(а): Лола Лоу
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Маугли
сообщение 12.10.2018 - 20:14
Сообщение #14


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 25157
Регистрация: 17.03.2015
Пользователь №: 84983

Награды: 148
Подарки: 1035

Имя: Родик
Пол: ?


Репутация:   3468  

1


--------------------
Вы были в маске, но под ней
Заметил я игру страстей.
Как много видится сквозь тон,
Но кто влюблен, всегда смешон.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1035 )
Подарок
Подарил(а): Любопытная
Подарок
Подарил(а): Буська-бяка
Подарок
Подарил(а): Любопытная




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
льдинка
сообщение 12.10.2018 - 20:31
Сообщение #15


Мррр...
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Главный Шериф
Сообщений: 83172
Регистрация: 15.03.2013
Пользователь №: 57743
Из: РФ

Награды: 583
Подарки: 4654

Пол: Ж


Репутация:   12868  

2


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 4654 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): DAVINCI
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Аquarelle
сообщение 12.10.2018 - 20:51
Сообщение #16


Активный
***

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 338
Регистрация: 21.05.2018
Пользователь №: 91519
Из: Мой снежный город

Награды: 22
Подарки: 35

Имя: Lara
Пол: Ж


Репутация:   361  

1


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 35 )
Подарок
Подарил(а): Mrs. Erica
Подарок
Подарил(а): Незабудка
Подарок
Подарил(а): Незабудка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Aлиса
сообщение 14.10.2018 - 11:50
Сообщение #17


...возми меня, Льюис...
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 16494
Регистрация: 9.12.2014
Пользователь №: 84344

Награды: 68
Подарки: 446

Пол: ?


Репутация:   2710  

2


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 446 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Дейзи
сообщение 14.10.2018 - 23:17
Сообщение #18


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5009
Регистрация: 30.11.2014
Пользователь №: 84287

Награды: 80
Подарки: 164

Пол: Ж


Репутация:   1341  

3
А вообще всё вкусно! ay.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 164 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Mrs. Erica
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
kapushka
сообщение 15.10.2018 - 11:13
Сообщение #19


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1335
Регистрация: 15.03.2017
Пользователь №: 88674

Награды: 6
Подарки: 84

Имя: Алина
Пол: Ж


Репутация:   958  

3


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 84 )
Подарок
Подарил(а): mogilschik
Подарок
Подарил(а): Тютя Тупотилова
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
МилыйАнгел
сообщение 15.10.2018 - 21:00
Сообщение #20


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 24873
Регистрация: 4.08.2017
Пользователь №: 89865

Награды: 67
Подарки: 1492

Пол: Ж


Репутация:   9257  

2


--------------------


Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем.
Что бы ты не делал, делай от чистого сердца.




Люби каждый день




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1492 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Шоколадка
сообщение 16.10.2018 - 14:22
Сообщение #21


Пройдёт время и жизнь покажет, что всё было только к лучшему.
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14585
Регистрация: 24.08.2013
Пользователь №: 80915
Из: Донецк

Награды: 192
Подарки: 444

Имя: Юлия
Пол: Ж


Репутация:   3152  

3 аппетитненько njamm.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 444 )
Подарок
Подарил(а): ShakuDancer
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

3 страниц V  < 1 2 3 >
Closed TopicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 20:29