Забирающая дыхание & н@т@ш@ & Радость, кулинарная дуэль до 16 октября |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Забирающая дыхание & н@т@ш@ & Радость, кулинарная дуэль до 16 октября |
9.10.2018 - 21:10
Сообщение
#11
|
||||
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 20070 Регистрация: 24.09.2006 Пользователь №: 3479 Награды: 164 Подарки: 1121 Репутация: 3259 |
Продукты: красное мясо алкоголь грибы Работа № 1 Говядина тушеная в вине ингредиенты: говядина лук морковь шампиньоны прованские травы вино » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Нарезаем говядину небольшими кусочками » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Лук нарезаем полукольцами » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Трем морковь » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Все обжариваем » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Когда мяско немного подрумянилось, добавляем грибы и еще минут 15 обжариваем все » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Добавляем воды и час тушим мясо. добавляем соль и специи, тушим еще минут 15 и добавляем вино. Тушим еще час. И все, готово ) Добавляем гарнир на свой вкус и наслаждаемся офигенным мясом, которое просто тает во рут Работа № 2 Свинина,запеченная с грибами в вине Ингредиенты: Свиная шейка-500 гр. Шампиньоны-200 гр. Сыр твердый-100 гр. Лук репчатый- 3 шт. Чеснок-2 зуб. Майонез-3 ст. л. Сметана-3 ст. л. Сливочное масло Соль,смесь перцев-по вкусу Вино белое сухое (столовое)-250 мл. Приготовление: 1.Шейную часть свинины разрезаем на пласты толщиной 1-1,5 сантиметра и отбиваем. 2.Шампиньоны чистим и нарезаем пластинами.Тушим грибы на сливочном масле до выпаривания жидкости. 3.Репчатый лук нарезаем кольцами.Половину лука выкладываем на противень. 4.На лук кладем отбивные.Солим и перчим по вкусу. 5.На мясо кладем вторую часть нарезанного лука. Измельчаем пару зубчиков чеснока и добавляем к луку. 6.На лук выкладываем тушеные шампиньоны. 7.Сметану смешиваем с майонезом. Равномерно выкладываем на мясо с луком и грибами. 8.На противень выливаем белое сухое вино. 9.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. 10.Приятного аппетита!!! Итог: Работа № 3 Говядина с грибами и вином, в сырном соусе, или просто паста Мне понадобилось: 500г. говядины 200г. шампиньонов стакан белого вина 2ст.л. муки сыр фета ложка мёда стакан молока приправы на свой вкус, соль и свежий базилик. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « приготовление: На разогретую сковороду, выкладываем порезанное мясо, жарила до золотистой корочки, затем влила стакан белого вина, поставила на минимум и тушила 20мин. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Пока готовилось мясо, в разогретый сотейник налила каплю масла положила две ложки муки без горки, прокалила, до золотистого цвета. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Немного остудив муку, влила воду, всё время помешивая, что бы не было комков, потом стакан молока, сыр фета, я положила около 100 гр. и немного, вместо сметаны, добавила соус, для заправки. Немного густой получился, я ещё добавила воды. Пока готовился соус, он должен слегка закипеть, обжарила грибы, всё время помешивая соус. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Соединила мясо с грибами, приправами, посолила и залила соусом. Тушила на минимуме, ещё пол часа, а пока мясо готовилось, отварила макароны. (Макароны можно добавить сырые в соус, но я приготовила отдельно) » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Ужин готов! Паста получилась ароматная и нежная, украсила я её свежим базиликом.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 1121 ) |
|||
|
||||
|
||||
|
10.10.2018 - 20:59
Сообщение
#12
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 18480 Регистрация: 3.06.2018 Пользователь №: 91590 Награды: 57 Подарки: 344 Имя: Николь Пол: Ж Репутация: 3205 |
Ничья. Я бы оценила грибные блюда без мяса.
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 344 ) |
|
|
|
|
11.10.2018 - 19:46
Сообщение
#13
|
|
Известный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 686 Регистрация: 10.10.2018 Пользователь №: 92198 Из: Мирквуд) Награды: 6 Подарки: 7 Пол: Ж Репутация: 59 |
3
Все блюда понравились. Относительно несложные, но выглядят и читаются вкусно. Выбрала №3 просто потому что лёгкую нотку оригинальности добавил сыр). -------------------- Каждый удар в спину имеет своё лицо (с) Будьте счастливы. Это один из способов быть мудрым. (с) Габриэль Колетт Величайшее в жизни счастье — это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть. (с) Виктор Гюго Принцип "око за око" сделает весь мир слепым. (с) Махатма Ганди -------------------- Подарки: (Всего подарков: 7 ) |
|
|
|
|
12.10.2018 - 20:14
Сообщение
#14
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25157 Регистрация: 17.03.2015 Пользователь №: 84983 Награды: 148 Подарки: 1035 Имя: Родик Пол: ? Репутация: 3468 |
1
-------------------- Вы были в маске, но под ней
Заметил я игру страстей. Как много видится сквозь тон, Но кто влюблен, всегда смешон. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1035 ) |
|
|
|
|
12.10.2018 - 20:31
Сообщение
#15
|
|
Мррр... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Главный Шериф Сообщений: 83172 Регистрация: 15.03.2013 Пользователь №: 57743 Из: РФ Награды: 583 Подарки: 4654 Пол: Ж Репутация: 12868 |
2
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 4654 ) |
|
|
|
|
12.10.2018 - 20:51
Сообщение
#16
|
|
Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 338 Регистрация: 21.05.2018 Пользователь №: 91519 Из: Мой снежный город Награды: 22 Подарки: 35 Имя: Lara Пол: Ж Репутация: 361 |
1
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 35 ) |
|
|
|
|
14.10.2018 - 11:50
Сообщение
#17
|
|
...возми меня, Льюис... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 16494 Регистрация: 9.12.2014 Пользователь №: 84344 Награды: 68 Подарки: 446 Пол: ? Репутация: 2710 |
2
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 446 ) |
|
|
|
|
14.10.2018 - 23:17
Сообщение
#18
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5009 Регистрация: 30.11.2014 Пользователь №: 84287 Награды: 80 Подарки: 164 Пол: Ж Репутация: 1341 |
3
А вообще всё вкусно! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 164 ) |
|
|
|
|
15.10.2018 - 11:13
Сообщение
#19
|
|
Опытный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1335 Регистрация: 15.03.2017 Пользователь №: 88674 Награды: 6 Подарки: 84 Имя: Алина Пол: Ж Репутация: 958 |
3
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 84 ) |
|
|
|
|
|
15.10.2018 - 21:00
Сообщение
#20
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 24873 Регистрация: 4.08.2017 Пользователь №: 89865 Награды: 67 Подарки: 1492 Пол: Ж Репутация: 9257 |
2
-------------------- Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем. Что бы ты не делал, делай от чистого сердца. Люби каждый день -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1492 ) |
|
|
|
|
16.10.2018 - 14:22
Сообщение
#21
|
|
Пройдёт время и жизнь покажет, что всё было только к лучшему. Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14585 Регистрация: 24.08.2013 Пользователь №: 80915 Из: Донецк Награды: 192 Подарки: 444 Имя: Юлия Пол: Ж Репутация: 3152 |
3 аппетитненько
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 444 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 20:29 |