IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )



68 страниц V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Выпечка из недрожжевого теста, Пироги, кексы, рогалики
Beauty
сообщение 3.11.2007 - 13:54
Сообщение #1


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

ab.gif Делимся рецептами! ))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Сунгури
сообщение 3.11.2007 - 14:05
Сообщение #2


занесена в Красную книгу
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6682
Регистрация: 29.09.2006
Пользователь №: 3697
Из: заповедного края

Награды: 14
Подарки: 0

Имя: Ольга
Пол: Ж


Репутация:   216  

Этот рецептик я вроде выкладывала, но он успешно затерялся в корзине форума.


Итак, мои любимые РОГАЛИКИ

Берем растительное масло и минеральную воду в равных объемах (обычно 1 стакан, но на пробу можно и по полстакана взять). Добавляем муку, сколько возьмет. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Ни соли, ни сахара, ничего больше НЕ НАДО!
Раскатываем тесто, режем на треугольники и намазываем любым вареньем, джемом, желе широкую часть (если джем густой - то можно и по всей поверхности, за исключением краев), заворачиваем и выкладываем на смазанный маслом противен.
Выпекаем при температуре 200 градусов до приятного золотистого цвета . Горячие посыпаем сахарной пудрой.
ВКУСНО и ПРОСТО!



Еще рецептик "Моя шарлотка".
Основа - классическая шарлотка.
Тесто: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки тщательно перемешать.
Начинка: некрупно нарезанные яблоки несладких сортов (по объему чуть меньше стакана) и полстакана свежей клюквы.
Начинку выкладываю в форму или сковородку и заливаю тестом, выпекаю при температуре 180 градусов до готовности.
Сочетание сладкого теста и кисленькой клюковки - изумительно ab.gif
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


--------------------
Крылья, ноги, хвосты...главное - желудь!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Степкина Варя
сообщение 5.05.2008 - 18:57
Сообщение #3


Осваивающийся
*

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 108
Регистрация: 16.03.2008
Пользователь №: 17709
Из: Новосибирск

Награды: Нет
Подарки: 0

Имя: Степкина Варя
Пол: Ж


Репутация:   19  

Прикрепленный файл  ______.jpg ( 339.49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 43
Прикрепленный файл  ____.jpg ( 273.63 килобайт ) Кол-во скачиваний: 46


Я очень люблю стряпать всякие тортики, пирожки, печенюшки и т.д.
Может есть еще любители, давайте делиться проверенными рецептами, ну и фотографиями своих шедевров!
Вот мой последний тортик на день рождения милого!

Вот его рецепт:
4-5 яиц, 1 стакан сахара (но я не добавляю его), 1 банка сгущенки, 1 стакан сметаны, неполная чайная ложка соды, гашеной в уксусе. 1 плитка шоколада (натереть на терке) и муки столько, чтобы получилось тесто жидкое, как на оладьи.
Выпечь несколько коржей, лично я делаю два, затем каждый разрезаю на 2 части. Промазать любым кремом, который любите, а сверху украсить. Я, например, внутрь кладу сметанный крем, а украшаю взбитыми сливками.
Это один из моих любимых рецептов, т.к. он всегда удается.
Если хотите, буду выкладывать сюда свои постряпушки. Да и вы тоже!

Сообщение отредактировал Milissa - 5.05.2008 - 19:55


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Пилот А
сообщение 11.06.2008 - 19:28
Сообщение #4


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 3081
Регистрация: 17.07.2007
Пользователь №: 11559
Из: Донецк

Награды: 14
Подарки: 5

Имя: Елена
Пол: Ж


Репутация:   442  

Маффины

Для рецепта Вам потребуются:
- кукурузная крупа - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- мед - 4 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
- пекарский порошок - 1 ч. л.
- йогурт - 1 стакан
- пахта (нежирная) - 1/4 стакана
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.


Разогрейте духовку до 425 градусов. Слегка смажьте растительным маслом специальный противень с углублениями для muffins. Смешайте кукурузную крупу, муку, соду, и порошок для выпечки в большой миске и хорошо взбейте металлическим венчиком. В миске поменьше взбейте пахту, йогурт, мед и яйца. Жидкие ингредиенты добавьте к сыпучим и перемешайте. Разлейте тесто в углубления, заполнив их примерно на три четверти. Выпекайте 12-15 минут, используя спичку или деревянную зубочистку для проверки готовности.


--------------------
Ложь - удел рабов, свободные люди должны говорить правду.
тот мир страшен, как грех, и почти так же восхитителен. Фредерик Локер-Лампсон


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 5 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): happyjenny




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Степкина Варя
сообщение 12.06.2008 - 6:03
Сообщение #5


Осваивающийся
*

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 108
Регистрация: 16.03.2008
Пользователь №: 17709
Из: Новосибирск

Награды: Нет
Подарки: 0

Имя: Степкина Варя
Пол: Ж


Репутация:   19  

А где взять пахту? ac.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Степкина Варя
сообщение 13.06.2008 - 20:58
Сообщение #6


Осваивающийся
*

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 108
Регистрация: 16.03.2008
Пользователь №: 17709
Из: Новосибирск

Награды: Нет
Подарки: 0

Имя: Степкина Варя
Пол: Ж


Репутация:   19  

Ладно. Раз уж я тут одна, то вот еще мое творение. Сегодня с ребетенком испекли торт "Яичница". Прикольный кстати и не приторный.
Тесто: 200 гр. маргарина, 200 гр. сахара, 5 яиц, 1/2 пачки разрыхлителя, 200 гр.муки.
Крем: 1 литр персикового йогурта, 1 банка компота из абрикосов, 40 гр. желатина.
Приготовление:
Маргарин хорошо взбить добавляя сахар, постепенно вбить яйца. В хорошо взбитую массу добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Застелить противень бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять и выпечь при темп.180 градусов примерно 30 минут.
Остывший корж выложить в сьемную форму и сверху залить йогуртовый крем.
Он делается так: 20-25гр. желатина развести и смешать с йогуртом. Все это поставить в холодильник минут на 40. Когда слой йогурта загустеет, положить на него половинки абрикосов, а сок из компота смешать с 20 гр. желатина и залить им абрикосы. И снова в холодильник.
Кстати делается быстро. И выглядит довольно необычно!
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  _______.jpg ( 232.71 килобайт ) Кол-во скачиваний: 21
Прикрепленный файл  _____.jpg ( 369.84 килобайт ) Кол-во скачиваний: 22
 


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
nezabivaema
сообщение 17.06.2008 - 6:53
Сообщение #7


исключение из правил...
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 863
Регистрация: 22.06.2006
Пользователь №: 1455
Из: Подмосковье

Награды: 8
Подарки: 0

Имя: Иришка
Пол: Ж


Репутация:   116  

рецепт пирога (все равно с чем).
Итак, замешиваем песочное тесто. Берем 3 желтка и растираем с 0,5 стакана сахара. Добавляем 180 г мягкого сливочного маргарина, 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом, и 2 стакана муки. Теста получается немного.
Дальше берем сковородку среднюю, мах см 20 в диаметре (на большую не хватит), раскатываем тесто и выкладываем туда. Весь корж покрываем теми ягодами или фруктами, которые есть под рукой (клубника, вишня, половинки абрикос и т.д.). Укладываем плотно, без зазоров. Потом - в духовку минут так на 30.
Тем временем делаем безе - взбиваем 3 белка, постепенно добавляя 0,5 стакана сахара. Взбивать надо до тех пор, пока крем не будет "стоять" (то есть, посудину с кремом можно перевернуть вверх дном, а он не выпадет).
Вытаскиваем корж с фруктами из духовки, выкладываем сверху наше безе и ставим в духовку еще минут на 5, чтобы крем зарумянился. Готово! Можно ставить чайник)))


--------------------
БЕРУСЬ ЛИШЬ ЗА ТО, ЧТО ДРУГИЕ НЕ УСПЕЛИ ИСПОРТИТЬ...
Счастье возможно для тех, кто готов за него бороться.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Beauty
сообщение 7.08.2008 - 13:35
Сообщение #8


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

ag.gif кто здесь кроме меня любит пончики, признавайтесь!!!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Калина
сообщение 7.08.2008 - 13:37
Сообщение #9


а мне все по....))
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 876
Регистрация: 7.06.2008
Пользователь №: 20053
Из: Сергач

Награды: 7
Подарки: 0

Имя: Танюша
Пол: Ж


Репутация:   116  

Вообще люблю свежую выпечку, жаль, что не позлоупотребляешь)) ab.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Beauty
сообщение 7.08.2008 - 13:38
Сообщение #10


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

Цитата(Т@нечка @ 7.08.2008 - 14:37) *
Вообще люблю свежую выпечку, жаль, что не позлоупотребляешь)) ab.gif

да уж ))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

68 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats
Подарок форуму

100 рублей

500 рублей

1000 рублей

10000 рублей




Яндекс цитирования   


Текстовая версия Сейчас: 7.07.2020 - 22:34