Сэндвичи, гамбургеры, бутерброды |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Сэндвичи, гамбургеры, бутерброды |
6.05.2016 - 9:15
Сообщение
#1
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Гамбургер "Губернский"
Необходимые продукты: мякоть говядины - 300 г. шпик - 40 г. чеснок - 2 зубчика сухари панировочные - 3 ст. ложки хлебцы докторские - 2 шт. листья зеленого салата - 2 шт. огурец - 1/4 шт. сыр плавленый натуральный - 30 г. масло растительное - 3 ст. ложки семена кориандра - 1/2 ч. ложки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления рецепта: Мякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 ст. ложки воды, посолите, поперчите и перемешайте. Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле, до готовности доведите в духовке. Нарежьте тонкими пластинами огурец. Разрежьте на половинки докторские хлебцы. Одну половинку хлебцов смажьте плавленым сыром, посыпьте семенами кориандра, на оставшиеся половинки хлебцов уложите листья зеленого салата и пластинки огурца. Подготовленные половинки хлебцов соедините и подайте. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
|
6.05.2016 - 9:40
Сообщение
#2
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Сендвичи с рулетиками из сельди
Необходимые продукты: хлеб ржаной или хлебцы - 4 тонких ломтика яйцо - 2 шт. масло сливочное - 3 ст. ложки маргарин нежирный мускатный орех тертый по вкусу лук репчатый - 1 луковица лук-резанец или зеленый рубленый Способ приготовления рецепта: Намажьте хлеб тонким слоем маргарина. Очистите и нарежьте колечками лук. Сварите яйца. Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба. Масло взбейте с протертым вареным яичным желтком, добавьте мускатный орех. Выпустите массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. Оформите кольцами репчатого лука и рубленым луком-резанцем. Фаршированный батон Необходимые продукты: батон багет - 1 шт. тунец консервированный в собственном соку - 2 банки (по 250 г) сок и цедра 1 лимона майонез - 250 г огурцы маринованные - 2 шт. перец сладкий красный - 1 шт. лук зеленый - 4 стебля перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления рецепта: 30 штук У батона срежьте концы, разрежьте батон на две равные части и выньте мякиш. Тунца освободите от заливки. Огурцы и перец, очищенный от семян, нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нашинкуйте. Разомните тунца, добавьте майонез, лимонный сок, цедру, нарезанные овощи и молотый перец, перемешайте до однородной массы. Наполните половинки батона начинкой, соедините их и заверните батон в пленку или фольгу. Выдержите в холодильнике не менее 2 часов. Перед подачей нарежьте фаршированный батон ломтиками и разложите на блюдо. Сообщение отредактировал Синеглазка - 6.05.2016 - 9:41 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 9:48
Сообщение
#3
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Бутерброды "Гнездо с овощами"
Необходимые продукты: булочки с отрубями - 4 шт. морковь - 4 шт. яблоко - 1 шт. лук зеленый - 10 г сыр твердый тертый - 4 ст. ложки масло оливковое - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Булочки разрежьте по горизонтали пополам и выньте мякиш. Разотрите его в крошку, обжарьте на масле до золотистого цвета. Очищенное яблоко и морковь нашинкуйте соломкой, лук — кольцами. Морковь, яблоки и лук соедините, тушите до готовности, посолите и поперчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте. Подготовленные ингредиенты соедините с обжареной крошкой. Заполните полученной массой булочки. Подавайте сэндвичи горячими. При подаче оформите бутерброды зеленью. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 9:56
Сообщение
#4
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Сендвичи яичные
Необходимые продукты: хлеб ржаной - 4 ломтика яйца - 2 шт. йогурт натуральный - 2 ст. ложки сметана - 2 ст. ложки редис - 4 шт. листья зеленого салата - 20 г зелень петрушки рубленая - 2 ч. ложки масло оливковое - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Ломтики хлеба нарежьте треугольниками, обжарьте на масле. Яйца мелко порубите, соедините с йогуртом, сметаной, зеленью, посолите и поперчите. На половину треугольников уложите листья зеленого салата, яичную смесь, редис, нарезанный кружочками, и накройте оставшимся хлебом. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 10:01
Сообщение
#5
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Сендвичи с лангустами
Необходимые продукты: шейки лангуста - 400-500 г печень свиная вареная - 300 г шампиньоны - 12 шт. сок лимонный - 10 г Для отвара: вино виноградное сухое - 200 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка стебель сельдерея - 5 г зелень петрушки рубленая - 30 г чеснок - 1 зубчик перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Вино разбавьте 800 г воды, доведите смесь до кипения, добавьте нарезанные кружочками морковь, лук, сельдерей, зелень, чеснок, соль и перец. Варите 20 минут. Шейки лангуста положите в отвар, варите 12 минут, затем остудите в отваре. Шейки выньте и разрежьте на 24 кружочков толщиной 0,5 см. Шляпки шампиньонов, отделив их от ножек, выдержите в лимонном соке, затем отварите. Печень разрежьте на 12 ломтиков. На 12 кружочков лангуста уложите по ломтику печени, затем по шампиньону, накройте их оставшиеся кружочками лангуста и сколите деревянными шпажками. Сандвичи уложите на блюдо, гарнируйте яйцами, оформите майонезом и помидорами. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 10:10
Сообщение
#6
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Сендвичи с тунцом
Необходимые продукты: булочки с отрубями - 4 шт. тунец консервированный в масле - 120 г лук репчатый - 1 головка масло оливковое - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ч. ложка листья зеленого салата - 4 шт. помидоры - 2 шт. яйца вареные - 2 шт. маслины - 4 шт. зелень пряная с чесноком по вкусу перец белый молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Рыбу, отделив от заливки, измельчите. Лук мелко порубите, добавьте масло, лимонный сок, соль, пряную зелень, перец, тунца и перемешайте. Помидоры, яйца и маслины нарежьте ломтиками. Булочки надрежьте, в каждую положите по 2 листика салата, 2 ломтика помидора, 2 ломтика яйца, сверху выложите массу из тунца и лука, затем маслины. Подавайте сэндвичи, выложив на блюдо, выстеленное листьями салата. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 10:15
Сообщение
#7
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Сендвичи с овощами
Необходимые продукты: хлеб пшеничный - 18 ломтиков огурец - 1 шт. помидор - 1 шт. листья зеленого салата - 20 г язык говяжий вареный - 150 г сыр - 100 г майонез - 3 ст. ложки чеснок - 1 ч. ложка зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка Способ приготовления рецепта: Майонез соедините с чесноком и зеленью. Перемешайте. Овощи нарежьте кружочками, язык и сыр — ломтиками. Ломтики хлеба смажьте майонезом с зеленью и, чередуя хлеб с языком, сыром, овощами и листьями салата, сформуйте сандвичи, скрепив их шпажкой. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 10:24
Сообщение
#8
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Бутерброд со шпротами
Необходимые продукты: батон из пшеничной муки, вчерашний - 1 шт. шпроты - 1 банка сыр твердый, типа голландского - 150 г чеснок - 2-3 зубчика лимон для оформления - 1 шт. масло сливочное для обжаривания хлеба - 30 г зелень для оформления Способ приготовления рецепта: Сыр для бутербродов очищают от корки и нарезают тонкими широкими ломтиками по количеству порций. Батон (хлеб) для бутербродов нарезают поперек ломтиками толщиной 1 см. Обжаривают на масле до золотистой корочки или подсушивают в тостере. Обжаренный кусочек хлеба натирают зубчиком чеснока, укладывают на него 2-3 рыбки, сверху покрывают ломтиком сыра и запекают в духовке при 170 °С или в ростере, чтобы сыр расплавился. Подают бутерброды сразу, оформив кружочком лимона и веточкой зелени. БУТЕРБРОДЫ "ВЕСНУШКА" булка круглая - 3 шт. майонез - 60 г колбаса копченая или вареная - 18 ломтиков сыр тертый - 6 ч. ложек зелень - для оформления помидоры - 6 кружочков Разрежьте булочки пополам и смажьте их майонезом. Колбасу нарежьте соломкой и разложите на смазанные булочки, посыпьте сыром. Кружочек помидора надрежьте до середины, края разверните и уложите его сверху. Оформите бутерброд майонезом и зеленью. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
6.05.2016 - 21:41
Сообщение
#9
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Горячий бутерброд "Ассорти"
Необходимые продукты: хлеб пшеничный - 2 ломтика яйцо вареное - 1 шт. сыр твердый - 1 ломтик колбаса - 1 ломтик масло сливочное - 1 ст. ложка майонез - 1 ст. ложка горошек зеленый консервированный - 1 ч. ложка зелень рубленая - 1 ч. ложка соль Способ приготовления рецепта: Ломтики хлеба обжарьте на масле. Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите, яйцо мелко порубите. Подготовленные продукты перемешайте с горошком, майонезом, зеленью и солью. Полученную массу уложите на хлеб и запекайте в духовке при 220–240 °С в течение 2–3 минут до образования румяной корочки. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
|
6.06.2016 - 9:27
Сообщение
#10
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Канапе с сыром фета
Вашему вниманию - достаточно бюджетный и простой рецепт канапе с сыром фета. Уж точно такой вкусный и приятный на вид маленький бутербродик понравится каждому вашему гостю! Тем более, делаются легко! Описание приготовления: Основное, на что я хочу обратить ваше внимание, если соберетесь сделать такие канапе с сыром фета в домашних условиях, - так это то, что подавать их нужно как можно скорее. Ведь и сыр, и помидор (особенно ппомидор, конечно) имеют свойство "пускать сок", что для нашей хлебной основы канапе вовсе не есть позитивным моментом. Так что как только приготовили - сразу же подавайте! Ведь этот простой рецепт канапе с сыром фета изначально и был придуман как "аперитив" перед основным блюдом. Попробуйте! Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Закуски / Канапе Ингредиенты: Батон белый — 0.5 Штуки Помидоры — 3-4 Штук Сыр фета — 150 Грамм (можно заменить брынзой или другим творожным сыром) Чеснок — 3 Зубчика Майонез — 2 Чайных ложки Кунжут — 2 Ст. ложки Зелень — По вкусу Количество порций: 5-6 Как приготовить "Канапе с сыром фета" 1. Хлеб чуть подсушим на сковороде или в духовке. Вырезаем из него кружочки, или же режем квадратиками. 2. Смазываем каждый кусочек майонезом, и выкладываем тоненький кусочек помидора. 3. Фету разминаем вилочкой, добавим измельченный чеснок. Перемешаем. Чтоб масса стала кремообразной, советую и сюда добавить немного сметаны или майонеза. 4. Выкладываем поверх помидорок ложку-другую сырной смеси. 5. При подаче посыпаем чуть обжаренным кунжутом и свежей зеленью. Готово! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 18:54 |