IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


10 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Блюда из морепродуктов, делитесь рецептами ))
АнидаГ
сообщение 23.10.2011 - 21:54
Сообщение #11


Я у себя одна....
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1860
Регистрация: 8.10.2011
Пользователь №: 47463
Из: Другая Галактика

Награды: 11
Подарки: 33

Пол: Ж


Репутация:   330  

Креветки в кляре. Сразу оговорюсь, что сама не готовила, только пробовала в гостях и записала рецепт. было очень вкусно.

надо:
тигровые креветки


для кляра:
150 мл газированной воды
яйцо 1 шт.
мука 3-4 ст. л. или больше
соль, сладкая паприка

В кипящую воду со специями ( лавр. лист, перец, ломтики лайма) опустить креветки и варить около 1-2 минут, вынуть, охладить
Приготовить кляр. В воду добавить яйца, размешать, потом муку, посолить, всыпать толченую паприку. Смесь должна получиться густой.
Обмакнуть каждую креветку в кляр и обжарить в хорошо разогретом масле. Как только станут золотистыми, блюдо готово.






--------------------
Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 33 )
Подарок
Подарил(а): Дверь в лето
Подарок
Подарил(а): Марни
Подарок
Подарил(а): Сартиэль




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Lionna
сообщение 23.10.2011 - 21:57
Сообщение #12


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7164
Регистрация: 9.02.2011
Пользователь №: 43916

Награды: 62
Подарки: 273

Пол: ?


Репутация:   2708  

Цитата(Nega @ 23.10.2011 - 21:42) *
Назвала это блюдо "Рулетики Морская фантазия" потому как приготовилось спонтанно и быстро

Быстро говоришь?)))... Завтра бум делать)
Цитата(Ordi @ 23.10.2011 - 22:25) *
Влезу и я со своей с позволения сказать паэльей.)

Ой,конЭшн влезай) Говорю же талант!!!

Глаза разбежались от таких красот)

Сообщение отредактировал Lionna - 23.10.2011 - 21:58


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 273 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Flower SUN
Подарок
Подарил(а): Flower SUN




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Mella
сообщение 23.10.2011 - 21:58
Сообщение #13


Активный
***

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 362
Регистрация: 22.09.2011
Пользователь №: 47292

Награды: 1
Подарки: 2

Имя: Мелла
Пол: Ж


Репутация:   16  

у меня мидии недалеко от дома родителей можно собирать мешками в речке ,причем мидии экологически чистые ab.gif речка оч. чистая из питьевого озера . Но все равно их как то не собираю слишком они какие то скользкие ag.gif побаиваюсь их есть )))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 2 )
Подарок
Подарил(а): Ordi
Подарок
Подарил(а): Tigra




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Tory
сообщение 23.10.2011 - 22:03
Сообщение #14


Элитный
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6821
Регистрация: 29.05.2008
Пользователь №: 19938

Награды: 55
Подарки: 68

Пол: ?


Репутация:   1301  

Девочки, вы молодцы!

Люблю морепродукты.

Я готовлю рисовую лапшу с морепродуктами:

Лапша, пачка - выйдет 3-4 больших порции.
400 г морепродуктов - морской микс
Перчик сладкий 1-2 штуки
1 луковица
Можно добавить яйцо.

Ну лапшу сварить, варить мин. 10, как указано на упаковке.
Морепродукты, лук, перец, яйцо пожарить на сковородке, когда лапша сварится, смешать ее с морепродуктами. Можно добавить соевый соус.
Быстро и вкусно.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 68 )
Подарок
Подарил(а): Креммм
Подарок
Подарил(а): Ангел А
Подарок
Подарил(а): ka




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Nega
сообщение 23.10.2011 - 22:40
Сообщение #15


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4349
Регистрация: 19.01.2011
Пользователь №: 43494
Из: город на Волге

Награды: 23
Подарки: 174

Имя: Алена
Пол: Ж


Репутация:   1716  

Tory
Великолепный рецепт, обязательно попробую, Спасибо! ab.gif ab.gif
Mella
а...как это - собирать мидии мешками....гм....тоже так хочу! ag.gif
Lionna
ждём отчёта по "моим" кальмарам....мммм....очень ждём!
ag.gif АнидаГ
вот времени вечно не хватает на этот кляр, ей богу, креветки так и "улетают"..... ah.gif


--------------------

Не думайте о смысле жизни.Думайте о смысле поступков,слов и дел.Это и есть жизнь.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 174 )
Подарок
Подарил(а): Нежность Леса
Подарок
Подарил(а): Lionna
Подарок
Подарил(а): Опачки




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Креммм
сообщение 31.05.2014 - 11:24
Сообщение #16


*совершенное несовершенство*
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6615
Регистрация: 9.10.2009
Пользователь №: 31528
Из: любви к ближнему

Награды: 117
Подарки: 291

Имя: Вжик
Пол: Ж


Репутация:   1987  

Креветки в винном соусе




Ингредиенты:
500 г больших креветок
луковица
3 столовых ложки нарубленного свежего орегано
3 столовых ложки сливочного масла, стакан белого сухого вина
сок 1 лимона
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
соль

Приготовление:
1.Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук.
2.Выложите креветки, посолите и приправьте хлопьями красного перца.
3.Влейте вино и сок лимона, добавьте орегано. 4.Через 2-3 минуты увеличьте огонь и готовьте пока вино не выпариться до 1/3.
5.Подавайте со свежим багетом


--------------------
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Миру - мир, мне - пломбир!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 291 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 29.10.2015 - 9:29
Сообщение #17


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7293  

Кальмары с луком в кляре

Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: высокая

Используемые продукты:
филе кальмаров - 500 г
лук репчатый - 4 головки
мука пшеничная - 150 г
вода - 1 стакан
яичные желтки - 2 шт.
сливки густые - 1 стакан
сыр твердый тертый - 100 г
растительное масло - 2 стакана
соль
Рецепт приготовления:
Филе кальмаров и лук нарежьте кольцами, посыпьте мукой.
Для кляра оставшуюся муку соедините с водой и яичными желтками, посолите, перемешайте.
Обмакните кальмаров и лук в кляр и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Выложите на бумажные салфетки, обсушите.
Для соуса сливки прогрейте, добавьте сыр, посолите, поперчите.
При подаче выложите кальмаров и лук на блюдо, соус подайте отдельно.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 10.05.2016 - 11:25
Сообщение #18


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7293  

Морской язык(пангасиус) с соусом

Состав
2 филе морского языка
1 апельсин
1 ст.л томатной пасты
1 ч.л. сахара
1 луковица
сливочное масло
1ч.л. муки
чеснок
зелень петрушки
сухой базилик
соль
перец
растит.масло

Приготовление
Рыбу посолить, поперчить, выложить на смазанный противень.
Половину апельсина нарезать кружками, с другой половины выжать сок и полить рыбу сверху.
Поставить в разогретую духовку на 10минут.
Затем рыбу перевернуть и выложить сверху кружки апельсинов. Через 5 минут духовку выключить и оставить рыбу там.
Лук нарезать мелко и обжарить с мукой, добавить томатную пасту, разведенную в небольшом количестве воды, соль, сахар. ( томатную пасту можно заменить свежими помидорами, нарезав их кубиками без шкурки). Подержать на небольшом огне до загустения и в конце добавить чеснок, базилик, петрушку.
Выложить соус на блюдо, сверху положить рыбу с апельсинами.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 1.06.2016 - 9:52
Сообщение #19


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7293  

СОТЭ ИЗ КРЕВЕТОК

200 г очищенных креветок,
1 зубчик чеснока,
2–3 ст. ложки оливкового масла,
3–4 ст. ложки овощного бульона,
соль и лимонный сок по вкусу.

В сковороду налить бульон, добавить креветки и потушить 2 минуты. Добавить растительное масло, измельченный чеснок и тушить несколько минут. В конце приготовления добавить соль и лимонный сок по вкусу.

Желательно употреблять блюдо с большим количеством зелени.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 6.06.2016 - 21:56
Сообщение #20


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7293  

Креветки в томатном соусе



Вам понадобится:

400 г салатных креветок
6 помидоров средней величины
1 большая луковица
1 столовая ложка сахарного песка
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
50 г бекона
0,5 чайной ложки тимьяна

Лук и чеснок очистим от кожуры и мелко нарежем. Бекон нарежем соломкой и обжарим в оливковом масле на сковороде, затем переложим на салфетку, чтобы впитался лишний жир. В оставшемся на сковороде масле обжарим лук и чеснок в течение двух минут, затем добавим туда нарезанные помидоры, немного сахарного песка и тимьян. Тушим все овощи до мягкости помидоров, затем все разомнем вилкой. Если вы хотите получить более густой томатный соус, то уварите его до более густой консистенции. Креветки и бекон положим в приготовленный соус и прогреем блюдо еще две минуты. Креветки в томатном соусе можно подавать с овощным гарниром.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

10 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 29.03.2024 - 17:23