моя ЮВА, Вьетнам, Тайланд, Камбоджа... Опции

[Sam]

Признаюсь, страны Юго-Восточной Азии всегда были, есть и будут местами, куда я готова лететь сломя голову, налегке, с одним рюкзаком, без компании... Люблю этот народ, их культуру, традиции, менталитет, кухню, природу. Словом, это место, где я должна была бы родиться, прожить 110 лет и умереть.

Итак, рассказывать буду не о странах, а о том, что меня особо поразило, портрясло и повергло в шок. А такого, поверьте, нам, белым людям, там немерено!

Во-первых, я ни разу не видела столько людей на улицах, их несметное количество. Такое ощущение, что утром весь город проснулся и высыпал на улицу. Завтракать, пить кофе, потом тут же работать, вечером петь в караоке прямо на проезжей части.



Вся жизнь на мопедах, на них перевозится все, от всех членов семьи до буйволов и свиней.





Они движутся сплошной массой, лавиной, кажется что перейти дорогу невозможно. Вначале стоишь как дурак, потом закрываешь глаза и идешь... Страшно, кажется, что щас погибнешь под колесами шустрого вьетнамца...

В Тайланде же меня другое повергло в шок. Левостороннее движение! Ссобака, ну никак не вытравить из нашего сознания, что дорогу переходя вначале посмотрел налево, потом направо...

Многие наши соотечетсвенники, возвращаясь из поездок в традиционный для пакетника Тайланд, кривят лицо со словми: Фу, как там грязно и вонюче. А вы что хотели, тут принято мусор выкидывать прямо под ноги, не утруждая себя поисками урн. Их нет. Есть работники, если это общественное место, которые уберут за тобой. Мне было дико, я озиралась по сторонам в поисках урн, рука не поднималась... Вот и на асфальте оказываются и фантики и упаковка от продуктов, шкурки и огрызки от фруктов, волосы подстригаемого прямо на улице мужчины, домашняя птица (и это в столице Вьетнама, на одной из центральных улиц!)...



На этих балконах проходит жизнь. Тут же умываются, делают гимнастику, готовят еду... Вся жизнь на балконе и можно наблюдать ее прямо из своего окна



Продолжение следует...

Причина редактирования: Убедительная просьба - уменьшать фотографии. Не у всех быстрый интернет. Дверь в лето

[СказкА]

Интересно))ждём-

[Sam]

Продолжение:
Отдельно хочу рассказать про еду, которая разительно отличается от того, к чесу мы привыкли дома.

Во-первых, это обилие морепродуктов. Название некоторых я даже не знаю. Спрашивали у продавцов, мне называли, но что это я даже не знаю. Щас покажу:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Морепродукты готовят прямо при тебе, варят, на гриле жарят, в кляре...

Ну и просто фото:






Были приятно удивлены увиденным:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Чипсы вроде как знакомые, только названия не на русском:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Мясо они едят всякое, никаких табу. Тут в общем-то все традиционно. Кроме того, что собак они на корм выращивают, крыс едят...






Если только не считать остроту. Так, на первой из этих двух фотографий перец, но он реально свежий! А на сторой перец-чили, который искуссно разренан в форме цветка. Я люблю острую пищу, поэтому смело просила мидл-спайси. И даже еще дополнительно сдабривала соусами различными.

Выпечка и десерты только в крупных супермаркетах.





Молочная продукция есть, но нестные ее не особо потребляют. Хлеб только в супермаркетах. Так же как и сыр, который стоит баснословно.

Отдельно хочу рассказать о соусе Ньок-мам. Он готовится из рыбы, которая тухнет в емкостях длительное время, год, а то и больше. Чем дольше - тем дороже будет соус. И вот стоит он все на солнышке, булькатит... Потом это процедили и давай потреблять! Запах у соуса соотвествующий - тухлый, наитухлейший. На вкус - соленый, похож на соевый. Если не нюхать, то вкусно добавлять в еду.

Рис. Знаете, как его сушат? А вот как:



Прямо вдоль дороги, транспорт его попросту объезжают.

Настойки с гадами. Там и ворона какая-то плавала, змеи, ящерицы...

http://savepic.org/4108739.jpg

Палочки. Ну те, которыми кушать. Стоят они к кафе в стаканчике прямо на столе. Темно-коричневые такие. Потому что многоразовые. Их после каждого клиента водой ополоснули и в тот же стакан поместили. Просишь, чтобы новые дали - без проблем, в упаковке, соединенные между собой.

Ела я там только местную еду, ни разу нигде не захотев нашего родного русского борща. Пила напитки со льдом, не принимая во внимание, что лед этот за этим же кафе прямо на асфальте. Правда, я там и виски немерено выпила. Думаю, благодаря этотму и ни разу не имела проблем с пищеварением.

Приехав домой, спрашиваю у подруги-ветеринара, мол не стоит ли мне на гельминтов провериться? Ответ был: да однозначно есть, можешь не проверяться! Но пока ничего не предпринимала - ведь опять поеду туда!


Продолжение следует...

[Nele]

Классно. Фрукты почти все знакомые, а вот морских гадов не знаю )) Есть могу что угодно, только не показывайте мне это в неприготовленном, живом виде )) Собаку тоже не смогла бы есть.

[Sam]

Классно. Фрукты почти все знакомые, а вот морских гадов не знаю )) Есть могу что угодно, только не показывайте мне это в неприготовленном, живом виде )) Собаку тоже не смогла бы есть.

Так там чаще всего и не знаешь, что именно ешь. Однажды местные мне рекомендуют кафешку с традиционным национальным блюдом - супом. Говорят, очень вкусно готовят там. Спрашиваю: а суп с чем? Называют что-то мне незнакомое, понять не могу, они смеются, лопочут. Короче, английского обоим не хватает... Хм. Мясо? Да, мясо. Говядина? Нет. Свинина, ягненок, баранина? Тоже нет. И не курица. Иди, говорит, сюрпризом будет. Короче, идем мы с это кафе... А там жесть. Металлические столы, черные от копоти и плесени (там она везде - влажность) стены, только аборигены. Они сбежались на нас, белых людей глазеть. Но жрать к тому времени хотелось неимоверно. Тем более, что цена вопроса что-то порядка 50 рублей. Эх, была не была. А суп и вправду оказался изумительным! Верно считается, что есть надо там, где местные едят. Мясо я так и не знаю чье, вроде говядина... Я так хочу думать!

Сообщение отредактировал Sam - 17.07.2013 - 18:51

[Nele]

Я тоже очень люблю их супы. Правда, здесь конечно эта кухня скорее фьюжн, чем аутентик, но все равно )

А расскажи еще из их повседневной жизни. :)

[bliss]

Мясо я так и не знаю чье, вроде говядина... Я так хочу думать!

а я тебе верить
Sam,интересно пишешь )
правда пока не пойму,почему тебя так тянет в этот рай антисанитарии?

[Sam]

А расскажи еще из их повседневной жизни. :)

Для них семья на первом месте. Знакомясь, они всегда спросят: а ты замужем, а дети есть? Им фотки показываешь, они умиляются, руками машут. К браку подходят очень ответственно. Не торопятся, хотя в целом они раньше, чем мы взрослеют и семьей обзаводятся. Просто у них взрослая жизнь в 16 начинается.

Дружелюбны все, независимо от пола, возраста, национальности. Обмануть могут, пюре следуя собственную выгоду. Но тоже все относительно. Например, даешь при покупке лишнее - вернут, на, забери, это лишнее. Но могут впарить втридорога хрень какую нить со словами "чип-чип!'

Женщины помешаны на белизне кожи, все уходовые средства направлены на отбеливание. Я, будучи светлокожей, их до экстаза доводила. Ты, говорят, такая белая, красивая! А я некрасивая - оливковая.. Блин, да мы мечтаем о таком загаре, вялясь в соляриях.

правда пока не пойму,почему тебя так тянет в этот рай антисанитарии?

Меня это не смущает. К тому же я выросла в Азии, для меня мусор на улицах и крысы норма, шум, гам, толчея. Мне комфортно. Понятно, спать в кровати с блохами не стану, но микробы... Я их не вижу, продезинфицируюсь на всякий случай, алкоголем )))

Сообщение отредактировал Sam - 17.07.2013 - 19:11

[Nirvana]

Лен, все не как разобраться не могу....
Фото Вьетнамские?

[Sam]

Nirvana
Всякие, со всех поездок. Я решила по темам писать, а не по странам.

Завтра подкину фоток с достопримечательностями и красотами. Ну и расскажу про туземцев )))

Сообщение отредактировал Sam - 17.07.2013 - 19:18