Десерты |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Десерты |
|
23.10.2007 - 21:35
Сообщение
#2
|
|
----- Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8574 Регистрация: 5.09.2007 Пользователь №: 12156 Награды: 39 Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 973 |
Здесь пишем рецепты десертов. Желательно в виде:
Название. Ингридиенты на 4-6 порций. Способ приготовления. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
15.12.2007 - 15:58
Сообщение
#3
|
|
----- Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8574 Регистрация: 5.09.2007 Пользователь №: 12156 Награды: 39 Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 973 |
Карамельное мороженое
Время приготовления: 5 мин + 15 мин Калорийность: В 1 порции: 500 ккал, 15 гр жиров Ингредиенты: На 4 порции: 175 гр сахара 400 гр мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы) 12 шариков мороженого Инструкции: Выглядит - шикарно, на вкус -- просто потрясающе, да еще и так просто ! Так же это один из способов убедить детей есть больше фруктов. 1. Положить сахар в кастрюлю с толстым дном и залить водой так, чтобы она покрывала сахар. НА маленьком огне растопить сахар, затем увеличить огонь и дать закипеть. Кипятить, пока сироп не станет приобретать золотистый цвет, около 8-10 мин. НЕ помешивать. 2. Тем временем приготовить фрукты. Порезать клубнику и бананы, если вы их используете. Положить по ложке фруктов на дно 4 стеклянных стаканов или вазочек, на фрукты положить по 2 шарика мороженого. Продолжать, пока стаканы не наполнятся. 3. Когда карамель приобретет коричневый цвет, сразу снять с огня и разлить по 4м бокалам. Карамель застынет через несколько минут. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
22.12.2007 - 19:27
Сообщение
#4
|
|
Осваивающийся Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 133 Регистрация: 16.12.2007 Пользователь №: 13507 Награды: Нет Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 6 |
Оч. простой десерт из й0гурта (после него не желательно употребления вина ).
Берём простой й0гурт, не сладкий, кладём в него всё, что пожелаем : грецкие орехи, изюм, жареный арахис (можно даже солёный) и сверху поливаем мёдом. Только что откушала : ничего себе. -------------------- В жизни не важно, сколько раз ты станешь на колени...
в жизни важно, сколько раз ты поднимешься с колен. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
22.12.2007 - 20:32
Сообщение
#5
|
|
Осваивающийся Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 133 Регистрация: 16.12.2007 Пользователь №: 13507 Награды: Нет Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 6 |
ХАЛВА
Попробуйте удивить гостей : они ни за что не догадаются, из чего вы сделали такой необычный десерт ! Есть манная крупа 2-помолов : мелкая и крупная. Нам нужна КРУПНАЯ. На 0,5 кг. манной крупы КРУПНОГО помола нам нужно : 8 чашек воды (чашка стандартная, чайная); 3 чашки сахара (кtо заботится о фигуре, используйте фруктозу); 4 ст. ложки мёда; 1 палочка корицы; 1 чашка растительного масла, лучше - кукурузного. Получается много, если хотите меньше - уменьшите пропорции манки и воды. манку жарить в масле до золотистого цвета. В йето время в кастрюле вскипятить воду, добавив туда сахар, мёд, корицу. Когда манка поджарилась, высыпать её в кипящую воду, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Минут через 15-20 выложить халву в форму. Формуется легко, пойетому форма может быть какой угодно : и для кекса, и для желе. Я делаю в формочках для желе. Подавать холодной. Можете поджарить вместе с манкой очищенные семечки, измельчённые орехи. Я, v йетот раз, перед тем, как разложить халву в формочки , добавила изюм без косточек. Самое, на мой взгляд , не вредное для организма сладкое блюдо - китайское " Восемь сокровищ". Сегодня мы его приготовим. Нам понадобится:(напишу измерение чашками, если захотите, потом дам и в граммах) 3/4 чашки обычного круглого риса; 2/3 браун шугар или неочищенного тростникового; 1/2 фиников (очистить от косточки); 1/2 очищенного от кожицы белого миндаля; 1/2 грецких орехов; 1/3 засахаренной черешни (вишни) если нет - опробыйте сушёную.; 1/2 чашки цукатов (смесь); 1/2 изюма; 1/3 сушёных ананасов, кураги . Да вообще, добавляйте туда сухофрукты, которые вам нравятся. Варим рис, откидываем на дуршлаг, промываем и даём хорошенько стечь. Смешиваем его с сахаром. Смешиваем отдельно все фрукты и орехи. В смазанную маслом форму выкладываем слоями (нижний слой - обязательно из фруктово-ореховой смеси): смесь , затем тонкий слой риса и т.д. Последний слой - рис. Накрываем форму фольгой (я использую обычный круглый пластмассовый контейнер для хранения продуктов в холодильнике) и готовим на пару с теч. 45-30 минут. У кого есть стимер - прекрасно . Переворачиваем в тарелку и подаём горячим ! Горячим - ето по оригинальному китайскому рецепту, а вот мне нравится ето блюдо холодным, из холодильничка ! Когда будуте резать - рассыпется, не расстраивайтесь - ето не разновидность пирога, а такой рассыпчатый десерт .
Прикрепленные файлы
IMG_0368_resize.JPG ( 53.97 килобайт )
Кол-во скачиваний: 4
IMGP0181_resize.JPG ( 43.18 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0 -------------------- В жизни не важно, сколько раз ты станешь на колени...
в жизни важно, сколько раз ты поднимешься с колен. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
22.12.2007 - 20:46
Сообщение
#6
|
|
----- Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8574 Регистрация: 5.09.2007 Пользователь №: 12156 Награды: 39 Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 973 |
Amita
Умничка! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
7.03.2008 - 21:25
Сообщение
#7
|
|
KILLER Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 383 Регистрация: 4.03.2008 Пользователь №: 17017 Награды: 4 Подарки: 0 Пол: Ж Репутация: 112 |
Ягоды и фрукты под шоколадным кремом
Ингридиенты: фрукты и ягоды - 500 г, густые сливки - 300 г, сахарная пудра - 2 ст. ложки, какао-порошок - 1 ст. ложка, ванильный сахар - 1/4 ч. ложки Способ приготовления: Фрукты и ягоды нарезать дольками или ломтиками. Сливки взбить, добавить какао, ванилин и сахараную пудру. Фрукты и ягоды разложить в вазочки или креманки, сверху разложить взбитые сливки, украсить ломтиками плодов, ягодами, кусочками шоколада. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
17.09.2008 - 16:04
Сообщение
#8
|
|
Новенький Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: registered Сообщений: 8 Регистрация: 17.06.2008 Пользователь №: 20209 Из: Санкт-Петербург Награды: Нет Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 1 |
Десерт кофейно-сливочный
Ингредиенты 450 мл сливок 33-35% 200 мл молока 200 мл холодного кофе (3 ч.л. на 200 мл) (подойдет и растворимый Nescafe) 250 г сахара 25 г желатина Рецепт приготовления С данного количества ингредиентов получается около 10 порций. Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром. Добавить желатин, хорошо перемешать. Добавить половину сливок с желатином в молоко, перемешать. Оставшиеся сливки с желатином добавить в кофе, перемешать. Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставить в холодильник. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
27.09.2008 - 16:17
Сообщение
#9
|
|
Опытный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1108 Регистрация: 23.09.2008 Пользователь №: 22216 Из: москва Награды: 8 Подарки: 0 Имя: юлия Пол: Ж Репутация: 150 |
- сахар (50 г.)
- мята (для украшения) - сметана (450 г.) - йогурт (750 г.) - малина (300 г.) - ванилин (20 г.) - мятный ликер (4 ч. л.) Разведите желатин в небольшом количестве горячей воды. Размешайте йогурт с сахаром и 10 г ванилина. Добавьте желатин и снова хорошенько перемешайте. Отложите несколько ягод малины для украшения, остальные добавьте в йогурт. Получившуюся массу переложите в форму и поставьте в холодильник на всю ночь. Сметану и ликер взбейте с оставшимся ванилином. Переложите в салатницу. Форму с йогуртовым десертом поставьте на минуту в горячую воду. Затем осторожно выньте из нее получившееся желе. Посыпьте отложенными ягодами. Украсьте листьями мяты. Подавайте со взбитой сметаной.
Прикрепленные файлы
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
14.10.2008 - 13:46
Сообщение
#10
|
|
исключение из правил... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 863 Регистрация: 22.06.2006 Пользователь №: 1455 Из: Подмосковье Награды: 8 Подарки: 0 Имя: Иришка Пол: Ж Репутация: 116 |
На 2 порции:
3 банана, порезанных на тонкие кусочки 2 ст л меда 70 г орехов пекан, порезанных 4 куска белого хлеба или бриоша 4 яйца 1 чайная чашка молока кусочек сливочного масла подавать: 120 г греческого йогурта 1. Смешать бананы с медом и орехами. Разделить смесь между двумя кусками хлеба, оставляя достаточно места до края. Накрыть двумя другими кусками хлеба. 2. Разогреть сковороду на среднем огне. Разбить яйца в миску, взбить с молоком. Окунуть обе стороны банановых бутербродов в яичную смесь. 3. Растопить сливочное масло в сковороде. Обжарить каждый бутерброд медленно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, перевернув один раз. Посыпать сахарной пудрой и подавать с йогуртом. -------------------- БЕРУСЬ ЛИШЬ ЗА ТО, ЧТО ДРУГИЕ НЕ УСПЕЛИ ИСПОРТИТЬ...
Счастье возможно для тех, кто готов за него бороться. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
16.10.2008 - 22:19
Сообщение
#11
|
|
Опытный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1108 Регистрация: 23.09.2008 Пользователь №: 22216 Из: москва Награды: 8 Подарки: 0 Имя: юлия Пол: Ж Репутация: 150 |
Десерт из персиков со сливками
Состав половинки консервированных персиков (в сиропе), взбитые сливки, грецкие орехи, шоколад Приготовление Половинки персиков вынуть из банки, положить на салфетку или чистое полотенце и немного обсушить от сиропа. Грецкие орехи измельчить (для этого их можно положить в пакет и прокатать по пакету скалкой). Шоколад натереть на крупной или мелкой терке. Выложить персики в креманку или на тарелку. Украсить взбитыми сливками. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами, тертым шоколадом и украсить половинками или четвертинками грецких орехов. -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.04.2024 - 15:06 |