IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


13 страниц V  « < 11 12 13  
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Готовимся к Пасхе, Рецепты куличей, кексов, пасхи, булочек
Синеглазка
сообщение 26.04.2019 - 21:26
Сообщение #121


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7292  

Рецепт вкусного влажного кулича



Сегодня мы расскажем Вам рецепт влажного кулича. Кулич, который отличается по вкусу от остальных. Если вы не любите сухие куличи, которые крошатся. Тогда такой рецепт покорит Вас с первого кусочка. А еще главный плюс, что тесто не надо замешивать руками.

Ингредиенты:
Для опары:


¼ стакана молока;
1 ч.л. сахара;
мука — 1 ст.л.;
25 г свежих дрожжей.

Тесто:

50 г сливочного масла;
творог — 250 г;
соль — ⅔ ч.л.;
сахар — неполный стакан;
2 яйца + 1 желток;
мука — 2 стакана;
по вкусу добавить курагу, изюм или цукаты;
щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт

Приготовьте опару: смешайте молоко (оно должно быть приятно теплое) с сахаром, мукой и дрожжами.
Накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут. Яйца + желток взбейте с сахаром (из белка можно сделать глазурь).
Масло сливочное растопите. Творог перетрите через сито. Влейте в творог растопленное масло, добавьте яйца с сахаром, курагу, изюм или цукаты.
Затем добавьте опару и хорошо перемешайте. Теперь добавьте муку.
Тесто перемешивайте ложкой. Но имейте ввиду, что оно должно перемешиваться с трудом, тогда прямо в форме, можно сформировать влажной рукой шапочку.
Если тесто будет слишком жидким, тогда шапочка не получится и кулич может осесть.
Формы смажьте маслом, дно обязательно выслать бумагой для выпечки.
Заполните формы тестом на половину и уберите в теплое место для подъема. Где-то на 30 минут-1 час.
Выпекайте куличи в нагретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем уменьшите до 180 и выпекайте 40-45 минут.
Если верх уже зарумянился, можно прикрыть кружком влажной бумаги для выпечки.
Для глазури 1 белок взбейте с 120 граммами сахарной пудры и 1 ст.л. лимонного сока.
Глазурью смазать горячие куличи и украсить по желанию.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Sunshine
сообщение 18.04.2020 - 13:13
Сообщение #122


По сути, я - солнечный свет, смешанный с небольшим ураганом (:
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Мы Боги
Сообщений: 60715
Регистрация: 20.09.2017
Пользователь №: 90099
Из: Tallinn

Награды: 416
Подарки: 2133

Пол: Ж


Репутация:   11159  

https://jana.delfi.ee/recipes/tvorozhnaya-p...tov?id=89595113


--------------------

Что может дать один человек другому,
кроме капли тепла? И что может быть больше этого?



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 2133 )
Подарок
Подарил(а): Гуманоид
Подарок
Подарил(а): Гуманоид
Подарок
Подарил(а): Гуманоид




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Айя-Софи
сообщение 18.04.2022 - 11:48
Сообщение #123


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 52392
Регистрация: 2.04.2015
Пользователь №: 85075
Из: Весь в снегу

Награды: 104
Подарки: 883

Имя: Айя
Пол: Ж


Репутация:   4122  

Легкая глазурь на куличик...



--------------------
Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v=
Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 883 )
Подарок
Подарил(а): Вик
Подарок
Подарил(а): Мэл
Подарок
Подарил(а): Мэл




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Dennyo
сообщение 21.04.2022 - 15:59
Сообщение #124


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 17025
Регистрация: 10.06.2009
Пользователь №: 27814

Награды: 47
Подарки: 586

Пол: М


Репутация:   2475  

В этом году с племяшкой куличи делали, немного импровизировали, в итоге решили украсить фруктами. Получилось интересно, но повторять скорей всего не будем. )) Что-то вроде подобного:



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 586 )



Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Айя-Софи
сообщение 21.04.2022 - 16:05
Сообщение #125


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 52392
Регистрация: 2.04.2015
Пользователь №: 85075
Из: Весь в снегу

Награды: 104
Подарки: 883

Имя: Айя
Пол: Ж


Репутация:   4122  

Dennyo
Красиво!


--------------------
Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v=
Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 883 )
Подарок
Подарил(а): Вик
Подарок
Подарил(а): Мэл
Подарок
Подарил(а): Мэл




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Dennyo
сообщение 21.04.2022 - 16:20
Сообщение #126


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 17025
Регистрация: 10.06.2009
Пользователь №: 27814

Награды: 47
Подарки: 586

Пол: М


Репутация:   2475  

Цитата(Айя-Софи @ 21.04.2022 - 15:05) *
Dennyo
Красиво!


Фото не моё, если что. )) И ягоды больше декорация - разлетаются в разные стороны, когда режешь. В общем классика рулит. ))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 586 )



Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Айя-Софи
сообщение 21.04.2022 - 16:25
Сообщение #127


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 52392
Регистрация: 2.04.2015
Пользователь №: 85075
Из: Весь в снегу

Награды: 104
Подарки: 883

Имя: Айя
Пол: Ж


Репутация:   4122  

Цитата(Dennyo @ 21.04.2022 - 16:20) *
Фото не моё, если что. )) И ягоды больше декорация - разлетаются в разные стороны, когда режешь. В общем классика рулит. ))


Я поняла, что не твое.
А ягоды-это желейные... Типа мармелада))


--------------------
Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v=
Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 883 )
Подарок
Подарил(а): Вик
Подарок
Подарил(а): Мэл
Подарок
Подарил(а): Мэл




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

13 страниц V  « < 11 12 13
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 14:16