Как отличить натуральную красную икру от фальшивой., Советы эксперта |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Как отличить натуральную красную икру от фальшивой., Советы эксперта |
12.01.2011 - 16:01
Сообщение
#1
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4940 Регистрация: 21.01.2007 Пользователь №: 8169 Награды: 39 Подарки: 56 Репутация: 1155 |
Как отличить натуральную красную икру от фальшивой. Красная икра – частый "гость" праздничного стола. Как правильно выбирать деликатес РИА Новости рассказала и показала специалист Общества защиты прав потребителей "Общественный контроль" Елена Петрова. Краткий текст Натуральная красная икра – не только ценный пищевой продукт, но и частый "гость" праздничного стола. Во всемирный День качества, который отмечается во второй четверг ноября, специалист Общества защиты прав потребителей "Общественный контроль" Елена Петрова рассказала РИА Новости, как правильно выбирать деликатес. По ее словам, большинство производителей, продукт которых представлен в московских магазинах, слишком увлекаются использованием консервантов. Чтобы красная икра сохранялась подольше, некоторые прибегают даже к использованию запрещенного уротропина, известного также как пищевая добавка Е 239. "С июля 2010 года в России запретили этот консервант. Он токсичен, его уже давно запретили в странах Европы. Однако в некоторых банках с икрой этот препарат из "черного списка" все же содержится", - отметила Петрова. При покупке деликатеса нужно внимательно изучить состав на этикетке, советует эксперт. Самая важная для потребителя информация может быть написана мелким шрифтом. Стоит выяснить, произведен ли продукт по ГОСТу или согласно ТУ (техническим условиям). Последнее говорит о том, что производитель запатентовал свой собственный рецепт, а значит, может использовать большее число консервантов. "Безопаснее покупать икру, произведенную по ГОСТу: он строже и допускает в составе только икру, поваренную соль и добавку Е200 (сорбиновую кислоту)", - пояснила Елена Петрова. Отдавать предпочтение следует деликатесу, расфасованному в стеклянные банки: это позволит рассмотреть икринки. Они не должны быть слишком яркого или, напротив, бледного цвета, считает Петрова. Нормальный цвет – от оранжевого до красного. Проверить икру в жестяных банках, не вскрыв упаковку и не попробовав продукт на цвет, вкус и запах, невозможно, поэтому выбирать лучше прозрачную герметичную тару. Как отмечает эксперт, чаще всего в Общество защиты прав потребителей москвичи обращаются с жалобами на поддельную икру. Например, когда производитель под видом натурального продукта продает фальшивку из белка. "Отличить белковую просто. Она идеально ровной формы и не лопается, а просто перекатывается при попытке раздавать", - рассказала Елена Петрова. По вкусу "правильная" красная икра среднесоленая, без горечи. В ней содержатся белки, кальций, фосфор, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины А, D и Е. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 56 ) |
|
|
|
|
|
12.01.2011 - 20:50
Сообщение
#2
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 8.08.2009 Пользователь №: 29814 Награды: Нет Подарки: 238 Пол: ? Репутация: 3511 |
Ахаха я только вот поела, послушала ее и кинулась проверять, у меня нет этого консерванта И вообще все как она сказала должно быть, банка стеклянная все лежит плотно, выглядит правильно
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 238 ) |
|
|
|
|
12.01.2011 - 22:40
Сообщение
#3
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 4940 Регистрация: 21.01.2007 Пользователь №: 8169 Награды: 39 Подарки: 56 Репутация: 1155 |
Ахаха я только вот поела, послушала ее и кинулась проверять, у меня нет этого консерванта И вообще все как она сказала должно быть, банка стеклянная все лежит плотно, выглядит правильно молодца)) а я вот редко проверяю такие вещи, может теперь буду аккуратнее -------------------- Подарки: (Всего подарков: 56 ) |
|
|
|
|
20.12.2016 - 23:44
Сообщение
#4
|
|
Алигарх Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3145 Регистрация: 6.03.2010 Пользователь №: 35347 Из: Петергоф, Петербург Награды: 11 Подарки: 37 Имя: Потапыч Пол: ? Репутация: 460 |
8 часов назад, источник: Фонтанка
Перед новогодними праздниками в Петербург не пустили партию сомнительной красной икры Небезопасная лососевая икра не попадет на прилавки магазинов Петербурга перед новогодними и рождественскими праздниками. Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Петербургу и Ленобласти, инспектора оформили возврат 21 кг зернистой лососевой икры, поступившей в грузовой Пулково из Приморского края. «При проверке документов оказалось, что на товар отсутствуют ветеринарные свидетельства, призванные гарантировать безопасность продукции», — отметили в пресс-службе. По результатам ветеринарного контроля ввоз данной партии запрещён. Икра вернется на Дальний Восток. -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 37 ) |
|
|
|
|
11.01.2017 - 13:22
Сообщение
#5
|
|
Новенький Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: registered Сообщений: 4 Регистрация: 11.01.2017 Пользователь №: 88354 Награды: Нет Подарки: 0 Имя: МаринаЛукьянова Пол: Ж Репутация: 0 |
интересно
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
24.12.2019 - 12:10
Сообщение
#6
|
|
Осваивающийся Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 51 Регистрация: 5.06.2019 Пользователь №: 93436 Награды: Нет Подарки: 0 Имя: Наташа Пол: Ж Репутация: 1 |
спасибо, актуальная информация перед новым годом.
но скорее всего не буду брать икру, заменю тарталетками с семгой -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
24.12.2019 - 12:16
Сообщение
#7
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 17231 Регистрация: 10.05.2018 Пользователь №: 91469 Награды: 253 Подарки: 855 Пол: Ж Репутация: 3928 |
В прошлом году дважды нарывалась на плохую икру перед НГ. В этом покупать не стала.
-------------------- "Жизнь прекрасна. Не верьте слухам. Жизнь прекрасна. Жизнь — протестированный продукт, им пользовались 70 миллиардов человек в течение трех миллионов лет. Это доказывает ее совершенное качество".
Бернар Вербер -------------------- Подарки: (Всего подарков: 855 ) |
|
|
|
|
24.12.2019 - 12:33
Сообщение
#8
|
|
Я НЕ ПОДАРОК... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 52693 Регистрация: 19.08.2014 Пользователь №: 83655 Награды: 132 Подарки: 2923 Пол: Ж Репутация: 8532 |
спасибо, актуальная информация перед новым годом. но скорее всего не буду брать икру, заменю тарталетками с семгой Может тарталетки, а может бутеры с яйцом и мясом криля Но без икры никак) у нас развесную в магазинах дают попробовать -------------------- Подарки: (Всего подарков: 2923 ) |
|
|
|
|
24.12.2019 - 12:35
Сообщение
#9
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Небожители Сообщений: 34178 Регистрация: 28.02.2010 Пользователь №: 35217 Из: Израиля Награды: 49 Подарки: 350 Пол: М Репутация: 2766 |
Как отличить натуральную красную икру от фальшивой. » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « -------------------- "Если вас укусил осёл, вовсе не обязательно кусать его в ответ..."
А. Шопенгауэр -------------------- Подарки: (Всего подарков: 350 ) |
|
|
|
|
|
24.12.2019 - 12:35
Сообщение
#10
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 17231 Регистрация: 10.05.2018 Пользователь №: 91469 Награды: 253 Подарки: 855 Пол: Ж Репутация: 3928 |
Может тарталетки, а может бутеры с яйцом и мясом криля Но без икры никак) у нас развесную в магазинах дают попробовать Только развесную и беру. Благо выбор есть и цены разные. -------------------- "Жизнь прекрасна. Не верьте слухам. Жизнь прекрасна. Жизнь — протестированный продукт, им пользовались 70 миллиардов человек в течение трех миллионов лет. Это доказывает ее совершенное качество".
Бернар Вербер -------------------- Подарки: (Всего подарков: 855 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 23:06 |