Блюдо недели, готовим вместе по одному рецепту |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Блюдо недели, готовим вместе по одному рецепту |
27.11.2014 - 12:08
Сообщение
#1
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6583 Регистрация: 20.03.2010 Пользователь №: 35701 Из: Екатеринбург Награды: 29 Подарки: 151 Репутация: 1112 |
Есть желающие продолжить?
-------------------- Стая всегда грызет слабого...
Но как один встанет на защиту сильного! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 151 ) |
|
|
|
|
|
24.01.2012 - 13:40
Сообщение
#2
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 1369 |
Идея темы такова.
Один из наших замечательных кулинаров предлагает свой рецепт приготовления какого-либо любимого или фирменного блюда. Рецепт оформляется следующим образом: название пишется цветным крупным шрифтом, далее в колонку перечисляются ингредиенты (просьба не включать в рецепты блюд продукты, которые трудно найти в некоторых регионах - к примеру, авокадо или рукколу) и авторская технология приготовления. Все, желающие принять участие в теме, берут рецепт к исполнению и отписываются об участии в теме. В течение недели выставляем фото приготовленного по рецепту автора, описание приготовления, плюсы-минусы и даем оценку вкусовым качествам. Следующего "заказчика" рецепта определяет предыдущий автор рецепта. 24.01.12 - 31.01.12 - неделя пиццы от МариМара. 2.02.12 - 9.02.12 - неделя террина (мясного рулета) от bliss. 10.02.12 - 17.02.12 - неделя тушеной картошки с мясом от LiRa. 20.02.12 - 27.02.12 - неделя драников от Бульбаша. 29.02.12 - 6.03.12 - неделя мяса под соусом "Цахтон" от Брюн. 10.03.12 - 17.03.12 - неделя жюльена от Сартиэль. 18.03.12 - 25.03.12 - неделя чечевичного супа от Дверь в лето 1.06.13 - 15.06.12 - Паэлья от Tory 10.07.13 - 21.07.13 - Неделя гаспачо от CHARiSMы 22.07.13 - 29.07.13 - Рыба от СказкИ 30.07.13 - 6.08.13 - Бурритос от Ахинеи 7.08.13 - 13.08.13 - Паштет от Sam 14.08.13 - 20.08.13 - Салат с ананасами от Бес в ребро 20.08.13 - 27.08.13 - Сырные бутерброды от R@minы 27.08.13 - 02.09.13 - Блинчики от Тигровой мушки 02.09.13 - 09.09.13 - Мясо в горшочках от Strva-chkи 10.09.13 - 16.09.13 - Картофельная запеканка от Ахинеи до 21.10.2013 - Полосатый тортик от CHARiSMы 23.10.2013 - 30.10.2013 - Отбивные от Иры-Ируси 30.10.2013 - 6.11.2013 - салат с грейпфрутом от bliss 8.11.2013 - 15.11.2013 - Несладкий пирог от Бес в ребро 17.11.2013 - 24.11.2012 - Крем-брюле от Ахинеи 10.04.2014 - 21.04.2014 Свинина в горшочке от S-top -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
24.01.2012 - 13:45
Сообщение
#3
|
|
Мидвижонка Вэ. Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3018 Регистрация: 6.04.2011 Пользователь №: 45054 Награды: 11 Подарки: 181 Пол: Ж Репутация: 1566 |
Идея темы такова. Один из наших замечательных кулинаров предлагает свой рецепт приготовления какого-либо любимого или фирменного блюда. Рецепт оформляется следующим образом: название пишется цветным крупным шрифтом, далее в колонку перечисляются ингредиенты (просьба не включать в рецепты блюд продукты, которые трудно найти в некоторых регионах - к примеру, авокадо или рукколу) и авторская технология приготовления. Все, желающие принять участие в теме, берут рецепт к исполнению и отписываются об участии в теме. В течение недели выставляем фото приготовленного по рецепту автора, описание приготовления, плюсы-минусы и даем оценку вкусовым качествам. Следующего "заказчика" рецепта определяет предыдущий автор рецепта. Первый автор-заказчик МариМАра. Ждем ее задание-рецепт.) Вопрос: усовершенствовать ( в разумных пределах) на свой вкус - не возбраняется? Специи. приправы, не меняя основных ингредиентов? -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 181 ) |
|
|
|
|
24.01.2012 - 13:48
Сообщение
#4
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 1369 |
Вопрос: усовершенствовать ( в разумных пределах) на свой вкус - не возбраняется? Специи. приправы, не меняя основных ингредиентов? Не возбраняется, а даже приветствуется!) -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
24.01.2012 - 14:38
Сообщение
#5
|
|
Ух ты! Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1109 Регистрация: 17.11.2011 Пользователь №: 47909 Из: Москва Награды: 11 Подарки: 26 Имя: Марина Пол: Ж Репутация: 302 |
Так... Значит я первая!?!
Думала что-то посложнее... Но чтобы все продукты были.... ПИЦЦА! Пицца " Просто пицца)))" Ингредиенты (Пишу для маленькой пиццы рецепт. Я всегда удваиваю и получается круглая на противень целый) Для теста: Молоко - четверть стакана Дрожжи - 1 ложка чайная сухих дрожжей (но, скорее по по рецепту на упаковке дрожжей) Мука - 1 стакан Растительное масло - 3 стол. ложки Для начинки (по вкусу): Сыр Томат или помидоры Колбаса, мясо, курица.. грибы Яйцо Оливки, огурцы ...(что хотите то и кладите)))) Итак: Четверть стакана молока теплого и 1 ложка чайная сух. дрожжей. (ну, там по рецепту на самой упаковки, что-то они все разные - обычные, активные, быстродействующие. Если дрожжи не быстродействующие, то дать постоять 15-30 минут. Быстродействующие, вообще, просто в муку сразу. Быстродействующие я кладу пол пакетика (11г) на 500 г муки.) Потом добавляешь 1 стакан муки и 3 столовые ложки подсолнечного масла. Мягкое и эластичное тесто получается от масла. И на 30 минут постоять. Все! Теперь раскладываем на противень и кладем начинку. Я обычно - тертый сыр, колбасу (ветчину, мясо), сол. огурцы (оливки, грибы), томат и снова сыр. Печь где-то минут 25-30, может и чуть меньше даже лучше. Я - при 180 градусах пеку. У меня пицца в два раза больше, так что следите!!!)) Она быстрая)) И еще... Можно разбить на пиццу яйцо в самый центр, например. Это перед запеканием. Прикольно получается... Успехов, творческого подхода к начинки))) и приятного аппетита!!! -------------------- Обо мне не надо беспокоиться, обо мне надо заботиться, при чем так заботиться, чтобы я не беспокоилась.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 26 ) |
|
|
|
|
24.01.2012 - 15:03
Сообщение
#6
|
||||
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 1369 |
МариМара, спасибо огромное!
Участвую.) -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|||
|
||||
|
||||
24.01.2012 - 22:52
Сообщение
#7
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6205 Регистрация: 29.01.2009 Пользователь №: 24986 Награды: 39 Подарки: 82 Пол: ? Репутация: 0 |
Блин, девочки, ну вы издеваетесь? Только похудеть вздумала - а тут пицца!
Эх, остались бы у меня фотки с той, что я раньше делала - выложила бы! Тоже по рецепту с пакетика дрожжей делала. Только у меня тесту еще подниматься надо было часа 2-3 (видимо не быстрые у меня были дрожжи))). Сообщение отредактировал Sterva-chka - 24.01.2012 - 22:53 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 82 ) |
|
|
|
|
25.01.2012 - 2:02
Сообщение
#8
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5730 Регистрация: 8.12.2011 Пользователь №: 48135 Награды: 37 Подарки: 181 Пол: ? Репутация: 1343 |
Пожалуй поучаствую. Глядишь и готовить научусь
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 181 ) |
|
|
|
|
25.01.2012 - 11:26
Сообщение
#9
|
|
мымра Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6227 Регистрация: 4.09.2008 Пользователь №: 21912 Из: город у моря Награды: 30 Подарки: 243 Имя: Евгения Пол: Ж Репутация: 2526 |
для особо непонятливой,то есть меня ,прошу пояснить:
фотки и обсуждение в течение заявленной недели(до 31.01) или по истечение (после 31.01)? и вопрос о начинке:она принципиально должна быть мясной или вообще любой на мой выбор и вкус? -------------------- все мысли материальны
I want to exorcise the demons from your past, I want to satisfy the undisclosed desires in your heart. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 243 ) |
|
|
|
|
|
25.01.2012 - 12:26
Сообщение
#10
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6205 Регистрация: 29.01.2009 Пользователь №: 24986 Награды: 39 Подарки: 82 Пол: ? Репутация: 0 |
Жень, ДО 31. Начинка не сильно принципиальна. Если ты вегетарианка, то конечно же никто не заставляет делать мясную начинку)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 82 ) |
|
|
|
|
25.01.2012 - 14:06
Сообщение
#11
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 1369 |
фотки и обсуждение в течение заявленной недели(до 31.01) или по истечение (после 31.01)? Женечка, спасибо, что спросила. Я поправила первоначальный пост. В течение всей недели выставляемся. По начинке Юлия ответила)) Мы завтра собираемся делать пиццу)) -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.04.2024 - 12:04 |