Мороженое, десерт |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Мороженое, десерт |
30.04.2018 - 12:50
Сообщение
#11
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Домашнее ягодное мороженое
Ингредиенты: йогурт 2,5% жирности — 400 мл.; 1 яйцо; 100 г сахарной пудры; 200 г ягод. Пошаговый рецепт Ягоды (желательно замороженные) пюреруйте блендером с 1 ст.л. сахарной пудры. Мисочку с яйцом поставьте на кастрюлю с горячей водой, и взбейте миксером с оставшейся сахарной пудрой. Масса должна быть светлой и пышной. Снимите с водяной бани, остудите массу, и смешайте ее с йогуртом при помощи миксера. 2/3 ягод, смешайте с половиной массы из йогурта, разлейте в формочки. Уберите в морозилку на 40 минут. Спустя указанное время, достаньте стаканчики, выложите оставшиеся ягоды. и уберите на 40 минут в холодильник. Обратно спустя 40 минут залейте йогуртовый слой и уберите до полного застывания. Вот такая вкуснятина получается! Невероятно вкусно! Обязательно попробуйте! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
|
30.04.2018 - 21:38
Сообщение
#12
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Мороженое замороженный йогурт
Нам потребуется: Свежая клубника 100 г; Сахарная пудра; Натуральный йогурт 250 г; Сливки 100 г; Молочный шоколад 100 г. Пошаговый рецепт Шоколад разламываем на кусочки, и ставим на водяную баню. И ждем пока шоколад не растает полностью. После снимаем шоколад с бани и небольшой струйкой вливаем туда сливки, немного перемешиваем и вливаем все в блендер. Смешиваем шоколад со сливками до однородной массы, добавляем йогурт и тщательно перемешиваем. Разливаем по креманкам и ставим в холодильник на полчаса, до полного застывания. Украшаем порезанной клубникой и сверху посыпаем пудрой из сахара. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
2.05.2018 - 18:51
Сообщение
#13
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Сливочный пломбир как в СССР
Ингредиенты: сливки жирностью 33% — 250 мл; 1 грамм ванилина; 100 грамм сгущенного молока. Пошаговый рецепт Венчики для взбивания, миску и сами сливки уберите в морозилку на 30 минут. Затем охлажденные сливки взбейте до кремообразного состояния. Во время взбивания в сливки добавьте ванилин. Когда сливки стали похожи на крем, добавьте к ним сгущенное молоко. Взбивайте в течении минуты массу до однородного состояния. Разложите мороженое по стаканчикам, вставьте палочки и уберите в морозилку до застывания. На это уходит где-то 4 часа. Спустя указанное время, достаньте стаканчики с мороженым из морозилки и можно кушать! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
3.05.2018 - 19:40
Сообщение
#14
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Домашнее шоколадное мороженое
Ингредиенты: Сахар 100 г; Какао порошком 80 г; Кукурузный крахмал 15 г; Соль; Молоко 370 мл; Экстракт ванили 1\2 ч.л. Пошаговый рецепт Для начала растворим кукурузный крахмал в нескольких ложках холодного молока. В небольшую кастрюлю добавляем сахар, какао и оставшееся молоко, щепотку соли, и ставим на небольшой огонь. Нагреваем до того пока не растворится какао и сахар. Как только это произошло, то снимаем с огня. Добавляем разбавленный молоком крахмал. Ставим кастрюлю на маленький огонь, и нагреваем массу, постоянно помешивая, до того пока она немного не загустеет. Доводим до кипения, ждем пару минут и снимаем с огня. Переливаем шоколадную массу в удобную посуду, чтобы шоколадная масса остыла. Обязательно прикрыв сверху пищевой пленкой, от заветривания. Берем силиконовую форму для приготовления мороженного, размешиваем остывшую шоколадную массу, и разливаем по формам.В таких формах обычно есть специальные отверстия для палочки, которые кстати тоже идут в комплекте. Вставляем в отверстие такие деревянные палочки. Убираем готовое мороженое в морозильную камеру на 4-5 часов. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
4.05.2018 - 18:49
Сообщение
#15
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Рецепт простого пломбира
Ингредиенты: Сгущенка 200 г; Сливки 500 мл 33%; Приготовление Для начала нам надо примерно на полчаса поместить в морозильник, глубокую миску в которой мы будем взбивать мороженое, а также венчики от миксера. В охлажденную миску выливаем сливки и взбиваем на максимальной скорости до загустения, примерно 5-7 минут. Вливаем сгущенное молоко и продолжаем взбивать уже на маленькой скорости, в течение 1 минуты, чтобы оно смешалось со сливками. Взбитые сливки со сгущенным молоком раскладываем в вафельные стаканчики, их вы можете купить отдельно. Убираем в морозильную камеру минимум на 4 часа. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
10.05.2018 - 21:18
Сообщение
#16
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Шоколадное мороженое
Ингредиенты: Шоколад темный 100 г; Сахар 3 ст.л.; Молоко 1\2 стакана; Сливки 300 мл. Приготовление Подогреваем молоко, добавляем сахар, после ломаем на кусочки шоколад и также добавляем в молоко с сахаром. Помешиваем постоянно, чтобы шоколад растопился в молоке, снимаем с плиты и даем остыть. Взбиваем сливки, смешиваем с остальными уже остывшими продуктами, и ставим в морозильную камеру на пару часов. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
13.05.2018 - 20:34
Сообщение
#17
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Шоколадное мороженое из банана
Нам потребуется: Бананы 3 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Какао-порошок 1 ст.л.; Молоко 60 мл. Приготовление Для начала нарежем бананы на кружочки, и поставим в холодильник на ночь, чтобы они стали твердыми. Закладываем масло, какао, молоко и бананы в блендер и все тщательно перемалываем, до однородной массы. Выливаем получившеюся массу в форму и ставим в холодильник до полного застывания. Простой рецепт шоколадного мороженого готов. Наслаждайтесь этим великолепным и нежно-сливочным вкусом замечательного мороженого. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
24.05.2018 - 21:25
Сообщение
#18
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Мороженое из двух ингредиентов
Ингредиенты: Возьмите в одинаковых пропорциях сливки и сгущенное молоко. Имейте в виду, что от качества сливок и молока зависит и вкус мороженого. Как приготовить мороженое из двух ингредиентов Сливки взбейте миксером, добавьте сгущенное молоко. Аккуратно перемешайте, выложите в форму и уберите в морозилку на 2-3 часа. Можно даже сливки не звбивать, а сразу перемешать со сгущенным молоком, но когда взбитые намного вкуснее получается! Итак, убрали в морозилку мороженое и забыли он нем, не нужно доставать и перемешивать. А еще можете украсить вкус такого мороженого, добавив в него клубнику, землянику, банан или шоколад. P.S. сгущенки можно брать меньше, если кто не любит сильно сладкое. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
31.05.2018 - 21:16
Сообщение
#19
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Мороженое из творога, как «крем-брюле»
Ингредиенты: творог — 400 г; банка сгущеного молока вареное 100 мл молока. Пошаговый рецепт Творог желательное сразу перетереть через сито, а затем при помощи миксера или блендера взбить вместе со сгущенным молоком. Когда масса станет пышной и однородной, добавьте молоко. Затем наше будущее мороженое разлейте по формочкам, если у вас есть для мороженого — отлично, если нет можно использовать силиконовые формочки для кексов. Уберите массу в морозилку. Спустя 2 часа мороженое можно кушать, но я советую подождать часиков 5 и тогда приступать, но не больше, когда долго стоит, — перемерзает и тоже не очень вкусно. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
|
16.11.2018 - 19:14
Сообщение
#20
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65895 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 900 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Простой рецепт мороженного в домашних условиях
Нам потребуется: Сгущенка — 200 мл; Сливки — 200 мл. Пошаговый рецепт Смешиваем в глубокой посуде сливки и сгущенку, тщательно взбиваем миксером. А если предварительно взбить сливки, и уже потом добавить сгущенку, получится нежнейшее мороженое, но это в том случае, если располагаете временем. После можете добавить абсолютно разные ингредиенты в качестве начинки, это и орехи, и шоколад, и варенье. Ставим в морозилку и ждем, пока мороженое застынет. Обычно на это уходит 2-3 часа. А можно сразу залить в силиконовую форму. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 900 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.04.2024 - 7:46 |