IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Десерты
ИльиниШна
сообщение 12.02.2012 - 14:53
Сообщение #1


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50



Репутация:   1369  

Список ссылок на рецепты темы:

Карамельное мороженое
Десерт из й0гурта
ХАЛВА
Ягоды и фрукты под шоколадным кремом
Десерт кофейно-сливочный
Йогуртовый десерт
Медовые бананы
Десерт из персиков со сливками
Клюква в сахаре
Печенье из крекеров
Торт из творога и печенья
Желе с фруктами и ягодами «Шапка Деда Мороза».
Салат-мороженое "Кавказская пленница".
Австралийский чизкейк
Сырники
Бананы в ромовой карамели
Ореховая черепица с ягодами и взбитыми сливками
Банановая шарлотка
Тирамису
Чизкейк
Классическая Panna cotta (только вареные сливки, сахар, стручок ванили и желатин)
Шоколадный десерт
Шоколадный мусс
Десерт клубничный
Санди из йогурта с ликером Калуа и карамельным соусом
Сливочный десерт
Венский шоколад
Сырок в шоколаде
Сладкая колбаса
Черничные маффины на миндальной муке
Торт медовый шведский
Торт «Ореховый»
Желейный десерт
Блинный шоколадный торт
Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
73 страниц V   1 2 3 > »   
Start new topic
Ответов
Beauty
сообщение 23.10.2007 - 21:35
Сообщение #2


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

Здесь пишем рецепты десертов. Желательно в виде:

Название.
Ингридиенты на 4-6 порций.

Способ приготовления.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Beauty
сообщение 15.12.2007 - 15:58
Сообщение #3


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

Карамельное мороженое


Время приготовления: 5 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 500 ккал, 15 гр жиров

Ингредиенты: На 4 порции:
175 гр сахара
400 гр мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы)
12 шариков мороженого

Инструкции:
Выглядит - шикарно, на вкус -- просто потрясающе, да еще и так просто ! Так же это один из способов убедить детей есть больше фруктов.

1. Положить сахар в кастрюлю с толстым дном и залить водой так, чтобы она покрывала сахар. НА маленьком огне растопить сахар, затем увеличить огонь и дать закипеть. Кипятить, пока сироп не станет приобретать золотистый цвет, около 8-10 мин. НЕ помешивать.

2. Тем временем приготовить фрукты. Порезать клубнику и бананы, если вы их используете. Положить по ложке фруктов на дно 4 стеклянных стаканов или вазочек, на фрукты положить по 2 шарика мороженого. Продолжать, пока стаканы не наполнятся.

3. Когда карамель приобретет коричневый цвет, сразу снять с огня и разлить по 4м бокалам. Карамель застынет через несколько минут.



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Amita
сообщение 22.12.2007 - 19:27
Сообщение #4


Осваивающийся
*

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 133
Регистрация: 16.12.2007
Пользователь №: 13507

Награды: Нет
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   6  

Оч. простой десерт из й0гурта (после него не желательно употребления вина ).
Берём простой й0гурт, не сладкий, кладём в него всё, что пожелаем : грецкие орехи, изюм, жареный арахис (можно даже солёный) и сверху поливаем мёдом.
Только что откушала : ничего себе. ab.gif


--------------------
В жизни не важно, сколько раз ты станешь на колени...
в жизни важно, сколько раз ты поднимешься с колен.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Amita
сообщение 22.12.2007 - 20:32
Сообщение #5


Осваивающийся
*

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 133
Регистрация: 16.12.2007
Пользователь №: 13507

Награды: Нет
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   6  

ХАЛВА

Попробуйте удивить гостей : они ни за что не догадаются, из чего вы сделали такой необычный десерт !

Есть манная крупа 2-помолов : мелкая и крупная. Нам нужна КРУПНАЯ.

На 0,5 кг. манной крупы КРУПНОГО помола нам нужно :

8 чашек воды (чашка стандартная, чайная);
3 чашки сахара (кtо заботится о фигуре, используйте фруктозу);
4 ст. ложки мёда;
1 палочка корицы;
1 чашка растительного масла, лучше - кукурузного.
Получается много, если хотите меньше - уменьшите пропорции манки и воды.


манку жарить в масле до золотистого цвета.
В йето время в кастрюле вскипятить воду, добавив туда сахар, мёд, корицу.
Когда манка поджарилась, высыпать её в кипящую воду, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой.


Минут через 15-20 выложить халву в форму. Формуется легко, пойетому форма может быть какой угодно : и для кекса, и для желе. Я делаю в формочках для желе. Подавать холодной.

Можете поджарить вместе с манкой очищенные семечки, измельчённые орехи.
Я, v йетот раз, перед тем, как разложить халву в формочки , добавила изюм без косточек.



Самое, на мой взгляд , не вредное для организма сладкое блюдо - китайское " Восемь сокровищ".
Сегодня мы его приготовим.
Нам понадобится:(напишу измерение чашками, если захотите, потом дам и в граммах)
3/4 чашки обычного круглого риса;
2/3 браун шугар или неочищенного тростникового;
1/2 фиников (очистить от косточки);
1/2 очищенного от кожицы белого миндаля;
1/2 грецких орехов;
1/3 засахаренной черешни (вишни) если нет - опробыйте сушёную.;
1/2 чашки цукатов (смесь);
1/2 изюма;
1/3 сушёных ананасов, кураги .
Да вообще, добавляйте туда сухофрукты, которые вам нравятся.


Варим рис, откидываем на дуршлаг, промываем и даём хорошенько стечь. Смешиваем его с сахаром.
Смешиваем отдельно все фрукты и орехи.
В смазанную маслом форму выкладываем слоями (нижний слой - обязательно из фруктово-ореховой смеси):
смесь , затем тонкий слой риса и т.д.
Последний слой - рис.
Накрываем форму фольгой (я использую обычный круглый пластмассовый контейнер для хранения продуктов в холодильнике)
и готовим на пару с теч. 45-30 минут. У кого есть стимер - прекрасно .
Переворачиваем в тарелку и подаём горячим !
Горячим - ето по оригинальному китайскому рецепту, а вот мне нравится ето блюдо холодным, из холодильничка !

Когда будуте резать - рассыпется, не расстраивайтесь - ето не разновидность пирога, а такой рассыпчатый десерт .
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  IMG_0368_resize.JPG ( 53.97 килобайт ) Кол-во скачиваний: 4
Прикрепленный файл  IMGP0181_resize.JPG ( 43.18 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 


--------------------
В жизни не важно, сколько раз ты станешь на колени...
в жизни важно, сколько раз ты поднимешься с колен.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Beauty
сообщение 22.12.2007 - 20:46
Сообщение #6


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

Amita
Умничка!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Ранимая
сообщение 7.03.2008 - 21:25
Сообщение #7


KILLER
***

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Жители
Сообщений: 383
Регистрация: 4.03.2008
Пользователь №: 17017

Награды: 4
Подарки: 0

Пол: Ж


Репутация:   112  

Ягоды и фрукты под шоколадным кремом
Ингридиенты:
фрукты и ягоды - 500 г,
густые сливки - 300 г,
сахарная пудра - 2 ст. ложки,
какао-порошок - 1 ст. ложка,
ванильный сахар - 1/4 ч. ложки
Способ приготовления:
Фрукты и ягоды нарезать дольками или ломтиками. Сливки взбить, добавить какао, ванилин и сахараную пудру.
Фрукты и ягоды разложить в вазочки или креманки, сверху разложить взбитые сливки, украсить ломтиками плодов, ягодами, кусочками шоколада.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Летний дождь
сообщение 17.09.2008 - 16:04
Сообщение #8


Новенький


Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: registered
Сообщений: 8
Регистрация: 17.06.2008
Пользователь №: 20209
Из: Санкт-Петербург

Награды: Нет
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   1  

Десерт кофейно-сливочный

Ингредиенты
450 мл сливок 33-35%
200 мл молока
200 мл холодного кофе (3 ч.л. на 200 мл)
(подойдет и растворимый Nescafe)
250 г сахара
25 г желатина

Рецепт приготовления

С данного количества ингредиентов получается около 10 порций.
Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды на 1 час.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить желатин, хорошо перемешать.
Добавить половину сливок с желатином в молоко, перемешать.
Оставшиеся сливки с желатином добавить в кофе, перемешать.
Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставить в холодильник.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Malvina
сообщение 27.09.2008 - 16:17
Сообщение #9


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1108
Регистрация: 23.09.2008
Пользователь №: 22216
Из: москва

Награды: 8
Подарки: 0

Имя: юлия
Пол: Ж


Репутация:   150  

- сахар (50 г.)
- мята (для украшения)
- сметана (450 г.)
- йогурт (750 г.)
- малина (300 г.)
- ванилин (20 г.)
- мятный ликер (4 ч. л.)


Разведите желатин в небольшом количестве горячей воды. Размешайте йогурт с сахаром и 10 г ванилина. Добавьте желатин и снова хорошенько перемешайте.

Отложите несколько ягод малины для украшения, остальные добавьте в йогурт. Получившуюся массу переложите в форму и поставьте в холодильник на всю ночь.

Сметану и ликер взбейте с оставшимся ванилином. Переложите в салатницу.

Форму с йогуртовым десертом поставьте на минуту в горячую воду. Затем осторожно выньте из нее получившееся желе. Посыпьте отложенными ягодами. Украсьте листьями мяты. Подавайте со взбитой сметаной.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  000.jpg ( 14.7 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0
 


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
nezabivaema
сообщение 14.10.2008 - 13:46
Сообщение #10


исключение из правил...
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 863
Регистрация: 22.06.2006
Пользователь №: 1455
Из: Подмосковье

Награды: 8
Подарки: 0

Имя: Иришка
Пол: Ж


Репутация:   116  

На 2 порции:
3 банана, порезанных на тонкие кусочки
2 ст л меда
70 г орехов пекан, порезанных
4 куска белого хлеба или бриоша
4 яйца
1 чайная чашка молока
кусочек сливочного масла
подавать: 120 г греческого йогурта


1. Смешать бананы с медом и орехами. Разделить смесь между двумя кусками хлеба, оставляя достаточно места до края. Накрыть двумя другими кусками хлеба.

2. Разогреть сковороду на среднем огне. Разбить яйца в миску, взбить с молоком. Окунуть обе стороны банановых бутербродов в яичную смесь.

3. Растопить сливочное масло в сковороде. Обжарить каждый бутерброд медленно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, перевернув один раз. Посыпать сахарной пудрой и подавать с йогуртом.


--------------------
БЕРУСЬ ЛИШЬ ЗА ТО, ЧТО ДРУГИЕ НЕ УСПЕЛИ ИСПОРТИТЬ...
Счастье возможно для тех, кто готов за него бороться.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Malvina
сообщение 16.10.2008 - 22:19
Сообщение #11


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1108
Регистрация: 23.09.2008
Пользователь №: 22216
Из: москва

Награды: 8
Подарки: 0

Имя: юлия
Пол: Ж


Репутация:   150  

Десерт из персиков со сливками


Состав

половинки консервированных персиков (в сиропе),
взбитые сливки,
грецкие орехи,
шоколад

Приготовление

Половинки персиков вынуть из банки, положить на салфетку или чистое полотенце и немного обсушить от сиропа.
Грецкие орехи измельчить (для этого их можно положить в пакет и прокатать по пакету скалкой).
Шоколад натереть на крупной или мелкой терке.
Выложить персики в креманку или на тарелку.



Украсить взбитыми сливками.
Сверху посыпать измельченными грецкими орехами, тертым шоколадом и украсить половинками или четвертинками грецких орехов.


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

73 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 11:26