Овощные блюда |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Овощные блюда |
16.02.2012 - 1:55
Сообщение
#11
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Репутация: 1369 |
Список ссылок на рецепты темы:
Салат «Рыжик» Картофельный салат Картошечка, запеченная с сыром и беконом в соусе Обжаренная картошка с грибами Дранники. Перец болгарский, фаршированный Горячий салат-закуска. Солянка капустная с грибами. Оладьи картофельные "Живая" икра из синеньких... ХАЛВА ИЗ МОРКОВИ Теплый салат из тыквы салат из кольраби Запеченые в майонезе и под сыром кабачки с грибами(маслята) "Картошка фаршированная мясом" Нарядная картошка по-шведски. -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
|
15.08.2011 - 7:55
Сообщение
#12
|
|
скрЫпучка Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23784 Регистрация: 17.01.2011 Пользователь №: 43435 Награды: 301 Подарки: 626 Пол: Ж Репутация: 3619 |
Мешочки какая красота!) Рецепт картошечки с беконом тоже взяла на вооружение! Понравился! Спасибо!) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 626 ) |
|
|
|
|
16.10.2011 - 10:56
Сообщение
#13
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Репутация: 1369 |
Просто обжаренная картошка с грибами.
Сначала насобирали грибов, рано утречком. За часок. Грибов – море. Один к одному. С вечера оставалась отварная молодая картошка. Нарезали ее большими кусками и добавили к обжаренным грибам. Вкуснятина невообразимая.) -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
16.10.2011 - 13:25
Сообщение
#14
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Репутация: 1369 |
Дранники.
Картошка, лук, морковь, чеснок, соль, перец, яйца, мука. Овощи трем на терке. Смешиваем с мукой и яйцами, солим, перчим, жарим на растительном масле. -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
22.10.2011 - 8:33
Сообщение
#15
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Репутация: 1369 |
Перец болгарский, фаршированный (все от той же интернет-знакомой)
Нам понадобится: фарш(гов.+св.) - 300 гр. рис - 0,5 ст. мука - 2 ч.л. яйцо - 1 шт. помидор - 1 шт. лавр лист - 1 шт. масло подсол. - 1 ст. л. лук (можно репчатый - 1 шт.), укроп, петрушка, соль, перец (черный молотый) по вкусу Начинка: фарш, отварной рис, мелко порубленная зелень (укроп,петрушку), яйцо, добавить соль, молотый черный перец и тщательно перемешать... Подливка: помидор ошпарить кипятком, снять шкурку (перцы тоже можно так, но не красиво на фотках будет...а вообще вкусно), порезать полукольцами помидор и лук репчатый(зеленый лук мелко не резать) Затем: Перчики очистить, промыть и заправить начинкой. Уложить в кастрюлю, добавить 2 лавр. листа. Залить подливкой и тушить на слабом огне- 35 мин. Укутать и дать постоять 20 мин. Хостинг фото -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
22.10.2011 - 11:39
Сообщение
#16
|
|
Очередное незавоевание Манхеттен. Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1582 Регистрация: 1.10.2011 Пользователь №: 47390 Из: Москва Награды: 14 Подарки: 21 Пол: Ж Репутация: 246 |
А я думала тут только чисто овощные блюда можно постить)
Раз нет, рецептую мою любимую горячую салат-закуску. Консервированные\слабосолёные перцы, патиссоны и огурцы режутся мелкими длинными кусочками. Отварная Говядина режется на тонкие полоски, добавляется лук и какой-нибудь остренький томатный соус. оочень люблю такое. Извините, что без фото. Может потом как-нибудь сфотографирую.) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 21 ) |
|
|
|
|
22.10.2011 - 11:46
Сообщение
#17
|
|
Я у себя одна.... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1860 Регистрация: 8.10.2011 Пользователь №: 47463 Из: Другая Галактика Награды: 11 Подарки: 33 Пол: Ж Репутация: 330 |
РЕЦЕПТ стырен с интернета, но проверено неоднократно на собственном опыте.
Солянка капустная с грибами. грибы - 500 г, капуста - 500 г, огурцы соленые или маринованные - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, томат-паста или соус - 2 столовые ложки, сахар - 2 чайные ложки, сок лимона - 1 столовая ложка, растительное масло, сухари - 1 столовая ложка, соль, перец Капусту тонко нашинковать. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить масло (1 столовая ложка), воду (0,5 стакана), сок лимона (1 столовая ложка) и тушить 20 минут на слабом огне, периодически помешива. Огурцы порезать тонкими кружками или полукружками. К капусте добавить огурцы, томатный соус, сахар, соль, перец и продолжать тушить еще 15-20 мин. свежие грибы отварить в кипящей воде ~15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и порезать. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. К луку добавить грибы и жарить, помешивая, примерно 5 минут. Посолить, поперчить. Соединить капусту с грибами и перемешать. На смазанную маслом сковороду или в форму для запекания выложить грибную солянку и разровнять. Посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в нагретой до 190°С духовке около 15-20 минут. -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 33 ) |
|
|
|
|
12.11.2011 - 20:22
Сообщение
#18
|
|
мымра Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6225 Регистрация: 4.09.2008 Пользователь №: 21912 Из: город у моря Награды: 30 Подарки: 241 Имя: Евгения Пол: Ж Репутация: 2526 |
не совсем дранники,скорей оладьи)
луковицу обжариваю до сооблазнительно -золотистого цвета,картошку (примерно 500 гр) тру на терке,150-200 мл кефира(в моём случае айрана),взбитое яйцо,соль,специи(черный перец,нежный карри),1 ч.ложка разрыхлителя для теста,мука всё смешиваем и выпекаем оладьи в небольшом количестве растительного масла -------------------- все мысли материальны
I want to exorcise the demons from your past, I want to satisfy the undisclosed desires in your heart. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 241 ) |
|
|
|
|
13.11.2011 - 4:00
Сообщение
#19
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8249 Регистрация: 23.08.2008 Пользователь №: 21722 Из: 27 регион Награды: 32 Подарки: 50 Репутация: 1369 |
луковицу обжариваю до сооблазнительно -золотистого цвета,картошку (примерно 500 гр) тру на терке,150-200 мл кефира(в моём случае айрана),взбитое яйцо,соль,специи(черный перец,нежный карри),1 ч.ложка разрыхлителя для теста,мука всё смешиваем и выпекаем оладьи в небольшом количестве растительного масла хм... забавно. Как ленивые картофельные пирожки. :) -------------------- Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 50 ) |
|
|
|
|
|
13.11.2011 - 4:11
Сообщение
#20
|
|
Новенький Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Новички Сообщений: 33 Регистрация: 18.09.2011 Пользователь №: 47240 Из: Украина Награды: 1 Подарки: 0 Имя: Helena Пол: Ж Репутация: 25 |
"Живая" икра из синеньких...
Целиком запекаются в духовке: синие (баклажаны), через 20 минут к ним отправляются болгарские перцы и, еще через 15 минут, помидоры. 20 минут и можно выключать духовку. Дать овощам немного остыть, снять с них кожуру, нарезать так, как Вам нравится, добавить измельченный чеснок, соль/перец – по-вкусу и дальше есть 2 варианта: - оливковое масло или - майонез (кому, что нравится))) Это блюдо можно «приправить» также измельченными грецкими орехами или украсить. ХАЛВА ИЗ МОРКОВИ (подают в индийском ресторане «Гималаи» в Киеве) или гаджер-халва (Gajjar Halwa) Ингредиенты: 1 кг моркови, 1-2 стакана сахара 2 л молока, 50-150 г сливочного (или топленого – ги - Ghee) масла, 3-5 шт. зерен кардамона 1. Поставить на огонь молоко с кардамоном. 2. Вымыть морковь, очистить ее и натереть на крупную терку. 3. Когда молоко закипит добавить туда морковь, варить на небольшом огне (+ рассекатель) около часа, потом добавить сахар и варить? тщательно помешивая (что бы не пригорело) до загустения еще 1-1,5 часа. 4. Добавить масло и, тщательно размешивая, дождаться, когда оно впитается в халву. 5. При подаче на стол добавить в нее изюм и/или кешью. Халва хранится в холодильнике и может подаваться, как теплой, так и охлажденной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! -------------------- Невыносимых людей нет, есть узкие двери!!! Есть мечта? Беги к ней. Не можешь бежать - иди к ней. Не можешь идти - ползи к ней. Не можешь ползти - Ляг и лежи в направлении мечты! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
13.11.2011 - 9:23
Сообщение
#21
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6205 Регистрация: 29.01.2009 Пользователь №: 24986 Награды: 39 Подарки: 82 Пол: ? Репутация: 0 |
Девоньки, а посоветуйте мне, что съедобного можно приготовить из кольраби? Мне тут кочанчик подогнали - вот теперь не знаю чо с ЭТИМ делать.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 82 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.03.2024 - 10:23 |