IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


  
> Бананы, Как правильно выбрать
Зеленка
сообщение 15.02.2011 - 15:52
Сообщение #31


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4940
Регистрация: 21.01.2007
Пользователь №: 8169

Награды: 39
Подарки: 60



Репутация:   1153  



Требуйте сертификат
В соответствии с законом "О защите прав потребителей" в каждой торговой точке обязаны предоставлять сертификат качества продукции по первому требованию покупателя. Однако персонал московских супермаркетов весьма болезненно реагирует на подобные просьбы. В лучшем случае менеджеры просят подождать и отправляются на поиски нужной бумажки (хотя она всегда должна быть под рукой), в худшем - игнорируют требование покупателей.

Срок годности от трех до семи дней
Впрочем, даже увидев сертификат соответствия собственными глазами, много о качестве бананов вы все равно не узнаете.
Сертификаты выдаются сроком на год. Обработанные в газовой камере бананы "живут" от трех до семи дней - таким образом, партия бананов в магазинах меняется минимум раз в неделю. Определить, что сертификат удостоверяет качество именно того банана, который вы купили, невозможно, ведь на бананах нет этикеток. Как сказано в сертификате, дополнительная информация находится на транспортной таре. Если вам и покажут коробку, нет никаких гарантий, что эта та самая, из которой достали купленный вами банан.
Так что уповать стоит только на то, что банан сам по себе довольно безопасный продукт, а кожура защищает ваш организм от попадания микробов.

Спелость определяется по цвету кожуры
В соответствии с ГОСТами, принятыми в России в 2001 году, бананы делятся на группы в зависимости от размера, толщины и степени созревания.
Как показывает практика, вкус банана в первую очередь зависит от степени зрелости. Оценить спелость банана можно по интенсивности желтой окраски кожуры. Если, покупая бананы, вы планируете их не хранить, а есть, то можно взять плоды с небольшим количеством темных точек. Они часто даже вкуснее плодов с чистой кожицей. Считается, что точки появляются в то время, когда банан дошел до полной кондиции.
Впрочем, на вторые сутки хранения бананов в магазинах коричневые пятна появляются на всех без исключения плодах, а сама мякоть приобретает темный оттенок. Эти изменения в принципе безвредны, но, например, французы и финны предпочитают употреблять такие бананы в пищу в жареном виде.

Справка
Банан по праву причислен к древнейшим культурным растениям тропической зоны Старого Света. Банан (на самом деле это трава) родом из Южной Индии: одно их первых упоминаний о нем встречается в древних буддистских текстах, датируемых VI веком до н. э. Первая же банановая плантация появилась в Китае еще во II веке до н. э.
В Россию бананы поставляются в основном из Эквадора, Коста-Рики и Гондураса.

Бананы полезны гипертоникам и худым
Еще с советских времен, когда бананы были редкостью, сохранилась легенда о крайней пользе этих фруктов. И потому информация о том, что банановые пальмы заразились страшной "банановой болезнью XXI века" - грибком черной сигатоки - была воспринята многими чуть ли ни так же трагично, как новости об атипичной пневмонии. Оказалось, слухи о пользе бананов, как и слухи об их вымирании, несколько преувеличены.

Бананы снижают давление
Россияне охотно покупают бананы. Они относительно дешевы и довольно полезны, поскольку в них мало натрия и много калия. Медики считают, что продукты с таким содержанием натрия и калия могут снижать давление и уменьшать риск развития инсульта.
В результате исследований, проведенных американскими учеными, выяснилось, что пять бананов в день позволят гипертоникам вдвое сократить дозу лекарств.

На банановой диете не похудеешь
К тому же в банане присутствует клетчатка и практически нет жиров. Но, как считает ведущий научный сотрудник Института питания РАМН Вера Коденцова, сидя на банановой диете, вряд ли похудеешь: "Банан на 20% состоит из углеводов, причем эти углеводы очень хорошо усваиваются. И потому, если вы хотите похудеть, банан для вас - плохой выбор".

Больше всего бананы всех сортов боятся морозов. Причем морозом для этого заморского лакомства считается любая температура ниже +10 градусов. Простуженные фрукты можно вычислить по характерным отметинам на кожуре. Подмороженные бананы имеют сероватую, местами побуревшую кожуру. Такие плоды невкусные, а при попытке "довести их до кондиции" они не дозреют, а сгниют.

Спелые бананы имеют яркую желтую окраску. Небольшие коричневые точки на кожуре появляются, если фрукт дошел до полной кондиции. Такие бананы даже вкуснее плодов с чистой кожицей, но съесть их нужно обязательно в день покупки. До завтра пятнистые бананы не долежат - перезреют.
Если вам нужно, чтобы бананы пару дней полежали дома, выбирайте слегка недозрелые фрукты, с зеленоватой кожурой. Дома положите их в целлофановый пакет и оставьте при комнатной температуре дозревать.

Кстати, если вы купили недозрелые бананы и хотите побыстрее довести их до степени зрелости, положите их в ящик с яблоками. Выделяемый яблоками этилен-газ в несколько раз ускорит созревание банана.

Качество банана в первую очередь зависти от его спелости. Бананы отгружают зелеными, в так называемой съемочной степени зрелости. Но на витрине магазина фрукты имеют право появиться, только когда полностью дозреют. Для этого ещё на складе их помещают в специальные камеры, где при строгой температуре и влажности они в течение 5-ти дней приобретают желтую окраску и аромат спелого банана. Составители российского ГОСТа посчитали, что чем крупнее и толще банан, тем он качественнее.
Банан экстра класса в длину 20 сантиметров и 3 сантиметра в диаметре.

Конечно, речь не о мини-бананах… Это плоды, длиной 8-12 сантиметров. Такие бананы слаще привычных нам столовых и считаются десертными. Но они очень плохо переносят транспортировку, так что в российских магазинах они встречаются очень редко.

http://vibirat.ru
http://www.cook.denek.net


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 60 )
Подарок
Подарил(а): hopea
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
4 страниц V  « < 2 3 4  
Start new topic
Ответов
Почтенная Дама
сообщение 12.09.2016 - 20:43
Сообщение #32


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 214
Регистрация: 22.08.2016
Пользователь №: 87389

Награды: 7
Подарки: 6

Пол: Ж


Репутация:   55  

А ещё из банана делают мороженое.
Банан очистить, порезать, заморозить, а потом измельчить в блендере до однородной массы, можно добавить всякие добавки в виде какао или орешков и ещё раз заморозить.
Я сама не делала, но пробовала у знакомых. Очень похоже на обычное мороженое.


--------------------
Za dzień, za chwilę pośród burz Через день, через минуту средь бурь
odnajdzie Cie twój Anioł Stróż. тебя отыщет твой Ангел Хранитель.
Szczęścia źródełko ..................... Счастья родничок
pod twą ręką ............................... под твоей рукой
bije już. ........................................ уже бьёт.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 6 )
Подарок
Подарил(а): Шепот Ветра
Подарок
Подарил(а): Бульбаш
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Гусёна
сообщение 12.09.2016 - 21:25
Сообщение #33


пустота души как бездна
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7524
Регистрация: 24.09.2006
Пользователь №: 3479

Награды: 74
Подарки: 323

Имя: безнадега
Пол: Ж


Репутация:   1311  

Цитата(Почтенная Дама @ 8.09.2016 - 13:35) *
Я читала (как всегда - Британские Учёные Установили), что перезревшие бананы, с тёмными пятнами, обладают противораковой активностью. Не ручаюсь, насколько это правда...

а я слышала, что наоборот. бананы с черными точками уже становятся смертельными.
вот и где правда, сестра? ri.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 323 )
Подарок
Подарил(а): Эллочка
Подарок
Подарил(а): Pushinka
Подарок
Подарил(а): Pushinka




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
svitch
сообщение 12.09.2016 - 21:47
Сообщение #34


ушла осваивать новые территории^^
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4367
Регистрация: 31.10.2009
Пользователь №: 32067
Из: России

Награды: 39
Подарки: 188

Имя: гомозиготная снежинка
Пол: ?


Репутация:   836  

Цитата(Гусёна @ 12.09.2016 - 21:25) *
а я слышала, что наоборот. бананы с черными точками уже становятся смертельными.
вот и где правда, сестра? ri.gif

Посередине:)
Говорят лошади любят бананы.. вот мне интересно английские ученые об этом ничего не пишут?))


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 188 )
Подарок
Подарил(а): Бульбаш
Подарок
Подарил(а): Вустер




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Гусёна
сообщение 13.09.2016 - 10:11
Сообщение #35


пустота души как бездна
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7524
Регистрация: 24.09.2006
Пользователь №: 3479

Награды: 74
Подарки: 323

Имя: безнадега
Пол: Ж


Репутация:   1311  

Цитата(svitch @ 12.09.2016 - 21:47) *
Посередине:)
Говорят лошади любят бананы.. вот мне интересно английские ученые об этом ничего не пишут?))

я вообще не видела животных (кроме своих попугаев), которые бы игнорили бананы))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 323 )
Подарок
Подарил(а): Эллочка
Подарок
Подарил(а): Pushinka
Подарок
Подарил(а): Pushinka




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Любопытная
сообщение 13.09.2016 - 10:14
Сообщение #36


Я НЕ ПОДАРОК...
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8902
Регистрация: 19.08.2014
Пользователь №: 83655

Награды: 46
Подарки: 470

Пол: Ж


Репутация:   1322  

Цитата(Зеленка @ 15.02.2011 - 15:52) *
Бананы полезны гипертоникам и худым
Еще с советских времен, когда бананы были редкостью, сохранилась легенда о крайней пользе этих фруктов. И потому информация о том, что банановые пальмы заразились страшной "банановой болезнью XXI века" - грибком черной сигатоки - была воспринята многими чуть ли ни так же трагично, как новости об атипичной пневмонии. Оказалось, слухи о пользе бананов, как и слухи об их вымирании, несколько преувеличены.



это же тогда только одними бананами и надо питаться
5 штук в день!!!!!
...еще и поправишься...


--------------------
¯\_(ツ)_/¯
Ощущаю себя какой-то разбитой. Наверное, на счастье.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 470 )
Подарок
Подарил(а): The Mentalist
Подарок
Подарил(а): The Mentalist
Подарок
Подарил(а): The Mentalist




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Ангел Рая
сообщение 16.09.2016 - 8:18
Сообщение #37


Я - не ангел? Но ведь и жизнь- не рай.
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 15070
Регистрация: 9.04.2015
Пользователь №: 85126
Из: планета Нибиру

Награды: 140
Подарки: 393

Имя: Васька
Пол: Ж


Репутация:   1588  

Надо пойти купить бананов. Что-то аппетит разыгрался))))


--------------------
Если ваша судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи.



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 393 )
Подарок
Подарил(а): Псевдоним
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
виатор
сообщение 16.09.2016 - 8:43
Сообщение #38


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 174
Регистрация: 28.05.2016
Пользователь №: 86930

Награды: 2
Подарки: 11

Пол: Ж


Репутация:   59  

Какой ещё сертификат? Иду и покупаю бананы, которые нравятся по форме и цвету.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 11 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
МаринаЛукьянова
сообщение 11.01.2017 - 13:22
Сообщение #39


Новенький


Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: registered
Сообщений: 4
Регистрация: 11.01.2017
Пользователь №: 88354

Награды: Нет
Подарки: 0

Имя: МаринаЛукьянова
Пол: Ж


Репутация:   0  

интересно знать


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Вустер
сообщение 12.01.2017 - 15:23
Сообщение #40


Авторитетный
******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 2491
Регистрация: 20.10.2016
Пользователь №: 87822

Награды: 21
Подарки: 82

Имя: Наталия
Пол: Ж


Репутация:   244  

Цитата(Гусёна @ 13.09.2016 - 10:11) *
я вообще не видела животных (кроме своих попугаев), которые бы игнорили бананы))

ag.gif
я игнорю...я кто?? )))
не люблю просто ae.gif


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 82 )
Подарок
Подарил(а): Море Любви
Подарок
Подарил(а): MuzantRoP
Подарок
Подарил(а): Эллочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Эллочка
сообщение 12.01.2017 - 18:02
Сообщение #41


Я все могу. Умею меньше
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7038
Регистрация: 20.10.2016
Пользователь №: 87827
Из: Россия

Награды: 43
Подарки: 231

Имя: ЭЛЛА
Пол: Ж


Репутация:   701  

Цитата(Гусёна @ 13.09.2016 - 10:11) *
я вообще не видела животных (кроме своих попугаев), которые бы игнорили бананы))

Гусик, а кошки??? они ж шарахаются. ну моя по-крайней мере.. как от мандарина убегает.
а я люблю


--------------------


функция игнора сбережет ваши нервы


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 231 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): mogilschik




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

4 страниц V  « < 2 3 4
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Яндекс цитирования            

Текстовая версия Сейчас: 30.03.2017 - 9:49