IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


19 страниц V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Моя выпечка и я, Выпечка... Сладкая и несладкая. И другое
МилыйАнгел
сообщение 9.12.2018 - 14:02
Сообщение #1


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 24873
Регистрация: 4.08.2017
Пользователь №: 89865

Награды: 67
Подарки: 1492

Пол: Ж


Репутация:   9257  

Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

тесто:

300 г сливочного масла
2 яйца
150 мл воды
1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
1/8 ч.л. соли
600–650 г муки

крем:

1 л молока
400 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
8 желтков
100 г муки

Приготовление:

Шаг 1: В холодную воду добавить уксус, перемешать.

Шаг 2: Яйца взбить.

Шаг 3: Добавить воду с уксусом, соль, перемешать.

Шаг 4: Холодное масло натереть на крупной терке или нарезать кубиками.

Шаг 5: Муку высыпать на разделочную поверхность.

Шаг 6: Добавить масло.

Шаг 7: Муку с маслом порубить ножом.

Шаг 8: В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом.

Шаг 9: Замесить тесто.

Шаг 10: Разделить тесто на 10–12 частей, сформировать шарики.

Шаг 11 : Накрыть их пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 12: Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки.

Шаг 13 : Вырезать круг, диаметром около 24–26 см.

Шаг 14: Круг наколоть вилкой. Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 7–10 минут.

Шаг 15: Готовим крем. Молоко довести до кипения.

Шаг 16: Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 17: Добавить муку, перемешать.

Шаг 18: Добавить горячее молоко, перемешать.

Шаг 19: Поставить массу на небольшой огонь, варить, при постоянном помешивании, до загустения.

Шаг 20: Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.

Шаг 21: Смазать остывшим кремом.

Шаг 22: Накрыть вторым коржом, смазать кремом. Собрать, таким образом, весть торт, бока и верх обмазать кремом.

Шаг 23: Обрезки измельчить в блендере. Посыпать ими бока и верх торта.

Шаг 24: Торт поставить в холодильник на 6–8 часов.




--------------------


Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем.
Что бы ты не делал, делай от чистого сердца.




Люби каждый день




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1492 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Эллочка
сообщение 9.12.2018 - 14:04
Сообщение #2


Я все могу. Умею меньше
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 26097
Регистрация: 20.10.2016
Пользователь №: 87827
Из: Россия

Награды: 148
Подарки: 799

Пол: Ж


Репутация:   4100  

мне бы счас этот тортик)


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 799 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
льдинка
сообщение 9.12.2018 - 14:06
Сообщение #3


Мррр...
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Главный Шериф
Сообщений: 83172
Регистрация: 15.03.2013
Пользователь №: 57743
Из: РФ

Награды: 583
Подарки: 4655

Пол: Ж


Репутация:   12869  

Какая ты молодец!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 4655 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): DAVINCI




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
МилыйАнгел
сообщение 9.12.2018 - 14:23
Сообщение #4


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 24873
Регистрация: 4.08.2017
Пользователь №: 89865

Награды: 67
Подарки: 1492

Пол: Ж


Репутация:   9257  

Торт "День и Ночь"


(Оригинал)

ТЕСТО:
нам понадобится:
5 яиц
1 щепотка соды
1 щепотка соли
всё это мы взбиваем хорошо,а потом добавляем
1 щепотку ванилина
1 стакан сахара
и 1 стакан муки
потом всё это тщательно взбивается,чем дольше взбивать тем лучше получится бисквит. затем выливается в посуду на пергаментную бумагу,и выпекается
в форме минут 20.проверять зубочисткой на готовность. после того как корж будет готов выложить его на полотенце и разрезать пополам и дать остыть.
Также делам 2 корж только с добавлением какао только сыпать надо немножко.также выпекаем разрезаем и остужаем.с готовых остывших коржей снять руков немного крошок для обсыпки потом.с белого и коричневого коржей.

КРЕМ:

пачку масла 250гр.
1 банку сгущёнки
и щепотку ванилина для запаха и вкуса.
И всё это тщательно взбивается.разделяем готовый крем пополам чтоб сделать коричневый крем.
половину крема которую мы оставили добавляем какао 1 ч.л. и перемешиваем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
берём белый корж пропитываем каким нибудь вареньем, а затем смазываем коричневым кремом.потом берём коричневый корж также пропитываем и смазываем белым кремом. и так поочереди.верхушку смазать кремом и края тоже обмазать кремом а крошки которые мы делали обсыпаем торт и верхушку и края.Верх ещё можно смазать глазурью.


(Мой)

Сообщение отредактировал МилыйАнгел - 9.12.2018 - 14:26


--------------------


Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем.
Что бы ты не делал, делай от чистого сердца.




Люби каждый день




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1492 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Скрип колеса
сообщение 9.12.2018 - 15:10
Сообщение #5


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 10511
Регистрация: 22.07.2009
Пользователь №: 29209

Награды: 45
Подарки: 386

Пол: ?


Репутация:   2655  

Торт "день и ночь" это наверное первый торт который стала печь сама, еще со школы, до сих пор люблю.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 386 )
Подарок
Подарил(а): милый гном
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ShakuDancer
сообщение 9.12.2018 - 15:12
Сообщение #6


В каждом из нас живёт доля безуминки ✍
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 91208
Регистрация: 29.06.2014
Пользователь №: 83291
Из: Петербург, души моей хирург

Награды: 192
Подарки: 876

Имя: ШакУ
Пол: Ж


Репутация:   6075  

Молодец какая)


--------------------


Ты имеешь право проживать свои чувства © Необыкновенный плейлист Зои





https://stihi.ru/avtor/shakudancer

Каждый танец как отдельная черта характера и чем богаче ваш арсенал различных видов танца - тем богаче ваш характер © Шаку


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 876 )
Подарок
Подарил(а): Темный_Дракон
Подарок
Подарил(а): Pushinka
Подарок
Подарил(а): Темный_Дракон




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Варвара
сообщение 9.12.2018 - 17:59
Сообщение #7


Лечите душу ощущениями.
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7684
Регистрация: 16.01.2015
Пользователь №: 84684

Награды: 23
Подарки: 437

Пол: Ж


Репутация:   1832  

О, выглядит аппетитно и очень здорово, что пошагово, вдруг соберусь)
Мэрси за рецепты!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 437 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): Любопытная
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
МилыйАнгел
сообщение 9.12.2018 - 21:42
Сообщение #8


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 24873
Регистрация: 4.08.2017
Пользователь №: 89865

Награды: 67
Подарки: 1492

Пол: Ж


Репутация:   9257  

Спасибо от души, девчата. fb.gif


--------------------


Куда бы ты не пошёл, иди с чистым сердцем.
Что бы ты не делал, делай от чистого сердца.




Люби каждый день




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1492 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Fuzzy
сообщение 9.12.2018 - 21:59
Сообщение #9


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7708
Регистрация: 13.10.2013
Пользователь №: 81292
Из: РОССИЯ

Награды: 22
Подарки: 372

Пол: Ж


Репутация:   3772  

Какая вкуснятина 8f.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 372 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 9.12.2018 - 22:02
Сообщение #10


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7293  

Цитата(Fuzzy @ 9.12.2018 - 21:59) *
Какая вкуснятина 8f.gif

Мне тоже понравились. Танюша, спасибо за темку. 8f.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

19 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 29.03.2024 - 2:50