Что бы сегодня приготовить?, поможем друг другу |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Что бы сегодня приготовить?, поможем друг другу |
9.10.2009 - 15:09
Сообщение
#30791
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3008 |
Почти каждый день мы стоим у плиты и радуем своей готовкой себя и своих любимых.
Но порой фантазия исчерпывается, и с мыслями "Что бы сегодня приготовить?" мы подходим к холодильнику и начинаем придумывать из имеющихся ингредиентов блюда! Давайте облегчим друг другу жизнь! Давайте писать в эту тему, что мы приготовили сегодня=)) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
Сегодня, 16:26
Сообщение
#30792
|
|
Я НЕ ПОДАРОК... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 53189 Регистрация: 19.08.2014 Пользователь №: 83655 Награды: 133 Подарки: 2934 Пол: Ж Репутация: 8601 |
Да у него есть грузинские блюда люляки баб, шашлык, долма... и цеппелины улучшенный рецепт все это кавказские блюда...должны быть хинкали, хачапури, сациви, чкмерули, чирбули... -------------------- Подарки: (Всего подарков: 2934 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 16:27
Сообщение
#30793
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9040 Регистрация: 4.03.2023 Пользователь №: 105005 Из: Тапяльский заказник Награды: 26 Подарки: 71 Пол: М Репутация: 901 |
все это кавказские блюда...должны быть хинкали, хачапури, сациви, чкмерули, чирбули... Но мне его рекомендовали как грузина..может армян ? -------------------- Свободный художник, натуралист.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 71 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 16:33
Сообщение
#30794
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9040 Регистрация: 4.03.2023 Пользователь №: 105005 Из: Тапяльский заказник Награды: 26 Подарки: 71 Пол: М Репутация: 901 |
У нас если цеппелин нет люди не будут заходить, так как это вкус детства прописан в мозгах у всех
-------------------- Свободный художник, натуралист.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 71 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 16:35
Сообщение
#30795
|
|
Я НЕ ПОДАРОК... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 53189 Регистрация: 19.08.2014 Пользователь №: 83655 Награды: 133 Подарки: 2934 Пол: Ж Репутация: 8601 |
Но мне его рекомендовали как грузина..может армян ? ФИО знаете?) У нас если цеппелин нет люди не будут заходить, так как это вкус детства прописан в мозгах у всех это понятно...своя кухня ближе) если у заведения не заявлена определенная кухня, то в меню может быть что угодно) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 2934 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 16:58
Сообщение
#30796
|
|
Авторитетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 2420 Регистрация: 22.05.2006 Пользователь №: 1174 Из: Ссср Награды: 5 Подарки: 66 Репутация: 87 |
у него наверное просто глаза грустные.
Это очень классная штука.напомнили) И она неубиваемая. 20 лет проработала у меня) Новую если не знаю куда ставить. Все заставлено какой женский пост) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 66 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 17:16
Сообщение
#30797
|
|
Я НЕ ПОДАРОК... Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 53189 Регистрация: 19.08.2014 Пользователь №: 83655 Награды: 133 Подарки: 2934 Пол: Ж Репутация: 8601 |
на ужин котлеты, пюрешка, свежие овощи
завтра, может, окрошку...хочется.. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 2934 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 19:03
Сообщение
#30798
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9040 Регистрация: 4.03.2023 Пользователь №: 105005 Из: Тапяльский заказник Награды: 26 Подарки: 71 Пол: М Репутация: 901 |
-------------------- Свободный художник, натуралист.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 71 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 19:48
Сообщение
#30799
|
|
personne d'autre Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 10039 Регистрация: 25.01.2014 Пользователь №: 82397 Награды: 54 Подарки: 409 Пол: Ж Репутация: 2945 |
Щи и тефтелечки)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 409 ) |
|
|
|
|
|
Сегодня, 20:47
Сообщение
#30800
|
|
Элитный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 5429 Регистрация: 18.09.2022 Пользователь №: 103762 Награды: 27 Подарки: 184 Имя: ww Пол: Ж Репутация: 728 |
-------------------- я там, где лучшее
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 184 ) |
|
|
|
|
Сегодня, 20:57
Сообщение
#30801
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9040 Регистрация: 4.03.2023 Пользователь №: 105005 Из: Тапяльский заказник Награды: 26 Подарки: 71 Пол: М Репутация: 901 |
А что это , в сковородке?? шкварки с луком....и зразы с мясом Зра́зы (из польск. zrazy, от rězati — «резать»[2]) — мясное блюдо белорусской, литовской, польской, русской[3][4][5] и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой, обычно из отварных грибов или яиц. Зразы бывают двух видов: отбивные и рубленые. На гарнир к зразам обычно подают жареные или тушёные овощи, каши, бобовые или макаронные изделия[6]. Наиболее известный рецепт зраз в польской кухне носит название «по-нельсонски»[7]. В русскую кулинарию зразы пришли из польской в середине XIX века[4]. Для отбивных зраз используются отбитые или разрыхлённые плоские кусочки мясной мякоти, отрезанные поперёк направления мышечных волокон. В центр кусочка выкладывают фарш, заворачивают зразы в форме колбаски и после обжарки тушат с пассерованными овощами и томатной пастой. Полученный при тушении бульон загущивают пассерованной мукой для соуса. Рубленые зразы готовят из говяжьей, бараньей или свиной котлетной массы. Сформированные лепёшки заворачивают с фаршем в форме пирожка, обжаривают на сковороде и доводят до готовности в жарочном шкафу. Рубленые зразы подают с красным соусом[6]. Зразы появились в польской кухне предположительно в XVI веке благодаря итальянским поварам, прибывшим в Польшу в свите второй супруги короля Сигизмунда I Боны Сфорца, и позднее распространились в Белоруссии и Литве, входивших в Речь Посполитую[8]. В украинской кухне отбивные зразы называются кручениками[9], а рубленые — сичениками с начинкой[10]. По сведениям П. М. Зеленко, отбивные зразы по-литовски начиняют манной кашей с луком и размоченным мякишем белого хлеба[11], а по-польски — гречневой кашей с грибами[12]. В советских «Книгах о вкусной и здоровой пище» отбивные зразы из телятины предлагалось начинять фаршем из размоченного чёрствого хлеба, смешанного с луком[13], а рубленые — рисом с рублеными крутыми яйцами. В «Подарке молодым хозяйкам» 1861 года Е. И. Молоховец приводит несколько рецептов зраз из говядины и телятины, а также рыбных зраз — из судака и щуки[14]. По мнению Н. И. Ковалёва и соавторов, рыбное блюдо из тельной массы, начинённой грибами с луком, было известно русским давно, а названием «зразы» обзавелось в XVIII веке[5]. Картофельные зразы в СССР готовили из массы на основе картофельного пюре, их начиняли грибами, рублеными яйцами или припущенной нашинкованной морковью[15]. картофельные зразы - лт. жемайчю только я готовил как поляки готовят, поэтому не узнать, похоже на цеппелины -------------------- Свободный художник, натуралист.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 71 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.04.2024 - 23:43 |