IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


4 страниц V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Краски для яиц, Выбор и окраска яиц
Зеленка
сообщение 13.04.2011 - 13:53
Сообщение #1


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4940
Регистрация: 21.01.2007
Пользователь №: 8169

Награды: 39
Подарки: 56

Пол: Ж


Репутация:   1155  



Крашеные яйца не только подают к праздничному пасхальному столу, их принято было дарить друг другу всю Пасхальную неделю. Яйцо издревле было символом нарождающейся и обновляющейся жизни. На этом представлении основано множество обычаев, существовавших у разных народов. Например, в России в некоторых местностях закладывали в его фундамент яйцо, чтобы спорилась работа у строителей, а счастье и благополучие не покинули его будущих хозяев.


Выбираем краску для Пасхальных яиц

Самые простые в применении - термо наклейки.
Достаточно облачить яйцо в такую одежку, на минуту опустить в кипяток - и вот уже оригинальный подарок к Пасхе готов.

Выбирая Пасхальный набор без красителей, обращайте внимание на качество полиграфии - краска с термоэтикеток не должна стираться или облезать. Если же в набор входят красители, обязательно найдите на упаковке надпись, что они пищевые.

Если у вас аллергия на аспирин, лучше отказаться от пищевого красителя тартразина, он придает желтый цвет, а на этикетке прячется за обозначением Е 102. Тартразин может провоцировать бронхиальную астму, крапивницу, различные сыпи и даже отек Квинке. Аллергию этот синтетический краситель в первую очередь провоцирует у людей, с повышенной чувствительностью к аспирину. Не стоит давать ярко-желтые яйца, окрашенные тартразином, маленьким детям.

Если в состав красителя входит сахар или соль, это еще не значит, что перед вами пищевой краситель. За счет этих добавок производители попросту разбавляют краситель, снижая его концентрацию. К тому же краску, смешанную с солью или сахаром удобнее рассыпать по пакетам или спрессовывать в таблетки.

Жидкие красители в пакетиках уже смешаны с небольшим количеством воды, однако это не означает, что их не нужно разводить в воде.
В красящем растворе яйцо следует выдержать в течение 15-20 минут, после чего вынуть и насухо протереть бумажной салфеткой. Исключение составляют перламутровые красители на желатиновой основе. Их не нужно разводить в воде - они наносятся сразу на яйцо.

Учтите, что яйцо, окрашенные перламутровыми красками могут пачкать руки и одежду. Кстати по этому в состав набора с качественными желейными красителями обязательно должны входить одноразовые перчатки.

Как правильно красить яйца

Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Красить можно и березовыми листьями или пищевыми красителями.

Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.

В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.

Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.

Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.

Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

Чтобы быстро окрасить яйца, отварите их в течение 10 мин с каким-нибудь овощем: шпинат (зеленый) или порезанная свекла (ярко-красный цвет). Для мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите какой-нибудь хлопчато-бумажным материалом.

Натуральные краски

Охра
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца 30 минут - 1 час. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.

Позолота
Добавить в горячую воду 2-3 ст л куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст л белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Зеленый
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч л соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 30 мин - 1 час. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 56 )
Подарок
Подарил(а): hopea
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Lionna
сообщение 13.04.2011 - 14:04
Сообщение #2


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7164
Регистрация: 9.02.2011
Пользователь №: 43916

Награды: 62
Подарки: 273

Пол: ?


Репутация:   2708  

Яйца также можно красить соками различных фруктов и овощей, например соком свеклы.

Для этого нам надо: вареные яйца, сок
Как красим: берем и натираем яйцо соком (напр., сок свеклы, моркови, шпината)




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 273 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Flower SUN
Подарок
Подарил(а): Flower SUN




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Wendy
сообщение 13.04.2011 - 14:06
Сообщение #3


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1230
Регистрация: 7.04.2008
Пользователь №: 18720

Награды: Нет
Подарки: 292

Пол: ?


Репутация:   0  

А я хочу приоберсти специальные фломастеры для краски яиц. Вот только не знаю, где их достать.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 292 )
Подарок
Подарил(а): Кадеточка
Подарок
Подарил(а): defri
Подарок
Подарил(а): hook




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Fedosei
сообщение 13.04.2011 - 14:10
Сообщение #4


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 3217
Регистрация: 11.03.2011
Пользователь №: 44544
Из: там, где пьют

Награды: 22
Подарки: 73

Пол: ?


Репутация:   624  

У меня мать красит луком и свеклой иногда...Ооспади,я на эти яйца потом смотреть не могу...))


--------------------
Никто не умирает девственным. Жизнь имеет нас всех


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 73 )
Подарок
Подарил(а): Тютя Тупотилова
Подарок
Подарил(а): Fоxik
Подарок
Подарил(а): Бес в ребро




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Rat_S
сообщение 13.04.2011 - 14:10
Сообщение #5


Красота женщины измеряется в анджелино-джоулях
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 11063
Регистрация: 19.01.2011
Пользователь №: 43483
Из: Мыекъуапэ

Награды: 61
Подарки: 103

Имя: Джамбулат
Пол: ?


Репутация:   1083  

ничего не заменит луковую шелуху ag.gif


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 103 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Снегурочка
Подарок
Подарил(а): Фуфырчик




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Lionna
сообщение 13.04.2011 - 14:11
Сообщение #6


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7164
Регистрация: 9.02.2011
Пользователь №: 43916

Награды: 62
Подарки: 273

Пол: ?


Репутация:   2708  

Цитата(Миледи @ 13.04.2011 - 15:06) *
А я хочу приоберсти специальные фломастеры для краски яиц. Вот только не знаю, где их достать.

А я вот в первый раз слышу про такие фломастеры:)

Яйца крашенные чернилами
Яйца куриные, шерстяные или хлопковые нитки, ветошка, чернила.
Вымыть яйца дочиста, вытереть их, обернуть ветошкой, перевязать нитками и сверху местами накапать чернил деревянной палочкой или пипеткой. Опустить в воду и когда закипит, варить еще 10 минут. Вынуть, остудить, тогда и снять ветошку.



Сообщение отредактировал Lionna - 13.04.2011 - 14:14


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 273 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Flower SUN
Подарок
Подарил(а): Flower SUN




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Wendy
сообщение 13.04.2011 - 14:16
Сообщение #7


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1230
Регистрация: 7.04.2008
Пользователь №: 18720

Награды: Нет
Подарки: 292

Пол: ?


Репутация:   0  

Цитата(Lionna @ 13.04.2011 - 15:11) *
А я вот в первый раз слышу про такие фломастеры:)

коллега на работе про них рассказывала! Она с детьми расскрашивала в прошлом году. Но я не помню, то ли фломастеры, то ли краска в тюбиках, но что-то специальное. И получались целые произведения искусства!!!

Одно плохо, что после всех красок, хоть натуральных, хоть нет, тяжело посуду вымывать. Не чистое это дело - яица красить.))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 292 )
Подарок
Подарил(а): Кадеточка
Подарок
Подарил(а): defri
Подарок
Подарил(а): hook




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Lionna
сообщение 13.04.2011 - 14:20
Сообщение #8


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7164
Регистрация: 9.02.2011
Пользователь №: 43916

Награды: 62
Подарки: 273

Пол: ?


Репутация:   2708  

Про краску в тюбиках мне кто-то из знакомых говорил,но я не придала этому значения,т.к. крашу натуральными продуктами:)

Мозаичные яйца

Яйца покрасить в разные цвета. Несколько яиц оставить непокрашенными. Снять скорлупу у яиц с трещинками, раздавить и кусочки скорлупы приклеить на остальные окрашенные яйца. Например, желтый кусок скорлупы на красное яйцо, белый кусок – на зеленое и т.д.Разноцветные кусочки скорлупы можно приклеить на белые яйца. В качестве клея можно использовать густой крахмальный клейстер.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 273 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): Flower SUN
Подарок
Подарил(а): Flower SUN




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Corona Borealis
сообщение 13.04.2011 - 14:20
Сообщение #9


바보
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7652
Регистрация: 14.05.2010
Пользователь №: 37138
Из: Sŏul

Награды: 77
Подарки: 96

Имя: Кори
Пол: Ж


Репутация:   1597  

А у нас традиция. Мы перед Пасхой расписываем яйца, как положено))) С воском, писачками)) Это очень весело и очень приятно)) Да и на яйца потом не налюбуешься))


--------------------
Порою женщина, чтобы выжить, должна быть ведьмой. (с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 96 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Captain Neko




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Milissa
сообщение 13.04.2011 - 14:22
Сообщение #10


☜♡☞ Olympia ☜♡☞
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 12000
Регистрация: 1.02.2008
Пользователь №: 14931

Награды: 146
Подарки: 293

Пол: Ж


Репутация:   6005  

Цитата(Зеленка @ 13.04.2011 - 14:53) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Во супер!! Спасибо, Натаха!!

Поэкспериментирую в этот раз с натуральными красками))


--------------------
... а ты сделай стук своего сердца громче и живи так, как чувствуешь...(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 293 )
Подарок
Подарил(а): Жадина-говядина
Подарок
Подарил(а): Снегурочка
Подарок
Подарил(а): Радость




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

4 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 19.03.2024 - 5:56