IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


6 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Рецепты шашлыка,делимся...
Лана 2010
сообщение 22.04.2010 - 16:10
Сообщение #11


Осваивающийся
*

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 148
Регистрация: 7.04.2010
Пользователь №: 36220
Из: г.Одесса

Награды: 1
Подарки: 0

Имя: Милана
Пол: Ж


Репутация:   26  

Цитата(Wolf @ 13.08.2008 - 16:43) *
Маринад из майонеза, лука, специй. Мариноваться шашлык должен часа 4-5. Очень вкусно)))



Ага,мы тоже так делаем,ОЧЕНЬ вкусно!!!!


--------------------
Возможно, я кажусь тебе открытой книгой... Ты можешь прочитать её от корки до корки... Но поймёшь ты её только тогда, когда научишься читать между строк...


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
*Рина*
сообщение 22.04.2010 - 16:30
Сообщение #12


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 214
Регистрация: 25.03.2010
Пользователь №: 35828
Из: Тула

Награды: 3
Подарки: 0

Имя: Марина
Пол: Ж


Репутация:   66  

Начиталась я всяких рецептов. Теперь не дождусь выходных. ХОЧУ ШАШЛЫК!!! jaba.gif ХОЧУ!!!!! cm.gif

И такой


И такой


Ну а для начала такой


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 3.11.2015 - 10:49
Сообщение #13


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7292  

Шашлык из говядины с рисом

Для рецепта вам потребуется:
говядина - 160г
шпик - 40г
сало свиное топленое - 10г
масло сливочное - 15г
мясной сок - 50г
лук репчатый - 50г
гарнир - 150г
соль
перец.

Приготовление:
Мясо (вырезку) нарезать на куски по 20-25 г, отбить до толщины 5 мм.
Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм) размером примерно 50 на 45 мм. Ломтики мяса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были ломтики мяса. Шашлык на шпажке обровнять, срезать выступающие кромки кусочков мяса. Перед жаркой мясо посыпать солью, перцем и поджарить на сковороде со свиным салом.
При подаче на середину блюда или тарелку положить грядкой рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне, и полить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить готовый шашлык, удалив шпажку так, чтобы кусочки мяса и шпика остались в том же положении в каком были на шпажке. Положить на шашлык поджаренный на сливочном масле нашинкованный или нарезанный кольцами лук, жаренный во фритюре.
Так же можно приготовить шашлык из баранины.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Любопытная
сообщение 3.11.2015 - 10:52
Сообщение #14


Я НЕ ПОДАРОК...
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 52693
Регистрация: 19.08.2014
Пользователь №: 83655

Награды: 132
Подарки: 2923

Пол: Ж


Репутация:   8530  

Цитата(Бульбаш @ 22.04.2010 - 14:01) *
Ни в коем случае никакого уксуса. Много лука, зелень, специи, соль. Все, больше ничего не нужно. При приготовлении хорошо сбрызгивать сухим вином или разведенным с водой пивом.



тоже в ужасе....на Кавказе не маринуют в уксусе!!!
очень мягкая свинина будет в маринаде с минеральной водой или кефире


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 2923 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Dakota
сообщение 3.11.2015 - 11:11
Сообщение #15


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 285
Регистрация: 14.09.2015
Пользователь №: 85852

Награды: 6
Подарки: 14

Пол: Ж


Репутация:   52  

Цитата(Любопытная @ 3.11.2015 - 13:02) *
тоже в ужасе....на Кавказе не маринуют в уксусе!!!
очень мягкая свинина будет в маринаде с минеральной водой или кефире

можно еще киви добавить.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 14 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): Патен




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Любопытная
сообщение 3.11.2015 - 11:14
Сообщение #16


Я НЕ ПОДАРОК...
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 52693
Регистрация: 19.08.2014
Пользователь №: 83655

Награды: 132
Подарки: 2923

Пол: Ж


Репутация:   8530  

Цитата(Dakota @ 3.11.2015 - 11:21) *
можно еще киви добавить.



мне не нравится - во-первых, это подходит только для быстрого маринования, во-вторых, мясо с кислинкой, в-третьх, семечки горят и чувствуются при еде ab.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 2923 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Dakota
сообщение 3.11.2015 - 11:20
Сообщение #17


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 285
Регистрация: 14.09.2015
Пользователь №: 85852

Награды: 6
Подарки: 14

Пол: Ж


Репутация:   52  

Цитата(Любопытная @ 3.11.2015 - 13:24) *
мне не нравится - во-первых, это подходит только для быстрого маринования, во-вторых, мясо с кислинкой, в-третьх, семечки горят и чувствуются при еде ab.gif

Для свинины не очень, а если нужно быстренько замариновать баранину то сойдет, главное не переборщить. Я не большой спец. в маринадах, у нас шашлыком занимаются мужчины.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 14 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): Патен




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Aisha
сообщение 3.11.2015 - 11:22
Сообщение #18


[Мечты сбываются..]
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8049
Регистрация: 7.03.2015
Пользователь №: 84934
Из: Донецк

Награды: 108
Подарки: 447

Имя: Эльза
Пол: Ж


Репутация:   1444  

Мне нравится когда ненадолго замачивают в вине либо сбрызгивают лимонным соком. И насколько я люблю специи,но что касается шашлыка,то стараюсь либо использовать их минимально либо вообще не использовать)


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 447 )
Подарок
Подарил(а): олененок
Подарок
Подарил(а): Лери
Подарок
Подарил(а): Синеглазка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Любопытная
сообщение 3.11.2015 - 11:24
Сообщение #19


Я НЕ ПОДАРОК...
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 52693
Регистрация: 19.08.2014
Пользователь №: 83655

Награды: 132
Подарки: 2923

Пол: Ж


Репутация:   8530  

Цитата(Dakota @ 3.11.2015 - 11:30) *
Для свинины не очень, а если нужно быстренько замариновать баранину то сойдет, главное не переборщить. Я не большой спец. в маринадах, у нас шашлыком занимаются мужчины.



потому что это мужское дело ag.gif


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 2923 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 7.04.2016 - 12:05
Сообщение #20


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 65810
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 147
Подарки: 893

Пол: Ж


Репутация:   7292  

Шашлык из баранины с чесноком

Необходимые продукты:
мякоть баранины (корейка) - 600 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 2 ст. ложки
зелень петрушки и укропа - по 1/2 пучка
перец черный молотый
соль

Баранину нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите.

Лук, чеснок и зелень мелко нарежьте, перемешайте, выложите на ломтики мяса, плотно сверните рулетики и нанижите на шампуры.

Смажьте шашлык растопленным маслом и жарьте 25-30 минут.

Подавайте со свежими овощами и зеленью.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 893 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

6 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 19:00