IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


10 страниц V  « < 8 9 10  
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Сделай сама.
Лизавета
сообщение 18.12.2017 - 2:34
Сообщение #91


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Ну вот. А теперь ты можешь приготовить все сама.
Кукурузная крупа в Эстонии продается.
Я не очень люблю восточное ее название ,,кус-кус,,. Для меня она кукурузная крупа. А в готовом виде либо мамалыга, либо гоми, как говорят грузины.
Но к сладкому мясу она подходит очень хорошо.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 18.12.2017 - 22:04
Сообщение #92


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

В той же Норвегии мне довелось попробовать очень интересное блюдо.
Разумеется я обзавелась полным описанием его.
Блюдо называется - биф линдштрём -.

Нам понадобится:
- 500 гр. говяжьего фарша,
- 100 гр. картошки,
- 100 гр. маринованной свеклы,
- 2 столовые ложки лука,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки каперсов,
Соль, красный перец, горчица, жир.

Картошку чистим, отвариваем в чуть подсоленной воде. Лук натираем на терке. Каперсы толчем в пюре.
Картошку толчем в глубокой чашке, добавляем свеклу, толчем. Добавляем лук, яйца, пюре каперсов. Добавляем фарш. Добавляем специи.
Формируем бифштексы, обжариваем в разогретом жире.
И на стол.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 19.12.2017 - 0:27
Сообщение #93


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Всем знакома грузинская приправа - хмели сунели -, но практически никто не имеет понятия о другой, не менее шикарной грузинской приправе, которая называется - уцхо сунели -.
По грузински ,,уцхо,, - значит ,,чужой,,. Пряность готовят из травки, которая называется - голубой пажитник, в России эта трава называется - донник синий.
Уцхо придает блюдам нежно-ореховый привкус, очень нежный и приятный.
Из пажитника другого вида, сенного, делается похожая, но более горькая приправа, которая называется - шамбала.
Уцхо используется отдельно и вместе с хмели сунели.
По грузински - хмели - означает сухой, а - сунели - пряность. а уцхо сунели, соответственно - чужая пряность.
Пользоваться этими приправами надо аккуратно, потому что переборщив с ними вы потеряете вкус блюда.

Есть еще одна приправа - фенугрека -, продают ее дороже, но это все тот же пажитник, либо уцхо, либо шамбала.

Сообщение отредактировал мадам Ткачук - 19.12.2017 - 0:53


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 25.12.2017 - 22:10
Сообщение #94


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Прежде, чем готовить что-то, я бы посоветовала бы приготовить заранее специй, приправ, поставить на полочку булочку рома, коньяка, белого и красного вина.
А уж после этого смотреть рецепты и готовить самой.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 29.12.2017 - 23:29
Сообщение #95


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Осталось два дня до нового года!
Дорогие хозяюшки!
Красавицы и умницы!
Хорошего и веселого вам Нового Года! И пусть он принесет вам все, что вы пожелаете!


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 3.01.2018 - 15:16
Сообщение #96


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Я считаю, что хорошая хозяйка должна уметь готовить все.
В объемах скромных, конечно, но все.
Лично у меня был случай, когда ко мне в гости попали очень титулованные люди, королевских кровей практически и им очень понравился ужин и коктейли, которые я им соорудила.
При чем, дело было в деревне, дом моих друзей и у них нашелся очень хороший подбор напитков.

Поэтому я еще раз скажу - красиво и грамотно исполненный коктейль любого алкаша остановит от второй порции.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

10 страниц V  « < 8 9 10
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 16:41