Сделай сама. |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Сделай сама. |
18.12.2017 - 2:34
Сообщение
#91
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 257 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952 |
Ну вот. А теперь ты можешь приготовить все сама.
Кукурузная крупа в Эстонии продается. Я не очень люблю восточное ее название ,,кус-кус,,. Для меня она кукурузная крупа. А в готовом виде либо мамалыга, либо гоми, как говорят грузины. Но к сладкому мясу она подходит очень хорошо. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 257 ) |
|
|
|
|
|
18.12.2017 - 22:04
Сообщение
#92
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 257 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952 |
В той же Норвегии мне довелось попробовать очень интересное блюдо.
Разумеется я обзавелась полным описанием его. Блюдо называется - биф линдштрём -. Нам понадобится: - 500 гр. говяжьего фарша, - 100 гр. картошки, - 100 гр. маринованной свеклы, - 2 столовые ложки лука, - 2 яйца, - 2 столовые ложки каперсов, Соль, красный перец, горчица, жир. Картошку чистим, отвариваем в чуть подсоленной воде. Лук натираем на терке. Каперсы толчем в пюре. Картошку толчем в глубокой чашке, добавляем свеклу, толчем. Добавляем лук, яйца, пюре каперсов. Добавляем фарш. Добавляем специи. Формируем бифштексы, обжариваем в разогретом жире. И на стол. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 257 ) |
|
|
|
|
19.12.2017 - 0:27
Сообщение
#93
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 257 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952 |
Всем знакома грузинская приправа - хмели сунели -, но практически никто не имеет понятия о другой, не менее шикарной грузинской приправе, которая называется - уцхо сунели -.
По грузински ,,уцхо,, - значит ,,чужой,,. Пряность готовят из травки, которая называется - голубой пажитник, в России эта трава называется - донник синий. Уцхо придает блюдам нежно-ореховый привкус, очень нежный и приятный. Из пажитника другого вида, сенного, делается похожая, но более горькая приправа, которая называется - шамбала. Уцхо используется отдельно и вместе с хмели сунели. По грузински - хмели - означает сухой, а - сунели - пряность. а уцхо сунели, соответственно - чужая пряность. Пользоваться этими приправами надо аккуратно, потому что переборщив с ними вы потеряете вкус блюда. Есть еще одна приправа - фенугрека -, продают ее дороже, но это все тот же пажитник, либо уцхо, либо шамбала. Сообщение отредактировал мадам Ткачук - 19.12.2017 - 0:53 -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 257 ) |
|
|
|
|
25.12.2017 - 22:10
Сообщение
#94
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 257 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952 |
Прежде, чем готовить что-то, я бы посоветовала бы приготовить заранее специй, приправ, поставить на полочку булочку рома, коньяка, белого и красного вина.
А уж после этого смотреть рецепты и готовить самой. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 257 ) |
|
|
|
|
29.12.2017 - 23:29
Сообщение
#95
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 257 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952 |
Осталось два дня до нового года!
Дорогие хозяюшки! Красавицы и умницы! Хорошего и веселого вам Нового Года! И пусть он принесет вам все, что вы пожелаете! -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 257 ) |
|
|
|
|
|
3.01.2018 - 15:16
Сообщение
#96
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 14388 Регистрация: 9.11.2009 Пользователь №: 32268 Из: Звезда. Точка G Награды: 56 Подарки: 257 Имя: Лизавета Пол: Ж Репутация: 952 |
Я считаю, что хорошая хозяйка должна уметь готовить все.
В объемах скромных, конечно, но все. Лично у меня был случай, когда ко мне в гости попали очень титулованные люди, королевских кровей практически и им очень понравился ужин и коктейли, которые я им соорудила. При чем, дело было в деревне, дом моих друзей и у них нашелся очень хороший подбор напитков. Поэтому я еще раз скажу - красиво и грамотно исполненный коктейль любого алкаша остановит от второй порции. -------------------- - Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?
... ... ... - И что сказала мадам Ткачук? - Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 257 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 16:41 |