Маркировка пластика(подробнее)» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Существует много видов пластика, и все они изготавливаются с использованием различных материалов, которые могут быть как вредны, для здоровья людей, так и безопасны для использования. Поэтому в случае если приходиться пользоваться пластиковыми упаковками для хранения и термической обработки пищевых продуктов, то в этом случае необходимо обратить внимание на маркировку, которая в обязательном порядке должна наноситься на изделия из пластика, и знать что каждая из них обозначает.
___________________________________________________________________
1. PETE или PET на маркировке пластика означает, что это вещество – полиэтилентерефталат. Наиболее распространен в производстве одноразовых пластиковых бутылок для различных напитков, такие как минералка, газировка и др. Считает не безопасным пластиком, не рекомендуется нагревать и использовать повторно.
2. HDPE или PEHD – данная маркировка означает, что этот тип пластиковой посуды произведен из полиэтилена высокой плотности. Полу–жесткая тара, считается относительно безвредным пластиком, безопасным для хранения продуктов. Возможно повторное использование упаковки.
3. PVC – поливинилхлорид более известен как ПВХ, охватывает широкую область применения, так же применяется в изготовлении пищевой плёнки и одноразовых бутылок. Считается опасным веществом, при нагревании и возгорании выделяет вредные для здоровья токсины.
4. LDPE или PEBD – разрешается для пищевого использования. Полиэтилен низкой плотности.
5. PP (полипропилен) – безопасен для взаимодействия с пищевыми продуктами. Наиболее часто применяется в пищевой промышленности, при производстве различного рода упаковок.
6. PS (полистирол) - полиэтилен с подобной маркировкой становиться токсичным под влиянием высоких температур, плавлении или горении. Часто используется для производства одноразовой посуды, жестких упаковок, и других твёрдых изделий из пластика.
7. O (other) – все остальные виды пластика не попадающие под выше описанную классификацию. Пластиковые изделия с такой маркировкой могут быть потенциально опасны.
Символ с изображением чашки и вилки указывает на то, что данная полиэтиленовая тара пригодна для взаимодействия с пищевыми продуктами, и не оказывает влияние на состав продуктов и здоровье людей.
Вред энергетических напитков!» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Наверняка все слышали об энергетиках, в настоящее время они являются очень модными и популярными молодёжными напитками. Энергетические напитки не обязательно алкогольные, бывают и безалкогольные, и поэтому продаются без ограничения людям всех возрастов, в этом плане вред энергетических напитков, не содержащих алкоголь, может воздействовать на более широкую аудиторию, а точнее на лиц, не достигших совершеннолетия. Энергетические напитки очень популярны у любителей всевозможных ночных тусовок. Ведь для того, чтобы всю ночь провести на танцполе в клубе, или на дискотеке нужно немало сил и энергии, а где же их взять, разве что весь день спать, но обычно, перед ночной тусовкой, мало кто специально отсыпается, поэтому не всегда хватает сил, чтобы всю ночь тусить. Но теперь эта проблема стала очень даже решаемой, появились так называемые энергетические напитки, или попросту "энергетики", чаще всего они продаются в обычных алюминиевых банках объемом 0.5 и 0.33 литра, на вкус напоминают обычную подслащенную газировку с довольно приятным кисло-сладким вкусом, но мало кого интересует, что же скрывается под этим приятным вкусом и какой вред энергетиков наиболее опасен для здоровья человека.
Вред энергетических напитков: из чего делают энергетики
Из чего же делают эти "волшебные" энергетические напитки? Хотя ничего волшебного в них нет, но состав у разных производителей может отличаться друг от друга в некоторых компонентах, например, могут быть разные ароматизаторы, или подсластители, либо другие добавки, но основной состав у всей производителей, как правило, один. Большую часть в составе энергетического напитка занимает кофеин, об этом веществе слышали многие, почти все, и как правило у большинства людей он ассоциируется с кофе, хотя на самом деле кофеин содержится далеко не только в кофейных напитках. По своему воздействию на организм энергетические напитки чем-то сходны с воздействием кофе, только вред энергетических напитков заметно выше, нежели вред от кофе, поскольку концентрация кофеина в энергетиках, в разы превышает содержание его в любом другом напитке из природных веществ, поскольку контроля и норм за содержанием кофеина в энергетиках не существует. Кофеин в малых количествах может оказывать весьма позитивное влияние на организм и повышать настроение, но в повышенных дозах он превращается в настоящий раздражитель для множества систем организма. Благодаря кофеину, энергетики повышают артериальное давление, заставляют работать сердце в усиленном режиме, при постоянном употреблении сердце просто изнашивается, и неизбежно возникают сердечно-сосудистые заболевания. Переизбыток кофеина может нарушать жизненный ритм, вызывать бессонницу и навязчивое чувство тревоги. Так же он негативно влияет на костную ткань, способствует развитию остеопороза, может нарушать работу желудочно-кишечного тракта, раздражать стенки желудка или вызывать изжогу. Содержание алкоголя в энергетиках и смесь его с кофеином значительно усугубляет вред энергетиков, поскольку на организм одновременно действую два противоположных по своему воздействию вещества, это алкоголь который угнетает нервную систему и кофеин который его будоражит. Поэтому организм не может определиться засыпать ему или двигаться, что ведет к психическим нарушениям и сильному стрессу, немало зависит еще и от количества выпитого энергетического напитка.
Кроме кофеина в энергетиках присутствует таурин, который очень популярен среди спортсменов, и не зря он благотворно влияет на мышечную ткань, способствуя её укреплению, помогает сжигать жир, регулирует уровень жидкости в организме, но, несмотря на это ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению, может ли быть таурин вреден в энергетических напитках, но известно, что таурин значительно повышает уровень кислотности в желудке, а по сему, вред энергетических напитков для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта может быть наиболее ощутимым.
Вред энергетических напитков: сахар и его синтетические заменители
Сахара в энергетических напитках тоже хватает, о вреде сахара тоже давно уже известно, сахар возбуждает нервную систему, способствует отложению жиров, портит зубную эмаль и разрушает кислотно-щелочной баланс во рту.
Кроме этих основных компонентов, в энергетических напитках могут содержаться другие компоненты которые так же можно назвать вредными, это красители как натуральные (сахарный колер) так и синтетические, подсластители и сахарозаменители (E951 аспартам), ароматизаторы и консерванты (E211 бензоат натрия).
Помимо вреда энергетиков существуют и положительные моменты, в них могут содержаться и полезные витамины и аминокислоты, которые добавляют некоторые производители, но, несмотря на это, энергетические напитки не становятся менее вредными, потому что содержание полезных витаминов в энергетических напитках куда ниже чем вредных веществ.
Вред энергетических напитков: кому не стоит употреблять энергетики
Энергетические напитки могут быть и полезны в малых дозах, и хорошо могут влиять на организм при занятиях спортом, если учесть к тому же, что энергетик, это напиток весьма калорийный. Но из вышесказанного следует, что энергетические напитки противопоказаны лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, людям с неустойчивой психикой, страдающим гипертонией, беременным и кормящим женщинам и, конечно же, лицам, не достигшим 18 лет, для этих категорий людей вред энергетиков может быть гораздо более опасен, чем для совершенно здоровых людей.
Как показывает практика, люди употребляющие энергетики, постепенно повышают свою дозу, особенно если пьют их на тусовках, для поддержания тонуса, в этом случае одной банкой часто не ограничивается, что впоследствии может привести к последствиям описанным выше. Вред энергетических напитков не воспринимается всерьез, наверное, еще и потому, что появились они у нас в широком доступе еще не так давно, и последствия их всеобщего употребления еще не настолько очевидно сказались на людях, но судя по тому, из каких компонентов производят энергетики, ближайшие перспективы их влияния на общество далеко не самые радужные
Вред соков» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Всем известно, что свежие фрукты исключительно полезны для здоровья, а значит и соки, которые получают из этих же самых фруктов, так же несут в себе абсолютную пользу для здоровья нашего организма, но это далеко не всегда так. Бывают случаи, когда соки отнюдь не полезны. В этой заметке речь пойдет о том, что такое вред соков, и когда такой полезный на первый взгляд продукт может быть далеко не так полезен как принято о нём думать, кому, когда и в каких случаях пить сок не рекомендуется, и что представляет из себя подавляющая доля соков, которые в наше время можно приобрести в любом магазине, и может ли это называться соком в полной мере.
Вред соков : Восстановленные соки
В любом магазине в продаже присутствует огромный ассортимент всевозможных соков из любых фруктов, в любой время года. Красочные этикетки заставляют поверить в то, что внутри этих пакетов из картона и пластиковых бутылок находиться настоящий сок из тех или иных сочных плодов, которые, как правило, изображаются на этикетках. Но в то же время, наверное, каждый из нас подозревает, что содержимое этих пакетов, находиться далеко внизу по качеству от по настоящему натурального фруктового сока, но несмотря на это, часто мы убеждаем себя в том, что если будем постоянно пить сок, пускай даже из пакетов, то будем получать много витаминов и питательных веществ и наш организм станет крепче и здоровее.
Начнем с того, что в соках, которые мы привыкли видеть на полках в магазинах, упакованные в вакуумные пакеты, чаще всего встречается "сок восстановленный" из концентратов, проще говоря, концентрированный сок разбавляют водой до нужной консистенции, и получают некую сладкую жидкость со вкусом фруктов, по своему составу и содержанию витаминов и других полезных веществ она очень далека от натурального сока. Концентрированные соки получают с помощью удаления из натурального сока большей части жидкости, что приводит к увеличению его густоты, после чего его оставляют храниться в замороженном состояний до тех пор, пока не придет время его использования. На заводах концентрат разбавляют водой, после чего пастеризуют, т.е. нагревают до определенной температуры, чтобы предотвратить размножение вредоносных микроорганизмов, тем самым обеспечив соку гораздо более длительный срок хранения. Несмотря на то что вред соков приготовленных из концентратов не велик но и пользы в них тоже очень мало, ведь после всех этих температурных манипуляций разрушаются и витамины и всевозможные минеральные вещества, поэтому часто производители искусственно обогащают эти соки витаминами, к сожалению не все так делают, но несмотря на это указывают на упаковках список из всевозможных витаминов которые якобы содержаться в их соке, поэтому лучше покупать соки от крупных известных производителей, которые уже хорошо знакомы и длительное время держаться на рынке.
Часто бывает, что соки путают с нектарами или другими сокосодержащими напитками, которые сейчас так же присутствуют в продаже в большом ассортименте, в таких напитках содержание фруктового сока колеблется от 15 до 50 %, остальная доля приходится на сахарный сироп. В наиболее дешевых сокосодержащих напитках преобладают "ароматизаторы идентичные натуральным", которые в наше время становятся всё более популярными в пищевой промышленности, по сути это обычная подслащенная и ароматизированная вода, польза в подобном напитке минимальна.
Вред соков : Свежевыжатые соки
Несомненно, что свежевыжатый сок овощей и фруктов является самым полезным из всех видов соков, поскольку в них сохраняется максимальное количество всех витаминов которые содержат фрукты и казалось бы, что вред соков приготовленных из свежих фруктов просто не существует, однако при неправильном употреблении даже такого полезного продукта как свежевыжатый сок, он способен повлиять на здоровье не в лучшую сторону. Вопервых, одним из основных факторов риска является качество самих фруктов из которых сок должен быть приготовлен, фрукты должны быть обязательно свежими, без "гнильцы" и тщательно вымыты, в противном случае можно заработать расстройство желудка, либо более серьезные проблемы, такие как отравление, желудочная или кишечная инфекции, а в некоторых случаях даже подхватить паразитов. Кроме того, пить свежевыжатый сок следует в как можно быстрее после приготовления, поскольку ему свойственно очень быстро терять витамины и менять свои вкусовые качества.
Не стоит забывать и о противопоказаниях некоторых соках для людей с теми или иными заболеваниями и склонностями к аллергическим реакциям. К примеру, апельсиновые и яблочные соки способствуют повышению кислотности в желудке, поэтому пить их людям с болезнями желудочно-кишечного тракта следует с особой осторожностью и в очень ограниченных количествах. Лимонный, виноградный и ананасовый сок негативно сказываются на состоянии зубной эмали. Вишневый и морковный соки повышают уровень сахара в крови, поэтому их не следует пить людям страдающим сахарным диабетом, тыквенный сок моет вызвать диарею, арбузный сок противопоказан людям с заболеваниями сердца и т.д. Это далеко не все противопоказания у свежевыжатых соков, поэтому если у вас присутствуют какие либо хронические заболевания внутренних органов то следует проконсультироваться со своим лечащим врачом насчет того, какие соки можно Вам употреблять и в каких количествах, чтобы не усугубить течение заболевания.
В заключении хотелось бы напомнить, что соки несомненно полезны, и вред соков может быть только от неправильного их употребления, в остальном же, соки фруктов и овощей дают организму много витаминов, минералов и других питательных веществ, которые помогут сохранить здоровье, укрепить иммунитет и оставаться в хорошей форме долгие годы.
Польза и вред молока» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
С детства всем детям взрослые твердят, что молоко это источник здоровья, что оно очень полезно и пить его надо обязательно каждый день, хотя по правде говоря, наверное, сами не знают что в нём полезного, а просто слышали то же самое от своих пап и мам в детстве. По этой самой причине у подавляющего большинства людей в будущем складывается однозначное впечатление о том, что молоко совершенно полезный продукт и является эталоном здорового питания. Отчасти это правда, молоко действительно ценный и питательный продукт но не то молоко, которое продаётся в магазинах. Молоко в пакетах сложно сравнивать с молоком, которое выходит непосредственно из под коровы. Поскольку в промышленных масштабах происходит смешивание молока сотен коров, и только уже поэтому оно теряет в качестве по сравнению с тем молоком, которое можно получить индивидуально от каждой коровы. После этого оно проходит пастеризацию, которая представляет из себя нагревание молока до определенной температуры, чтобы предотвратить размножение бактерий при длительном хранении. Однако вместе с этим молоко теряет свою питательность, но пастеризация молока в промышленных масштабах необходима, чтобы продлить срок его годности. Большое влияние на вред молока оказывают и препараты, которыми кормят коров для более быстрого роста, защиты от инфекций и паразитов, дозы этих препаратов во много раз превышают те, которые коровы получают в частном, домашнем хозяйстве, проходя стандартные процедуры прививок.
Вред молока : молоко и дети
У всех животных, в том числе и у человека молоко предназначено для вскармливания потомства, в данном случае назначение коровьего молока, это вскармливание детёнышей коровы, в нём содержится достаточно полезных веществ для полноценного роста и развития новорождённых телят. Но часто родители забывают, или просто не думают о том, что между телёнком и ребёнком человека огромная разница, поэтому и молоко требуется совершенно разное, в животном молоке не присутствует многих веществ, которые есть в человеческом. Бесспорно, что в коровьем молоке есть ценные и полезные вещества даже для ребёнка, но их дозировка во много раз превышена и те же жиры и белки, которыми богато коровье молоко, в таких пропорциях для ребенка совершенно не приемлемы, что делает их далеко не полезными, а скорее опасными веществами, поэтому не рекомендуется давать ребенку коровье молоко до 2-3х лет, тоже самое касается и козьего молока.
Молоко : вред или польза?
Вред молока для взрослых тоже существует, но здесь большую роль играет количество потребления молочных продуктов в пищу. Поскольку молоко, продукт довольно жирный, то частое его употребление способствует отложению лишних жировых накоплений. Кроме того, многие люди, и сами того не подозревая, плохо перерабатывают лактозу, которая содержится в молоке, отсюда проблемы с пищеварением и частые несварения желудка, но есть и тяжелые формы этой болезни которые могут привести с серьезным осложнениям, такие заболевания нужно выявлять с раннего возраста.
Есть мнение, что частое употребление молока укрепляет кости и гарантирует защиту от остеопороза, однако это является скорее мифом, поскольку точных данных каких либо исследований нигде не приводится.
Вообще, вред молока для организма имеет под собой много мифов и противоречий, к примеру, что молоко может способствовать заболеванию диабетом, онкологическими заболеваниями, болезнями сердца, костей и др. складывается впечатление, что речь идёт и не о молоке вовсе, и не удивительно, ведь современное молоко вообще трудно назвать молоком, нарушенная экология и часто неудовлетворительные санитарные нормы содержания коров и их вакцинация напрямую сказывается на качестве даваемого ими молока.
Но молоко животных до настоящего времени, человек употребляет уже не одну сотню лет, а о вреде молока заговорили совсем недавно, но в отличие от городских, деревенские жители зачастую отличались своим здоровьем и более продолжительной жизнью, хотя молоко в их рационе было обязательным составляющим, и того факта, что вред молока так велик, как сейчас об этом рассказывают, никто не замечал, потому что его как такового и не было. Поэтому не спешите отказываться от молока и других молочных продуктов таких как сыр, творог, кефир и др., эти и другие молочные продукты могут быть очень полезными и вкусными, если есть их с умом и знать меру.
Вред пива» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Как известно, всё хорошо в меру, это относится и к потреблению пива. Если пить его иногда и в небольших количествах (по разным данным 0.5 - 0.7 л. в неделю) оно может приподнять настроение, повысить тонус, придать энергии. Считается что оно может быть полезно для почек, благотворно влияет на пищеварения, но при регулярном употреблении в больших количествах оно превращается в яд который оказывает разрушительное влияние на весь наш организм.
вред пива : желудок
Пиво довольно агрессивно воздействует на желудок, и на всю пищеварительную систему, его не рекомендуется употреблять людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Постоянное и повышенное потребление пива провоцирует интенсивное выделение желудочного сока который содержит в себе соляную кислоту, в результате чего желудок начинает переваривать сам себя т.е. разъедать слизистые оболочки, которые являются его защитой от повреждений, это может способствовать развитию воспалительных процессов на стенках желудка, в следствие чего возможно появление острого или хронического гастрита, повышается возможность появления язвенной болезни желудка. Так же пиво негативно влияет и на работу желудка, нередко после употребления пива появляется отрыжка, повышенное газообразование, тяжесть и вздутие желудка, изжога, нарушается пищеварение, пища перерабатывается медленнее и менее качественно в результате чего организм недополучает питательных веществ, а плохо переваренная пища может стать причиной запора в кишечнике. Так же большие дозы пива способствуют увеличению объема желудка, поэтому чувство голода становиться сильнее, это одна из причин появления "пивного" живота и лишнего веса у людей злоупотребляющих пивом.
вред пива : сердце
Сердце перекачивает более 7000 литров крови в сутки, благодаря этому все наши органы получают приток крови с питательными веществами, соответственно сбой в работе сердца негативно влияет на все системы организма. Пиво всасывается в кровь очень быстро, вместе с ним в кровь попадает большое количество углекислого газа, что ведет к варикозному расширению вен, стенки сердца становятся толще, и оно увеличивается в размера, в результате чего становиться менее подвижным, из за чего начинает хуже справляться с нагрузками, перекачка крови идет медленнее, врачи называют этот случай "бычье сердце". При регулярном употреблении пива сердце становится более слабым, обрастает жиром, становится слабым и дряблым. Это повышает рис сердечного приступа, аритмии, ишемической болезни сердца, повышение давления.
вред пива : печень
Печень нужна организму для очистки его от вредных веществ, токсинов, ядовитых веществ которые попадают разными путями в наш организм, удаляет продукты распада от различных процессов жизнедеятельности. Вырабатывает глюкозу, служит для сохранения витаминов, участвует в пищеварительном процессе и выполняет еще много функций жизненно важных для организма. Частое употребление пива оказывает большую нагрузку на печень, т.к. алкоголь одно из самых опасных для печени веществ, при регулярном употреблении 1 - 2 литра пива в день есть риск развития гепатита (воспалительные заболевания печени - существуют разные формы этого заболевания). Поскольку постоянно очищая организм от алкоголя и продуктов брожения печень быстро изнашивается, и организм теряет иммунитет, к тому же в пиве содержаться и побочные продукты и ядовитые соединения, такие как метанол, альдегиды, эфиры и др., а на фоне гепатита велика вероятность развития цирроза - самого тяжелого и необратимого заболевания печени, которое в последствии ведет к смерти пациента.
вред пива : почки
Известно что пиво обладает повышенным мочегонным действием, многие считают что это положительно влияет на почки, однако это заблуждение, так как это мочевыделение происходит неестественно и вместе с мочой организм теряет множество полезных витаминов и микроэлементов - белки, жиры, кальций, витамин С, магний, калий и др., недостаток важных элементов может стать причиной различных отклонений в организме, ослабление иммунитета, нарушение мозговой активности, резкое изменение настроения, бессонница, слабость и др. Нарушается кислотно-щелочной баланс в организме, в результате чего почки начинают работать интенсивнее, что бы прогнать через себя большее количество жидкости, это негативно сказывается на работе почек, нередко, люди после употребления большого количества пива на утро отмечают ноющую боль в пояснице, это свидетельство того что накануне почки усиленно работали, освобождая организм от выпитого пива, со временем это может пагубно сказаться на работоспособности почек и мочевыделительной системы в целом.
Сообщение отредактировал СтрахаНет - 7.09.2015 - 12:14