Готовимся к Пасхе, Способы окраски и украшения яиц Опции

[Синеглазка]

Не за горами весна, а вместе с ней и один из самых ярких праздников в году — Пасха. Его с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Традиция обмениваться крашеными яйцами знакома каждому человеку с детства. Разноцветные атрибуты праздника, в качестве которых мы красим яйца на Пасху, символизируют воскресение Христово и вручаются со словами: «Христос воскрес!». » Воистину воскрес!» — и тот, кто поздравлял, получает яйцо взамен.
Виды пасхальных яиц
Каждая хозяйка старается сделать в этот светлый праздник красивые и необычные яйца. От того, каким способом окрашивания пользоваться, зависит название получившихся яиц. Например, яйца, окрашенные в один цвет, называются крашенки. Яйца с разноцветными точками из-за капелек воска именуют крапанками. Драпанка — это одноцветное яйцо с выцарапанным узором. Яйца с рисунком или узором, выполненным при помощи специального инструмента — писачка, — это писанки. Они самые красивые, их даже можно назвать произведениями искусства.


Подготовка яиц к покраске

Существует множество способов, как красить яйца на Пасху. Однако вне зависимости от выбранного варианта яйца необходимо правильно подготовить. Вот несколько советов:
• за час до окрашивания следует достать яйца из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. В таком случае они не полопаются при варке. Такого же результата можно добиться, проколов яйца тонкой острой иголкой;
• для того чтобы краска легла ровнее, яйца необходимо тщательно вымыть. Равномерность окраски также можно обеспечить, протерев яйца мыльным раствором или спиртом;
• блестящий внешний вид крашеные яйца приобретут, если после покраски вытереть их насухо и натереть растительным маслом.
Теперь можно переходить непосредственно к покраске яиц. Вот несколько способов, среди которых каждый сможет найти для себя наиболее приемлемый.

Первый способ: классика жанра — луковая шелуха

Это способ наших бабушек, до сих пор остающийся актуальным. В результате можно получить красные яйца, а также желтого, коричневого цвета или их оттенков — все зависит от интенсивности краски и длительности процедуры окрашивания.
1. Налейте в кастрюлю воду и добавьте луковую шелуху. Красно-коричневый цвет получится, если взять шелуху восьми луковиц и залить двумя стаканами воды. Исходя из этого можно рассчитать количество воды и шелухи для конкретного случая.

2. Воду с шелухой нужно довести до кипения и покипятить 30-40 минут. Дать отвару отстояться.
3. Отвар следует процедить, освободив от шелухи, и варить в нем подготовленные яйца 7-10 минут.



4. Чтобы яйца хорошо очищались, их нужно резко охладить ледяной водой.
5. Для получения более интенсивного цвета яйца можно вернуть в отвар и оставить до тех пор, пока они не приобретут желаемый оттенок.


Сообщение отредактировал Синеглазка - 18.04.2016 - 10:29

[Синеглазка]

Второй способ: дары природы — натуральные красители
Многие природные компоненты обладают красящим действием. Это позволяет получать разнообразные цвета и оттенки. Розовый цвет дает сок свеклы, бледно-желтый — лимон, апельсин, морковь, желтый — листья березы, цветки календулы. Зеленого цвета можно добиться с помощью шпината или крапивы, синего — посредством краснокочанной капусты. Бежевый цвет яйцам придает кофе, а фиолетовый — цветки фиалки. Некоторые красители действуют не слишком интенсивно, например, фиалка или шпинат, поэтому в таких отварах яйца можно оставлять на всю ночь.
1. В кастрюльку налейте воду, добавьте уксус (1 ст. л.) и натуральный краситель. Доведите до кипения. Дайте отвару настояться (около 30 минут).
2. Варите в отваре подготовленные яйца в зависимости от желаемого оттенка — от 15 до 30 минут. При необходимости можно оставить яйца в отваре и дольше — на сутки.

[Любопытная]

тополевые почки дают желтый цвет...

[Синеглазка]

Третий способ: техника декупаж
Чтобы украсить пасхальное яйцо картинкой, необязательно покупать наклейки. Можно декорировать его в технике декупаж.
1. Сварите яйца вкрутую.
2. Приготовьте желатиновый клей. Для этого залейте желатин водой в пропорциях, указанных на конкретной упаковке желатина, и размочите. Процедите его через ситечко и удалите лишнюю жидкость. Нагрейте желатин и подождите, пока растворятся гранулы.





3. Выберете салфетки с красивыми цветными рисунками. В качестве фона лучше смотрятся белые яйца, хотя все зависит от цвета салфетки.
4. Отделите верхний слой салфетки и вырежете понравившийся фрагмент.
5. Приложите картинку к скорлупе. Поверх рисунка нанесите желатиновый клей от центра к краям.



Сообщение отредактировал Синеглазка - 18.04.2016 - 11:06

[Шоколадка]

всегда готова!
...кушать пасочки))

[Любопытная]

всегда готова!
...кушать пасочки))

а я - яйца

[Шоколадка]

а я - яйца

тащи на Пасху будем испытывать на прочность и кто больше слопает))

[Синеглазка]

Четвертый способ: пищепром представляет — пищевые красители
Один из самых тривиальных и простых способов — покрасить яйца при помощи красителей из пасхальных наборов. Там всегда указан рецепт, но можно сделать следующим образом:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Разведите красители водой — каждый цвет в отдельной мисочке. Воды должно быть достаточно, чтобы она покрывала яйца. Добавьте уксус (1 ст. л.).
3. Держите яйца в мисочках до тех пор, пока они не приобретут цвет.
Получаются яркие разноцветные яйца, радующие глаз.

[Синеглазка]

Очень красивыми получаются яйца с так называемым эффектом градиента (плавного перехода цветов). Процесс создания такого эффекта заключается в следующем: с помощью половника опустить яйцо (чуть больше его половины) в красящий раствор на 3 минуты, периодически слегка поднимая и опуская его; затем поднять яйцо до половины и выдержать 5 минут опуская и приподнимая; в последние 10 минут держать в краске только низ яйца.

Эффект полосатых яиц можно получить используя несколько емкостей с разной концентрацией красителя. Чтобы окрасить яйца необходимо опускать их на разные уровни по очереди в каждую емкость. Такой оригинальный способ окраски яиц потребует времени, но получится очень красиво.



Еще одним способом украшения яиц могут быть расписные яйца. Для воплощения такой идеи понадобятся обычная гуашь или мягкий карандаш. Процесс создания рисунка на яйцах зависит от полета вашей фантазии и способностей к рисованию. Этот оригинальный способ покраски яиц получится хорошо у тех, кто умеет красиво рисовать.

Очень оригинально выглядят кружевные яйца. Такой кружевной рисунок можно получить, если обернуть яйца кружевной тканью и поместить в красящий раствор на 10-15 минут. После этого снять ткань и кружевные пасхальные яйца готовы.

Украсить яйца можно с помощью обычных ниток. Для этого необходимо просто обмазать поверхность яйца клеем и обмотать нитками. Наиболее эффективно будут смотреться яйца, окрашенные нитками разных цветов. Подобное можно сделать и с атласными лентами.

Такими же яркими и разноцветными получатся яйца с использованием разноцветной посыпки. Подойдет обычная кулинарная посыпка, к примеру, которую используют для украшения пасхальных куличей. Необходимо обмакнуть яйца в белке и обвалять в тарелке с посыпкой. Вот такой вот необычный способ украшения пасхального яйца.



Яйца можно украсить и блестками. Приобрести их можно в специальных отделах магазина с пасхальным декором. Можно применить косметические блестки для маникюра и макияжа, только следует следить за тем, чтобы такие блестки не попали в пищу, так как они не являются пищевыми. Чтобы блестки держались на скорлупе яиц, их смазывают клеем или обмакивают в белке, затем присыпать нужным количеством блесток.

Красивые узорные яйца получаться с использованием маркера или фломастера. Необходимо просто перерисовать маркером выбранный вами узор на яйцо.


Чтобы получить яйца с эффектом мозаики необходимо слегка побить скорлупу яйца (для этих целей можно использовать ложку, рукоятку ножа) и поместить в раствор с красителем. Праздничные пасхальные яйца готовы!

[Синеглазка]

Вот некоторые рецепты, которые помогут вам сделать яйца разных цветов:

От рыжего до коричневого цвета яйца окрасит луковая шелуха. Чем больше шелухи и чем дольше варить, тем цвет будет темнее и насыщеннее.
Позолота: При варке яиц, добавьте в горячую воду куркумы 3 столовые ложки и вскипятите.
Розовый: Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке (1 стакан свекольного сока и 1 столовая ложка уксуса). Можно окрасить в розовый цвет крепким чаем из мальвы.
Охра: Наберите побольше шелухи от красного лука (примерно четыре чашки). Чтобы яйца окрасились от ярко-алого до темно-красного цвета, варить их нужно от 30 минут до часа.
Фиолетовый: Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.
Синий: Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.
Зеленый: Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч.л. соды или отварить яйца со шпинатом. Отвар крапивы тоже окрасит яйца в зелёный цвет.
Пастельные тона: Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.
Сиреневый: раствор из 1 стакана красного виноградного сока и столовой ложки уксуса.
Голубой: крупно нарезанная краснокочанная капуста, сваренная в 4 стаканах кипящей воды с добавлением 2 столовых ложек уксуса. Выньте капусту шумовкой.
Серо-голубой: Смешайте один стакан замороженной голубики с одним стаканом воды. Нагрейте до комнатной температуры. Процедите, оставив воду.
Малиновый: Нарежьте свеклу на куски. Положите их в 4 стакана кипящей воды. Добавьте 2 столовые ложки уксуса. Остудите до комнатной температуры и удалите свеклу.
Жёлтый: Снимите цедру с одного апельсина. Положите ее в 4 стакана кипящей воды. Добавьте 2 столовых ложки уксуса. Остудите до комнатной температуры. Удалите цедру. Жёлтого цвета, также, поможет добиться крепкий настой ромашки.
Темно-коричневый: Отварить яйца в 250 мл кофе. Крепкая чайная заварка тоже придаст яйцам коричневый цвет.
Лавандовый: Замочить яйца в виноградном соке.