Детское питание, рецепты различных блюд |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Детское питание, рецепты различных блюд |
18.03.2019 - 18:32
Сообщение
#51
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Детская картофельная запеканка
Ингредиенты: 1 кг картошки; яйцо — 1 шт.; 100 г молока; 450 г отварного мяса; 1 луковица. Подлива: бульон (в котором отваривали мясо) — 500 мл; томатная паста — 1 ст.л.; 2 ст.л. сметаны; мука — где-то 1,5-2 ст.л. Пошаговый рецепт Мясо отварите до полной готовности. Картофель очистите и также отварите. Лук мелко нарезать и притушить в масле с добавлением 1 ст.л. воды. Лук не обжариваем, а именно притушиваем. Затем перекрутить его на мясорубке с отварным мясом. Перекрученное мясо положить на сковороду, добавить немного воды, добавить соль по вкусу, накрыть крышкой и дать потушиться 2-3 минуты. Из картофеля сделайте пюре — не сливайте всю воду, добавьте 100 мл горячего молока и вбейте яйцо. Все хорошенько разомните. Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом, присыпьте панировочными сухарями и выложите половину картофельного пюре. Равномерно распределите ложкой. Сверху на картофель, выложите мясо и плотно его утрамбуйте, сверху накройте оставшимся картофелем. Верх обязательно надо смазать сметаной и присыпать панировочными сухарями. Духовку нагрейте до 180 градусов. Запеканка будет готова через 40-45 минут. Пока запеканка в духовке, приготовьте подливу: бульон с томатной пастой доведите до кипения. Затем отлейте 100 мл бульона разведите в нем 2 ст.л. сметаны и муку. Перемешайте и вылейте обратно к бульону. Доведите до кипения и проварите, пока масса не загустеет. Когда подлива остынет, она будет гуще. Готовую запеканку нарезать порционными кусочками и прямо на тарелке полейте подливой. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
|
18.03.2019 - 18:38
Сообщение
#52
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Запеканка из тыквы в духовке
Ингредиенты: 0,5 кг - творог; яйцо — 3 шт.; сахар — 0,5 стакана; манная крупа — 2 ст.л.; тыква — 250 г; 2 шт. - яблоки; ванильный сахар - по вкусу; 0,5 - стакана сметаны. Пошаговый рецепт Тыкву очистите и отварите 1-2 минут в кипящей воде. Яблоки очистите и натрите на терке. Смешайте перетертую и отваренную тыкву с яблоками, творогом, сахаром и желтками. Отдельно взбейте белки, и смешайте с творожной массой. Выложите запеканку в форму для выпечки, а сверху полейте сметаной. Выпекайте в духовке до готовности 30-35 минут будет достаточно. Можно такую запеканку и в мультиварке приготовить в режиме выпечка. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
8.08.2019 - 21:18
Сообщение
#53
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Ленивые вареники для детей от года
Детское питание может быть разнообразным. И даже для ребёнка, которому всего один год, можно предложить не один рецепт, который будет полезен и безопасен. Смотрите, как приготовить вареники для детей. Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Мука — 5 ст. л. Соль — по вкусу Сметана — по вкусу Как приготовить Творог разотрите с яйцами, солью и сахаром. Теперь в массу всыпьте муку и замешайте тесто. В это время поставьте закипать воду в кастрюле. Раскатайте тесто частями в колбаску и нарежьте кусочками в 2 см. Варите блюдо всего 3 минуты в кипящей воде. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
20.08.2019 - 19:06
Сообщение
#54
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Диетические вкусняшки
Ингредиенты: Банан — 2 шт. Апельсин — 2 шт. Консервированные абрикосы — 250 г Ананас — 1 шт. Ванильный сахар — 2 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Как приготовить Подготовьте все фрукты. Промойте их, очистите и нарежьте равными средними кусочками. Кусочки фруктов одевайте на шпажки, чередуя их между собой. Шашлычки уложите на фольгу и поместите на гриль или в духовку при 180 градусах. Готовьте их 5-10 минут. Как фрукты остынут, обсыпьте их сахарной пудрой и ванильным сахаром. Приятной дегустации! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
1.09.2019 - 21:41
Сообщение
#55
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Кабачковое пюре для ребенка
Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Масло растительное — 1 ч. ложка Соль — 1 щепотка (можно не добавлять) Зелень — по вкусу (можно не добавлять) Как приготовить 1. Кабачок тщательно моем и снимаем шкурку. 2. Теперь измельчим кабачок в блендере или же просто трем на мелкой терке. 3. Смешаем с водой и маслом. Воду добавляйте постепенно, может, вам понадобиться и меньше воды. Выкладываем в горшочек, закроем крышкой, и в духовку на 15 минут при температуре 170 градусов. Кстати, кабачок можно порезать и отварить в воде до готовности или приготовить на пару. В любом случае более 20 минут приготовление не займет. Затем готовый кабачок перетираем и все. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
15.09.2019 - 21:31
Сообщение
#56
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Рагу с фасолью
Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами. Рагу с фасолью приготовить можно не только в овощной сезон, но и зимой, используя свежемороженые овощи. Все овощи надо нарезать, выложить в сковороду или казан и тушить в томатном соку на медленном огне. Ингредиенты: Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная) Картофель — 5 шт. (средней величины) Луковица — 1 шт. (большая) Перец болгарский — 1-2 шт. Сок томатный — 200 мл Масло растительное — 25 мл Соль, перец черный — по вкусу Зелень — по вкусу (свежая или сушеная) Как приготовить 1. Приготовьте продукты. Часть продуктов у меня замороженная, их размораживать не нужно. 2. Фасоль порежьте на кусочки. В рагу с фасолью можно использовать несколько видов фасоли: стручковую свежую или свежемороженую, фасоль отварную или консервированную. 3. Лук репчатый порезать кубиками. 4. Картофель очистить, помыть, порезать кубиками. 5. Складываем все овощи в глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Солите и перчите по вкусу. Полейте растительным маслом. 6. Влейте томатный сок. Овощная смесь готова для тушения. Если используется мультиварка, то устанавливаем чашу в машину и выбираем режим "тушение", время 40 минут. Если готовите в сковороде или казане, то доведите смесь до кипения, убавьте огонь и томите на очень медленном огне 35 минут под крышкой. 7. Рагу с фасолью готово. Измельченную зелень добавьте в уже готовое блюдо при подаче. Приятного! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
19.10.2019 - 18:34
Сообщение
#57
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Борщ для детей
Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с хлебом, так и с гренками. Ингредиенты: Мясной бульон — 2 л (можно заменить на воду) Картофель — 600 г Капуста — 250 г Свекла — 350 г Морковь — 150 г Лук — 150 г Растительное масло — 30 мл Сметана — 80 г (по желанию) Томатная паста — 24 г Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Как приготовить В кастрюлю налейте воду или мясной бульон. У меня говяжий, но подойдет и из индейки, курицы или кролика. А вот бульон из свинины я бы посоветовала использовать только для деток постарше. Добавьте лаврушку и доведите до кипения. Капусту тонко нашинкуйте и добавьте ее в кастрюлю, как только бульон закипит. После того, как капуста закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель. Разогрейте сковороду с маслом и положите нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Обжарьте овощи до мягкости и отправьте в кастрюлю. Затем, на этой же сковороду, положите тертую свеклу. Обжарьте свеклу до готовности, добавьте в конце томатную пасту и готовьте все вместе еще пару минут. Когда картофель будет почти готов, добавьте свеклу, соль по вкусу и варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов. В самом конце добавьте по желанию сметану и свежую зелень. Все перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться 15-20 минут. Борщ для детей готов. Приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
21.11.2019 - 21:20
Сообщение
#58
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Запеченные яблоки для детей
Ароматные и вкусные запеченные яблоки станут лучшим десертом для детей, ведь они еще и полезные. Если у малышей аллергия на мед, то его можно заменить сиропом или сахарным песком, а корицу - ванилью. Запеченные яблоки можно приготовить заранее в большом количестве и хранить в холодильнике примерно 2-3 суток, разогревая в микроволновке на десерт или полдник. Яблочную мякоть можно подавать с блинами, оладьями, панкейками, готовить из нее начинки для пирожков и пирогов. Ингредиенты: Яблоки — 2 шт. (любого сорта) Мед цветочный — 2 ст. ложки Корица молотая — 4 щепотки Лимонный сок — 0,5 ч. ложки Как приготовить Яблоки промойте в воде, вырежьте из фруктов сердцевинку ножом или специальным кухонным девайсом, предназначенным для вырезания семян. Старайтесь не пробить дно плодов, чтобы из них при запекании не вытек мед. Выложите в углубления цветочный мед любого сорта, добавьте по паре капель лимонного сока и присыпьте молотой корицей. Вместо меда можно использовать сахар или любой сироп, если на мед аллергия. Мед не станет канцерогеном, он просто утратит свои полезные свойства, а сладость продукта останется и ее впитает в себя яблочная мякоть. Поместите плоды в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-25 минут, запекая их до мягкости. Затем извлеките и слегка остудите. Подайте к столу с теплым ароматным чаем, печеньем, сладкой выпечкой. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
|
3.12.2019 - 19:04
Сообщение
#59
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65869 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 897 Пол: Ж Репутация: 7306 |
Котлеты на пару для детей
Вкусные и полезные котлеты, которые понравятся как детям, так и взрослым. Подавайте с любым гарниром. Если хотите разнообразить вкус котлет, то можно добавить к фаршу тертую морковь, чеснок или свежую зелень. Батон легко заменяется на панировочные сухари или измельченные овсяные хлопья. Приготовить котлеты на пару для детей очень просто, а набор ингредиентов минимален. Ингредиенты: Фарш — 400 г Батон — 3-4 ломтиков Молоко — 100 мл (или вода) Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Как приготовить С батона срежьте корки, раскрошите мякоть руками и замочите в молоке. В глубокой миске соедините фарш, тертый на крупной терке лук и отжатый батон. Добавьте соль по вкусу. Тщательно все перемешайте, чтобы масса стала однородной консистенции. Сформируйте из фарша котлеты и выложите их в контейнер для приготовления варки на пару. Подойдет как мультиварка, так и пароварка. Готовьте котлеты на пару 30 минут. Приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 897 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2024 - 0:31 |