IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Тыква, блюда из тыквы.
Dalhi
сообщение 22.10.2009 - 21:49
Сообщение #1


Неинтернет-писатель
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5832
Регистрация: 2.09.2006
Пользователь №: 2903
Из: Самара

Награды: 19
Подарки: 16



Репутация:   361  

Вопрос такой к форумчанам... кто употребляет сей овощ в пищу...
Как вы его находите (именно вкус)...
И какими вы можете поделиться рецептами из Тыквы... именно для праздничного стола?


--------------------
За спиной не то крылья, не то парашют…
Не понять – добрый ангел, или злой демон-шут.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 16 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
16 страниц V   1 2 3 > »   
Start new topic
Ответов
Ахинея
сообщение 22.10.2009 - 21:58
Сообщение #2


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 12414
Регистрация: 8.06.2009
Пользователь №: 27737
Из: сострадания к ближнему

Награды: 205
Подарки: 171

Пол: ?


Репутация:   2878  

Тывенную кашу с детства обожаю))))))) А для праздничного стола как-то никогда не пробовала с ней эксперементировать...


--------------------
Demons are a girl's best friends


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 171 )
Подарок
Подарил(а): Снегурочка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): ShakuDancer




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Гули
сообщение 22.10.2009 - 22:02
Сообщение #3


Эй, эт чё за фигня лилипутская под ногами? Всё-о-о, больше не пю
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1798
Регистрация: 18.09.2009
Пользователь №: 31025
Из: Гандурас - а чо, хорошая страна!

Награды: 12
Подарки: 1

Имя: Гули
Пол: М


Репутация:   274  

Та нормальный такой продукт, на сколько я знаю, полезный очень. Плацинды очень люблю, кашку тыквенную, тоже не прочь покушать.
А вот рецептиков, к сожалению, нету. Дело в том, что сей овощ легко при неправильном приготовлении натурально испаганить, посему я и не берусь что либо из тыквы готовить. Помню как дамы на работе обсуждали что то вроде "тыква с картофелем и грибами" и готовится всё это дело в духовке, причём тыква используется в качестве кастрюльки, но вот подробностей я к сожалению не запомнил.


--------------------
"Кто не пьёт цяй тот цьмо" - Конфуций.
Красивые тети придуманы для того, чтобы у некрасивых теть были красивые авы.
доктор сказал,что во время содержания меня в стационаре,я не смогу порабощать вселенную....Жалкий,наивный раб!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарок
Подарил(а): Ахинея




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Fоxik
сообщение 23.10.2009 - 10:49
Сообщение #4


Верю в чудеса
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 23040
Регистрация: 1.06.2007
Пользователь №: 10971

Награды: 131
Подарки: 194

Пол: ?


Репутация:   2809  

Цитата(Dalhi @ 22.10.2009 - 22:49) *
Вопрос такой к форумчанам... кто употребляет сей овощ в пищу...

Не я=) С детства к ней стойкая нелюбовь.
Цитата(Dalhi @ 22.10.2009 - 22:49) *
Как вы его находите (именно вкус)...

Ужасно, какая-то не то сладкая, не то гадость.
Цитата(Dalhi @ 22.10.2009 - 22:49) *
И какими вы можете поделиться рецептами из Тыквы... именно для праздничного стола?

Можно ее добавить как ингредиент в овощной суп-пюре, если конечно на праздниках у вас подают супы на стол))


--------------------
Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 194 )



Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Зеленка
сообщение 23.10.2009 - 11:08
Сообщение #5


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4940
Регистрация: 21.01.2007
Пользователь №: 8169

Награды: 39
Подарки: 56

Пол: Ж


Репутация:   1155  

вообще я тыкву не люблю
слишком она сладкая получаеться в блюдах
но мама делает очень вкусно,если добовляет ее как начинку к блюду из теста (плащинты)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 56 )
Подарок
Подарил(а): hopea
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Снегурочка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
m&m
сообщение 23.10.2009 - 11:12
Сообщение #6


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4089
Регистрация: 29.11.2006
Пользователь №: 6372
Из: подвыподверта

Награды: 11
Подарки: 0

Пол: Ж


Репутация:   294  

Цитата(Dalhi @ 22.10.2009 - 22:49) *
Вопрос такой к форумчанам... кто употребляет сей овощ в пищу...

ну у меня в емье она употребляется. редко, но бывает. в детстве очень любила тыквенную кашу)
Цитата(Dalhi @ 22.10.2009 - 22:49) *
Как вы его находите (именно вкус)...
не помню))
Цитата(Dalhi @ 22.10.2009 - 22:49) *
И какими вы можете поделиться рецептами из Тыквы... именно для праздничного стола?

для праздничного стола?))) ахаха))
кароче, берётся такая оранжжжевая тыква. окуратно верх вырезается верхняя крышечка, вытаскивается внутренность) затем вырезаются отверстия ввиде глазиков, ротикаЮ, и возможно носика (зависит от желания) вставляется свечичка, зажигается и вуаяля - самая щщикарная щщщикааарность на столе)))) и не только))


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Siesta
сообщение 23.10.2009 - 11:41
Сообщение #7


Леди Си
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 22493
Регистрация: 27.06.2006
Пользователь №: 1521
Из: Ebyrg-style=)

Награды: 104
Подарки: 189

Имя: LeNkO
Пол: Ж


Репутация:   3008  

Тыкву не ела, мама у меня готовит рагу в горшочках, туда кладет все овощи/тыкву кубиками в том числе/ и мясо, запекает в духовке.


--------------------


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 189 )
Подарок
Подарил(а): Tigra
Подарок
Подарил(а): Tigra
Подарок
Подарил(а): Tigra




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Dalhi
сообщение 23.10.2009 - 12:08
Сообщение #8


Неинтернет-писатель
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5832
Регистрация: 2.09.2006
Пользователь №: 2903
Из: Самара

Награды: 19
Подарки: 16



Репутация:   361  

Цитата(Foxik @ 23.10.2009 - 12:49) *
Можно ее добавить как ингредиент в овощной суп-пюре, если конечно на праздниках у вас подают супы на стол))

Ну к счастью в моём рационе супы (враги желудка aq.gif ) отсутствуют вообще ag.gif


Цитата
для праздничного стола?))) ахаха))
кароче, берётся такая оранжжжевая тыква. окуратно верх вырезается верхняя крышечка, вытаскивается внутренность) затем вырезаются отверстия ввиде глазиков, ротикаЮ, и возможно носика (зависит от желания) вставляется свечичка, зажигается и вуаяля - самая щщикарная щщщикааарность на столе)))) и не только))

m&m... это всё само собой... будет присуствовать... Поскольку Джек-фонарь (или велесов факел... кому как нравится) главный артефакт на празднике самайна-хеллоуина...
Но вот хотелось бы что нибудь приготовить ещё в качестве снеди, а то каша с рисом и запеканка в духовке не особо вставляет ag.gif


--------------------
За спиной не то крылья, не то парашют…
Не понять – добрый ангел, или злой демон-шут.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 16 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
m&m
сообщение 23.10.2009 - 12:20
Сообщение #9


Почетный
*******

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 4089
Регистрация: 29.11.2006
Пользователь №: 6372
Из: подвыподверта

Награды: 11
Подарки: 0

Пол: Ж


Репутация:   294  

Цитата(Dalhi @ 23.10.2009 - 13:08) *
m&m... это всё само собой... будет присуствовать... Поскольку Джек-фонарь (или велесов факел... кому как нравится) главный артефакт на празднике самайна-хеллоуина...
Но вот хотелось бы что нибудь приготовить ещё в качестве снеди, а то каша с рисом и запеканка в духовке не особо вставляет

))))дэээ))) джееееккк))))

ну я подумаю.. может вспомню чё.)

ну а ещё вот мне инетерсно как выжимают сок из тыквы?? гарри поттера ведь все наверное читали, а там у них везде - "тыквенный сок, тыквенный сок". и очень вусно описывается

а!!!! вот!! у меня бабушка делает тыквенно-кураго-яблочное варение. воооот! ну не знаю почему, но тыква меня как-то смущает. а так всем нарвится.


Цитата(Dalhi @ 23.10.2009 - 13:08) *
супы (враги желудка

как это враги?


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Fоxik
сообщение 23.10.2009 - 12:36
Сообщение #10


Верю в чудеса
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 23040
Регистрация: 1.06.2007
Пользователь №: 10971

Награды: 131
Подарки: 194

Пол: ?


Репутация:   2809  

Dalhi, ну тогда пирог)))

Продукты:
150 г масла,
2 ст. л. сахара,
300-400 г тыквы (очищенной от семечек и корочки),
3 ст. л. сметаны (или йогурта),
3 белка,
1 ст.л. разрыхлителя,
мука (примерно 150 г).
Плюс 2 ст. л. сахара на присыпку тыквы.
Для сиропа: 60-80 г молока ,
50 г масла,
3 ст. л. сахара,
горсть нарубленных орехов (фундук или грецкие).

Приготовление:
Предварительно необходимо натереть тыкву и засыпать сахаром, чтобы она пустила сок.
Как только тыква пустила сок, отжать ее. Сок сохранить для приготовления сиропа.
Белки, сахар, размягченное масло, сметану взбить миксером.
Затем засыпать в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать и снова взбить до пышной массы.
Затем добавить отжатую тыкву и снова хорошо перемешать. Получится красочное тесто.
Выложить в разогретую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Оставить пирог, пока он не остынет, иначе он может развалиться.
Сироп:
Измерить полученный при отжатии тыквы сок. Берем молока столько, чтобы тыквенный сок и молоко в сумме были 120 г.
Молоко, сок, 50 г масла, 3 ст.л. сахара и горсть орехов варить на сильном огне до загустения, постоянно помешивая. Полить остывший пирог.


--------------------
Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 194 )



Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

16 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 29.03.2024 - 14:13