IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


 
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Ратафия.
Лизавета
сообщение 21.12.2017 - 0:04
Сообщение #1


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Ратафия. Какое красивое слово.
И означает оно водочную сладкую настойку из свежих фруктов и специй.
Ратафии всегда были женскими напитками, в то время, как водка чистая была напитком мужским.
Может пришло время вспомнить о нашей женской сущности и приготовить женской половине своих гостей несколько видов ратафии?

Ратафия ореховая.

Нам понадобится:

- 21 шт. грецких орехов,
- 600 гр. сахара,
- 1 л. водки,
- 1/2 чайной ложки корицы,
- 1/8 чайной ложки кориандра,
- 3 стакана воды.

Грецкие орехи разламываем на два кусочка, насыпаем в бутылку, заливаем водкой и ставим на полтора месяца в прохладное место.
Периодически надо вспоминать о бутылке и встряхивать ее.
Потом смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения, варим семь минут. Снимаем с огня, даем остыть.
Берем бутылку с орехами, процеживаем. В водку доливаем сироп. Плотно закрываем и ставим в прохладное место еще на месяц.
Затем процеживаем еще раз, разливаем в красивые бутылочки и на стол, подружкам.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Лизавета
сообщение 21.12.2017 - 0:18
Сообщение #2


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Легенда
Сообщений: 14388
Регистрация: 9.11.2009
Пользователь №: 32268
Из: Звезда. Точка G

Награды: 56
Подарки: 257

Имя: Лизавета
Пол: Ж


Репутация:   952  

Очень интересная ратафия полынная.
Если приготовите ее, все ваши труды окупятся вкусом ратафии стократно.

Нам понадобится:

- 5 литров водки,
- 800 гр. сахара,
- 800 гр. воды,
- 50 гр. полыни,
- 5 гр. корня девясила,
- 5 гр. соли,
- 5 гр. мяты,
- 5 гр. шалфея,
- 5 гр. майорана,
- 5 гр. ромашки аптечной,
- 5 гр. имбиря,
- 5 гр. корицы.

Полынь заливаем 1 литром водки, ставим в прохладное место на 2 дня, потом процеживаем.
Затеи берем все специи, травы, заливаем 2-мя литрами водки и ставим в прохладное место на 2 недели.
Из сахара и воды готовим сироп.
Затем настойку полыни, настойку специй и процеживаем и сливаем вместе, доливаем еще 2 литра водки. хорошенько взбалтываем и ставим в УЖЕ теплое место на 2 недели.
Затем разливаем по бутылочкам и на стол.


--------------------
- Шурка, бежи до мадам Ткачук, та спытай, чи есть у нас бомбы?

... ... ...

- И что сказала мадам Ткачук?

- Мадам Ткачук сказала - Та боже ж мой!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 257 )
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка
Подарок
Подарил(а): льдинка




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 13:42