Мексиканская Кухня, Enchilada, taco, guacamole, tortilla.. |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Мексиканская Кухня, Enchilada, taco, guacamole, tortilla.. |
11.12.2019 - 19:09
Сообщение
#41
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65916 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 905 Пол: Ж Репутация: 7309 |
Гуакамоле с манго
Гуакамоле — мексиканская закуска на основе авокадо. Традиционно подаётся с кукурузными чипсами начос. Хочу предложить необычный вариант гуакамоле с манго. Получается очень интересное сочетание. Авокадо и манго должны быть спелыми и мягкими, от этого зависит успех всего блюда. Вместо петрушки можно использовать кинзу, если любите. Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Манго — 1/2 шт. Лук репчатый — 1/2 шт. Лимонный сок — 1 ст. ложка Петрушка — 1/2 пучка Перец чили — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Как приготовить Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Разомните мякоть вилкой, сбрызните лимонным соком, перемешайте. Срежьте у манго мякоть, удалите кожуру. Лук почистите, разрежьте. Петрушку помойте, порубите ножом. Измельчите в комбайне или блендере манго с петрушкой, луком и перцем. По текстуре лучше оставить небольшие кусочки, а не измельчать до гладкого пюре. Смешайте получившееся пюре с авокадо. Посолите и поперчите по вкусу. Гуакамоле с манго готово, приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 905 ) |
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.04.2024 - 22:44 |