Клуб любителей бульбы, Все, кто любит картошку, сюда! |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Клуб любителей бульбы, Все, кто любит картошку, сюда! |
11.06.2010 - 22:24
Сообщение
#11
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8933 Регистрация: 30.03.2010 Пользователь №: 36001 Награды: 153 Подарки: 267 Пол: М Репутация: 2630 |
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 267 ) |
|
|
|
|
|
11.06.2010 - 22:26
Сообщение
#12
|
|
Я нарисую свой мир яркими красками,даже если в руках будет уголь Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 10.03.2008 Пользователь №: 17393 Награды: Нет Подарки: 310 Пол: ? Репутация: 3533 |
hopea
буду))) Вспомнила, я ещё люблю печёную молодую картошку с кожуркой) вот такую (: -------------------- Подарки: (Всего подарков: 310 ) |
|
|
|
|
11.06.2010 - 22:32
Сообщение
#13
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8933 Регистрация: 30.03.2010 Пользователь №: 36001 Награды: 153 Подарки: 267 Пол: М Репутация: 2630 |
Запеченные картофельные дольки
Если Вам поднадоели чипсы, сухарики, анчоусы, кальмары, тунец и прочая дребедень в ярких упаковках, предлагаемая к пиву, советую попробовать запеченую картошечку по этому рецепту. Очень просто и очень вкусно! И главное никакой химии. Итак, нам понадобится: - картошка - среднего размера, сколько съедите. - соль каменная - 2 столовых ложки с верхом. - вода водопроводная - 1 граненый стакан (200-250мл). - загрузочная кружка пива - так работа лучше спорится. 1. Вливаем в себя загрузочную кружку пива, и работа пойдет веселее. 2. Растворяем 2 с горкой ложки соли в 200-250мл воды. Тут все, надеюсь, понятно. Растворили и оставляем отстаиваться. Сами потом увидите, сколько в каменной соли грязи и камней. Больше воды не нужно, и этого достаточно, чтобы запечь полмешка картошки. Меньше тоже не желательно - неудобно будет макать картошку. 3. Подготавливаем картофель. Тут два варианта: для ленивых и остальных. - ленивые тщательно вымывают картошку, чтобы песок на зубах не хрустел. - остальные очищают. Далее картофель нарезается дольками: [ т.е. каждая картошка режется пополам, каждая половинка еще раз пополам, каждая четвертинка снова пополам. Итого получается 8 долек. Резать желательно именно дольками, потом проще выкладывать будет. Дольки должны быть не толстыми, так что если картофель у вас крупный, количество долек увеличивается. 4. Отстоявшийся раствор соли выливаем в тарелку, и закидываем порциями картошку. Долго держать картошку в растворе не нужно, окунаем на 20-30секунд и начинаем выкладывать на противень вот таким макаром: Иначе чуда не будет. Все чудо в том, что картошка вздуется, образовав хрустящую соленую корочку. И если ее тупо накидать - нужного эффекта не получится. Поэтому и резали дольками - становятся "лодочками" и не падают. Противень смазывать не нужно. Из соображений типа "лениво потом отмывать" можно выложить фольгой. Хотя самое страшное, что может получиться - засохшая соль. А она легко смывается после короткого замачивания. 5. Аккуратно, дабы не уронить весь этот "флот" загружаем в духовку. Выставляем огонь на максимум и ждем, пока картошка вздуется и приобретет характерный оттенок: В поперечном разрезе (точнее, в "раскусе") выглядит во как: Получается "картофель, запеченный в картофельных чипсах". 6. Вот, собственно, и все. Наливаем, употребляем. На последок лишь обращу ваше внимание - употреблять нужно сразу же по извлечении из духовки. Когда остынет - эффект не тот. Сообщение отредактировал Бульбаш - 11.06.2010 - 22:36 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 267 ) |
|
|
|
|
11.06.2010 - 22:37
Сообщение
#14
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Легенда Сообщений: 16110 Регистрация: 4.02.2010 Пользователь №: 34735 Награды: 74 Подарки: 165 Пол: ? Репутация: 2961 |
Вспомнил! Я ещё люблю варёную раннюю молодую картошку, с укропом и постным маслом. Причём, сваренную на костре и с запахом дымка:
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 165 ) |
|
|
|
|
11.06.2010 - 22:40
Сообщение
#15
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8933 Регистрация: 30.03.2010 Пользователь №: 36001 Награды: 153 Подарки: 267 Пол: М Репутация: 2630 |
Я ещё люблю варёную раннюю молодую картошку, с укропом Это классика! Самый вкусный вариант молодой картошки.-------------------- Подарки: (Всего подарков: 267 ) |
|
|
|
|
11.06.2010 - 22:43
Сообщение
#16
|
|
Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 311 Регистрация: 20.05.2010 Пользователь №: 37274 Награды: 3 Подарки: 3 Пол: Ж Репутация: 33 |
оох, как я люблю драники! Со сметанкой, часночкоооом - прям слюнки текут сами по подбродку.
научите, как их правильно готовить? -------------------- Леденцы были, конечно, роскошью, почти оргией, но стоит ли жить, если жизнь лишена удовольствий! (О.Генри)
Lollipop lollipop Oh lolli lolli lolli Lollipop lollipop..... -------------------- Подарки: (Всего подарков: 3 ) |
|
|
|
|
13.06.2010 - 7:56
Сообщение
#17
|
|
Что бы ни происходило, так надо. Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 9316 Регистрация: 17.04.2009 Пользователь №: 26576 Из: страны волшебников Награды: 105 Подарки: 249 Имя: Оля Пол: Ж Репутация: 1794 |
А я от жареной фанатею...квартиру бы за нее продала,если б была)))
-------------------- Не падай духом где попало!!!
Если гонится за вами Слишком много человек, Расспросите их подробно Чем они огорчены? Постарайтесь всех утешить. Дайте каждому совет, Но снижать при этом скорость Совершенно ни к чему.(С) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 249 ) |
|
|
|
|
13.06.2010 - 11:51
Сообщение
#18
|
|
바보 Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 7652 Регистрация: 14.05.2010 Пользователь №: 37138 Из: Sŏul Награды: 77 Подарки: 96 Имя: Кори Пол: Ж Репутация: 1597 |
Угощаю: » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « ням-ням)))пасиб)) -------------------- Порою женщина, чтобы выжить, должна быть ведьмой. (с) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 96 ) |
|
|
|
|
13.06.2010 - 16:30
Сообщение
#19
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8933 Регистрация: 30.03.2010 Пользователь №: 36001 Награды: 153 Подарки: 267 Пол: М Репутация: 2630 |
оох, как я люблю драники! Со сметанкой, часночкоооом - прям слюнки текут сами по подбродку. Рецепт драниковнаучите, как их правильно готовить? -------------------- Подарки: (Всего подарков: 267 ) |
|
|
|
|
|
16.06.2010 - 22:51
Сообщение
#20
|
|
Мудрый Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8933 Регистрация: 30.03.2010 Пользователь №: 36001 Награды: 153 Подарки: 267 Пол: М Репутация: 2630 |
Сегодня пришел с работы, почистил картошечку, настрогал соломкой, пожарил на подсолнечном маслице с лучком и укропчиком. Параллельно пожарил домашнюю колбаску (как у нас говорят "пальцем пиханую"), настрогал салатик из огурчиков, помидорчиков, редисочки, зеленого лучка и укропчика. И все это употребил под рюмочку холооодненькой водочки... Нет в жизни лучшего удовольствия!
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 267 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 13:43 |