Греческая кухня |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Греческая кухня |
9.06.2010 - 16:37
Сообщение
#21
|
|
¤Его счастье¤ Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 961 Регистрация: 14.04.2010 Пользователь №: 36385 Из: USA Награды: 10 Подарки: 0 Имя: Ника Пол: Ж Репутация: 244 |
Интересные факты о греческой кухне:
P.S:Кстати, фрапе - незаменимо летом. У нас дома его делают каждый день, даже по несколько раз. Для его приготовления существует специальный прибор(типа миксера, только уменьшенный).Он облегчает приготовление, так как полностью растворяет сахар. Фрапе пьют трубочкой, потому что на поверхности - пена, которую обычно не пьют(даже не знаю почему). Вот так выглядит фрапе: -------------------- "Радуйся каждому дню всегда. Любому, едва только светом брызнет! Ибо не знаешь ведь никогда, Какой из них будет последним в жизни..." (Э.Асадов) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
8.02.2011 - 8:50
Сообщение
#22
|
|
Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 351 Регистрация: 17.12.2010 Пользователь №: 42319 Из: Бобруйск Награды: 2 Подарки: 1 Имя: Николай Пол: М Репутация: 27 |
Все правильно ...
Только греческая кухня совсем не разнообразна. Типа нашей ... беларусской. Весьма пресна. Греки совершенно не умеют готовить мясо. Дальше запеченоых на огне мяса, птицы и рыбы, их кулинарные способности не идут. И к этому "общеемировому барбекю", еще "гирос" (крес) и "шашлы ... чки" (сувлаки) немаринованные, повсюду. Самое вкусное ... обычная "питта". Блины с разнообразной начинкой (типа пиццы, но своеобразны). Но все обильно полито лимоном .... Кислятина, всегда и везде. Кофе и вино - да! Уза и ципорА, обычно разбавляются до ~ 20 градусов. 70 процентнный виноградный самогон - ципора, неразабленным пьют только русские и некоторые понтийские греки - выходцы из СССР. -------------------- Когда не могут атаковать мысль - атакуют мыслителя.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарил(а): ИльиниШна |
|
|
|
|
8.02.2011 - 11:59
Сообщение
#23
|
|
Местный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 269 Регистрация: 27.05.2010 Пользователь №: 37412 Из: Москва Награды: 6 Подарки: 0 Имя: Пончита Пол: Ж Репутация: 34 |
Греки совершенно не умеют готовить мясо. Дальше запеченных на огне мяса, птицы и рыбы, их кулинарные способности не идут. Погорячились, однако. В Греции была несколько раз и там полно обычного тушеного и запеченного мяса, кусками и рубленное. -------------------- Слово – не воробей. Вылетит неосторожное – вернется трехэтажное! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
8.02.2011 - 12:04
Сообщение
#24
|
|
Я хочу побеждать всегда, но только по закону Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1662 Регистрация: 1.08.2010 Пользователь №: 38903 Награды: 31 Подарки: 27 Имя: Костя Пол: М Репутация: 701 |
Кто мне скажит??? Сувлаки и Скепасти это греческое или Итальянское?
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 27 ) |
|
|
|
|
8.02.2011 - 13:10
Сообщение
#25
|
|
Местный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 269 Регистрация: 27.05.2010 Пользователь №: 37412 Из: Москва Награды: 6 Подарки: 0 Имя: Пончита Пол: Ж Репутация: 34 |
Кто мне скажит??? Сувлаки и Скепасти это греческое или Итальянское? Мистер Гугль ;) Цитата Сувла́ки (греч. Σουβλάκι, букв. «шпажка») — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни.
-------------------- Слово – не воробей. Вылетит неосторожное – вернется трехэтажное! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
9.02.2011 - 21:23
Сообщение
#26
|
|
Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 351 Регистрация: 17.12.2010 Пользователь №: 42319 Из: Бобруйск Награды: 2 Подарки: 1 Имя: Николай Пол: М Репутация: 27 |
Погорячились, однако. В Греции была несколько раз и там полно обычного тушеного и запеченного мяса, кусками и рубленное. Так его и рубят, и тушат, и запекают все, ну и греки тоже. Я о самом сложном .... Даже национальный барашек в углях целиком и тот ... пресен и ксловат. Но, про обычные для нас макароны по флотски - грек с некоторой гордостью поведает: "Сегодня на обед ... крес (мясо)!". Я прожил в Греции довольно долго. Просто может общался с греками среднего достатка. Может... А может после разнообразия венгерско-словацко-гуцульско-русинского Закарпатья - такое впечатление? Может .... См. кухню венгерскую.... Сообщение отредактировал lemnik - 9.02.2011 - 21:29 -------------------- Когда не могут атаковать мысль - атакуют мыслителя.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарил(а): ИльиниШна |
|
|
|
|
10.02.2011 - 0:26
Сообщение
#27
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 10745 Регистрация: 4.03.2009 Пользователь №: 25693 Награды: 58 Подарки: 100 Пол: Ж Репутация: 2011 |
единственное воспоминание о еде в Греции у меня осталось о том
что когда я приехала через 2 недели, я поняла, что мне малы все вещи -------------------- Подарки: (Всего подарков: 100 ) |
|
|
|
|
10.02.2011 - 1:09
Сообщение
#28
|
|
Я хочу побеждать всегда, но только по закону Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1662 Регистрация: 1.08.2010 Пользователь №: 38903 Награды: 31 Подарки: 27 Имя: Костя Пол: М Репутация: 701 |
Мистер Гугль ;)Сувла́ки (греч. Σουβλάκι, букв. «шпажка») — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. минуточку точто вы мне описали это не те Сувлаки которые я ел...это не шашлыки -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 27 ) |
|
|
|
|
10.02.2011 - 1:19
Сообщение
#29
|
|
Опытный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1133 Регистрация: 9.12.2006 Пользователь №: 6857 Из: э Награды: 5 Подарки: 0 Пол: М Репутация: 60 |
Один раз ел в настоящем греческом ресторане с настоящими греками
Салат потом Макароны в форме рисинок под томатным соусом и кусок овцы какойто, всё это в шикарной глиняной "лодочке". Лучше никогда в своей жизни не ел покачто! ! ВСЕМ советую! пс: хз как блюдо называлось -------------------- да -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
10.02.2011 - 6:24
Сообщение
#30
|
|
Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 351 Регистрация: 17.12.2010 Пользователь №: 42319 Из: Бобруйск Награды: 2 Подарки: 1 Имя: Николай Пол: М Репутация: 27 |
Один раз ел в настоящем греческом ресторане с настоящими греками Салат потом Макароны в форме рисинок под томатным соусом и кусок овцы какойто, всё это в шикарной глиняной "лодочке". Лучше никогда в своей жизни не ел покачто! ! ВСЕМ советую! пс: хз как блюдо называлось Салат скорее всего по рецепту; помидоры, лук, оливковое масло? Если угадал - то ... "вот это угада!". Такой "рис с овцой" не греческое блюдо, а североафриканское - "кус-кус" называется. Благодареность ... это в Марокко. Но апельсины, еще, греческой селекции, и крупнее, и слаще чем, селекции мароканской. Сувлаки - это именно такие - на деревянных шпажках кусочки пресного мяса .... -------------------- Когда не могут атаковать мысль - атакуют мыслителя.
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарил(а): ИльиниШна |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 17:42 |