IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Десерты
ИльиниШна
сообщение 12.02.2012 - 14:53
Сообщение #11


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50



Репутация:   1369  

Список ссылок на рецепты темы:

Карамельное мороженое
Десерт из й0гурта
ХАЛВА
Ягоды и фрукты под шоколадным кремом
Десерт кофейно-сливочный
Йогуртовый десерт
Медовые бананы
Десерт из персиков со сливками
Клюква в сахаре
Печенье из крекеров
Торт из творога и печенья
Желе с фруктами и ягодами «Шапка Деда Мороза».
Салат-мороженое "Кавказская пленница".
Австралийский чизкейк
Сырники
Бананы в ромовой карамели
Ореховая черепица с ягодами и взбитыми сливками
Банановая шарлотка
Тирамису
Чизкейк
Классическая Panna cotta (только вареные сливки, сахар, стручок ванили и желатин)
Шоколадный десерт
Шоколадный мусс
Десерт клубничный
Санди из йогурта с ликером Калуа и карамельным соусом
Сливочный десерт
Венский шоколад
Сырок в шоколаде
Сладкая колбаса
Черничные маффины на миндальной муке
Торт медовый шведский
Торт «Ореховый»
Желейный десерт
Блинный шоколадный торт
Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
73 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Start new topic
Ответов
Джоан
сообщение 13.12.2008 - 11:52
Сообщение #12


Воспламеняющая взглядом
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1514
Регистрация: 10.10.2008
Пользователь №: 22465
Из: В реальности

Награды: 13
Подарки: 0

Имя: Известное
Пол: Ж


Репутация:   382  

Видели наверное в магазинах продают клюкву в сахаре? Так вот, сделать самим этот вкусный десерт вообще не проблема.

Клюква в сахаре

Необходимо:

Клюква - 1 кг.
Сахарная пудра 800 г
Лимонный сок - 5 мл
Белки яиц - 2 шт.

Приготовление занимает около 1,5 часов:

1. Ягоды перебрать, тщательно и осторожно промыть в холодной проточной воде, удалить излишки влаги и для полной просушки выложить на бумажные полотенца.

2. 200 г сахарной пудры растворить в сырых белках, добавить лимонный сок, растереть добела и опустить в него обсохшие ягоды клюквы.

3. Затем ягоды вынуть и хорошо обвалять в оставшейся сахарной пудре.

4. На металлический противень положить пергаментную бумагу, насыпать слой сахарной пудры, выложить в один ряд ягоды, обсыпанные пудрой.

5. Слегка подсушить в духовке при температуре не выше 50 грудсов, переложить в банки, пересыпая сахарной пудрой. Хранить в сухом прохладном месте.

Приятного аппетита!


--------------------


My soul lives in Australia


А вот и Я! Цветов не надо!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Джоан
сообщение 13.12.2008 - 17:09
Сообщение #13


Воспламеняющая взглядом
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1514
Регистрация: 10.10.2008
Пользователь №: 22465
Из: В реальности

Награды: 13
Подарки: 0

Имя: Известное
Пол: Ж


Репутация:   382  

Печенье из крекеров

на 20 штук нужно:
Крекер пшеничный - 24 штуки
Сгущенное молоко с сахаром - 400 г
Шоколад измельченный - 250 г
Грецкие орехи измельченные - 175 г
Кокосовая стружка - 1 пачка

Готовиться сия вкуснотища всего полчаса

1. Крекеры измельчить блендером или кухонным комбайном или механически, до получения мелкой крошки. Соединить с шоколадом, кокосовой стружкой и орехами. Перемешать до получения однородной массы.

2. Добавить сгущенное молоко, еще раз тщательно перемешать.

3. Полученную смесь уложить на противень, застеленный смазанной маслом пергаментно йбумагой.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-18 минут до образования золотистой корочки.

5. Охладить. Разрезать на порционные кусочки размером 6х6 см.

Приятного аппетита!


--------------------


My soul lives in Australia


А вот и Я! Цветов не надо!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
beda
сообщение 28.12.2008 - 17:40
Сообщение #14


марокканская трава
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 5679
Регистрация: 2.02.2008
Пользователь №: 14984
Из: Banlieue 13

Награды: 75
Подарки: 28

Имя: anna
Пол: Ж


Репутация:   2280  

Быстро и вкусно-

Торт из творога и печенья
(печь не нужно)

Необходимо:
3 пачки печенья, 200 гр. масла, 1 стакан сахара, 1 кг. творога.

Приготовление:

Сахар растереть с маслом, затем все смешать с творогом. Отделить 2/3 части творога белого, в остальную добавить какао. Разложить печенье на пергаментную бумагу. Первый слой печенья намазать белой массой, затем положить второй слой печенья и покрыть его темной массой. Затем взять 1 и 3 ряд печенья с массой и поднять. Получится 3-х угольный батон. Залить сверху шоколадом.

Шоколад: 0.5 стакана сахара, 2 ст. ложки молока, 1-2 ст. ложки какао. Все слегка прокипятить, остудить и залить торт.

Приятного аппетита!


--------------------
DANGER!!! Всё, что написано выше - не истина, а моя неправильная точка зрения.

anomaly zone////




--------------------
Подарки: (Всего подарков: 28 )
Подарок
Подарил(а): Satyr
Подарок
Подарил(а): CHARiSMA
Подарок
Подарил(а): Siesta




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 1.01.2009 - 5:27
Сообщение #15


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50



Репутация:   1369  

Какой же праздник без десерта? Я наш десерт назвала «Шапка Деда Мороза». Почему? Ну, не знаю)) Похоже.

Что нужно для того, чтобы создать этот шедевр кулинарной мысли?)) Немного: пару мандарин, компоты абрикосовый и вишневый, желатин, фруктовый йогурт и любое мороженое.



1. Для начала заливаем желатин водой так, чтобы воды было чуть-чуть больше, чем самого желатина. Оставляем набухать до вида зернистой икры.



2. Пока желатин готовится перейти в стадию распускания, чистим мандарины от кожуры и всяких там волокон и пленочек.



3. Раскладываем мандаринки на дно посуды, в которой будем подавать свой десерт. Мы делали на пять порций.



4. Сверху кидаем по 5-6 вишенек.



5. Потом смешиваем йогурт с абрикосовым сиропом из компота. А вот уже и желатин стал похож на щучью икру. Распускаем его на слабом огне. Смотрите внимательно, чтобы он стал жидким, но не закипел. Часть распущенного желатина вливаем в подготовленный йогурт, а часть потом в вишневый сироп из вишневого компота. Йогуртовым желе заливаем фрукты в бокалах. И ставим на холод застывать.




6. Хочу сказать, что наше желе застыло за считанные минуты. И теперь сверху мы кладем абрикосы.



7. Теперь все это заливаем вишневым желе, и вновь на холод)



8. Когда эта красотища застыла, небрежно кидаем на блестящую поверхность по приличной ложке мороженого



9. И сверху украшаем вишенкой. Типа, помпон)) Ну и смотрите: разве не дедморозовская шапка? Она и есть)))



10. Подаем желе в паре с коктейлем из абрикосового сока с ванильным мороженым)



Это невероятно вкусно! Пробуйте!)


--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Баффи
сообщение 4.01.2009 - 13:29
Сообщение #16


+Бархатный убийца+
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 9717
Регистрация: 11.07.2008
Пользователь №: 20552

Награды: 61
Подарки: 51

Пол: ?


Репутация:   1957  




Салат-мороженное "Кавказская пленница".

Слоями, смазывать мороженным, ясно дело

1. Абрикосы (персики)
2. Ананасы
3. Курага
4. Киви
5. Вишня....
6. Виноград....

Сверху тертый шоколад или какао....

Поставить в холодильник на несколько часов..

Приятного вам аппетита ab.gif


--------------------
Говорят, у юристов нет совести. За те деньги, что нам платят клиенты, мы не можем позволить себе такую дорогую вещь, как совесть. Заплатят больше, купим и совесть.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 51 )
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Мэри




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Джоан
сообщение 28.01.2009 - 8:35
Сообщение #17


Воспламеняющая взглядом
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1514
Регистрация: 10.10.2008
Пользователь №: 22465
Из: В реальности

Награды: 13
Подарки: 0

Имя: Известное
Пол: Ж


Репутация:   382  

Австралийский чизкейк)))

Ингредиенты:

2 пачки жирного творога по 200 гр.,
1 пачка слив. масла, 1 столовая ложка желатина, сахарная пудра, ванилин по вкусу,
2 плитки шоколада,50 гр. овсяного печенья, 50 гр. густого фруктового джема

Приготовление:

1.Взбить миксером творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин - 5-6 ст. ложек.

2. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания.

3. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.

4. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.

5. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху джемом и обмазать весь торт чуть теплым растопленным на водяной бане шоколадом.

6.Поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!


--------------------


My soul lives in Australia


А вот и Я! Цветов не надо!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ИльиниШна
сообщение 28.07.2009 - 8:54
Сообщение #18


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8249
Регистрация: 23.08.2008
Пользователь №: 21722
Из: 27 регион

Награды: 32
Подарки: 50



Репутация:   1369  

Думаю, этот рецептик можно выложить сюда?

Вечером в пятницу баловались сырниками.

Рецепт самый простой.
Творог, яйцо, мука, сахар и немного соли.
Плюс хорошее настроение и умелые руки.
Заводим творожное тесто. Нужно следить, чтобы оно не было слишком жидким. Но и с мукой, как и с сахаром, перебарщивать не стоит. А то, вместо сырников, получите оладьи с добавлением творога.) А если будет много сахара, то сырники будут прилипать.
В сырники можно добавлять изюм, курагу, чернослив. Очень вкусно и полезно.

Некоторые обваливают сырники в муке, мы этого не делаем. Жарим на хорошо разогретой сковороде с не очень большим количеством масла, на среднем огне.



--------------------
Есть люди, которые несут в этот мир любовь, тепло и свет. Есть люди, которые несут тьму, мрак и хаос. Есть люди, которые несут справедливость и покой. И есть я. Я несу пакетик.(с)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 50 )
Подарок
Подарил(а): ЛеннА
Подарок
Подарил(а): Snooper
Подарок
Подарил(а): bliss




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Fоxik
сообщение 4.10.2009 - 16:28
Сообщение #19


Верю в чудеса
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Творцы
Сообщений: 23040
Регистрация: 1.06.2007
Пользователь №: 10971

Награды: 131
Подарки: 194

Пол: ?


Репутация:   2809  

Бананы в ромовой карамели:


Нужно:
20 маленьких (королевские) бананов или 8 обычных бананов.
300 г сахара
200 г масла
8 ст л темного рома
1 кг готового слоеного теста (можно меньше, если любите потоньше)

Приготовление:
Раскатать тесто и выложить на него бананы (если делаете с большими, то каждый разрезать пополам и положить срезом на тесто). Защипнуть края теста, сделав своеобразную лодочку, оставив середину распахнутой. Вынести на холод на 30 минут.
Приготовить карамель: залить сахар 4 ст л воды, перемешать и дать настояться 10 минут. Затем поставить на огонь и топить до полного растворения кристалликов и золотистого цвета, затем добавить масло, размешать. Снять с огня и добавить ром. Опять перемешать. Карамель готова.
Выкладываем наши бананы в тесте на протвень и поливаем каждый бананчик карамелью (наливаем и в саму лодочку, и на тесто). Запекаем 15 минут при температуре 200*.

Что бы карамель не прилипла к протвеню, а подгорать она будет в любом случае, лучше дно протвеня выстелить промасленной бумагой.

Приятного аппетита)))


--------------------
Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 194 )



Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Пончита
сообщение 18.07.2010 - 16:25
Сообщение #20


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Посвященные
Сообщений: 269
Регистрация: 27.05.2010
Пользователь №: 37412
Из: Москва

Награды: 6
Подарки: 0

Имя: Пончита
Пол: Ж


Репутация:   34  

Этот десерт из программы СМАК с Ириной Аллегровой.
Минимум затрат, но вкусно и эффектно.

Ореховая черепица с ягодами и взбитыми сливками



Ингредиенты:
готовое печенье "Черепица"
сливки 33%
ягоды

(пудра,листики мяты для украшения, можно посыпать натертым шоколадом или полить шоколадным кремом)

Взбить сливки, выдавить из кулинарного шприца в каждую черепицу (или выкладывать ложкой), украсить ягодами и мятой. Посыпать блюдо с пирожными пудрой и можно полить шоколадом.

(Если делать пирожные за несколько часов до подачи, то в сливки обязательно добавить закрепитель для сливок.)


--------------------


Слово – не воробей. Вылетит неосторожное – вернется трехэтажное!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
*_Hippo_*
сообщение 18.07.2010 - 16:43
Сообщение #21


¤Его счастье¤
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 961
Регистрация: 14.04.2010
Пользователь №: 36385
Из: USA

Награды: 10
Подарки: 0

Имя: Ника
Пол: Ж


Репутация:   244  

Пончита,ммммм, выглядит очень аппетитно!) Надо бы взять себе на заметку этот рецептик!)


--------------------
"Радуйся каждому дню всегда.
Любому, едва только светом брызнет!
Ибо не знаешь ведь никогда,
Какой из них будет последним в жизни..."
(Э.Асадов)


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

73 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 29.03.2024 - 0:22