Мороженое, десерт |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Мороженое, десерт |
14.12.2018 - 12:42
Сообщение
#21
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Шоколадное мороженое из молока
Ингредиенты: Сахар 100 г; Какао порошок 80 г; Картофельный крахмал 15 г; Соль щепотка; Молоко 370 мл; щепотка ванилина. Пошаговый рецепт Крахмал разведите 3-4 ст.л. холодного молока (молоко берите от общего количества). Затем сахар, соль, щепотку ванили, какао и молоко перемешайте и поставьте на огонь. Получившуюся массу надо довести до кипения. Снимите с огня и помешивая влейте разведенный крахмал. Снова поставьте на огонь и проварите 2 минуты. Снимите с огня, дайте массе полностью остыть. Разлейте по формочках, или перелейте в одну емкость. Уберите будущее мороженое в морозилку минимум на 6 часов. Лучше всего оставить на ночь. Спустя указанное время мороженое готово. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
|
29.01.2019 - 19:01
Сообщение
#22
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Советское мороженое “Пломбир”
Ингредиенты: молоко — 125 мл; сахарная — 100 г; ванилин — 5 г; сливки жирные (33%) — 300 мл; желтки — 3 шт. Пошаговый рецепт Молоко доведите до кипения. Затем добавьте к молоку сахар и ванилин. Снимите с огня и пусть молоко с сахаром полностью остынет. Взбейте желтки и добавьте их к остывшему молоку. Молоко с желтками поставьте на огонь и обязательно непрерывно помешивая, доведите массу до кипения. Варите массу, не переставая помешивать, пока масса она не загустеет. По своей консистенции масса должна стать похожей на сгущенное молоко. Отдельно взбейте сливки. Когда молочная масса остынет, смешайте ее со сливками. Вылейте в какую-нибудь емкость и уберите в морозилку. Периодически доставайте мороженое из морозилки и перемешивайте, чтобы мороженое получилось однородным и не было комочков. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
4.03.2019 - 21:52
Сообщение
#23
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Домашнее ягодное мороженое
Нам потребуется: любые ягоды (или даже можно смешать) — 300 г; вода — 2 стакана; сахар — 1,5 стакана. Пошаговый рецепт Ягоды (можно брать и предварительно замороженные) промыть, перебрать и протереть через сито. А можно просто взбить блендером. Смешайте в кастрюле сахар с водой, доведите до кипения и охладите. Сахарный сироп охладили, теперь смешайте его с ягодами. Уберите ягодную массу в морозилку для заморозки. В процессе заморозки можно пару раз перемешать. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
5.04.2019 - 20:52
Сообщение
#24
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Простой рецепт мороженого
Ингредиенты: Сливки – 750 мл; Молоко – 250 мл; Сахар -150 г; Яичный желток – 6 шт.; Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г). Пошаговый рецепт В кастрюлю с толстым дном влейте 250 мл молока и 250 мл сливок, добавьте 100 г сахара. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Яичные желтки взбейте миксером с 50 граммами сахара и одним пакетиком ванильного сахара. Не переставая взбивать тонкой струйкой, влейте молочно-сахарный сироп (горячий, остужать не надо). Теперь массу снова перелейте в кастрюлю и варите на медленном огне до загустения. Ни в коем случае не кипятите. Не переставая помешивать, поставьте кастрюлю с теплой массой в холодную воду или лед. На высокой скорости взбейте 500 мл сливок и затем аккуратно введите во взбитые сливки охлажденный крем. Вылейте массу в форму или в отдельные мороженицы и уберите в морозилку на 2-3 часа. По желанию можно добавлять ягоды, шоколад или орехи. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
16.05.2019 - 21:40
Сообщение
#25
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Рецепт фруктового мороженого
Ингредиенты: 0,5 стакана вишни; 0,5 стакана жидкости (это может быть молоко, йогурт, ряженка, кефир, сливки); сахар — 1-2 ст.л. Пошаговый рецепт Достаньте из морозилки ягоды или фрукты. Если вы делаете мороженое из банана, то предварительно нарежьте его кусочками, положите в пакет и уберите в морозилку. Тоже самое с яблоками или грушами. А ягоды подойдут любые, замороженные. В чашу блендера добавьте ягоды или фрукты замороженные, добавьте йогурт (или сливки, молоко, кефир), сахар и включите блендер на 1 минуту. У Вас должна получиться однородная масса. Если получилось очень жидкая масса, добавьте еще немного ягод, и наоборот если густая — жидкости и снова взбейте. Также попробуйте по вкусу сахар, может надо еще добавить. Все! Выложите фруктовое мороженое в креманку и кушайте на здоровье. Если приготовили много и сразу не съели, уберите в морозилку. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
14.08.2019 - 19:31
Сообщение
#26
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Мороженое с фруктами
В жаркий летний день обязательно приготовьте этот шикарный десерт из обычных продуктов. Сливки, сгущенка, фрукты и ягоды по вкусу – вот все, что нам понадобится для этого. Ингредиенты: сгущенного молока — 200 г сливки 33% — 400 мл клубники — 100 г апельсин — 0,5 шт. банан — 100 г Как приготовить Сливки должны быть хорошо охлаждены. Клубнику вымойте, обсушите. Банан и апельсин очистите. Апельсин очистите от пленок. Сливки взбивайте миксером в течение 5 минут до устойчивой пены. Добавьте сгущенку, взбейте. Добавьте апельсин, банан и клубнику, нарезанные на мелкие кусочки. Перемешайте. Поместите массу в контейнер, накройте плотно крышкой или пищевой пленкой в контакт, поставьте в морозильник на 4 часа. Сформируйте из мороженого шарики с помощью специальной ложки. Приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
18.11.2019 - 18:24
Сообщение
#27
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 65810 Регистрация: 15.05.2015 Пользователь №: 85275 Награды: 147 Подарки: 893 Пол: Ж Репутация: 7292 |
Мороженое из банана
Нам необходимо: 2 банана; 1 ст.л. с горкой какао. Пошаговый рецепт Бананы очистите, нарежьте кружочками и уберите в морозилку на 1 час. Можно оставить там надолго, а когда захотелось достать и сделать мороженое. Достаньте из морозилки бананы, вбросьте их в миску или чашу блендера. Добавьте какао и взбейте блендером до получения однородной массы. Но долго взбивать не стоит, так как блендер нагревает массу и будет не то. Выложите в стакан и наслаждайтесь! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 893 ) |
|
|
|
|
14.02.2022 - 12:01
Сообщение
#28
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 52392 Регистрация: 2.04.2015 Пользователь №: 85075 Из: Весь в снегу Награды: 104 Подарки: 883 Имя: Айя Пол: Ж Репутация: 4122 |
-------------------- Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v= Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/ -------------------- Подарки: (Всего подарков: 883 ) |
|
|
|
|
|
17.03.2022 - 7:03
Сообщение
#29
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Боги Сообщений: 52392 Регистрация: 2.04.2015 Пользователь №: 85075 Из: Весь в снегу Награды: 104 Подарки: 883 Имя: Айя Пол: Ж Репутация: 4122 |
Вчера...
65 р стоит, если че)) -------------------- Осторожно—душа!Не подходи—поранишь, убьёт.....
Ссыль для видео https://www.youtube.com/watch?v= Ссыль на фото хостинг форума.. http://pic.tochek.net/ -------------------- Подарки: (Всего подарков: 883 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 15:41 |