Бурак Оздемир, Шеф - гигантомист |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Бурак Оздемир, Шеф - гигантомист |
24.01.2020 - 15:36
Сообщение
#1
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Лола Лоу Сообщений: 34239 Регистрация: 4.03.2013 Пользователь №: 56767 Награды: 201 Подарки: 999 Пол: Ж Репутация: 4921 |
Персона в Instagram: Турецкий повар Бурак Оздемир
Он прославился в соцсетях благодаря «гигантизму» в приготовлении традиционных блюд и фирменной улыбке. Бурак Оздемир (Burak Özdemir) — 25-летний турок, работающий шеф-поваром в стамбульском ресторане Hatay Medeniyetler Sofras. Он прославился в соцсетях благодаря роликам с приготовлением необычно больших блюд: например, метровых люля-кебабов, огромных бургеров и яичницы из страусиных яиц. Всё это Оздемир публикует в Инстаграме. Стремление к «гигантизму» принесло ему миллионы подписчиков, а видео периодически расходятся по всему интернету. 26-летний шеф-повар из Стамбула Бурак Оздемир прославился на весь мир благодаря своей искренней и доброй улыбке, а также невероятным блюдам, которые он готовит. И дело вовсе не в их вкусовом совершенстве, а в размерах порций, способных заменить целый фуршетный стол. Изначально Бурак и вовсе не задумывался о кулинарии. Как и большинство мальчишек, он любил играть в футбол и мечтал стать известным футболистом. Однако уже в 13 лет из-за сложного финансового положения в семье он был вынужден пойти работать. У родителей Бурака был свой ресторан. Именно там парень и начал подрабатывать и набираться кулинарного опыта. А вот любовь к национальной турецкой кухне, с ее вкуснейшим пловом и знаменитым кебабом, Оздемиру привили его дедушка и бабушка, у которых была своя небольшая скотобойня. В 2009 году отец отправил Бурака в пригород Стамбула Аксарай, где на плечи 16-летнего парня легла большая ответственность: ему поручили открыть новый филиал семейного бизнеса. Оздемир вспоминает, что изначально в него практически никто не верил. «Мне говорили, что мой отец открыл это место и я не справлюсь с управлением. Но это был по-настоящему мой дом, а не только бизнес. Тогда я рассказал каждому сотруднику, от повара до официантов, что это наше место, а не мое. Благодаря этому мы справились. Я взял себе в пример своего отца и пошел по его стопам». Шеф-повар Бурак Оздемир Так шеф-повар стал местной знаменитостью: к нему приходили телезвёзды, спортсмены, а однажды к Оздемиру зашёл известный футболист Рональдиньо. Оздемир несколько лет ведёт инстаграм, где показывает процесс готовки. На каждом видео он повар постоянно улыбается — даже когда разделывает туши. К марту 2019 года у него набралось более 6 миллионов подписчиков. . Вот типичное видео турка: он берёт тушу ягнёнка, а затем фарширует его большими перцами, которые тоже в свою очередь тоже нафаршированы. Всё это он готовится не частями, а целиком. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 999 ) |
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.03.2024 - 22:49 |