Помощник
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
![]() ![]() ![]() |
23.10.2007 - 21:34
Сообщение
#1
|
|
![]() ----- ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8574 Регистрация: 5.09.2007 Пользователь №: 12156 Награды: 39 Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 973
|
У меня подруга ярый противник микроволновок, она считает, что они вредны...как вы считаете?? пользуетесь ли вы ей?
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23.10.2007 - 21:40
Сообщение
#2
|
|
![]() Рыжая птица приносит счастье... ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 736 Регистрация: 2.10.2007 Пользователь №: 12480 Из: Москва Награды: 1 Подарки: 17 Имя: Mary Пол: Ж Репутация: 23
|
не знаю, насколько они вредны, но считаю, что готовить стоит на плите. мне кажется в микроволновке еда менее вкусная, ароматов меньше. микроволновка - это так разогреть.
-------------------- Не искушай меня без нужды
Возвратом нежности твоей: Разочарованному чужды Все обольщенья прежних дней! Е. А. Баратынский ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 17 ) |
|
|
|
|
|
|
23.10.2007 - 21:41
Сообщение
#3
|
|
![]() ----- ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8574 Регистрация: 5.09.2007 Пользователь №: 12156 Награды: 39 Подарки: 0 Пол: ? Репутация: 973
|
не знаю, насколько они вредны, но считаю, что готовить стоит на плите. мне кажется в микроволновке еда менее вкусная, ароматов меньше. микроволновка - это так разогреть. тоже в микроволновке исключительно разогреваю...ну, иногда делаю горячие бутерброды - cыр в ней удобнее плавить. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
23.10.2007 - 23:43
Сообщение
#4
|
|
|
Старейшина ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 11925 Регистрация: 15.08.2006 Пользователь №: 2446 Награды: 30 Подарки: 43 Пол: Ж Репутация: 1482
|
без нее как без рук с моим то образом жизни
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 43 ) |
|
|
|
|
|
|
24.10.2007 - 0:19
Сообщение
#5
|
|
|
Известный ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 905 Регистрация: 22.10.2006 Пользователь №: 4624 Награды: 1 Подарки: 1 Пол: Ж Репутация: 99
|
Микроволновка- волшебная палочка для тех, кто ценит время на кухне.
1. Надо точно знать механизм действия: микроволны заставляют колебаться молекулы воды в составе продуктов, разогрев идет - из внутренней поверхности - к наружной, а не от наружной - к внутренней, как в обычной печи... Поэтому выпечка - особенно пышная - круассаны из готового слоеного теста - с печенкой и грибами, с шоколадом - на утро к завтраку - просто превосходны. А если учесть, что готовка занимает столько же времени, сколько вы чистите зубы - так это просто клад. 2. Разогрев: надо знать, что хлеб и мучные продукты разогревать следует - не на полной мощности, а на 80% - тогда не происходит денатурации белка хлеба, глютена и проч.. и у него не будет "резиновой" текстуры" 3. Время готовки сокращается - например - берете 2-3 картофелины, моете, вытираете насухо, кладете в емкость, закрываете крышкой не плотно и ставите на полную мощность на 7-12 минут. Вынимаете, чуть подержав в емкости - Также готовлю морковь и свеклу для салатов. Кожица, после того, как остынут - под крышкой - отходит легко, сама - как пергамент. Для ускорения остужаться - иногда кладу в холодную воду - кожица отделяется практически сама. В духовке печь целый картофель- не дождаться...Варить- без скороварки - минимум полчаса...Тоска время на кухне убивать... 4. Микровелли на кухне - это всЁ: пришли домой, пока раздеваетесь, душ после работы- закинули курицу/рыбу/шматок мяса - на разморозку...(готовая программа, только вес установить) Затем- курицу - опалили (рыбу, мясо- соответственно, что полагется по вашему мнению - далее буду на примере курицы ), намазали майонезом (для мягкости и сочности ) внутри и снаружи, посыпали приправой для курицы - и опять в микровелли - 15-20 мин микровелли, 10 мин аэрообдув - вкус тогда как из духовки, нам привычный, и 5 мин грилль. Пока все садятся за стол и руки моют - картофель в один слой- хотите пюре потом намнете, хотите ломтиками- картофель очень вкусный получается, я так и просто с оливковым маслом и соусом Киккоманн ем Кстати- также как картофель, можно и баклажан запечь, только подольше по времени...Кожица снимается легко. Потом его кружочками нарезать, а на каждый кружочек - положить майонез с раздавленным чесноком и укропом... Не остается на тарелках- никогда! Сегодня своим делала роллы из рыбы с грибами: филе рыбы смазала майонезом, присыпала приправой для рыбы, положила сырые нарезанные шампиньоны (их можно обжарить предварительно с луком, мне в лом и лук я не лю...) , тертый сыр, сметанка, свернула рулетик - скрепила зубочисткой и выложила в ряд в небольшую керамическую итальянскую (можно отечественную Полила сметанкой, сверху присыпала тертым сыром, воды горячей сбоку, по краю керамической емкости - по стол. ложке из расчета на каждый ролл, положила перец горошком и лавр. Микровелли - на полной мощности- 18 мин. ...Съели все...-при условии, что я рыбу не ем... умяли на раз... Летом здорово- кухня не нагревается. Варенье варила в ней в жару- не мучалась... Так что- мясо, овощи- это же ещё и пароварка супербыстрая, и разогрев вчерашнего- просто много вкуснее чем на нашей привычной плите и духовке. Хотя, полностью не заменяет- блинов и пирожков в ней не выпечь... Правда - и микровелли должна быть приличной - с аэрообдувом и гриллем... Ну, а каменный противень- можно и потом прикупить- и будете пиццу печь практически профессионально... Желаю успеха, малых затрат времени и грандиозного вкуса блюд! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарил(а): Воин Z |
|
|
|
|
|
|
24.10.2007 - 0:24
Сообщение
#6
|
|
![]() Рыжая птица приносит счастье... ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 736 Регистрация: 2.10.2007 Пользователь №: 12480 Из: Москва Награды: 1 Подарки: 17 Имя: Mary Пол: Ж Репутация: 23
|
ну это опять же на вкус... мне кажется, что еда на плите собственными руками готовленная вкуснее, тем более, что это занимает от силы на 30 мин больше
-------------------- Не искушай меня без нужды
Возвратом нежности твоей: Разочарованному чужды Все обольщенья прежних дней! Е. А. Баратынский ![]() -------------------- Подарки: (Всего подарков: 17 ) |
|
|
|
|
|
|
24.10.2007 - 0:26
Сообщение
#7
|
|
|
Известный ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 905 Регистрация: 22.10.2006 Пользователь №: 4624 Награды: 1 Подарки: 1 Пол: Ж Репутация: 99
|
Смотря - что. В микровелли бывет и вкуснее - времени на готовку меньше и у продукта вкус и витамины - сохраняются...
А гречка...а перловая кашка - по-царски...ммм... на плите так не приготовишь: только в русской печке с опадающим жаром и...микровелли! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарил(а): Воин Z |
|
|
|
|
|
|
24.10.2007 - 0:56
Сообщение
#8
|
|
![]() Опытный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1788 Регистрация: 12.07.2006 Пользователь №: 1769 Из: Москва Награды: 1 Подарки: 0 Пол: М Репутация: 69
|
Готовить в ней практически не готовлю. Разогреть, разморозить - это да =) а горячие бутерброды имхо все таки лучше в нормальном гриле делать а не в микроволновке =\
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
24.10.2007 - 13:10
Сообщение
#9
|
|
|
Опытный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 1927 Регистрация: 7.03.2007 Пользователь №: 9244 Награды: 1 Подарки: 0 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 70
|
Стоит она у нас на балконе... Когда делали ремонт на кухне только пользовались ей. А так нет. У нас духовка электрическая, как микроволновка считай.........
А так она удобна где газа нет, на работе там, или еще где... -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24.10.2007 - 16:21
Сообщение
#10
|
|
![]() Местный ![]() ![]() Текущее настроение: ![]() Вст. ник | Цитата Группа: Участники Сообщений: 229 Регистрация: 16.09.2007 Пользователь №: 12282 Награды: Нет Подарки: 0 Репутация: 11
|
Еслиб не микроволновка, меняб уже не было.
-------------------- Ад плачет, смотря в мои глаза...
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 20.04.2023 - 11:35 |