IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


21 страниц V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Микроволновка, пользуемся ли?
Beauty
сообщение 23.10.2007 - 21:34
Сообщение #1


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

У меня подруга ярый противник микроволновок, она считает, что они вредны...как вы считаете?? пользуетесь ли вы ей?


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Мандаринка.
сообщение 23.10.2007 - 21:40
Сообщение #2


Рыжая птица приносит счастье...
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Жители
Сообщений: 736
Регистрация: 2.10.2007
Пользователь №: 12480
Из: Москва

Награды: 1
Подарки: 17

Имя: Mary
Пол: Ж


Репутация:   23  

не знаю, насколько они вредны, но считаю, что готовить стоит на плите. мне кажется в микроволновке еда менее вкусная, ароматов меньше. микроволновка - это так разогреть.


--------------------
Не искушай меня без нужды
Возвратом нежности твоей:
Разочарованному чужды
Все обольщенья прежних дней
!
Е. А. Баратынский



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 17 )
Подарок
Подарил(а): Лизавета
Подарок
Подарил(а): Гардемарин
Подарок
Подарил(а): Ангел Рая




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Beauty
сообщение 23.10.2007 - 21:41
Сообщение #3


-----
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 8574
Регистрация: 5.09.2007
Пользователь №: 12156

Награды: 39
Подарки: 0

Пол: ?


Репутация:   973  

Цитата(Aix galericulata @ 23.10.2007 - 22:40) *
не знаю, насколько они вредны, но считаю, что готовить стоит на плите. мне кажется в микроволновке еда менее вкусная, ароматов меньше. микроволновка - это так разогреть.

тоже в микроволновке исключительно разогреваю...ну, иногда делаю горячие бутерброды - cыр в ней удобнее плавить.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Пупса БО
сообщение 23.10.2007 - 23:43
Сообщение #4


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 11925
Регистрация: 15.08.2006
Пользователь №: 2446

Награды: 30
Подарки: 43

Пол: Ж


Репутация:   1482  

без нее как без рук с моим то образом жизни


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 43 )
Подарок
Подарил(а): Мэри
Подарок
Подарил(а): Дедушка Мороз
Подарок
Подарил(а): Мэри




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Litta-Lo
сообщение 24.10.2007 - 0:19
Сообщение #5


Известный
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 905
Регистрация: 22.10.2006
Пользователь №: 4624

Награды: 1
Подарки: 1

Пол: Ж


Репутация:   99  

Микроволновка- волшебная палочка для тех, кто ценит время на кухне.
1. Надо точно знать механизм действия: микроволны заставляют колебаться молекулы воды в составе продуктов, разогрев идет - из внутренней поверхности - к наружной, а не от наружной - к внутренней, как в обычной печи...
Поэтому выпечка - особенно пышная - круассаны из готового слоеного теста - с печенкой и грибами, с шоколадом - на утро к завтраку - просто превосходны.
А если учесть, что готовка занимает столько же времени, сколько вы чистите зубы - так это просто клад.

2. Разогрев: надо знать, что хлеб и мучные продукты разогревать следует - не на полной мощности, а на 80% - тогда не происходит денатурации белка хлеба, глютена и проч.. и у него не будет "резиновой" текстуры"

3. Время готовки сокращается - например - берете 2-3 картофелины, моете, вытираете насухо, кладете в емкость, закрываете крышкой не плотно и ставите на полную мощность на 7-12 минут.
Вынимаете, чуть подержав в емкости - ad.gif молекулы продолжают колебаться и надо дать им секунды остановится - и получаете бесподобный по вкусу и аромату картофель: все витамины и микроэлементы - ваши, ничего не ушло в воду и на выброс...
Также готовлю морковь и свеклу для салатов. Кожица, после того, как остынут - под крышкой - отходит легко, сама - как пергамент.
Для ускорения остужаться - иногда кладу в холодную воду - кожица отделяется практически сама.
В духовке печь целый картофель- не дождаться...Варить- без скороварки - минимум полчаса...Тоска время на кухне убивать... ab.gif

4. Микровелли на кухне - это всЁ: пришли домой, пока раздеваетесь, душ после работы- закинули курицу/рыбу/шматок мяса - на разморозку...(готовая программа, только вес установить)
Затем- курицу - опалили (рыбу, мясо- соответственно, что полагется по вашему мнению - далее буду на примере курицы ), намазали майонезом (для мягкости и сочности ) внутри и снаружи, посыпали приправой для курицы - и опять в микровелли - 15-20 мин микровелли, 10 мин аэрообдув - вкус тогда как из духовки, нам привычный, и 5 мин грилль. Пока все садятся за стол и руки моют - картофель в один слой- хотите пюре потом намнете, хотите ломтиками- картофель очень вкусный получается, я так и просто с оливковым маслом и соусом Киккоманн ем ab.gif .

Кстати- также как картофель, можно и баклажан запечь, только подольше по времени...Кожица снимается легко. Потом его кружочками нарезать, а на каждый кружочек - положить майонез с раздавленным чесноком и укропом... Не остается на тарелках- никогда!

Сегодня своим делала роллы из рыбы с грибами: филе рыбы смазала майонезом, присыпала приправой для рыбы, положила сырые нарезанные шампиньоны (их можно обжарить предварительно с луком, мне в лом и лук я не лю...) , тертый сыр, сметанка, свернула рулетик - скрепила зубочисткой и выложила в ряд в небольшую керамическую итальянскую (можно отечественную ag.gif ) емкость.
Полила сметанкой, сверху присыпала тертым сыром, воды горячей сбоку, по краю керамической емкости - по стол. ложке из расчета на каждый ролл, положила перец горошком и лавр.
Микровелли - на полной мощности- 18 мин. ...Съели все...-при условии, что я рыбу не ем... умяли на раз...

Летом здорово- кухня не нагревается. Варенье варила в ней в жару- не мучалась... ab.gif сразу - и стерильно, и варенье-желе, и по 4 банки одновременно...Красота...

Так что- мясо, овощи- это же ещё и пароварка супербыстрая, и разогрев вчерашнего- просто много вкуснее чем на нашей привычной плите и духовке. Хотя, полностью не заменяет- блинов и пирожков в ней не выпечь... ae.gif

Правда - и микровелли должна быть приличной - с аэрообдувом и гриллем...
Ну, а каменный противень- можно и потом прикупить- и будете пиццу печь практически профессионально...

Желаю успеха, малых затрат времени и грандиозного вкуса блюд!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарок
Подарил(а): Воин Z




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Мандаринка.
сообщение 24.10.2007 - 0:24
Сообщение #6


Рыжая птица приносит счастье...
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Жители
Сообщений: 736
Регистрация: 2.10.2007
Пользователь №: 12480
Из: Москва

Награды: 1
Подарки: 17

Имя: Mary
Пол: Ж


Репутация:   23  

ну это опять же на вкус... мне кажется, что еда на плите собственными руками готовленная вкуснее, тем более, что это занимает от силы на 30 мин больше


--------------------
Не искушай меня без нужды
Возвратом нежности твоей:
Разочарованному чужды
Все обольщенья прежних дней
!
Е. А. Баратынский



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 17 )
Подарок
Подарил(а): Лизавета
Подарок
Подарил(а): Гардемарин
Подарок
Подарил(а): Ангел Рая




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Litta-Lo
сообщение 24.10.2007 - 0:26
Сообщение #7


Известный
****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 905
Регистрация: 22.10.2006
Пользователь №: 4624

Награды: 1
Подарки: 1

Пол: Ж


Репутация:   99  

Смотря - что. В микровелли бывет и вкуснее - времени на готовку меньше и у продукта вкус и витамины - сохраняются...
А гречка...а перловая кашка - по-царски...ммм... на плите так не приготовишь: только в русской печке с опадающим жаром и...микровелли! ag.gif Для самой было - открытием!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 1 )
Подарок
Подарил(а): Воин Z




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
BlackIce
сообщение 24.10.2007 - 0:56
Сообщение #8


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Старейшины
Сообщений: 1788
Регистрация: 12.07.2006
Пользователь №: 1769
Из: Москва

Награды: 1
Подарки: 0

Пол: М


Репутация:   69  

Готовить в ней практически не готовлю. Разогреть, разморозить - это да =) а горячие бутерброды имхо все таки лучше в нормальном гриле делать а не в микроволновке =\


--------------------
Кразилёк грядёт!

блог на точках


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
malysh
сообщение 24.10.2007 - 13:10
Сообщение #9


Опытный
*****

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Супер Стар
Сообщений: 1927
Регистрация: 7.03.2007
Пользователь №: 9244

Награды: 1
Подарки: 0

Имя: Наталья
Пол: Ж


Репутация:   70  

Стоит она у нас на балконе... Когда делали ремонт на кухне только пользовались ей. А так нет. У нас духовка электрическая, как микроволновка считай.........
А так она удобна где газа нет, на работе там, или еще где...


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
quiX
сообщение 24.10.2007 - 16:21
Сообщение #10


Местный
**

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Участники
Сообщений: 229
Регистрация: 16.09.2007
Пользователь №: 12282

Награды: Нет
Подарки: 0



Репутация:   11  

Еслиб не микроволновка, меняб уже не было.


--------------------
Ад плачет, смотря в мои глаза...


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 0 )
У пользователя нет подарков




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

21 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 20.04.2023 - 11:35