Самое вкусное блюдо Опции

[Beauty]

Самое вкусное блюдо!



участник № 1


Русское жаркое

Очистить картофель, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в масле. Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета. Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки. В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, влить немного бульона. Тушить в духовке 30 мин. Минут за 10 до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа, петрушки. Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашенной капустой, зеленью.

200 - 300 г. говядины, 4 - 5 картофелин, 1 луковица, 2 столовые ложки топленого или сливочного масла, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки и укропа, соль, черный молотый перец по вкусу.




Торт "Наполеон"

Маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с ложкой столового уксуса и стаканом холодной воды. Продолжая рубить тесто, постепенно добавлять в него эту жидкую смесь. Хорошо вымесить тесто и поставить на холод на 30 - 40 минут. Затем разделить тесто на 10 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Коржи смазать кремом и сверху украсить крошкой от них. Приготовление крема: Масло растереть с сахаром добела, ввести желтки и в конце добавить по чайной ложке крепко заваренного и процеженного кофе.

Для теста: 4 стакана муки, 400 г. маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка уксуса, стакан воды. Для крема "Мокко": 400 г. масла, 1 1/2 стакан сахара, 2 желтка, 1/2 стакана кофе.



Участник № 2


не знаю что это закуска или блюдо, но знаю что вкусно.

Берется сыр сулугуни который можно нарезать обычными кусочками. Взбивается яйцо хорошенько. Еще берем муку. Обмакиваем сыр в яйцо, потом в муку и на сковородку до золотистой корочки. само собой еще посалить и поперчить по вкусу =))


Участник № 3


*ШАУРМА*
ИНГРИДИЕНТЫ:
-Тонкий лаваш,
-Мясо цыпленка,
-Морковь,
-Белокачанная капуста,
-Огурец,
-Помидор,
-Майонез,
-Кетчуп,
-Соль,
-Приправа "для цыпленка табака" (можно и другие),
-Чеснок,
-Растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1, Лаваш необходимо использовать только свежий, так как уже на следущий день свернуть шаурму не получится - лаваш будет ломаться и рваться, в результате чего все выползет наружу...Для двух порций понадобится два листа лаваша.
2, Куриное мясо порезать на кусочки, посыпать приправами, солью, перцем и обжарить на растительном масле. На две порции достаточно одного окорочка
3, Помидор нарезать тонкими ломтиками. Небольшой огурец - тонкими кружочками. Можно взять соленый огурец, но это на любителя.
4, Капусту нашинковать как можно тоньше, понадобится две горсти. 2 маленькие морковки натереть на крупной терке. Можно так же добавить немного свежей зелени: укроп, зеленый лук и кинзу.
5, Из майонеза и чеснока можно приготовить соус. Если чеснок свежий, нужно быть осторожней, чтобы не переборщить. Можно добавить чуть-чуть горчицы, приправы и зелени. Соус должен немного настояться (минут 5-10 думаю достаточно)
6, Смазываем первую треть листа лаваша майонезом или соусом. Затем выкладываем капусту и морковь. Сверху кладем мелко порезанное и перемешанное в сковородке мясо. На мясо выкладываем ломтики помидора и кружочки огурца. В заключение поливаем кетчупом и аккуратно, но плотно сворачиваем шаурму. После чего кладем в пакетик и подогреваем в течение 50-60 сек в микроволновке (или минут 5-7 в духовке, завернув в фольгу).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Голосуем за лучшего, отписываемся в теме!

Сообщение отредактировал Beauty - 5.05.2008 - 13:55

[Эльф]

Чувствую эт должно быть очень вкусно))))
№2

[Beauty]

третий ))))))))))))))) берется кошка....

[Milissa]

Участник № 1 Вкусняшки))

[Kogramat]

номер 2 испробуемс...

[Wolf]

№1
А вообще это издевательство в чистом виде над ленивым студентом)))))))

[balzamin]

№ 1. Но как мы можете...Вечно голодному читать такое....)))

[СтервоZа_ZлаR]

2.
а ваще суши)))

[лисичка сестричк...]

№1, потому, что "Наполеон"))

[Тёмыч]

№1.........русское жаркое просто чудо!!!